Sesamfrø er ikke kun et værdifuldt fødevareprodukt, der bruges til konfekture- og bageriproduktion, men også en medicin, der hjælper folk med at tackle forskellige sundhedsmæssige problemer. Den helende virkning af sesamfrø er baseret på dens rige kemiske sammensætning, som har gavnlige virkninger på forskellige kropssystemer.
Materielt indhold:
Sesamfrø: gavnlige egenskaber
Sesam er en oliefrøafgrøde, der indeholder proteiner, fedt, kulhydrater. Værdien af et givet frø bestemmes af dets sammensætning. Den mest populære er frøolie. På trods af det høje kalorieindhold (565 kilokalorier pr. 100 gram produkt) bruges disse nyttige egenskaber ved sesam med succes i specielle diæter til vægttab.
Denne oliefrøafgrøde med sin afbalancerede kemiske sammensætning har en positiv effekt på den menneskelige krop og understøtter og korrigerer den normale funktion af forskellige systemer:
- forebyggelse af aldring - tilstedeværelsen af antioxidanter i sammensætningen af frø, der blokerer for frie radikaler, virker på celleniveau og øger hastigheden af metaboliske processer;
- forhindrer udvikling af diabetes - på grund af tilstedeværelsen af et højt indhold af magnesium i frøet. Regelmæssig indtagelse af sesamolie sænker blodsukkeret;
- forebyggelse af udvikling af åreforkalkning - tilstedeværelse af sesamol- og legnanfrø, som har antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber, forhindrer udviklingen af kolesterolplaques, hvilket fører til sygdomme i hjertets og vaskulære systemer i kroppen og reducerer kolesterol i blodet;
- forebyggelse af osteoporose - tilstedeværelsen af et højt indhold af calcium, hjælper med til at styrke knogler og brusk;
- tilpasning af den hormonelle baggrund hos kvinder - tilstedeværelsen af plante-phytoøstrogen kompenserer for hormonmangel i overgangsalderen;
- øget immunitet - en høj koncentration af vitaminer i gruppe B, A, C bidrager til immunsystemets normale funktion og øger kroppens modstand mod forskellige infektioner;
- normalisering af fordøjelseskanalen - fiber, der er en del af frøet, hjælper med at forbedre tarmens bevægelighed og stabilisere kulhydratmetabolismen i kroppen.
Ansøgninger om Sesame Seed
Sesam er meget udbredt i forskellige livsområder. På grund af dets behagelige nøddeagtige smag bruges det traditionelt:
- i bagningsindustrien - når man bager forskellige ruller. At sprøjte sesamfrø på brødproduktet øger dets vitamin- og energiverdi. Af alle de søde desserter er sesamhalva den mest sunne delikatesse, der har en nærende og helende effekt på kroppen;
- i orientalsk køkken - sesampasta eller tahini er meget populær, som bruges til at fremstille desserter og forskellige saucer såvel som brugt i sin naturlige form. Det er et 100% miljøvenligt produkt, der består af en fin slibning af frøet med en lille mængde vand for at give en vis konsistens til tætheden af creme fraiche. Det smager som jordnødder;
- inden for medicin - det har en gavnlig virkning på tarmen ved regelmæssig brug af pasta, i en mængde på to til tre teskefulder, normaliserer afføring. Effektiv i behandlingen af hæmorroider. Sesamolie har en positiv effekt på huden og forhindrer elementerne i udslæt med dermatitis.
- inden for kosmetologi - sesamolie er et godt afslappende middel, ved hjælp af hvilket ansigtsrynker udjævnes, hudpigmentering fjernes, akne stoppes. Forskellige masker, der bruger sesamolie, kan udjævne rynker og bevare ungdommelig hud. Naturlige solcremer indeholdt i olien er komponenter, der udgør solcreme;
- i diæt med slankning - på trods af det høje kalorieindhold i sesamfrø, er det inkluderet i kosten for forskellige diæter. Et afbalanceret indhold af proteiner, fedt, kulhydrater og vitaminer giver en hurtig mætning af kroppen med næringsstoffer og bidrager til et fald i appetitten.
Det er vigtigt at bemærke! Under varmebehandling går op til 90% af alle nyttige egenskaber ved sesam. Derfor er den mest effektive anvendelse: rå og i form af olier.
Hvad er nyttigt til sesamfrø til voksne og børn? Det kan bruges som profylaktisk til at opretholde kroppen i normal funktion. Hvis der er sundhedsmæssige problemer, er det med hjælp fra sesamfrø muligt at udjævne manifestationerne af den patologiske proces.
Hos kvinder
Med udryddelsen af en kvindes reproduktionsfunktion forekommer en hormonel svigt, som et resultat af hvilke de negative symptomer på overgangsalderen begynder at vises. I dette tilfælde er der hedeture, forhøjet blodtryk, hjerteafvik, ledsaget af en ustabil følelsesmæssig baggrund.
Tilstedeværelsen af naturlige analoger af kvindelige kønshormoner indeholdt i sesamfrø kan udjævne de patologiske symptomer på overgangsalderen og udjævne hormonel balance i kroppen.
