Drikken er berømt for sine ernæringsmæssige egenskaber og fordele for kroppen. Ved at justere mængden af stivelse i sammensætningen kan du tilberede ikke kun en drink, men også en dessert. Den russiske fad var oprindeligt tilberedt sur, herfra gik navnet. I dag foretrækker de fleste at bruge den søde gelé-opskrift.
Materielt indhold:
Fordelene og skadene ved gelé for den menneskelige krop
I mange århundreder har godbidder været betragtet som en vigtig madvare.
Alle sorter af drikken:
- omslutter forsigtigt maven, mens du reducerer smerter med gastritis og mavesår;
- normalisere tarmaktivitet og bekæmpe dysbiose;
- hjælpe med at undgå overspisning og lindre tyngde i maven;
- en god energikilde, der forbedrer ydeevnen;
- når den indtages, forbedrer nyrefunktionen, og overskydende væske fjernes;
- øge aktiviteten af metaboliske processer.
Havregryn drikke øger immuniteten og er meget nyttig for folk, der ønsker at tabe sig. Dette er den bedste mulighed for en sund kost. Erstatter perfekt indtagelse af mad.
Hvis du lider af synsforstyrrelser eller sygdomme i tolvfingertarmen, skal du bruge blåbærbaseret kys. Han er også udstyret med anti-aging egenskaber.
Tranebærdrink hjælper med at helbrede sygdomme i blæren og nyrerne, hvilket hjælper med at øge immuniteten og besejre virusinfektioner.
Personer med lavt hæmoglobin- og fordøjelsesproblemer rådes til at indtage æblejelly.
Fordelene ved drikken er åbenlyse, men ikke alle kan drikke gelé i ubegrænsede mængder. Begræns eller ekskluder helt fra en persons diæt:
- overvægt, da drikken indeholder en stor mængde kulhydrater, som bidrager til vægtøgning;
- med diabetes, fordi gelé indeholder meget sukker.Forbudet inkluderer ikke havregryn;
- med en tendens til allergi. Hvis der tidligere blev observeret individuelle negative reaktioner ved brug af gelé.
Stivelse og Jam Jelly
Dette er en fantastisk mulighed for vinterperioden, når der ikke er friske bær.
ingredienser:
- vand - 1100 ml;
- sukker - 2 spsk. skeer;
- stivelse - 1 spsk. en ske;
- kirsebærsyltetøj - 4 spsk. skeer;
- æble - 3 stk.
fremstilling:
- Kog vand. Hakk æblerne, der tidligere er skrællet. Læg væske i. Kog i 3 minutter. Tilføj marmelade. Kog i 5 minutter.
- Sød og drys stivelse. Kog konstant omrøring i 8 minutter.
Graden af densitet af drikken kan kontrolleres af stivelsesmassen. Hvis du kan lide tyk gelé, skal du tilføje mere, hvis det er flydende - mindre.
Fra tørret frugt
I denne madlavningsvariant lærer du, hvordan man laver tørret frugt gelé for at gøre den aromatisk og velsmagende.
ingredienser:
- tørrede frugter - 210 g;
- stivelse - 3 spsk. skeer;
- vand - 1100 ml;
- tranebærjuice - 100 ml;
- sukker - 110 g;
- kanel - 0,5 tsk;
- citronskaller - 20 g tørret.
fremstilling:
- Mål 3 kopper vand, og hæld det i en beholder. Put tørrede frugter i vand. Tilsæt krydderier og sød. Tilsæt citronskaller. Kog op og kog, indtil bløde ingredienser.
- Fortynd gelestivelse i det resterende vand. Varm op, men kog ikke. Hæld saft. Stir. Hæld blandingen i en væske med tørrede frugter og kog den til den ønskede konsistens.
Madlavning fra kompott
Ofte, før sommerens begyndelse, er der mange stuet frugt tilbage i bestande, der er fede i løbet af vintersæsonen. Vi tilbyder at forberede på deres basis en lækker gelé.
ingredienser:
- stivelse - 3 spsk. skeer med et dias;
- kompott - 3,5 liter.
fremstilling:
- Fortynd stivelse i et krus med kompott. Kog resten af kompotten. Hæld den fortyndede væske i små portioner.
- Kog konstant omrøring til den ønskede konsistens.
Sådan tilberedes tykk havregryn
Efter alle anbefalingerne er det meget simpelt at tilberede gelé, som ikke kun viser sig velsmagende, men også medfører betydelige fordele for kroppen.
ingredienser:
- en plade med brunt brød;
- havregryn - 270 g;
- salt;
- vand - 520 ml.
fremstilling:
- Hæld havregryn med vand. Tilsæt brød. Lad det stå på et varmt sted i 2 dage. Rør lejlighedsvis.
- Hæld væsken i gryden og fjern flagerne. De er ikke nødvendige til madlavning. Kog og salt.
Fra frosne bær
Om vinteraftener bedes du selv med en lys smag og delikat drik.
ingredienser:
- kirsebær - 270 g frosset;
- stivelse - 2,5 spsk. skeer;
- jordbær - 270 g frosset;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- vand - 2100 ml.
fremstilling:
- Efterlad et krus vand. Kog resten af væsken. Anbring bærene. Kog i 12 minutter. Fjern bærene med en slidset ske.
- Sød den resulterende kompott. Hæld stivelse i den indstillede mængde vand. Rør om og hæld i en varm væske. Omrør til kogning på svag varme. Massen skal blive tyk.
Æbleopskrift
Vidunderlig efterårsmulighed. Forbered gelé fra friske æbler. Brug anbefalede søde sorter.
ingredienser:
- æble - 3 stk .;
- vand - 4 kopper;
- sukker - 60 g;
- citronsyre - på spidsen af en kniv;
- stivelse - 3 tsk.
fremstilling:
- Hakk æbler. Fjern frø. Hæld kogende vand (3 kopper).
- Kog i 35 minutter. Efter frugten er kogt, sil du. Sød og tilsæt en citron. Stir.
- Opløs stivelse i et krus vand, og hæld æblebuljong. Kog. Massen skal blive tykkere.
Hjemmelavet mælk gelé
En fantastisk godbid der ligner mousse. Du kan gøre det tykkere og spise med skeer.
ingredienser:
- stivelse - 1 spsk. en ske;
- vanillin;
- revet chokolade;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- mælk - 1,5 kopper.
fremstilling:
- Hæld stivelse i et halvt krus mælk og sød. Stir.
- Kog den resterende mælk. Hæld vanille. Hæld stivelsesblandingen i. Kog op og fjern straks fra varmen.
- Afkøl massen og drys med chokoladechips Https: //youtu.be/duoEcLa4pOk
For at tilberede drikken kan du ikke kun bruge kartoffel, men også majsstivelse.
tranebær
Hvis du tilbereder drikken korrekt, beholder bæret alle de gavnlige egenskaber. Kissel viser sig ikke kun lækker, men også meget nyttig. Til madlavning kan du bruge friske eller frosne bær.
ingredienser:
- sukker - 55 g;
- vand - 2100 ml;
- tranebær - 420 g;
- stivelse - 2 spsk. skeen.
fremstilling:
- Anbring bærene i skålen med blenderen. At slibe. Læg osteklæde i, og pres saften ud.
- Hell stivelse i et krus vand. Rør om og hæld saften. Stir.
- Kog det resterende vand. Hæld stivelsesblandingen i. Forsøde. Kog konstant omrøring i 6 minutter.
Havtorn
Store og velsmagende kolde middel. For at forbedre smagen kan du tilføje kanel eller citrusskum til drikken.
ingredienser:
- vand - 2100 ml;
- stivelse - 4 spsk. skeer;
- havtornorn - 210 g;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- vand - 120 ml koldt kogt.
fremstilling:
- Hæld bærene med vand. Kog op og kog i 3 minutter. Spild gennem en sigte, mens bærene er godt æltet. Sød og omrør.
- Hell stivelse i koldt vand. Stir. Hæld i en havtornsbuljong. Omrøring til madlavning. Massen skal blive tyk.
Hvordan man laver mad fra en pakke
Kissel er en dessert populær i mange århundreder. Fans af drinken kan spare tid og tilberede slik fra færdige blandinger.
Standardfremstillingsmetoden fra en tør blanding inkluderer følgende emner:
- For en tør blanding, der vejer 250 g, har du brug for en liter vand.
- Rør pakningens indhold i et halvt krus vand. Dette skal gøres omhyggeligt, så der ikke er klumper tilbage.
- Kog det resterende vand. Hæld væske fortyndet med pulver i små portioner. Rør om og kog. Det vigtigste er at konstant blande drikken. Kog i 2 minutter og afkøles let.
Solbær
Drikken vil glæde dig med en svag surhed og en fantastisk aroma. Brug kun høj kvalitet og stærke bær til madlavning for ikke at ødelægge smag af desserten.
Dette er interessant:havre gelé
ingredienser:
- sukker - 210 g;
- solbær - 650 g;
- stivelse - 4 spsk. skeer med kartoffel;
- vand - 1420 ml.
fremstilling:
- Fjern alle grene fra bærene, inden de tilberedes. Kasser forkælet og krøllet frugt. Skyl derefter, selvom bæret kommer fra din have. Lad det stå i et dørslag i 7 minutter. Al væske skal drænes.
- Mos bær med en kartoffelmaskemaskine. Hæld den resulterende opslæmning med vand, hvilket efterlader et krus af det samlede beløb. Kog det. Tilsæt sukker. Rør om og kog i 7 minutter. Skummet, der dannes på overfladen, skal fjernes.
- Fold osteklæde. Det vil tage to lag. Sil den kogte bouillon. Kog en ren væske.
- Hæld den anbefalede mængde stivelse i det afsatte vand. Rør om og hæld i kogende væske. Rør om i 4 minutter.
Med æggeblommer
En let modificeret version af mælkeleje. Hvis du tilføjer frosne bær til den færdige drik, slukker kyssen din tørst og opdaterer den på samme tid.
ingredienser:
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- mælk - 850 ml;
- orange zest - 1 tsk;
- æggeblomme - 4 stk .;
- citronskald - 2 tsk;
- vaniljesukker - en pose.
fremstilling:
- Sød æggeblommerne. Gnid indtil sukkerkrystaller helt opløses.
- Opløs stivelse i et halvt krus vand. I den resterende mængde mælk anbringes sukkermassen. Kog det.
- Hæld stivelsesagtig masse og kog konstant omrøring. Kissel skulle blive tykkere. Overfør til en container med isvand og slå geléen, indtil den bliver kold.
- Drys med vanilje. Tilsæt zest og bland.
Efter afkøling dannes en film på geléen, for at undgå dens udseende, drys overfladen med pulveriseret sukker.
