Den enkleste og hurtigste, men utrolige skål er kartofler i en langsom komfur. Kog det på forskellige måder, som du vil - kog, bages eller steg.

Bagt kartoffel i landlig stil i en langsom komfur

Du har brug for:

  • to hvidløgsfedd;
  • kartoffelknolde - 10 stk .;
  • to knibe sort peber;
  • en knivspids af oregano;
  • vegetabilsk olie - 40 ml;
  • salt - 15 g.

Vi forbereder trin for træk kartofler på en rustik måde:

  1. For en tallerken er det bedst at tage store kartoffelknolde i omtrent samme størrelse. Uden at rense den fra huden, vasker jeg den under hanen.
  2. Vi deler hver knold i fire dele, overføres til en dyb skål eller bassin, hæld peber, oregano og salt.
  3. Skrællede hvidløgfedder passerer gennem en hvidløgskvis. Hæld dem i en langsom komfur til kartofler, fyld grøntsagerne med olie.
  4. I menuen med køkkenmaskiner skal du vælge emnet "Bagning". Skub tiden - 45 minutter.
  5. Luk låget og vent 20 minutter. Derefter blander vi de forberedte produkter. I al tilberedningstiden gør vi det kun én gang. I slutningen af ​​kartofflen dannes derfor en smuk gylden skorpe.
  6. Vi serverer en meget enkel, men velsmagende tallerken med grøntsagsalat eller hjemmelavede pickles.

dampet

De nødvendige komponenter i opskriften:

  • vand - 100 ml;
  • salt - 20 g;
  • kartoffelknolde - 0,5 kg;
  • krydderier - 2-3 klemmer.

Handlingers algoritme:

  1. Vi lægger kartoflerne i en skål, sætter under hanen og skyller. Skræl fjernes ikke!
  2. Vi skærer hver af knolde i 4 skiver, hæld salt på dem, tilsæt eventuelle krydderier, for eksempel en blanding af peberfrugter, basilikum, koriander.
  3. Vi spreder kartoffelblandingen på multicookers gitterplast af dobbeltkedel.
  4. Vi hælder vand inde i multikogeren, og ovenpå lægger vi et gitter med kartofler.
  5. Klik på programmet "Steam" eller "Steam cooking". Indstil tidsindstilling - 30 minutter.
  6. Når køkkenapparaterne giver et signal, skal du tage de bløde saftige kartofler ud.Du kan hælde frisk hakket persille på det og tilføje creme fraiche.

Pommes frites i en langsom komfur

Opskriftskomponenter:

  • fint salt - 20 g;
  • kartofler - 1 kg;
  • raffineret olie - 1 l.

Trin for trin forberedelse:

  1. For en rigtig opskrift på pommes frites, med dens unikke smag, har du brug for knolde af modne kartofler. Derudover skal produktet være blødt, så den ikke skarpe kniv let skærer den i to. Forsøg at plukke perfekt glatte kartofler uden depressioner og vækster.
  2. De valgte kartofler anbringes under en vandhaner og vaskes med snavs.
  3. Vi skærer hver knold i plader, der er 1 cm tykke.
  4. Vi strimler kartoffelplader på bundsten. Deres bredde bør ikke være mere end 1 centimeter.
  5. De tilberedte knolde anbringes i en skål med meget koldt vand i 10 minutter.
  6. Vi lægger et rent håndklæde på bordpladen og placerer kartoflerne taget fra vandet på det. Vi tørrer kartoffelkilerne med et andet håndklæde.
  7. I multicooker-menuen trykker vi på “Bagning” -tilstanden, og tiden er 1 time.
  8. Fyld bunden med olie, og efter et minut, når væsken er lidt opvarmet, tilsættes kartofler og kog i 8 minutter. Det er bedst at koge pommes frites i portioner, så det ikke koges for meget.
  9. Vi tager varme kartofler ud på papir, fjerner olie fra det. Vi venter 10 minutter, indtil produktet er kølet af. Vi slukker ikke langsomt komfur på dette tidspunkt, lad olien koge.
  10. Sænk fritesne ned i skålen med multikokken, og stek i 2 minutter.
  11. Hell salt i den færdige sprøde skål, og server med enhver sauce efter din smag.

Med svampe

Yderligere produkter, såsom svampe, tilføjer et strejf af forfining og ømhed til en simpel kartoffel. Men selv uden tilsætningsstoffer viser skålen i multikogeren at være lækker.