Hos mænd
Det høje indhold af aminosyrer i sesamfrø bidrager til den hurtige opbygning af muskelmasse såvel som den hurtige bedring af kroppen med øget fysisk anstrengelse. Hvis der er en sygdom i prostata, især hos mænd efter 45 år, hjælper brugen af sesamfrø til at forbedre blodcirkulationen i bækkenorganerne.I kombination med medikamentel behandling stopper lunger, der observeres i kønsorganet,.
Olieindtagelse har en gunstig virkning på fordøjelsessystemet hos mænd, der har en gastrisk sygdom i form af gastritis eller mavesår. Da den "stærke" køn er mere modtagelig for dårlige vaner, i form af alkoholholdige drikkevarer, forekommer mave-tarmkanalens sygdom hos de fleste mænd.
Hos børn
I barndommen finder sesamfrø dens anvendelse i form af olie, der bruges eksternt hos spædbørn. Tilstedeværelsen af et kompleks af vitaminer, biologisk aktive stoffer i et urtepræparat hjælper med at lindre manifestationerne af diathese, som ofte observeres i barndommen.
Den interne anvendelse af frøet til børn vises i form af sesam mælk, 2-3 teskefulde per dag efter et års alder. Det er nødvendigt for barnet at indføre et sådant fødevareprodukt i kosten nøje og gradvist. Fra tre år gammel er det muligt at bruge sesamhalva. Dette værdifulde fødevareprodukt giver et lille barn et ekstra kompleks af alle de næringsstoffer og calcium, der er nødvendigt for dets vækst.
Hvordan man tager sesamfrø?
For bedre assimilering af frøet tages det i form af et pulver i en mængde på 10 gram pr. Dag. Afhængig af sundhedsmæssige problemer eller med henblik på forebyggelse kan sesam tages ikke kun i form af pulver, men også i form af smør, mælk, pasta eller halva:
- at fjerne giftstoffer fra kroppen - 20 gram pulver tre gange om dagen;
- med fordøjelsesbesvær - der fremstilles en blanding af to teskefulde knuste frø, et glas vand og en teskefuld honning. Tag en tredjedel af et glas tre gange om dagen;
- med mangel på calcium - en daglig indtagelse af en spiseskefuld frø;
- med hæmorroider - der fremstilles et afkok af 15 gram frøpulver i et glas vand. Efter kogning simmeres blandingen i fem minutter. Efter afkøling drikkes den fuldt ud.
Er det muligt under graviditet og amning?
Graviditet er en dobbelt byrde på en kvindes krop, når hendes gode immunitet og gode ernæring giver en sund baby. Tilstedeværelsen af et vitaminkompleks i sesamfrø, mineraler, sporstoffer og andre gavnlige stoffer bidrager til at opretholde en gravid kvindes krop og babyens normale opdræt.
Sesam kan bruges, men det er bedre i anden halvdel af graviditeten og i fravær af allergiske reaktioner i kroppen. Frø kan indtages i bageriprodukter eller med mejeriprodukter i en dosis på en teskefuld pr. Glas yoghurt eller kefir. Brug af olie i form af salatdressinger øger produktets ernæringsmæssige værdi.
Brug af sesamfrø er også muligt ved amning, hvis kvinden ikke har haft en allergisk reaktion, men med forsigtighed, især når komplementære fødevarer introduceres til babyen.
Kontraindikationer og mulig skade
På trods af massen af nyttige egenskaber, der er iboende i sesamfrø, er der i nogle tilfælde kontraindikationer for dets anvendelse:
- allergi - tilstedeværelsen af allergiske reaktioner på forskellige typer nødder er uønsket til brug af dette produkt;
- åreknuter - tilstedeværelsen af et stof i sesam, der øger blodets koagulerbarhed, kan føre til udvikling af trombose;
- individuel intolerance over for de enkelte komponenter, der udgør frøet.
Vigtigt! Den regelmæssige anvendelse af sesamfrø i store mængder fører til forstyrrelse af fordøjelsessystemet i kroppen i form af forstoppelse, derfor skal doseringen i brugen af produktet overholdes.
Traditionelle medicinske opskrifter
Sesamfrø er vidt brugt i opskrifter med traditionel medicin både i form af olie, til ekstern og intern brug og i form af pulver. Det giver en positiv effekt ved forskellige sygdomme:
- mastitis - knus 15 gram ristede frø i pulverform og bland med en ske vegetabilsk olie. Påfør på brystet som en kompress for at absorbere brystforseglingen;
- anti-aging virkning - der fremstilles en blanding af 15 gram sesamfrø, 5 gram malet ingefær og 5 gram pulveriseret sukker. Blandingen tages i mængden af en tsk en gang dagligt;
- katarralsygdomme ledsaget af hoste - varm olie, med en temperatur på 36 grader, gnides ind i brystet med efterfølgende indpakning. Proceduren udføres i flere dage om natten. Fremmer en bedre udledning af sputum og lindring af inflammatoriske fænomener.
Korrekt og doseret brug af sesamfrø vil ikke kun slippe af med nogle sundhedsmæssige problemer, men også øge dit forsvar i kampen mod forskellige infektioner.
