Fyldte kødboller i ovnen - dette er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret. Du kan tilberede dem i henhold til forskellige opskrifter. Saftige, rødmede produkter vil helt sikkert appellere til alle medlemmer af din familie.

Blandede hakkede kager i ovnen

Skålens sammensætning:

  • hakket kød (svinekød og oksekød) - 0,5 kg;
  • svampe (champignon) - 200 g;
  • ost (hård sort) - 150 g;
  • stor løg - 1 stk .;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • hvidt brød (uden skorpe) - 150 g;
  • bordsalt, krydderier;
  • vegetabilsk olie - 50 ml.

Overvej i detaljer fremstillingen af ​​retter:

  1. Vi vasker svampen under rindende vand og skærer i skiver.
  2. Vi skræler skallene fra løg og hvidløg, skæres fint med en kniv og passer let i olie.
  3. Vi lægger halvdelen af ​​ristningen på en anden plade og tilsætter svampe, salt, krydderier til resten og bruner lidt.
  4. Hell brødet med kogt vand i 10 minutter, og pres derefter.
  5. Vi blander hakket kød med krummer, vegetabilske passerovka, salt, urter og tilbereder en homogen blanding.
  6. Vi støber de ovale formede koteletter med vores hænder fra den resulterende masse og lægger dem på en bageplade belagt med olie.
  7. Vi sender arbejdsemnerne til en ovn opvarmet til 180 ° C i 20 minutter.
  8. Derefter dækkes produkterne med svampe med grøntsager, revet ost og sættes i ovnen igen i 15 minutter.

Det er simpelthen umuligt at modstå et så utrolig lækkert måltid. Dets forførende udseende og aroma vil vække appetitten hos selv den mest betyder gourmet.

Hvordan man fremstiller oksekød

Produkter, der kræves:

  • pærer - 2 stk .;
  • mellemstore æg - 2 stk .;
  • hakket kød - 1 kg;
  • brød (uden skorpe) - 200 g;
  • krydret urter, salt.

Brød bør ikke udelukkes fra sammensætningen. Den er til stede i den ikke af hensyn til økonomien, men for dannelsen af ​​en mere delikat og saftig struktur af færdige koteletter.

Trin-for-trin algoritme til fremstilling af jordede oksekoteletter:

  1. Blødgør brødet i filtreret vand indtil hævelse og vridning.
  2. Skræl løgen fra skallet.
  3. Mal tilberedte fødevarer og hakket kød i en blender.
  4. Vi lægger salt, krydret krydderier, æg til den resulterende masse og blandes med en spatel, indtil den er glat.
  5. Fra blandingen danner vi den ønskede størrelse på karbonaderne og lægger dem i en olieret glas (eller en hvilken som helst anden) beholder til bagning.
  6. Vi lægger emnerne i en ovn opvarmet til 190 ° C i 40 minutter.

Produkter bliver fantastiske velsmagende og saftige, du bare slikker fingrene.

Svinekød variation

Påkrævet ingredienser:

  • pasteuriseret mælk - et halvt glas;
  • æg - 2 stk .;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • brødkrummer - 100 g;
  • bordsalt, krydderier;
  • friske grønne;
  • løg - 1 stk .;
  • hakket kød - 500 g

 

Trin for trin tilberedningsalgoritme:

  1. Fjern skallene fra løgen, og skær dem i 4 dele.
  2. I blenderens beholder skal du lægge hakket kød, hvidløg (skrællet), løg, urter, mælk og hak.
  3. I den resulterende blanding tilsættes salt, urter, æg, kiks og bland, indtil det er glat.
  4. Vi laver ovale eller runde koteletter fra massen, lægger dem i en bageplade dækket med bagepapir.
  5. Vi sender emner i 40 minutter til en ovn opvarmet til 190 ° C.

Når du har smagt et sådant måltid, får du virkelig fornøjelse, hvert stykke smelter simpelthen i munden.

Fisk opskrift

Produkter, du har brug for:

  • fiskefilet (udbenet) - 0,8 kg;
  • hvidløg - 1 stk .;
  • mellemstor gulerod - 1 stk .;
  • havreflager - 100 g;
  • krydret urter; spiseligt klippesalt;
  • solsikkeolie - 70 ml.

Instruktioner til madlavning af fiskekager:

  1. Skær fiskene i stykker.
  2. Skræl løgen.
  3. Skrell gulerødderne.
  4. Vi snor de tilberedte ingredienser gennem en kødslibemaskine.
  5. Tilsæt havregryn, salt, krydret krydderier til hakket kød, bland og læg dem til side i 15 minutter for at kvælde.
  6. Fra den resulterende masse danner vi koteletter og lægger dem i en olieret bageplade.
  7. Vi anbringer emnerne i en opvarmet ovn til 180 ° C i 20 minutter.

Sådanne diæter og meget velsmagende produkter diversificerer den sædvanlige diæt og vil være en fantastisk måde at spise fisk på. Hvis du laver sådanne kødboller til et par, kan du endda spise dem på en medicinsk diæt.

Saftige fjerkræ koteletter

Liste over påkrævede ingredienser:

  • hakket kylling - 0,5 kg;
  • lille løg - 1 stk .;
  • medium gulerod - 1 stk .;
  • brød (hvidt) - 0,2 kg;
  • hvidløg - 3 nelliker;
  • mayonnaise (klassisk eller provence) - 30 g;
  • spiseligt klippesalt, krydret urter.

Trin for trin algoritme til madlavning af hakket kyllingekoteletter i ovnen:

  1. Blødgør brødet i filtreret vand i 10 minutter og pres.
  2. Fjern skallet fra løgen og hugg fint.
  3. Skrell gulerødderne og tør gennem et rivjern.
  4. Vi fører grøntsagerne i en stegepande i olie.
  5. Tilsæt krummer, æg, urter, ristning, mayonnaise, salt og hvidløg, ført gennem pressen, i hakket kød. Madlavning af en homogen masse.
  6. Vi laver koteletter med den ønskede form fra blandingen og sætter dem på en bageplade dækket med folie.
  7. Vi sender emnerne til ovnen opvarmet til 200 ° C i en halv time.

Som et resultat får du en saftig, uovertruffen velsmagende og duftende ret, som enhver smag vil sætte pris på med et smell.

Server koteletter til bordet i plader med en sideskål. Vi dekorerer skålen med urter og grøntsagsskiver. Bon appetit.

Relateret software:Mere fra forfatteren: