En udbredt grøntsag med en unik smag kombineres perfekt med de fleste produkter. I perioden med akut mangel på tid vil en skål kartofler i mikrobølgeovnen blive en værdig snack, frokost eller middag for familien.
Materielt indhold:
Mikroovnkogt jakke kartoffel
Det vil tage et minimum af tid at tilberede kartofler i en skræl, som alle elsker ved hjælp af mikrobølgeenergi. Tilberedning af hele ikke-flåede grøntsager i ovnen er nødvendig ved høj effekt fra 700 - 900 watt.
Nødvendige komponenter:
- mellemstore kartoffelknolde;
- solsikkeolie;
- træspyd eller tandstikker.
Efter smagen ligner jakkeformede kartofler i mikrobølgeovnen bagt i ovnen.
fremstilling:
- Vask det krævede antal knolde, og tør det godt med et håndklæde, og "bad" derefter i olie.
- Pierce hver kartoffel med tre korte spyd, konstruer et stativ.
- Læg grøntsagerne på benene af træspyd på en flad plade og send dem i ovnen i 5-7 minutter.
Færdige godbidder kan bruges i salater eller som en uafhængig skål.
Sådan bages kartofler i en pose
For en ændring kan du prøve at bage kartofler i en pose eller i almindelige plastikposer.
ingredienser:
- løse kartofler - 500 g;
- en eller to spsk. l. vegetabilsk olie;
- hvidløg efter smag.
Til denne skål skal du vælge knolde med et højt stivelsesindhold.
fremstilling:
- Skær den skrællede grøntsag i terninger eller skiver i samme størrelse.
- Hakk hver del med et knivblad.
- Hakk hvidløg.
- Læg kartofler og alle andre ingredienser i en pose.Bind emballagen, ryst den for at fordele mad jævnt og forsegle med mikrobølgesikre låse. I polyethylen skal du lave snit, så dampen slipper ud.
Til bagning i et elektrisk apparat skal du bruge en flad skål. Afhængigt af enhedens kapacitet koges produktet fra 5 til 7 minutter. Smagfuld mad er ideel til en sideskål til fisk eller kødretter.
Vi laver mad på en rustik måde
En kartoffel i henhold til den klassiske opskrift opnås med en delikat skorpe og et smuldrende center.
ingredienser:
- ikke for gamle kartoffelstivelsesrige sorter - en vilkårlig mængde;
- et par spiseskefulde solsikkeolie;
- hvidløg - efter smag;
- løg - et hoved;
- en knivspaprika;
- salt og formalet sort peber - alt efter præference.
I nogle udførelsesformer hælder en mikrobølgeovn kartofler, grønne løg, røget pølse, creme fraiche eller smør i en rustik kartoffel. Med disse produkter får fatet yderligere kalorieindhold og original smag.
fremstilling:
- Vælg langstrakte kartofler. Vask grøntsager grundigt. Skal ikke.
- Skær knolde i stænger.
- Hakk løgringe, bland med hakket hvidløg. Kombiner med salt og sort peber, paprika, krydre med olie.
- Læg kartoflerne i en dyb skål, hæld 50 gram varmt kogt vand ovenpå, sæt timeren i mikrobølgeovnen i 8-10 minutter.
- Dæk skålen under tilberedningen med en keramisk plade, et specielt plastiklåg eller en film til mikrobølger.
Grøntsagerne bages jævnt, hvis enheden slukkes under varmebehandlingen, og maden blandes to eller tre gange. For god madlavning i køkkenassistenten skal du bruge de rigtige redskaber. Beholdere lavet af glas, keramik og porcelæn har maksimal effektivitet.
Mikroovnost kartoffel
I mikrobølgeovnen kan du få kartofler med revet ost på kort tid. En velsmagende og nærende tallerken under en osteskorpe tilfredsstiller hurtigt din sult.
komponenter:
- sprøde kartofler - 800 g;
- hård ost med et fedtindhold på 50% - 200 g;
- et halvt glas mælk;
- tre æg;
- to spsk. spiseskefulde smeltet smør;
- formalet sort peber, salt efter smag;
- hvidløg - efter smag;
- frisk dild.
Ost af hård mælk er en meget god ingrediens i kartoffelgryderet.
fremstilling:
- Skær de vaskede kartofler i skiver, læg dem i en skål med siderne.
- Bland æg med mælk, smeltet smør, peber, salt.
- Fordel æggemælksblandingen over alle knoldstykker.
- Kog i 7-10 minutter.
- To minutter før produktets blødhed drys det med hakket dild og revet ost.
Så det smeltede gærede mælkeprodukt ikke bliver til en hård og uappetittelig skorpe, men forbliver blød og formbar, skal du vælge bløde sorter.
Velsmagende opskrift:kartoffel-idaho
Bagt kartoffel med krydderier
Mikrobølgeovnen kogte hurtigt og let krydret kartofler, der med succes kombineres med mange saucer, pickles, surkål.
ingredienser:
- sprøde kartofler - en vilkårlig mængde;
- salt, hvidløg - efter smag;
- aromatiske krydderier, urter (formalet muskatnød, sort peber, basilikum, paprika) - valgfrit;
- enhver raffineret olie - til 500 g kartofler 2-3 spsk. l.
I sæsonen kan du bruge unge, ikke-skrællede kartofler med en delikat skræl.
fremstilling:
- Skær skrælede knolde i store stykker.
- Kombiner raffineret olie med tør krydderier, knust hvidløg, salt.
- Sæt kartoflerne på en flad plade med sider, tilsæt lidt kogende vand.
- Vælg den ønskede funktion i ovnen og bages, indtil den er blød.
- Hæld kartoflerne oven på med aromatisk olie efter tilberedning. Sæt den i ovnen i 30 sekunder. Åbn ikke apparatet i flere minutter for at insistere på mad.
En krydret grøntsag bliver endnu mørere og aromatisk, hvis der tilsættes smør til hovedingredienserne.
Kartoffelchips
For chips skal du vælge mellemstore, runde eller ovale formede kartofler med et lavt øjenbed. Der er specielle kvaliteter til behandling til chips.
Nødvendige produkter:
- flere kartofler;
- salt, formalet sort peber - efter smag;
- krydderier - efter præference.
De mest egnede krydderier til chips: basilikum, tørrede urter, oregano, koriander. Mikroovn kartoffelchips tilberedes i små portioner i nogle få trin.
fremstilling:
- Skræl forsigtigt, vask og skær knolde med en kniv eller en grøntsagsskiver i meget tynde skiver op til 2 mm. Jo mere gennemsigtige cirklerne er, jo bedre er det for skålen.
- Skyl de hakkede kartofler grundigt under rindende varmt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør med et papirhåndklæde eller hårtørrer.
- Læg de opnåede cirkler i et enkelt lag på en glasbakke dækket med pergament fra mikrobølgeovnen.
- Indstil enheden til maksimal effekt. Chips bages i tre til fem minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Læg det færdige "crunchy" på skålen. Tilsæt salt og krydderier i de stadig varme runder.
Uden skade på dit helbred kan hjemmelavede kartoffelchips spises mellem hovedmåltiderne.
En hurtig og nem mikrobølgeovn pommes frites opskrift
Denne skål koges traditionelt i en dyb frituregård. Stegt kartofler med mikrobølgeovn koger ikke kun hurtigere, men kommer også ud mindre fedtede og kalorifattige.
ingredienser:
- kartofler - ½ kilo;
- solsikke eller olivenraffineret olie - 5 spsk. l.;
- formalet sort peber efter smag.
For at modtage kartofler i mikrobølgeovnen skal enheden være udstyret med en mikrobølgeovn.
fremstilling:
- Skræl og vask kartoflerne. Dyp i koldt vand, tør derefter.
- Skær knolde i identiske skiver med en rektangulær form.
- Rul stykker i olie med tilsat salt og peber.
- Dæk en flad skål med pergament, læg kartofler på den.
- Grill bag. For ensartet stegning skal skiver over tid vendes til den anden side.
Crispy og duftende pommes frites går godt med saucer af creme fraiche, fløde, ost, tomater, friske urter.
Velsmagende opskrift:pommes frites
En udbredt grøntsag fra slægten Pasleen, næsten på niveau med brød i kosten for de fleste mennesker, indeholder en enorm mængde kulhydrater, som er en værdifuld energikilde. Og også i kartoffelen er der et højkvalitetsprotein, meget vitamin C. Smagskarakteristika og ernæringsværdi af kartoffelskåle afhænger i vid udstrækning af typen af grøntsager og af den valgte metode til forarbejdning og tilberedning af produktet.
