En lækker klubsandwich med forskellige udfyldninger er en god mulighed for en solid snack til enhver lejlighed. Det kan serveres til morgenmad, tage med dig på en picnic, på arbejde eller på en lang tur. Enkle opskrifter på en sådan skål giver dig mulighed for nemt og hurtigt at tilberede det derhjemme.

Klassisk sandwich og osteklubsandwich

Den klassiske variation af den diskuterede behandling involverer brugen af ​​en kombination af ost og skinke i fyldet. Sidstnævnte kan tages både kylling og svinekød. Ost er praktisk at bruge specielt designet til sandwich - allerede skåret i tynd plast.

ingredienser:

  • sandwichbrød - 6 skiver;
  • bacon - 4 strimler;
  • enhver skinke - 4 stykker;
  • syltede / syltede agurk - 1 stk .;
  • tomat - 1 stk .;
  • æg - 2 stk .;
  • ost - 2 plader;
  • salatblade og sauce.

fremstilling:

  1. For at fremstille lækre skinke og ostesmørbrød er den første ting at gøre at sende brødet til brødristeren og let brune det på alle sider. En almindelig stekepande uden olie kan også klare denne opgave.
  2. Steg æggene separat i en tør stekepande, så åben forbliver intakt og let flydende. Brun strimlerne af bacon. De skulle blive sprøde.
  3. Ristet brød på de sider, hvor fyldet vil være placeret, spredt med den valgte sauce. Selv almindelig mayonnaise er velegnet til dette formål.
  4. Skær tomat og syltede / syltede agurk i tynde skiver.
  5. Opdel brødet i 3 skiver. Som et resultat får vi to "to-etagers" sandwich.
  6. Send et salatblad og et par tomatskiver på den første skive, der er gennemvædet med sauce. Tilsæt 2 strimler bacon. Dæk fyldet med brød.
  7. På det andet stykke skal du arrangere ringe med agurker, 2 stykker skinke og 1 stegt æg. Luk alt med ost og en tredje brødskive. Gentag med den anden del.

Server behandlen straks, indtil brødet er blødt.

En mulighed for enhver smag med bacon og tomat

Skiver bacon til en sådan skål skal forsøges at tage så meget ”kød” som muligt med en lille skvød fedt. Ellers kan sandwichene vise sig at være for fedthede i smagen.

ingredienser:

  • ristet brød - 3 skiver;
  • bacon - 3 skiver;
  • smør - 1 spsk. l.;
  • røget kyllingebryst - 2 store stykker;
  • salat - en lille flok;
  • tomat - 1 stor.

fremstilling:

  1. Først skal du tørre det hvide brød på enhver bekvem måde, indtil en lækker gylden skorpe vises. Dette kan f.eks. Gøres i ovnen. Men det er mest praktisk at bruge en brødrister.
  2. Blødgør smør.
  3. Send baconet i en stegepande og steg det, så stykkerne bliver sprøde.
  4. Salat opdelt i separate blade. Hakk tomaten med tykke plader.
  5. Dæk stadig varme brødskiver med blødgjort smør. Du kan ikke tage almindelig, men hvidløg eller blandet med hakkede friske urter.
  6. Læg salatbladet på det første olierede stykke brød. Læg tomatpladerne ovenpå.
  7. Dæk tomaten med et stort stykke røget kylling. Om ønsket kan dette "gulv" også dryses med salt og eventuelt krydderier.
  8. Læg den anden brødskive, og pres den forsigtigt.
  9. Dæk basen igen med et salatblad. Tilsæt de stegte skiver bacon og igen - kylling, tomatskiver.
  10. Luk alt med det resterende brød. Om ønsket kan du udover smør også bruge mayonnaise eller enhver anden sauce.

Skær den færdige sandwich med kylling og bacon i to dele. Fix eventuelt stykkerne med tandstikkere, så fyldet ikke falder ud af dem.

Med kyllingebryst

Kyllingebryst er en af ​​de hyppigste gæster på klubsandwiches. Det er mest lækker at bruge det efter grillning.

 

ingredienser:

  • ristet brød - 6 skiver;
  • tomat - 1 stk .;
  • rødløg - et lille hoved;
  • mayonnaise og sød / krydret sennep - 1 spsk. l.;
  • salat - 2 stk .;
  • skinke og ost - 30-40 g hver;
  • kyllingefilet - 1 stk.

fremstilling:

  1. For at fremstille sausen skal du bare kombinere mayonnaise og sennep i en lille skål. Du kan tilføje ethvert favoritkrydderi til den resulterende komposition.
  2. Brun brødskiverne i en grillpande eller i en brødrister. Hver af de nødvendige sider for at smøre den resulterende sauce. Tre brødskiver bruges til at fremstille en sandwich. Derfor skal gennemsnittet dækkes med sauce på begge sider på én gang.
  3. Opdel fileten i 4 skiver, tilsæt salt, drys med krydderier efter smag og kog i en stegepande grill. Skær løgen i ringe, tomaten i skiver.
  4. Send salatbladet til det første stykke. Dæk det med to skiver med stegt bryst.
  5. Læg et par ringe sød rød løg på toppen.
  6. Tilsæt en lille sauce og luk den første "etage" med et nyt stykke brød, belagt på begge sider med sennep og mayonnaise.
  7. Læg en skive skinke og tomatskiver ovenpå. Gentag saucen og tilsæt ost.
  8. Luk sandwich med en tredje brødskive. Fastgør fyldet med spyd. Gentag alle handlinger med den anden sandwich. Hver skæring i halve diagonalt.

Server en sådan klub kyllingesandwich med pommes frites og forskellige saucer.

Lækker tun Sandwich

Til en sådan lukket tunasandwich bruges dåse fisk.

ingredienser:

  • brød - 9 skiver;
  • dåse tun - 180-200 g;
  • kogte æg - 4 stk .;
  • frisk agurk - 1 stk .;
  • citron - 1 stk .;
  • cashewnødder - 20-30 g;
  • salt, sød peber og hvidløg.

fremstilling:

  1. Til saucen skal du kombinere saften og citronskallen i en lille skål. Tilsæt alle tørre ingredienser, knust hvidløg efter smag og hakkede nødder. Bland alt sammen.
  2. Skær de kogte æg i terninger, tilsæt den mosede fisk med en gaffel. Krydre med sauce og bland godt.
  3. Brun brødet i brødristeren.
  4. Dæk den første skive med friske agurkplader og påfyldning. Læg en ny skive brød og fyld ovenpå. Luk alt med det resterende lyserøde stykke.Gentag med de resterende produkter. Sikre strukturer med tandstikkere.

Server straks den færdige klub-sandwich til bordet. I henhold til den samme opskrift kan du også tilberede en variant af en lukket sandwich med let saltet laks. Derefter skæres fisken uden hud og knogler i små stykker og tilsættes fyldet i stedet for tun.

Klubsandwich af Konstantin Ivlev

En populær kok forberedte denne velsmagende godbid i en af ​​udgaverne af det kulinariske program ”Min mad”.

ingredienser:

  • sandwichbrød - 3 skiver;
  • mayonnaise - 40 g;
  • Dijonsennep - 25-30 g;
  • tomat - 1 stor;
  • isbjergesalat - et par blade;
  • rå æg - 2 stk .;
  • bacon - 180-200 g;
  • skivet ost - 80-100 g;
  • kyllingebryst - 120-150 g;
  • olie, salt, krydderier.

fremstilling:

  1. Brun brødet på en hvilken som helst praktisk måde.
  2. Hak groft salaten, skær tomaten i skiver.
  3. Skær brystet i skiver, salt, drys med krydderier og stek, indtil det er mørt. Kog baconet i en grillpande, indtil stykkerne er sprøde.
  4. Forbered stegte æg med en flydende æggeblomme.
  5. Til sausen skal du blande mayonnaise, salt og sennep.
  6. Dæk brødskiverne med blandingen fra det foregående trin. På den første læg salat, skiver tomat og bryst. Luk med en anden skive brød.
  7. På det næste "gulv" lå bacon, ost og stegte æg. Luk alt med et tredje stykke brød.

Klar club sandwich server straks.

Uanset den valgte opskrift skal en sådan forretter spises kort efter tilberedningen. Ellers bliver brødet meget vådt fra saucen.

Relateret software:Mere fra forfatteren: