Hvid russisk cocktail - 3 hjemmelavede opskrifter

Når jeg holder en fest derhjemme, vil jeg overraske gæsterne ikke kun med originale snacks, men også med drinks. Cocktails kommer til at redde, som består af en minimumsmængde ingredienser og tilberedes hurtigt. Hvid russisk cocktail er en af ​​sådanne drinks. En gang blev det udelukkende betragtet som en kvindelig drik for sin bløde smag, men efter at det blev vist i filmen "Big Lebowski", hvor hovedpersonen kun havde tre foretrukne aktiviteter, og en af ​​dem drak "White Russian", steg cocktailens popularitet kraftigt blandt repræsentanter for den stærke halvdel af samfundet.

Hvid russisk cocktail - historien om drikkeets udseende

Cocktailens historie skal måske starte med det faktum, at den overhovedet ikke blev opfundet i Rusland. Navnet “russisk” findes kun i navnet takket være vodka, som er hoveddelen i kompositionen - sådan spillede stereotypen af ​​en rent russisk alkoholisk drik en rolle i skabelsen.

Men præfikset "Bely" blev modtaget takket være de hvide garder, der blev kaldt hvide russere i udlandet.

Den hvide russiske cocktail dukkede op efter den sorte russer ifølge nogle kilder i 1965 ifølge andre - at dette skete i de tidlige 60'ere af forrige århundrede.

Oprindeligt var drikkeforholdene som følger: vodka og kaffevæske blev taget i lige store mængder, blandet lidt med is, og en teskefuld fedtcreme blev placeret på toppen. Efter et stykke tid begyndte de at tage komponenterne i et forhold på 5: 3: 2 og blande lidt, selvom cremen tidligere ikke fik lov til at blande.

Over tid blev flere variationer af drikken opfundet:

• Hvid cubansk - den originale russiske komponent blev erstattet af rom;
• Hvid skrald - whisky tjente som basis;
• Bleg russisk vodka blev erstattet af måneskine;
• Punktering af russisk - Sheridan blev en analog af kaffevæske;
• Tigger russisk - i stedet for spiritus og fløde bruges en budgetversion af kogt kondenseret mælk.

Takket være filmen “Big Lebowski” er cocktail'en blevet et ufravigeligt symbol på mænd, der er opmærksomme på livet, ikke har travlt, ved hvad de vil og nyder hvert minut af deres eksistens.

Fact. Det antages, at efterkommere til den hvide russer var "russisk" eller "russisk bjørn", bestående af vodka, gin og kakaoliqueur.

Klassisk cocktailopskrift Hvid russisk

Den klassiske hvide russiske cocktail består af kun tre komponenter.

For en portion drikke er nok:

• 50 g vodka;
• 20 g kaffevæske;
• 30 ml fløde.

Is bruges i form af terninger. Det anbringes i et "Rox" -glas, hvorefter komponenterne hældes i den rækkefølge, som de er anført i opskriften og omrøres let med en barsk. Cocktail er klar til at serveres. Som regel pynter de ikke det - spillet af nuancer af komponenterne i sig selv er smukt og ser samtidig bare ud.

Til en note. Fløde kan piskes og sæt et par skeer på en blandet sammensætning af vand og spiritus med is.

De vigtigste komponenter i cocktail

Ifølge klassikerne er sammensætningen af ​​cocktail baseret på vodka. Kaffelikør giver en behagelig smag og aroma, toner og creme giver en subtil lethed og ømhed. Is tilføjes efter ønske, men det er med det, smagen af ​​cocktail betragtes som den mest korrekte. Efter personlig præference kan det være klumpet, knust eller knust i små krummer.

I nogle lande er det sædvanligt at erstatte fløde med en lille mængde fedtmælk eller et par skeer hvid flødeis - et par små kugler kan være en interessant dekoration af drikken.

Kaffelikør erstattes lejlighedsvist med chokolade eller bruges overhovedet i stedet for fløde - denne variation kaldes "Dirty Russian." Hjemme kan du udføre flere eksperimenter og vælge den version af den cocktail, der vinder mest med sin kombination.

Nuancerne i madlavning, hvordan man blander komponenterne

 

Komponenterne må aldrig blandes, før de er helt opløst i hinanden. Først sættes isstykker i et glas, hældes derefter vodka og spiritus, som blandes flere gange med en ske. Mellem de to ingredienser får du en let farveovergang, drikken lyser gradvist til toppen af ​​glasset. Fløde spredes forsigtigt ovenpå, hvis de piskes.

Vigtigt! Til godt pisket fløde bruges et produkt med 33% fedt.

Sådan drikker du en cocktail

Cocktail serveres i Rox-briller med et par små eller et bredt rør.

Interessante variationer af den alkoholholdige drik

Af alle variationer af den hvide russer er de mest populære to indstillinger - Bill og Frozen.

bild

En variant af White Russian Build er en enkel funktion - komponenterne placeres simpelthen igen i et glas uden at blande dem med hinanden. Således kan du gradvis, trin for trin, mens du drikker en cocktail, føle smagen på hver komponent.

Frosne

Denne cocktailoption passer til elskere af en mild, delikat smag. Den bruger en dobbelt mængde is, som tidligere er opdelt i mindre stykker. Derefter lægges den i en blender, resten af ​​ingredienserne hældes i den og piskes, så drikken ligner våd sne. Efter at det er placeret i et glas "Rox", forkølet. Repræsentanter for det retfærdige køn vil helt sikkert lide denne mulighed. En blid og forfriskende drink er perfekt til sammenkomster med venner i weekenden.

Til en note. Kaffelikør kan erstattes med sirup, hvis du ikke rigtig kan lide søde væsker.

Sådan serveres en drink

 

Traditionen er drikken ikke dekoreret. Ikke desto mindre, hvis du ønsker det, kan du tænke på noget: læg en masse pisket fløde med stejle toppe, drysset med kaffe eller revet mørk chokolade.Til dekoration kan du også bruge et par kaffebønner, en lille iskrumm eller begrænse dig til farverige rør. Du kan bruge specielle stencils til at dekorere kaffedrikke og tegne en tegning på den cremede top af cocktail. Du kan bruge kirsebær eller jordbærsegmenter, men ikke alle kan lide muligheden for bær i kombination med kaffe og vodka.