Kyllingebrystet i den langsomme komfur er saftigt og mørt. Hvis du overholder nogle madlavningsregler, går skålen også i diæt. Nedenfor er nogle af de mest interessante og på samme tid enkle opskrifter til at lave kyllingebryst i en langsom komfur.

Langsomt kogt kyllingebryst

Den nemmeste måde at tilberede kyllingebryst er at bage det på. Kødet forbliver velsmagende både varmt og koldt.

  • hudfri kylling;
  • salt;
  • krydderier til kylling.

Skyl fileten godt, klap den tør med papirhåndklæder. Riv med en blanding af krydderier og salt på alle sider. Læg i en skål, stram med folie og lad en halv time marinere med krydderier.

Tag et ark folie, læg brystet i det, indpak på alle sider. Sæt bundtet i multikokken med en søm til toppen.

Kog til bageprogrammet i en halv time. Hvis brystet er stort - tid til at lægge mere, op til 45 minutter. 10 minutter før slutningen vendes til den anden side. Tag pakken ud, og lad den køle lidt - ca. ti minutter.

Med grøntsager

Opskriften nedenfor kan kaldes diæt - den har et par kalorier, men skålen viser sig at være meget tilfredsstillende.

Baseret på en portion, har du brug for:

  • kyllingebryst - 200 gr;
  • broccoli - 100 gr;
  • gulerødder - 55 gr;
  • ris - 15 gr;
  • hørfrøolie - 4 ml (teskefuld. l.);
  • salt, krydret urter.

Skær fileten i langsgående skiver eller mellemstore portioner. Salt skiverne, krydre med urter og bland. Afsættes til marinering. Skær gulerødderne i terninger. Demonter broccoli i blomsterstande.

Læg grøntsager og kød i en tilfældig rækkefølge på en kurv med flere kogeplader. Vi hælder dobbelt så meget vand i multicooker skålen end mængden af ​​ris. Tilsæt lidt salt. Vi vasker kornet og tilsætter det til vandet. Læg en kurv på toppen.Vi vælger tilstanden "Steam" og angiver om muligt produktet "Kød". Vi indstiller timeren i 20 minutter. Tøm ris gennem en sigte fra overskydende vand. Fyld grød med olie. Læg alt på en skål.

I creme fraiche

  • 600 g kyllingebryst uden hud og knogler;
  • 4 hvidløgfedd;
  • flere grene af dild;
  • 300 g creme fraiche;
  • salt, peber.

Skær brystet i små stykker, hug hvidløg og dild fint. I en multikogeskål sprede vi creme fraiche, kød, krydderier, krydderier og hakket produkter. Bland alt indholdet med en ske. Luk låget, indstil "korn" tilberedningstilstand i 30 minutter. Du kan bruge tilstanden "Multipovar" ved en temperatur på 120 grader.

Dampet filet i en langsom komfur

Dampet filet i en langsom komfur vil være en fremragende middag i diætmenuen:

  • 1 kyllingebryst uden knogler og hud;
  • salt, peber mol .;
  • mager olie;
  • 1,5 stak vand.

Forberedelsen er meget enkel: fileten skæres i aflange skiver, anbringes på en smurt kurv til dampkogning, fileten saltes og peber. Programmet "Steam" og produktet "Kød" vælges, forberedt inden for en halv time.

Kyllingebryst stuet med kartofler

Kyllingebryst med kartofler - som kan være lettere at tilberede og bedre kombinere! En gryderet i en langsom komfur vil være en fremragende middag eller frokost, som du kan tage med dig på arbejde.

  • 3 mellemstore kartofler;
  • halvbryst;
  • en mellemstød gulerod og en løg;
  • salt, olie, tomatpuré.

Steg først finhakket løg og revne gulerødder i olie. Salt og peber. Stegt i "Frying" -tilstand i et kvarter. Låget lukker ikke. Derefter anlægges tomatpasta, og efter nogle få minutter - terninger af terninger. Bland alt sammen, hæld et glas varmt vand. Vi skifter program til "Slukning", tilberedningstiden er 45 minutter.

Hvordan laver man pilaf?

Pilaf med kyllingebryst er en mør skål, ganske populær blandt husmødre. Når alt kommer til alt får du straks en fyldig tallerken med kød og en kogeplade.

  • kyllingebryst - 1 helhed uden knogler og hud;
  • ris - 1 glas .;
  • vand - 2 glas .;
  • gulerødder - 1 enhed;
  • løg - 1 enhed;
  • krydderier "Til pilaf";
  • mager olie;
  • saltet.

Hæld olien i multicooker skålen. Vi aktiverer “Bagning” -tilstand i 40 minutter. Finhak løg og send til smøret. Tre gulerødder og føj også til olie og løg. Luk låget, og lad det gryde.

I mellemtiden skar vi kyllingen i små terninger. Føj det til grøntsagerne. Bland alt godt og lad det stå i 5 minutter - stek med låget lukket.

Åbn derefter låget, tilsæt krydderier, bland, fyld med vand og fyld den vaskede ris i. Mindst en tredjedel af timen skal være tilbage til afslutningen af ​​madlavningen. Luk låget og lad skålen koge.

Filtrer goulash i en langsom komfur

  • filet - 400 gr;
  • løg - 1 enhed;
  • gulerødder - 1 enhed;
  • oliepost. - 3 bord. l.;
  • Lavrushka - 2 blade;
  • salt, peber;
  • mel - 2 borde. l.;
  • tomatpuré - 1 bord. l.

Madlavningen er meget enkel: Vi skærer kyllingen i stykker, hakkede løg og revne gulerødder og steges i "Stegning" -tilstand i cirka ti minutter. Efter at have spredt grøntsagerne i en separat skål, skal du kombinere med mel og krydderier.

Derefter læg lag med kylling, grøntsager, greener, hvis det ønskes, fyld med tomatpuré. Vi sætter en lavrushka på begge sider af indholdet, hæld forsigtigt et halvt glas varmt vand. Vælg tilstanden "Slukning", og kog under låget i 1-2 timer, afhængigt af udstyrets magt.

Til en note. I stedet for pasta kan du bruge lecho eller bandage til borsch.

På fransk

  • løg - 1 stor;
  • kyllingefilet - 1-1,3 kg;
  • mager olie;
  • mellemstore kartofler - 5 enheder;
  • et sæt krydderier til kylling;
  • salt;
  • mayonnaise - 200 ml;
  • hård ost - 150 gr.

Hæld lidt vegetabilsk olie i langsomt komfur. Vi vælger programmet "Frying" i et kvarter. Halver kyllingebrystene og gniv dem med krydderier, læg dem i en multikogeskål og kog under låg.

I mellemtiden skar vi løgen i ringe, kartoflerne i runde skiver. Tre store oste.

Drej fileten på den anden side, dæk med et lag løgringe og derefter med kartoffelskiver. Smør med mayonnaise på toppen og dæk med ost.

Vælg "Bagning" -tilstand i en halv time.

I bacon i en langsom komfur

  • kyllingebryst - 3 halvdele uden knogler og hud;
  • tør persille, salt, peber mol., tør rosmarin - 2 tsk. l.;
  • Tver. ost - 250 gr;
  • skivet bacon - 1 standard. emballage.

Først og fremmest klipper vi fileten på en sådan måde, at vi får en "lille bog". Dæk kødet med klamfilm og slå af med en hammer. Efter filmen fjerner vi, saltes og dækker lidt med hvert krydderi. Gentag med hver del af fileten. Ost skåret i tykke terninger. Læg en lille pind i kødet, indpak det i en rulle. Den resulterende rulle indpakkes i en plade af bacon.

Vi tilbereder de forberedte ruller i en skål med flere koger smurt med olie. Vælg "Bagning" -tilstand i en halv time, luk låget.

Med citron og sort peber

  • kyllingebryst på knoglen - 1 stor (500-700 gr);
  • citron - 2 kopper;
  • citronsaft - 1 tsk. l.;
  • salt, formalet peber;
  • provencalsk urter;
  • olivenolie. eller solsikke. raffineret;
  • hvidløg - 3 nelliker.

Skyl kødet grundigt under rindende vand, fjern eventuelt huden (uden det får du en diætfad), tør det med papirhåndklæder. Flere steder foretages snit. Riv med en blanding af krydderier, urter, salt, juice, olie. Læg hvidløgsfedd i snittene. Tag et ark folie, læg en cirkel af citron på toppen - et bryst, på det en anden citron cirkel. Pakk tæt sammen og læg i multicooker skålen.

Vi aktiverer tilstanden "Bagning", "Bagning" eller "Multi-cook" i 50-80 minutter afhængigt af størrelsen på brystet og den valgte temperatur.

 

Relateret software:Mere fra forfatteren: