Landlige stil kartofler i en langsom komfur kan tilberedes på forskellige måder, afhængigt af hvilke der er mere efter din smag. Det kan være sprødt eller blødt og saftigt, krydret eller sød med kød eller grøntsager - det hele afhænger af værtindeens fantasi.

Landligt sprødt kartoffel

Du kan tjene som en sideskål, eller du kan spise den bare så du kan knuse en gylden skorpe på egen hånd.

ingredienser:

  • kartofler - 0,5 kg;
  • madolie - 2 spsk. l.;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • en blanding af paprika og Provence-urter - 1 tsk;
  • greens;
  • saltet.

Sådan laver man mad:

  1. Hell olie i en langsom komfur, og opvarm den.
  2. Skræl kartofler og skær dem. Jo finere stykker, desto sprødere bliver de. Dette er vigtigt, da det i en langsom komfur ikke er let at opnå en skorpe.
  3. Krydre skiverne og læg smør på.
  4. Indstil bagetilstand (temperatur ca. 130 ° C), og lad låget være åbent i 20 minutter, bland derefter og kog den samme mængde.
  5. Dekorer den færdige parabol med urter.

Madlavning med kød

Landlige stil kartofler med kød vil tjene som en solid middag til gæster eller for hele familien.

Hvad kræves:

  • svinekød - 0,5 kg;
  • kartofler - 0,6 kg;
  • 1 løg;
  • vegetabilsk olie - 50 g;
  • 1 fedd hvidløg;
  • salt, peber og krydderi valgfrit.

fremstilling:

  1. Hell olie og hug den løg, mens den varmer op; skær kødet i små stykker til bagning.
  2. Læg løg og svinekød i en langsom komfur og steg ¼ timer.
  3. Kast derefter skiver skrællede kartofler og andre ingredienser.
  4. Tænd for slukningstilstand i 20 minutter, og sluk derefter for apparatet, og lad skålen brygge lidt.

Hvordan man laver mad med kylling

Mindre kaloriholdigt end med svinekød, men også hurtig og velsmagende.

ingredienser;

  • kartofler - 1 kg;
  • kyllingefilet - 500 g;
  • løg - 1-2 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • steg olie;
  • tomat - 2 stk .;
  • greens;
  • krydderier til fjerkræ - 2 tsk;
  • salt og peber.

faser:

  1. Forbered kartofler på forhånd: skræl, hakk og læg den i en skål koldt vand.
  2. Kylling skåret i mellemstore stykker. Ingen grund til at gøre dem små. Steg dem i olie i et par minutter.
  3. Slib på dette tidspunkt grøntsager, hæld i en langsom komfur.
  4. Kog i 10 minutter i stegeprogrammet under omrøring lejlighedsvis.
  5. Tilsæt kartofler, urter og krydderier. Hæld 150 ml vand, og lad det småkoke i 30 minutter.

Med peberrod og hvidløg

En krydret tallerken for fans at kildre deres smagsløg. En fantastisk sidetallerken til ethvert kød.

ingredienser:

  • kartofler - 500 g;
  • hvidløg - halvdelen af ​​det midterste hoved;
  • peberrod - 1 tsk;
  • vegetabilsk olie;
  • dild, persille - en flok;
  • salt efter smag.

Bemærk: Hvis du vil gøre maden mere duftende, kan du bruge 2 nyper rosmarin.

Trin for trin instruktioner:

  1. Hakk greener så fint som muligt, så saften skiller sig ud. Bland det med 2 spsk. l. vegetabilsk olie, hvidløg, passeret gennem pressen og peberrod. Salt, tilsæt krydderier.
  2. Insister den resulterende blanding i flere minutter, hæld den derefter på skiver kartofler og bland.
  3. Læg alt i en langsom komfur, og indstil bageposition i en halv time. Når halvdelen af ​​denne tid er gået, skal du kigge under låg og blande kartoflerne. Det bør ikke brænde, da der er olie i bandagen, men hvis nødvendigt kan du tilføje lidt mere.

Med røget bacon og hvidløg

Denne opskrift besvarer spørgsmålet om, hvordan man tilbereder kartofler i landlig stil i en langsom komfur med en behagelig kødsmag, hvis kun animalsk fedt er hjemme fra animalske produkter.

Nødvendige produkter:

  • kartofler (helst store knolde) - 1 kg;
  • røget bacon - 130 g;
  • sojasovs - 60 ml (4 spsk. l.);
  • nogle peber;
  • løg;
  • vegetabilsk olie;
  • salt - efter smag (du kan overhovedet ikke saltes, da skålen allerede indeholder smult og sojasovs).

Sådan laver man mad:

  1. Vask knoldene, skræl dem og lav dybe snit i dem (næsten til slutningen) i en afstand af 1 cm fra hinanden.
  2. Fedt skæres i tynde plader, løg - stykker af enhver form, du kan bare ringe.
  3. Indsæt 1 skive fedt eller 2, hvis monteret, i hvert snit.
  4. Hæld lidt olie i bunden af ​​multikokken, sæt kartoflerne, drys med løg, salt og peber. Drys med sojasovs.
  5. Kog i 20 minutter. i tilstanden "Slukning" og derefter yderligere 10 minutter. i stegningstilstand.

Opskrift på frituresteg i en langsom komfur

Det smager som i din yndlings McDonald's, men mere sunde.

Hvad du har brug for:

  • vegetabilsk olie (det vil være nødvendigt meget, derfor er det mere økonomisk at tage solsikke, men mere nyttigt - oliven) - 1 flaske (ca. 0,9 l);
  • kartofler - 0,5 kg;
  • paprika - 1 tsk.

Trin for steg madlavning:

  1. Skræl kartoflerne, skær dem i små terninger, som pommes frites, og lad dem stå i koldt vand i flere minutter.
  2. Hæld vegetabilsk olie i multicooker skålen og kog op i opvarmningstilstand.
  3. Tør terningerne ud af vand, drys med paprika og hæld i kogende olie.
  4. Kog i bagningstilstand i et kvarter.

Bemærk: Det er praktisk at få stykker olie med en metallsigt eller en spaltesked. Dette eliminerer resten af ​​det dybe fedt.

Hver opskrift kan blive unik i værtens hænder, fordi du altid kan tilføje urter og krydderier til din smag. En smuk servering og salte saucer giver en simpel kartoffel et rustikt udseende og smag af delikatesse.

Relateret software:Mere fra forfatteren: