Jakke kartofler - 6 opskrifter til bagning og kogning

Jakke kartofler er en af ​​de mest almindelige måder at fremstille denne grøntsag på. En metode, der giver dig mulighed for at bevare dens form og alle nyttige stoffer. Der er mange måder at bringe kartofler i beredskab på.

Jakke kartoffel - madlavning i en gryde

Til madlavning er det bedst at tage ikke for store knolde, så tager processen ikke meget tid, og de koger godt.

Nødvendige produkter:

• den rigtige mængde kartofler;
• 1 tsk salt for hver liter vand.

Tilberedningsproces:

1. Skyl knoldene godt, så der ikke er snavs tilbage på dem, læg dem i en gryde og dæk helt med vand.
2. Tilsæt salt i den specificerede andel. Det er ikke kun nødvendigt for at gøre kartofler mere velsmagende, men også, så de ikke revner under tilberedningsprocessen.
3. Så snart indholdet begynder at koge, laves et lille opvarmningsniveau, luk beholderen med et låg og bring skålen i beredskab i 35 minutter.

Hvordan laver man kartofler i deres skind?

Det er meget vigtigt at beregne kogetiden korrekt for at få grøntsagen i den tilstand, du har brug for. Faktisk, for en salat, har kartofler brug for en tættere, ikke kogt og skal være godt skrellet.

• Når du laver mad i en gryde, skal du bruge 30 minutter efter kogende vand for at få en bagt grøntsag til en sideskål. Måske nok i 20 minutter - det hele afhænger af kraften i ovnen. For kartofler på salaten vil være nok 18 minutter.
• Tilberedning i en langsom komfur vil være lidt hurtigere end på komfuret - kun 20 minutter. Og du kan ikke være bange for, at kartoffelen mister form.
• Og den hurtigste mulighed er i mikrobølgeovnen. Hvis din ovn understøtter denne tilstand, er kartoffelen efter 10 minutter klar.
• Men i ovnen tager processen mindst en time eller endda næsten to.

Jakke bagt kartoffel

Kappede kartofler i ovnen viser sig endnu bedre end på komfuret, mens det ligner lidt det, der er lavet i ilden. Men selvfølgelig uden den specielle aroma.

Nødvendige produkter:

• den rigtige mængde knolde;
• krydder efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Bagt kartofler tilberedes meget enkelt. Sørg for at skylle det godt. Valgfrit kan du behandle knolde med forskellige krydderier, f.eks. Salt, peber, urter og endda let sprede dem med vegetabilsk olie.
2. Lav et par punkteringer med en gaffel på hver knold.
3. Send til ovnristen og kog i cirka en time ved 200 grader eller 90 minutter ved 180.

I en langsom komfur

Jacket kartofler i en langsom komfur kræver langt mindre tid at tilberede end muligheden i ovnen.

Nødvendige produkter:

• ca. 0,5 kg kartofler;
• salt og andre krydderier efter ønske.

Tilberedningsproces:

1. Som altid skal du først skylle kartoflerne godt og skræl den vedhæftede snavs af.
2. Vi lægger den i skålen, fyld beholderen med vand, så dens niveau er omtrent på niveau med knoldene.
3. Tilsæt salt og andre krydderier efter smag, og tænd for enheden i tilstanden "Dampkogning". Selvfølgelig ikke at glemme at lukke låget. Indstil tiden til 20 eller 30 minutter, afhængigt af kraften i modellen til din multicooker.

Dette er interessant:mikroovn kartofler - opskrift

Trækulopskrift

Den mest lækre, rige og aromatiske kartoffel fås i kulene. Hvis du har mulighed for at tilberede det på denne måde, så gå ikke glip af denne chance!

Til madlavning har du brug for:

• den rigtige mængde kartofler;
• folie.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du brænde. Det kan være både i naturen, på jorden og i grillen. Men i det andet tilfælde tilrådes det at bruge ikke færdige købte kul, men et træ.
2. Vi venter, indtil alt brænder ud til kulene.
3. Og mens processen er i gang, forbereder vi kartofler. Vi vasker det godt, renser det og indpakker hver knold med folie.
4. Ræk let kullerne helt i bunden og spred kartoflerne forsigtigt der. Det tager cirka 40 minutter at forberede sig. For at kontrollere beredskab er det nok at trække en kartoffel ud, lade den køle lidt og prøv.

Bages i folie

Kartofler i folie kommer mere saftige ud. Derudover er det muligt at tilføje andre ingredienser til det, for eksempel en skive ost, tomat eller pølse.

Nødvendige produkter:

• flere kartoffelknolde;
• krydderier og urter efter smag;
• 50 ml vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

1. Tænd for ovnen for at varme op til 200 grader, og fortsæt med tilberedning af kartofler.
2. Sørg for at skylle det godt, fjern al snavs. Det anbefales at bruge en børste, så bliver rengøringsprocessen mere grundig.
3. Bland den angivne mængde vegetabilsk olie med krydderier; det er godt, hvis du bruger aromatiske urter, såsom rosmarin.
4. Med denne blanding skal du rive hver knold og derefter lægge dem individuelt i folie og pak den helt ind.
5. Sæt alle emner på trådstativet, og hold dem i cirka 60 minutter. Naturligvis er kartoflerne klare på 40 minutter, men længere bagning vil gøre huden smuk og gylden.

Hvordan laver man mad i mikrobølgeovnen?

Madlavning af jakke-stil kartofler med mikrobølgeovnen er den hurtigste proces. Men det er kun egnet til de enheder, hvor der er programmer, der ikke kun indebærer opvarmning af mad, men også bringer parabol til parathed.

Tag knoldene ikke for store - disse bages hurtigere og tager ikke meget plads, hvilket er vigtigt, fordi mikrobølgeovnen har små dimensioner.

Nødvendige produkter:

• krydderier efter din smag;
• den mængde kartoffel, du har brug for.

Tilberedningsproces:

1. Forsøm ikke forberedelse af knolde. De skal vaskes grundigt og rengøres, så der ikke er snavs tilbage.Vent til det tørrer helt. Du kan bruge papirhåndklæder til at fremskynde denne proces.
2. Tag beholderen, som du kan bruge i mikrobølgeovnen, og læg kartoflerne i den. Knolde skal gennemboreres med en gaffel og drysses med salt eller andet krydderi.
3. Send alt til ovnen, indstil tiden til 10 minutter, og effekten skal være cirka 600 W eller lidt mere (men op til 800 W).
4. Efter den fastsatte tid, tag kartoflerne ud, lad dem stå i et stykke tid, så den fugtighed, der er dannet, er tilbage, og du kan servere skålen derhjemme.