Liste over ingredienser:

  • vand - 0,1 l;
  • løg;
  • blade af persille - 2 stk .;
  • svampe - 0,25 kg;
  • mælk - 0,2 l;
  • fem peberkorn;
  • kartofler - 3 stk .;
  • mel - 15 g;
  • en skive olie - 30 g;
  • salt efter smag.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Hakkede knolde i små terninger.
  2. Hakk svampe og løg i små stykker.
  3. Tilsæt løg og en skive olie til den langsomme komfur. Steg produktet i 15 minutter.
  4. Til den duftende stegt løg, kasseres kartoffelterninger og svampe, hæld vand.
  5. Kombiner mel og mælk separat, hæld blandingen i de forberedende ingredienser.
  6. Det er tilbage at lægge laurbærblade der, hæld salt, peberkorn. Kog maden i "Stew" -programmet i 45 minutter.

Kylling opskrift

Hvad du skal tage:

  • en gulerod;
  • et blad med persille;
  • emballage af kylling;
  • en knivspids salt;
  • to løg;
  • tomatsauce - 15 g;
  • syv kartofler;
  • en knivspids sort peber.

Handlingers algoritme:

  1. Vi skærer den vaskede fugl i stykker, overføres til bunden af ​​multicooker skålen, hæld 40 ml olie i og begynder at tilberede i "Frying" -programmet.
  2. Vi hugger de skrælede gulerødder i tynde strimler og sender til kyllingen.
  3. Finhakket skrællet og vasket løg.
  4. Tilberedte kartoffelknolde, skåret i små terninger og falde i søvn i en langsom komfur, og tilsæt derefter løgskiver.
  5. Steg indholdet af skålen under omrøring flere gange, og hæld i vandet.
  6. Vi pumper i tilstanden "Stew" eller "Cooking", hæld tomatsausen, tilsæt de nødvendige krydderier og salt.
  7. Når fadet koger, kan du sende hakket hvidløg til den for smag.
  8. Stew i en anden halv time. Sørg for, at både kød og kartofler er bløde, og sluk køkkenapparatet.

Pølse kartoffel i en langsom komfur

Hvad du skal tage:

  • en løg;
  • kartofler - 11 knolde;
  • salt efter smag;
  • hakket kød - 0,3 kg;
  • mælk - 0,2 l;
  • formalet sort peber - 2 knibe.

Sådan tilberedes en kartoffelgryderet:

  1. Vi behandler multicook-skålen med raffineret olie.
  2. Skær de skrælede kartoffelknolde i tynde plader og hæld halvdelen af ​​den samlede mængde i en langsom komfur, tilsæt bordsalt.
  3. Spred hakket kød på et lag kartofler. Det er bedst at tage hakket kød fra en blanding af svinekød og oksekød. Fordel den jævnt over kartoflerne og drys med peber og salt.
  4. Hæld finhakede løg ovenpå.
  5. Den anden halvdel af kartoffelskiverne afslutter skålen, tilsæt endnu en knivspids salt.
  6. Hæld mælk i skålen, og kog ved at vælge "Bagning" -programmet i 50 minutter. Kartoffel, der er bagt i en langsom komfur, er klar.

Pisk stegt skål

Sammensætningen af ​​opskriften:

  • et stykke olie - 45 g;
  • raffineret olie - 180 g;
  • kartoffelknolde - kg;
  • salt - 20 g;
  • pærer - 0,1 kg;
  • tre knivspidser sort peber.

Madlavning i faser:

  1. Skær vaskede kartofler i ikke særlig tynde skiver.
  2. Tilsæt raffineret olie i en langsom komfur, hæld alle kartofler, peberfrugter og salt ud.
  3. På panelet på køkkenapparatet indstiller vi tiden - 20 minutter og programmet - “Bagning”.
  4. Så snart tiden løber ud, skal du dreje kartoflerne til den anden side, hæld løgene, hakkede i form af halvringe.
  5. Steg kartoflerne i yderligere 20 minutter. I slutningen kaster vi et stykke smør, blander og nyder saftige stegte kartofler med løg.

Stuvede kartofler med creme fraiche

Du har brug for:

  • salt - 15 g;
  • kartoffelknolde - 0,5 kg;
  • formalet muskatnød - 4 g;
  • creme fraiche - 0,25 kg;
  • hakket sort peber - 6 g;
  • vand - 160 ml;
  • smør - 10 g.

Madlavning trin for trin:

  1. Skyl kartoflerne under hanen, fjern skrælen og strimle de mellemstore skiver.
  2. Hell stykkerne i en tør skål med multikokken.
  3. Top med peber, muskatnød og peber. Hænder blander ingredienserne sammen.
  4. Kombiner separat creme fraiche og rent vand. Den resulterende sauce tilsættes kartoflerne.
  5. Kast et lille stykke smør og kog i 50 minutter ved at vælge "Stew" -programmet.
  6. Vi serverer en enkel, men velsmagende skål til bordet, dekoreret med kviste friske urter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: