Stuvede abrikoskompott er en lækker naturlig drink, der kan indgå i en børne- og diætdiæt. Før tilberedning skal tørrede frugter blødlægges i varmt vand i 30 minutter for at vaske snavs og kemikalier, der bruges til at forarbejde frugten.
Materielt indhold:
Klassiske stuede abrikoser i en gryde
Tørrede abrikoser er søde i sig selv, så sødning af drikken er valgfri. Om ønsket kan sukker erstattes med honning.
Du har brug for:
- 300 g tørrede abrikoser;
- 2,5 liter drikkevand;
- 150 g sukker.
Sådan tilberedes kompott:
- Vandet i gryden koges.
- Tilberedte tørrede frugter og sukker lægges.
- Gryden er lukket, vent til den anden kogning og forbered drikken på svag varme i 15 minutter.
- Kompot lader man infusere i 2 timer. I løbet af denne tid får den en smuk ravfarve og fyldig smag.
- Når du serverer i glas med en drink, kan du tilføje et par dråber citronsaft for en behagelig surhed.
Tip: Hvis honning bruges som sødestof, skal den tilsættes til varm eller kold kompott, så produktets nyttige egenskaber ikke går tabt.
Hvordan man brygger en tørret frugtdrink i en langsom komfur
Brug af et køkkenapparat vil være i stand til at tilberede kompott endnu lettere og hurtigere. Derudover beholder en drink tilberedt i en multikoger mere nyttige elementer.
Nødvendige komponenter:
- 0,4 kg tørrede abrikoser;
- 250 g granuleret sukker;
- 2 liter filtreret vand.
Opskrift trin for trin:
- Tørrede abrikoser, der er gennemvædet og vasket under rindende vand, anbringes i en multikogeskål.
- Hell granuleret sukker. Hæld vand.
- Enheden er lukket, og programmet "Suppe" startes i 1 time. Under tilberedningsprocessen skal du åbne låget, ikke bland indholdet.
- Efter programmets afslutning efterlades drikken i den langsomme komfur i endnu en time, derefter åbnes låget, så kompoten afkøles hurtigere, og det hældes derefter i en kande.
Med rosiner
Steuvede abrikoser og rosiner er søde nok, så mængden af sukker skal reduceres.
Det kræves:
- 150 g af begge typer tørret frugt;
- 3 l vand;
- 80 g sukker.
Forberedelse af madlavning:
- Tørrede abrikoser og rosiner blødlægges i en halv time i forskellige containere.
- Tilberedte komponenter overføres til en gryde, hældes med vand og bringes til kogning.
- Sukker tilsættes efter kogende vand.
- Drikken brygges, hvorved varmen reduceres til mindst 20 minutter.
- Stuvet frugt afkøles til en varm tilstand direkte i gryden eller serveres varm efter 30 minutter.
Kogte abrikoser og svisker
Det er bedre at tilberede kompott om aftenen, så om morgenen bliver det mættet og meget velsmagende. Mere nyttig og aromatisk er en tørret frugtdrank med frø.
Væsentlige ingredienser:
- 150 g svisker og abrikos;
- 2 l vand;
- 100 g sukker;
- 2 citronskiver med skræl.
Trin for trin opskrift:
- Den vaskede tørrede frugt sættes i en gryde med koldt vand.
- Når kompoten begynder at koge, hældes sukker.
- Indholdet i panden blandes, og citronkiler tilsættes.
- Drikken simmeres over svag varme i ca. 30 minutter.
- For at gøre kompoten mørkere og mere rig køles den ned i en gryde. Https: //www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Madlavning med æbler
Drik fra friske æbler og tørrede abrikoser slukker tørsten perfekt, mættes med vitaminer og forbedrer humøret. Til madlavning kan du bruge tørrede æbler (de skal først gennemvædes).
Drikkens sammensætning:
- søde og sure æbler - 4 stk .;
- tørrede abrikoser - 10 stk .;
- granuleret sukker - 300 g;
- drikkevand - 3 l;
- hakket citronskal - 10 g.
Fremgangsmåde:
- Æblerne vaskes, skæres sammen med skræl i mellemstore skiver. Kernen bruges ikke.
- Tørrede frugter gennemvædes og vaskes under rindende vand.
- Tilberedte komponenter sendes til gryden og hældes med vand.
- Sukker hældes i kogende vand.
- Drikken koges i 7-10 minutter. Tilsæt citronskum ved afslutningen af madlavningen.
- Efter 1,5 time filtreres varm kompott i en kande og hældes i glas. Serveres, pyntet med mynteblade.
Sund drink med rose hofter
Kompott kogt i henhold til denne opskrift øger immuniteten, forhindrer forkølelse og vitaminmangel. Til madlavning er både friske og tørrede rosehips egnede.
Liste over ingredienser:
- 0,4 kg tørrede abrikoser;
- 120 g tørre hofter;
- 200 g sukker;
- 2,5 liter vand.
Opskrift trin for trin:
- Tørrede abrikoser vaskes og hældes med vand indtil hævelse.
- Rosehip æltes med en knus (ikke knust til pulver): så frugterne giver mere vitaminer til drikken.
- Ingredienserne anbringes i en beholder med kogende vand.
- Tilsæt sukker.
- Efter 12 minutter fjernes kompoten fra ovnen og lader den tilføres i 2 timer.
- Før brug skal du filtrere gennem en fin sigte.
Tip: En drink med rosehip og tørrede abrikoser er ikke nødvendig for at koge. Komponenterne kan anbringes i en termos, fyldes med 90 ° C vand og lades stå i 6 timer.
Fra dadler og tørrede abrikoser
Datoer er rige på naturlig fruktose, så du behøver ikke at sødne drikken yderligere.
Kompott tilberedt i henhold til denne opskrift slukker hurtigt tørsten, giver en kraftig opladning af vitalitet, hjælper med at genoprette styrke, mættes med vitaminer og mineraler.
Det kræves:
- 100 g af hver type tørret frugt;
- 3 l oprenset vand;
- 1 g kanelpulver.
Læs også:jordbærkompott til vinteren
Trin for trin opskrift:
- Tørrede frugter blødlægges i forskellige skåle. Ben fjernes fra datoer.
- Tørrede abrikoser og dadler skæres i store stykker.
- Forberedte komponenter dyppes i kogende vand.
- Efter 8 minutters kogning på svag varme, tilsættes kanel i gryden. Alle er blandede.
- Kompottet koges i yderligere 2 minutter og fjernes derefter fra komfuret.
- Drikken får lov til at afkøle ved stuetemperatur i den samme beholder.
Tørret frugtkompott kan serveres ved først at filtrere eller efterlade stykker ingredienser i drikken. En anden mulighed: før drikken gennem en sigte, og mal frugterne i potetmos. Det viser sig at være en nyttig tonicvæske, som kan bruges til en eftermiddags snack eller i stedet for en snack, der beriger kroppen med næringsstoffer.
Klar til kompott skal drikkes inden for en dag efter tilberedning. Det er acceptabelt at opbevare drikken i en hermetisk forseglet glasbeholder i køleskabet i op til 72 timer.
