Smagfuld lyse frugtknapper er en fremragende snackmulighed til et festbord. Børn er især glad for sådan en godbid. Men hvis du tilsætter frugter, for eksempel ost, bacon, skinke eller oliven, kan skålen allerede serveres ved voksenbordet med alkoholholdige drikke.
Materielt indhold:
Frugtknapper på spyd som borddekoration
For at omdanne frugtknapper på spyd til en rigtig dekoration til et fyldt feriested, skal du først vælge det rigtige grundlag for dem. Spalter kan bruges ikke kun den enkleste træ, men også plast interessante usædvanlige former. For eksempel er der på salg farverige lyse muligheder med miniature hjerter, buer i enderne. Og mænd er mere tiltrukket af produkter lavet i form af et langt sværd eller skruetrækker.
Andre hemmeligheder ved at forberede kanapere til at dekorere et festbord:
- Meget lange spyd er mere velegnede til servering af snacks med kødingredienser. Hvis du planlægger kun at bruge frugter til madlavning, er det bedre at vælge korte indstillinger til det grundlæggende.
- Du skal altid sørge for, at der mindst findes et par lyse accenter på spydet. For eksempel bør en forretter med banan, let drue og æble skiver suppleres med en cirkel af jordbær, store hindbær, fersken eller mango. Ellers kan gæster simpelthen ikke henlede opmærksomheden på godbidderne og lade den være uberørt.
- Servering af kanapeer er også værd at en usædvanlig lys måde.En god mulighed er at sætte dem i en stor frugt, for eksempel en melon eller bare gøre den ene side af snack-stallen (en terning ost, ananas) og placere alle emner på den. I den anden version placeres færdige kanapeer bekvemt på en stor lys plade omkring skålen med en sauce, der er egnet til skålen.
Kanapeer på lange spyd kan serveres efter princippet om grill på en rektangulær eller rund skål. I dette tilfælde er det værd at lægge dem på mynteblader, en spredning af friske bær eller tynde cirkler af citrus. Nogle husmødre foretrækker at indstille spyd med kanap i høje, stabile briller. Denne tabelindstilling giver gæsterne mulighed for at tage dem bekvemt.
En forretter med et originalt design i form af sjove dyr skal serveres ved børnebordet. Skær for eksempel et pindsvin fra en pære (næse og øjne lavet af mørke druer). Dyrets torner skal erstattes med korte miniature kanapeer med frugt og bær. Stick spydene i pæren.
Hvor smukt hakket frugt til en original snack
Når du skiver frugt til den diskuterede forretter, er hovedreglen ikke at slibe. Ellers vil frugterne miste en masse juice, og at spise dem vil være meget ubehageligt.
- Bær forlades bedst hele eller bare hakkes i halvdelen (f.eks. Store jordbær).
- Citruser til kanape skæres normalt i tynde cirkler, hvorefter de foldes "sejle".
- Bananer hakkes i tykke cirkler.
- Druer efterlades hele bær.
De mest effektive er snacks, hvis frugter er skåret i stykker, der er identiske i form og størrelse. For eksempel ser canapes lavet af endda pæne terninger af ost, ananas, kiwi og banan og andre lignende muligheder meget fordelagtige.
Trin-for-trin-opskrifter på frugtknapper til voksne
Ved det festlige bord, hvor voksne gæster med en god appetit samles, er det værd at servere kanapeer, der ikke kun består af frugt, men også af mere tilfredsstillende mad. Ost af forskellige sorter, skinke eller kød i andre former er bedst egnet til dette.
Til frugtknapper til voksne er det vigtigt at desuden servere usødede saucer. For eksempel krydret hvidløg eller honningssennep. De vil gøre smagen på snack endnu lysere og mere interessant.
Med druer og ost
ingredienser:
- ost af høj kvalitet (hård / halvhård) - 80 - 100 g;
- lette og mørke druer - 80 - 100 g;
- hele valnødtskerner - efter antallet af spyd;
- frisk estragon - en lille flok.
fremstilling:
- Til en sådan opskrift skal du tage ikke alt for salt ost. Det skal skæres i pæne terninger af samme størrelse.
- Vask, tør, og lad druerne være helt. Den første til at strenge dem på spyd tættere på "håndtaget".
- Derefter arrangeres en nødder og en lille mængde greener.
- Ostestrengen er spændt sidst.
- Placer spydene ikke på en stor flad plade med den stabile del nede. Dekorer efter din smag.
Tarragon er en valgfri snackingrediens. Men han giver gourmeterne en fantastisk pikant eftersmag. Færdige canapes går godt med tør hvidvin, al vermouth og nogle mere stærke alkoholholdige drikke.
Med melon og Parma skinke
Ved tilberedning af sådanne snacks bør man være særlig opmærksom på at skære ingredienserne. Skiverne skal være meget tynde og pæne, ellers vil behandlingen udseende være uværdig for det festlige bord.
ingredienser:
- lille melon (meget sød) - 1 stk .;
- Parma skinke - 120 - 140 g.
fremstilling:
- Skræl en meget sød, men ikke overmoden melon (så stykkerne er stærke og ikke falder fra hinanden), skræl og pit, hugg med mellemstore terninger.
- Skær skinken med de tyndeste, gennemskinnelige strimler over bredden af melonskiven. Hvis der ikke er nogen god, skarp kniv derhjemme, er det bedre at straks købe kødet allerede i pladerne eller bede om at skære det i butikken med en speciel enhed.
- På kanten af hver strimmel skinke, læg en terning melon og indpak den i ico-rulle.
- Fastgør de resulterende strukturer med små spyd eller tandstikker.
Læg den færdige forretter på en rektangulær skål.Serveres med varm sauce, som indeholder en stor mængde peber og / eller hvidløg.
Citron med marmelade og ost
Ved første øjekast kan en sådan kombination af produkter virke underlig. Men til sidst vil spydet have en rigtig lys regnbue med smag, der erobrer enhver gourmet.
ingredienser:
- ost - 80 - 100 g;
- marmelade med citronsmag - 80 - 100 g;
- oliven - 80 - 100 g;
- citron - 1 stk.
fremstilling:
- Oliven til en sådan behandling skal straks vælge frøfrit og uden at blive fyldt. Læg dem i et dørslag, og lad den overskydende væske dræne ud af dåsen.
- Ost skåret i store terninger. Indsæt det først på spydene.
- Læg oven på osten på en miniature citronskive, når du har valgt frøene fra dem.
- Derefter skal du placere et lille stykke citronmarmelade. Fantastisk, hvis det koges derhjemme. Men shopping sødme er også velegnet.
- Efterbehandlingen er oliven på spidsens spids.
Det er nødvendigt at prøve alle komponenter på én gang, men ikke separat. Kun sammen giver de dig mulighed for at opleve den usædvanlige smag af godbiten.
Frugt snack på det festlige bord til børn
Hvis du forbereder et festbord til børn, er kanapere bedre at gøre helt søde. Frugt i dette tilfælde kan suppleres med skiver af dine foretrukne desserter. For eksempel marshmallows, chokolade, karamel.
Søde saucer er velegnede til servering af mad - regelmæssig kondenseret mælk (flydende / kogt), creme fraiche, pisket med sukker og moset banan, smeltet chokolade.
Chokoladebananer, jordbær og marshmallows
Du kan tage enhver skumfidus til forfriskninger, enten hjemmelavet, butik, frugt eller bær. Det er bedst at bruge chokoladedækkede desserter.
ingredienser:
- jordbær - 80 - 100 g;
- banan - 1 stk .;
- marshmallows - 4 - 5 stk .;
- enhver chokoladesauce efter smag.
fremstilling:
- Skyl og tør jordbærene grundigt. Hver bær skæres i to lige store dele. Halvdelene skal placeres på spyd to steder - helt i begyndelsen og slutningen.
- I midten placeres påfyldning - cirkler af banan og stykker marshmallow i chokolade. De skal ikke være for store. Det er vigtigt at tage modne bløde frugter, men ikke grønne eller sorte.
- Du kan skifte ingredienser i enhver rækkefølge. Nogle husmødre øger mængden af jordbær på et spyd straks til 2 til 3 bær.
- Færdiglavede kanapeer hældes ovenpå med enhver flydende chokoladesaus. Velegnet til dette formål og glasur, tilberedt uafhængigt af creme fraiche, sukker, kakao og smør.
Server forretteren på en stor lys tallerken. Pynt med kontrasterende blade af frisk mynte om ønsket.
Usædvanlig opskrift - Jelly on Skewers
ingredienser:
- gelé “kiwi” og “jordbær” - 1 pakke;
- kondenseret mælk (ikke kogt) - 1/2 dåser;
- gelatine - 4 - 5 spsk. l.
fremstilling:
- Bland gelatine med et halvt glas varmt vand. Når den tørre ingrediens er opløst, tilsættes kondenseret mælk og den samme mængde væske.
- Forbered grøn og rød gelé ifølge instruktionerne.
- Hæld blandingen i form i lag: grøn - hvid - rød. Lad fryse.
- Vend formen og skær indholdet i trekanter, der ligner vandmelonskiver.
- Indsæt et spyd i hver.
Server den færdige gelé som dessert på en børnefest.
Frugtfad til børnefest
ingredienser:
- eventuelle hele bær - 2 spsk .;
- diverse frugter - ca. 1,5 - 2 kg.
fremstilling:
- Til børns snacks i form af kanapere skal du tage lange tynde spyd. Hele bær eller stykker af forskellige frugter plantes skiftevis på dem.
- Skyl alle forberedte frugter grundigt. Læg bærene til side, skræl frugten om nødvendigt, skær den i store eller mellemstore terninger.
- Læg de resulterende stykker på spyd. Det tilrådes at skifte lyse og lyse frugter. For eksempel æbleterninger og jordbærskiver, lette druer og lys mangomasse, melon og vandmelonskiver.
Frugt og bær til en sådan behandling enhver passende. Ud over ovenstående kan du også bruge ferskner, pærer, mørke druer, kirsebær og frøfrie kirsebær, hindbær, kiwi, ananas, blåbær.
Frugtknapper på spyd bør ikke tilberedes på forhånd. Det er bedre at lave dem umiddelbart før ferien. Du skal opbevare en snack selv i et par timer under en tæt klamfilm.
