Hej alle sammen! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man laver en solid frokost eller middag, hvis der ikke er kød i køleskabet. Tjek opskriften på lækre kålkoteletter med semulje. Gryn giver dem pragt og luftighed og forskellige tilsætningsstoffer og krydderier - krydret noter.
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Container: 4-6.
ingredienser:
- hvidkål - 600 g;
- semulje - 100 g;
- æg - 2 stk .;
- løg - 2 stk .;
- dild - en flok;
- hvidløg - 3 stænger;
- smør - 30 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- peber og salt efter smag.
Bemærk. Hvis du følger hurtigt eller følger en diæt, der afviser animalske produkter, skal du udelukke æg og smør fra sammensætningen - får du magre koteletter. Og så de holder deres form, læg 1-2 spsk i hakket kål. l. stivelse.
Arbejdsordre:
- Hakk kålen fint og kog den i saltet vand. Hvis hun er ung, vil det tage 7-10 minutter, og den gamle er klar om et kvarter.
- Fold snittet i et dørslag og lad det køle af.
- Steg finhakket løg i smør, indtil det er klart i ca. 4-5 minutter. Indtast derefter knust hvidløg, bland og fjern massen fra varmen.
- Skyl og hugg fin dild.
- Press kålen ud af væsken, kombiner med stegning og greener.
- Tilsæt æg, semulje, salt og peber, bland og lad hakket kød i 20 minutter. I løbet af denne tid har kroppen tid til at kvælde.
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande, form afrundede portioner og stek over medium varme i 3-5 minutter på hver side. Færdigvarer skal blive mørkegyldne.
- Læg koteletterne på et skål, der er dækket med papir, så overskydende fedt absorberes i det. Efter 10 minutter skal du servere dem med creme fraiche eller din yndlingssauce.
Du kan diversificere denne enkle opskrift på kålkoteletter med semulje, tilsætte gulerødder, hakkede ristede svampe, revet zucchini eller aromatiske krydderier. Eksperimentér og kig efter en mulighed, der vil appellere til dig mere end andre!
Kålkoteletter med semulje - en nyttig opskrift
Ingredienserne
- 600 by Hvidkål
- 100 by semulje
- 2 pcs. æg
- 2 pcs. løg
- bundle dild
- 3 bølge hvidløg
- 30 by smør
- 3 spiseskefuld Vegetabilsk olie
- at smage Peber, salt
Trin for trin instruktioner
- Hakk kålen fint og kog den i saltet vand. Hvis hun er ung, vil det tage 7-10 minutter, og den gamle er klar om et kvarter.
- Fold snittet i et dørslag og lad det køle af.
- Steg finhakket løg i smør, indtil det er klart i ca. 4-5 minutter. Indtast derefter knust hvidløg, bland og fjern massen fra varmen.
- Skyl og hugg fin dild.
- Press kålen ud af væsken, kombiner med stegning og greener.
- Tilsæt æg, semulje, salt og peber, bland og lad hakket kød i 20 minutter. I løbet af denne tid har kroppen tid til at kvælde.
- Varm vegetabilsk olie i en stegepande, form afrundede portioner og stek over medium varme i 3-5 minutter på hver side. Færdigvarer skal blive mørkegyldne.
- Læg koteletterne på et skål, der er dækket med papir, så overskydende fedt absorberes i det. Efter 10 minutter skal du servere dem med creme fraiche eller din yndlingssauce.
video
Sidste ord
