Krabbepinde i dejen - 7 enkle opskrifter

Knasende krabber stikker i dejen - en god mulighed for en hjemmelavet forretter til "skummende". Denne skål vil være en original dekoration til det festlige bord. Som snacks kan du også vælge en interessant og lækker fyld.

Stegt krabber stikker i oste dej

Ingredienser: en stor pakke med krabbepinde, 140 g hård ost, 2 æg, salt, 120 g hvetemel, en blanding af tørret hvidløg og sød paprika.

1. Det første trin er at forberede en dej til en fremtidig snack. For at gøre dette kombineres æg, salt, mel og krydderier i en skål. Du skal blande alle produkterne meget godt og hæld lidt kogt vand på dem.
2. Krabbepinde skal tages i høj kvalitet, som ikke river i stykker, når de udsættes. Fortrinsvis ikke frosset, men kølet. Hver pind udfolder sig, en ostestang bestemmes i midten, og derefter pakkes den tilbage.
3. Pinde stegt i godt opvarmet olie. Tidligere skal hver af dem dyppes i dej.

Stekte krabberpinde med ost lægges straks på et papirserviet for at slippe af med overskydende fedt.

Hvidløg Opskrift

Ingredienser: 120 g Krabbepinde, æg, salt, 2 spsk. spiseskefulde mel af høj kvalitet, krydderier, 2-3 hvidløgfedd.

1. Ægget slår godt med en visp. Salt og krydderier tilsættes. Umiddelbart kan du sende hvidløg, knust på enhver bekvem måde, til blandingen. Det er bedst at føre det gennem en hvidløgspresse.
2. Mel og krydderier hældes gradvist i en halvforberedt dej. Bland blandingen, indtil den er glat. Ved konsistens ser det ud som tyk creme fraiche.
3. Optøede pinde slipper af med filmen. Hver af dem er opdelt i tre lige store dele.

Pindene dyppes i dejen og steges, indtil de er gyldne i varm olie.

I øl dej

Ingredienser: en stor pakke med krabberpinde, 1 fedd hvidløg, et par forarbejdet ost, lidt mayonnaise, 80 ml filtreret vand og øl, 2 æg, 90 g mel, salt.

1. Til fyldet kombineres osten med en lille mængde mayonnaise og hakket hvidløg.
2. Hver krabberpind udfoldes forsigtigt og er dækket med en hvidløgsblanding. Så kan du pakke det tilbage.
3. For at tilberede dejen kombineres kold øl, vand og æggeblommer, der er pisket med salt. Efterhånden sættes sigtet mel til massen.
4. De egern, der piskes til et tykt skum, sendes sidst til dejen. Bland komponenterne meget forsigtigt med en bred ske.
5. Krabbepinden er spændt på en gaffel og nedsænket helt i dejen. Dernæst stegt forretteren i godt opvarmet fedt fra alle sider. Det er mest praktisk at bruge en frituregryde.

Stegte krabberpinde i dejen serveret med hvidløgsfløde sauce.

Velsmagende opskrift:udstoppede krabber pinde

Ingen æg

Ingredienser: 90 ml let øl, en stor pakke med krabberpinde, en halv citron, aromatiske urter, et halvt glas hvedemel, salt.

1. Saft presses fra en halv citron i en skål. Der tilsættes straks salt og aromatiske urter efter smag.
2. Frosne pinde sendes til den resulterende marinade i en halv time.
3. Mel sigtes i en separat skål, og øl hældes. Massen er godt æltet. Du kan bruge en mixer til dette. Salt tilsættes, krydderier.
4. Hver syltede pind nedsænkes i en dej øl og mel, hvorefter den lægges i en stekepande med opvarmet olie.

En godbid forberedes inden udseendet af en gylden skorpe.

Fyldte krabber stikker i dejen

Komponenter: 12 stk. krabbe pinde, en masse grønne, 2-2,5 spsk. spiseskefulde mel, 1 spsk. ske med kogt vand, 3 æg, 2 spsk. spiseskefulde mayonnaise, 90 g ost (helst hårdt), hvidløg efter smag, creme fraiche eller mayonnaise for at smøre fyldet.

1. Om nødvendigt udvides stavene og fyldes med påfyldning.
2. Sidstnævnte tilberedes af finrevet ost, kombineret med knust hvidløg, creme fraiche eller mayonnaise. Finhakket greener sættes også til fyldet.
3. Når det gælder dej, banker sauce og æg godt. Vand hældes ud til dem.
4. Hver pind med påfyldning smuldres i mel, nedsænkes i dejen og stegtes derefter i varm olie, indtil de er skorpede.

Du kan tilberede udstoppede krabberpinde i dejen med en række fylde efter smag. Tilføj f.eks. Friske eller syltede grøntsager, alle slags saucer og krydderier.

Dette er interessant:rød hav salat

Mayonnaise forretter opskrift

Ingredienser: 170 g Krabbepinde, kyllingæg, 2,5 spsk. spiseskefulde mel af høj kvalitet, 1 spsk. ske med mayonnaise, salt, en håndfuld krummer.

1. Denne version af dejen koges hurtigere og lettere. For at gøre dette brydes et æg i en skål, tilsættes salt, og den mængde mayonnaise, der er angivet i opskriften. Hvedemel sendes her i små portioner. Røren æltes, indtil den er glat.
2. Hvis det er nødvendigt, er tapperne tidligere optøet og fjernet fra emballagen. Hver af dem dyppes i det resulterende dej og derefter - i brødkrummer.
3. Forret stegt i en gryde med godt opvarmet fedt.

Serveres med enhver færdiglavet sauce.

Dette er interessant:Raffaello fra krabbe pinde - opskrift

Den originale måde at tilberede i kokosnøddej

Ingredienser: 170 krabberpinde, 60 g mel + til drysning, ½ tsk bagepulver, 40 ml vand, et fuldt glas store kokosnødeflinger.

1. Alle tørre ingredienser fra opskriften kombineres i en fælles skål. Det tilrådes at sile melet først. Dernæst fortyndes hovedbasen for dejen med isvand. Det er denne temperatur på væsken, der gør behandlingen så sprød som muligt.
2. For-optøede og kasserede pinde smuldres let i mel og nedsænkes i dejen. Den skal være tyk nok, ellers løber hele blandingen hurtigt ud af produktet.
3. Billetter dyppes i kogende olie og stegt, indtil de er brune på alle sider. En frituregryder og en almindelig stegepande er også egnet til dette formål. Den sidstnævnte mulighed sparer olie.

Tilberedte måltider serveres til bordet, både varme og kolde. Om ønsket kan du udvide pindene og fylde dem med enhver fyldning, inden du dykker ned i dejen.