Nogle gange vil du diversificere kødretter med noget nyt og mere interessant. I dette tilfælde er det værd at tilberede kulmulekoteletter, som vi leverer med lyse noter, så godbiten helt sikkert kommer til at smage på vores elskede husholdning.
Materielt indhold:
Hake fiskekager i en gryde
Vi tilbyder dig at tilberede en enkel skål, der vil gøre et fremragende "firma" til en kartoffelsideskål.
Nødvendige produkter:
- 3 slagtede slagtekroppe;
- 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
- 1 spsk. l. stivelse;
- 2 æg;
- 1 løg;
- 50 ml mælk;
- 1 brød;
- krydderier som ønsket.
Hake fiskekager tilberedes som følger:
- Vi lægger brødet i skålen, hæld det med mælk og lader det surt i flere minutter.
- Vi fjerner huden og finnerne fra fisken, adskil fileten, før den gennem kødkværnen sammen med løghovedet.
- Tilsæt krydderier, æg, stivelse og presset brød til hakket kød.
- Vi danner koteletter fra fiskemassen, som vi steger i en stegepande med olie fra to sider til en lys gylden farvetone. Hvis det ønskes, skal du brød med brødkrummer.
Hake er hjemmehørende i den monotypiske familie, fordi den også kaldes "kulmule". Der tilberedes mange lækre retter ud fra denne type fisk, og det er derfor meget let at vælge den ønskede opskrift.
Velsmagende og saftig tallerken i ovnen
For et børnepublikum tilbyder vi at tilberede fiskekager ud fra følgende ingredienser:
- 500 fiskefileter;
- 200 ml komælk;
- 100 g uaktuelt brød;
- 1 kyllingæg;
- 1 løg;
- 50 g smør;
- krydder valgfrit.
Saftige koteletter tilberedes i henhold til denne algoritme:
- Skyl fileten, tør den med papirhåndklæder og led en kødkvern sammen med skrælede løg.
- Føj til den hakket fisk, der er gennemvædet i mælkebrød, hakket løg, æg og krydderier. Elt massen.
- Vi danner aflange hakket kød, som vi lægger på en smurt bageplade.
- Vi sender emnerne til ovnen, koges i en halv time ved en temperatur på 200 ° C.
Hake - fisken er ikke for fedtet, så kokke råder dig til ikke at fortryde at have tilsat løg til hakket kød.
Dampende i en langsom komfur
For at diversificere den daglige menu tilbyder vi fiskeretter, der tilberedes på basis af enkle og billige produkter. Samtidig tager processen med at få et vidunderligt måltid ikke meget tid, hvilket også er meget vigtigt for en moderne husmor.
Nødvendige komponenter:
- 450 g kulmulefilet;
- 100 g smul hvidt brød;
- 100 g fløde;
- 1 kyllingæg;
- 80 g ost;
- en knivspids salt og peber.
Vi handler i henhold til planen:
- Slib fiskefileten i en kødkværn. Tilsæt krummet hvidt brød, der er forindpakket i fløde.
- Indtast revet ost, æg og krydderier i det resulterende kød. Elt hele massen grundigt.
- Vi danner små koteletter derfra med våde hænder.
- Vi lægger halvfabrikata på apparatets grill. Vi hælder kogende vand i en speciel skål med det elektriske apparat, lægger beholderen med produkterne i multikogeren. Vi koger skålen i programmet "Dampkogning" i 30 minutter.
Når du ruller hakket fisk i en foodprocessor, er det bedre at bruge en stor grill. Takket være dette er koteletter mere saftige. Vores korte udflugt til fiskerettens verden er langt fra forbi. Nye kulinariske opdagelser venter dig fremover!
