Ovne kartofler i landlig stil - 11 opskrifter

De landlige kartofler i ovnen er hjertelige og velsmagende. Du kan prøve det ikke kun på restauranter, men også lave det selv. Brug de foreslåede, velprøvede madlavningsopskrifter.

Ovn rustikke kartofler - en simpel opskrift

Vil du prøve en skål, der har en lækker aroma og fantastisk smag? Derefter tilbyder vi at lave kartofler bagt i ovnen i henhold til en tidstestet opskrift.

ingredienser:

• kartofler - 950 g;
• salt;
• olivenolie - 100 ml;
• marjoram - 0,5 tsk;
• en blanding af peberfrugter - 0,5 tsk;
• gurkemeje - 0,5 tsk;
• karry - 0,5 tsk;
• koriander - 0,5 tsk;
• sød paprika - 0,5 tsk.

fremstilling:

1. Skyl kartoflerne. At tørre. Du kan bruge et papirhåndklæde. Skær i terninger. De skal ikke være tynde.
2. Bland krydderierne. Hell en teskefuld af det opnåede krydderi i olivenolie.
3. Forvarm ovnen. Olie en bageplade. Kartoffelkiler, hver enkelt dyppet i en blanding af krydderier med olivenolie. Læg en bageplade. Drys med den resterende blanding af peber.
4. Send til ovnen. Bages i en halv time. Der skal dannes en sprød på overfladen.

Hvordan laver man mad i en bage ærme?

Hvis du ikke rigtig kan lide at lave mad, men du vil overraske med en fantastisk skål. Derefter skal du lave kartofler på en rustik måde, som viser sig at være utroligt velsmagende og mundvand.

ingredienser:

• kartoffel - 6 stk .;
• olivenolie - 1 spsk. en ske
• salt - 0,5 tsk;
• gurkemeje - 0,5 tsk;
• en blanding af peberfrugter - 0,5 tsk;
• paprika - 0,5 tsk.

fremstilling:

1. Kartofler skal vælges store og aflange. Skyl perfekt.Ingen forurening skal forblive på overfladen. En speciel børste designet til at rense grøntsager vil hjælpe med at klare denne opgave.
2. Hakk kartoflerne. Én knold skal have seks lobuler.
3. Drys med gurkemeje. Det vil hjælpe skålen med at få en gul farvetone. Drys med paprika. Drys med en blanding af peber og paprika. Tilsæt salt. Hæld olivenolie. Det vil hjælpe med at holde produktet saftigere. Stir.
4. Monter i ærmet. Bind enderne. Brug specielle klemmer.
5. Anbring i en varm ovn (220 grader). Stå i en halv time.

Rustikke kartofler

Denne variation er lækker og saftig. Ideel til svampe- og kødretter.

ingredienser:

• krydderier;
• kartofler - 950 g frisk;
• salt;
• vegetabilsk olie - 300 ml.

fremstilling:

1. Skyl kartoflerne. Brug en speciel børste. At tørre. Du kan bruge et papirhåndklæde. Skær med. Store skiver skulle resultere.
2. Hæld olie i stewpan. Kog det. Spred kartoffelkiler i dele. Hold indtil gylden skorpe vises. Vend med jævne mellemrum. Formålet med stegning er ikke produktets beredskab, men dannelsen af ​​en lyserød skorpe.
3. Dæk skålen med et serviet. Sæt kartoflerne. Overskydende olie skal absorberes fuldstændigt i vævet.
4. Forvarm ovnen. Dæk med en folie bageplade. Spred kartoflerne. Tilsæt salt. Drys med peber. Bages et kvarter.

Diætindstilling

Selv hvis du holder øje med din vægt, kan du lave kartofler på en rustik måde uden at skade dit helbred.

ingredienser:

• salami - 100 g;
• kartofler - 7 stk .;
• salt;
• majsstivelse - 50 g;
• krydderier;
• hvidløg - 3 nelliker;
• protein - 2 stk .;
• chilipeber - 1 stk.

fremstilling:

1. Skyl kartoflerne. Skær i portioner. Kast i kogende vand. Kog i fire minutter. At få det. At tørre. Du kan bruge servietter. Læg stivelse i. At rulle. Læg i fryseren. Vejret natten. Denne procedure gør skålen blød og mør.
2. Skræl hvidløgfeddene og peber.
3. Fjern skallen med salami. Anbring i en blender. Tilsæt hvidløgfedd og peber. Twist.
4. Tilsæt salt til proteinerne. Pisk. Vi har brug for en masse med stabile toppe. Kombiner med peberbandage.
5. Fjern kartoffelkiler fra fryseren. Løsrive. Sæt en tankstation i. At rulle.
6. Spred pergament på en bageplade. Læg emner ud. At saltes.
7. Bages i ovnen. 200 graders tilstand. Det tager en halv time.

Madlavning kartofler i folie

I folie viser det sig at skålen er særlig delikat og aromatisk.

ingredienser:

• salt - 1 tsk;
• kartofler - 850 g;
• formalet sort peber - 0,5 tsk;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeen.

fremstilling:

1. Skyl kartoflerne. En kartoffel skal lave fire skiver.
2. Hæld vegetabilsk olie i. Tilsæt salt. Drys med peber. Stir.
3. Smør en bageplade med olie. Læg emner ud. Bages.
4. Der kræves en ovnstilstand på 180 grader. Tiden er en halv time.

Skrællede kartoffelkiler

ingredienser:

• Provencalsk urter - 2 tsk;
• kartofler - 10 stk .;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
• peber - 0,5 tsk sort;
• salt;
• Gurkemeje - 0,5 tsk.

fremstilling:

1. Skær kartoflerne. Én knold skal have seks lobuler.
2. Læg i en pose. Faldt i søvn med krydderier. Tilsæt olie. At binde. Ryst kartoflerne for at krydre.
3. Line pergamentet på en bageplade. Smør med olie. Placer emner. Rengør i ovnen (190 grader). Stå i en halv time. Fadet skal blive gyldent.

Bagt med kød

De fleste mennesker foretrækker at spise kartofler med kød. Vi tilbyder lækre retter med den mest lækre sauce.

ingredienser:

• svinekød ribben - 4 stk .;
• salt;
• persille;
• kartofler - 950 g;
• dild;
• hård ost - 100 g;
• løg - 2 stk .;
• valnød - 1 spsk. skeer af valnød;
• creme fraiche - 4 spsk. skeer;
• hvidløg - 2 nelliker;
• krydderier.

fremstilling:

1. Hakk løg i cirkler.
2. Skyl kartoflerne. Klip. Det vil tage store terninger.
3. Læg løgne i gryden. Tilsæt kartofler med kød.Mørk, indtil der vises en gylden skorpe på produkterne.
4. Slib hvidløgfedd. Bland med stegning.
5. Indsend i en form, der kan modstå høje temperaturer. Drys med krydderier. Drys med krydderier. Send til ovnen (180 grader). At opretholde 2/3 timer.
6. Slib osten på et rivjern. Hakk nødder.
7. Hæld nødder og ost i creme fraiche. Stir. Tilsæt salt. Krydre med krydderier.
8. Hæld den færdige parabol. Hakk greener. Drys med mad.

Med hvidløg

Kartoffel med hvidløg er den enkleste tallerken, der kan tilberedes derhjemme. Takket være den fantastiske aroma af urter og hvidløg, vil ingen forblive ligeglade.

ingredienser:

• olivenolie;
• kartofler - 1100 g;
• peber;
• hvidløg - 8 nelliker;
• salt;
• dild - 55 g

fremstilling:

1. Stærk store knolde bør ikke tages. Skyl med en børste. Én knold skal fremstille fire dele.
2. Hakk hvidløgfeddene. Hakk greener.
3. Hell olie i gryden. At varme op. Placer kartoflerne. At stege. Emnerne skal være gyldne. Dæk med et låg. Mørk i syv minutter.
4. Drys den færdige parabol med urter og hvidløgterninger. Tilsæt salt. Stir.

Med kylling

Lækker mad, som især vil appellere til den mandlige befolkning.

ingredienser:

• kartofler - 950 g;
• greens;
• kyllingelår - 5 stk .;
• hvidløg - 5 nelliker;
• mayonnaise - 0,5 kopper;
• olie - 5 spsk. solsikke skeer;
• salt - 0,5 spsk. skeer;
• sennep - 1 spsk. en ske
• paprika - 1 spsk. en ske
• karry - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

1. Hvis kartoflerne er unge, skal du bruge dem i en skræl. Hvis du er gammel, har du brug for kartofler uden et skræl. Klip. Det er nødvendigt at skære knolden i seks skiver.
2. Hæld mayonnaise i kruset. Tilføj sennep. Hæld karri. Tilsæt salt. Stir. Spred kyllingen. Lad det marinere.
3. Anbring kartoffelkiler i en gryde. Drys med tørrede urter, tilsæt paprika. Tilsæt salt. Hæld olie. Stir.
4. Hakk hvidløgfeddene i stykker. Crush. Bland med kartofler. Stir.
5. Forvarm ovnen. Læg kartofler på en bageplade. Læg kylling ovenpå.
6. Bages 2/3 timer. Det kræver en 180 graders tilstand.

Med paprika og urter

Duftende mad, der vil glæde alle husstander ved familiebordet.

ingredienser:

• paprika - 0,5 tsk;
• kartofler - 950 g;
• greener - 35 g;
• hvidløg - 3 nelliker;
• olivenolie;
• havsalt - 0,5 tsk.

fremstilling:

1. Skræl kartoflerne. Klip.
2. Hell olie i en bageplade. Rub. Placer kartoflerne.
3. Strø salt over. Drys med paprika og hakkede urter. Stir.
4. Send til ovnen. Bages ved hjælp af en 230 graders tilstand.
5. I tilberedningsprocessen blandes emnet. Fadet skal være let brunet.
6. At få det. Strø hvidløg over.

Ost og krydret paneret kartoffel

En krydret snack, der er sprød og smuk.

ingredienser:

• koriander - 0,2 tsk;
• kartofler - 950 g;
• æg - 1 stk .;
• ost - 55 g;
• peber;
• paprika - 1 spsk. sød ske;
• havsalt - 1 tsk;
• Franske urter - 1 spsk. en ske
• brødkrummer - 5 spsk. skeer;
• tør sennep - 0,2 tsk;
• hvidløgspulver - 0,5 tsk.

fremstilling:

1. Skyl kartoflerne. Send til kogende vand. Kog et kvarter. Knolde skal være halvfabrikata.
2. Riv osten. Drys med brødkrummer, krydderier, salt og urter. Stir.
3. Pisk ægget. Skær kartofflen. Dyp æggeblandingen i. Drys med en tør blanding. Stir.
4. Placer på en bageplade. Send til ovnen.
5. Denne funktion har brug for 180 grader. Tiden er en halv time.