Sådan brygges en dogrose - 9 rigtige opskrifter, hvordan man laver en sund bouillon

Lægeplanter, der bruges i form af afkok, infusioner og te, er længe og fast gået ind i traditionel medicin og urtemedicin. Blandt forsyningerne med vilde bær i næsten enhver familie er der frugter af en busk, der fik sit russiske navn på grund af de skarpe torner på grenene. Hvordan man brygger vildros på forskellige måder, find ud af det i den foreslåede gennemgang af opskrifter til forberedelse af en vitamindrink.

Nyttige egenskaber ved en rosehip-bouillon

Den vilde busk, der er præget med torner, er forfader til alle typer kultiverede roser. I videnskabelig og alternativ medicin er det imidlertid ikke rosehip blomster, der værdsættes mere, men saftige bægerformede hypanthium med små nødder indeni. Råvarer indsamles om efteråret før frost. Afkok og infusioner (vandekstrakter fra en medicinalplants råmateriale) tilberedes fra de mest vitaminrige typer dogrose (maj, mousserende, Daurian, rynket, Bergman).

Frugtsammensætning

Ældre hypanthier er mørk orange eller rød i farve. Dette er et rigtigt lagerhus af stoffer, der er nyttige til den menneskelige krop.C-vitamin (L-ascorbinsyre) i rosehip indeholder fra 0,2 til 5%. Sh. Hund indeholder mindre end vitamin C. Sh. Berger mest af alt. Det er værd at bemærke, at det daglige behov for en voksen hos dette stof er 60 - 200 mg. I inflammatoriske processer i kroppen er høje doser ascorbinsyre - 400-500 mg nyttige.

Andre gavnlige forbindelser i frugter (undtagen vitamin C):

• Vitaminer B1 og B2, E, K, PP, flavonoider med P-vitaminaktivitet er stoffer, der er ansvarlige for mange kropsfunktioner.
• Flavonoider - gule pigmenter regulerer permeabiliteten og styrker kapillærvægge.
• Catechiner er flavonoidstoffer med stærke antioxidantegenskaber.
• Garvningsforbindelser er astringente og antiinflammatoriske komponenter, der er nyttige ved mave-tarmkanalforstyrrelser.
• Pektiner - naturlige enterosorbenter, mad til gavnlig tarmmikroflora.
• Organiske syrer - stimuleringsmidler til fordøjelse i tarmen, antiseptika.
• Enkle og komplekse sukkerarter er en energikilde for kroppen.
• Carotenoider - er provitamin A.
• Kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern, mangan - makro- og mikronæringsstoffer, der er nødvendige for kroppen.

Ascorbinsyre passerer let i en vandig opløsning. Vandopløseligt er vitaminer B1, B2, PP, R. Karotenoider og K-vitamin ekstraheres bedre med fedt og er mere modstandsdygtige over for varme.

Biologisk aktive forbindelser med rosa hofter har en helende virkning. Foruden dem er der i frugterne relaterede komponenter og ballaststoffer.

Terapeutisk handling

I folkemedicinen bruges ikke kun frugter, men også blomster såvel som rosa hofter. Alle dele af den stikkende plante indeholder vitaminer og flavonoider. Ascorbinsyre findes mest i frugter.

De helbredende egenskaber ved rose hofter:

• antiinflammatorisk;
• hæmostatisk;
• styrke forbedring;
• antibakterielle;
• genoprettende;
• en multivitamin;
• smertestillende;
• beroligende;
• choleretic;
• et diuretikum;
• adstringerende.

Afkogning og andre præparater fra frugterne øger aktiviteten af ​​enzymer, stimulerer syntesen af ​​hormoner og fornyelsen af ​​kroppens væv. Takket være kombinationen af ​​C-vitamin P og P, hjælper vandekstraktion fra rosa hofter med blødning og vaskulære sygdomme. Værktøjet bruges til at øge kroppens modstand mod infektioner, styrke immunforsvaret.

De vigtigste indikationer for at tage rosehip-præparater inde:

• nyre- og urinvejssygdomme;
• gastritis med lav surhed;
• gigt, gigt, gigt;
• hormonel ubalance;
• livmoderblødning;
• hypo- og vitaminmangel;
• leversygdom
• mavesår;
• aterosklerose;
• hypertension;
• en forkølelse
• neuroser;
• anæmi.

Rose hofter er råmaterialet til farmaceutisk produktion. Fra den saftige del få sirup, præparater "Holos", "Holosas", ekstrakt "Carotolin". Rosehip sirup sættes til den færdige bouillon eller infusion (i stedet for honning eller sukker).

Daglig drikkefrekvens

• Dosis på én gang er fra 60 til 125 ml. Voksne tager 1/3 - 1/2 kop rosehip-bouillon 2 - 3 gange om dagen efter måltider.
• I alt kan 250 til 400 ml afkogning konsumeres pr. Dag. Den maksimale daglige dosis er 1 liter en vitamindrink.
• For at finde ud af normen for et barn under 2 år skal doseringen for en voksen opdeles i 8 dele.
• Børn fra 3 til 4 år får ¼, fra 4 til 7 år gamle - 1/3, fra 7 til 14 år gamle - halvdelen af ​​den daglige dosis af en voksen.

Er det muligt at drikke et afkog under graviditet

Roshøst, mens du bærer et barn, er nyttigt på grund af indholdet af makro- og mikroelementer, vitaminer, pektin og organiske syrer. Modtagelse af et afkog af fosteret øger immuniteten under graviditeten, reduceret på grund af hormonelle ændringer. Værktøjet hjælper med at forhindre og behandle forkølelse, der påvirker kvinder i position.

Brug af rose hofter til gravide kvinder:

• stimulerer arbejdet i de endokrine kirtler, syntesen af ​​hormoner, enzymer;
• øger absorptionen af ​​næringsstoffer og forbedrer stofskiftet;
• har en vanddrivende virkning, hjælper med at eliminere ødemer;
• hjælper med at stoppe postpartum blødning;
• reducerer de skadelige virkninger af allergener, toksiner.

Sød og sur bouillon og infusion reducerer de ubehagelige manifestationer af toksikose.

Opskrift 1. En sund drink til gravide.

ingredienser:

• rose hofter - 8 - 10 spsk. l.;
• vand - 1 l.

Anvendelse:

1. Slib frugterne.
2. Hæld varmt vand.
3. Larm i 10 minutter.
4. Insister 30 minutter, filtrer derefter.

Rose hofter bruges til behandling af børn og gravide kvinder. Du bør konsultere din læge i tilfælde, hvor der desuden er ordineret askorbinsyrepræparater, antibiotika og multivitamin-komplekser.

Hvordan man brygger rose hofter for at bevare vitaminer?

Den mest almindelige, enkle og billige måde at bruge en medicinalplante er at forberede en vandig infusion eller afkogning. Under navnet den antikke romerske læge kaldes sådanne lægemidler "galenisk". Ekstrakter indeholder aktive, samtidige stoffer og ballaststoffer, der er opløselige i vand.

Opskrift 2. Infusion.

ingredienser:

• rosehip - 2 spsk. l. tørret frugt;
• vand - 220 - 250 ml.

Anvendelse:

1. Tilberedte råmaterialer dryppes med koldt vand, dæk opvasken med et låg.
2. Opvarm opløsningen i et vandbad i højst 15 minutter.
3. Fjern panden fra varmen, og afkøl infusionen i 45 minutter.
4. Den afkølede opløsning filtreres (filtreres), frugterne presses.
5. Tilsæt kogt vand til det originale volumen.

Opskrift 3. Rosehip-bouillon.

ingredienser:

• rosehip - 2 spsk. l. frugter;
• vand - 220 - 250 ml.

Anvendelse:

1. Bouillon opvarmes i et vandbad i 30 minutter.
2. Afkøles i mindst 10 minutter, og filtrer derefter.
3. Hvis du tager vand 1 liter eller mere, udføres kogning i vandbad i 40 minutter.

Den største ulempe ved at tilberede urtepræparater i henhold til standardopskrifter til urtemedicin er ødelæggelse af C-vitamin.

Vitaminer i gruppe B, PP og K er mere stabile, når de koges. Ascorbinsyre ødelægges ikke kun ved hydrotermisk behandling, men oxideres også med atmosfærisk ilt. Slibning forbedrer, og carotenoider og E-vitamin forhindrer denne proces. Under opbevaring af den varme opløsning fortsætter ødelæggelsen af ​​ascorbinsyre.

Sådan brygges rose hofter for at bevare vitaminer så meget som muligt:

• undgå kontakt med råvarer og bouillon med jern, kobber, alkaliske stoffer;
• at forsvare og koge ledningsvand før brug;
• vælg emaljeret glas eller glasvarer;
• tage kun de anbefalede mængder råvarer og vand;
• Opvarm ikke længere end angivet i opskriften;
• forberede infusion og bouillon hurtigt.

Opskrift 4. Kold måde at forberede infusionen på.

1. Råmaterialer hældes med kogt vand, afkøles til stuetemperatur.
2. Insister i en lukket beholder fra 4 til 8 timer.

Opskrift 5. En kombination af måder at forberede en infusion til konservering af vitaminer og mere fuldt ud ekstrakt af næringsstoffer

1. Først insisteres hunderosen i koldt vand.
2. Efter 4 til 8 timer filtreres opløsningen, de resterende råmaterialer hældes med kogende vand.
3. Infusion sættes på en varm komfur, men kog ikke.
4. Efter afkøling, filtrer, pres frugterne, bland begge infusioner.

Frisk bærbuljong

Infusion betragtes som en renere form for vandig ekstrakt fra medicinske råmaterialer. En sådan opløsning absorberes godt, har en hurtig og kraftig effekt. Afkok indeholder mindre vitaminer, der er ustabile til varme, og mere beslægtede komponenter, der svækker effekten af ​​gavnlige stoffer. Ved kogning ødelægges askorbinsyre hurtigere.

Opskrift 6. Tilberedning af infusion af friske frugter.

ingredienser:

• saftige vægge af rose hofter - 1 tsk;
• varmt vand - 210 - 250 ml.

Anvendelse:

1. Fjern forsigtigt saftigt hypanthium, rengør det for nødder og hår.
2. Frugtens vægge foldes i en passende beholder og hældes med vand opvarmet til 60 ° C.
3. Efterlad til infusion i 40 minutter og derefter filtreret.
4. Frugterne anbringes igen i en gryde, der tilsættes 2 gange mindre vand end første gang og opvarmes i ca. 15 minutter i et vandbad.
5. Den anden opløsning filtreres og blandes med den første.
6. Før brug sødes drikken med honning eller sukker.
7. I løbet af dagen kan du drikke 2 til 3 kopper infusion.

Blandinger af flere typer plantematerialer (gebyrer) bruges som multivitamin og beroligende midler. Medicinske og profylaktiske te med bær, blade og blomster tages for diabetes, fedme, metaboliske sygdomme, inflammatoriske sygdomme.

Vi laver tørrede rose hofter

Råmaterialer kan brygges umiddelbart efter opsamling: Fjern nødderne, skyl den indvendige overflade af hypanthiumet fra hårene. Imidlertid tørres frugterne oftest hele eller frosne. Tørret rosehip bruges til at forberede infusion, afkok, gebyrer. På 1 spsk. l. tørrede råvarer (10 g) skal tages 110 - 125 ml vand.

I en langsom komfur

Du kan bruge programmet "Dampkogning", temperaturen i denne driftsform når 120 ° C, og opvarmningen varer kun 10 minutter. Imidlertid ødelægges en betydelig del af C-vitamin på grund af høj temperatur. "Quenching" er en mere blid tilstand, hvor askorbinsyre er bedre bevaret (temperatur 95 ° C).

Opskrift 7.

Ingredienser til at lave en afkogning:

• rose hofter - 250 g;
• vand - 2,5 l;
• sukker - 2 kopper.

Forbered et afkog af frugter og koldt vand. Råvarerne skylles grundigt under hanen, lægges i skålen med multikogeren, hæld vand og luk låget. Tænd slukkeprogrammet i 40 minutter.

Hvordan man brygger vild rose i en termos?

Hjemme er dette en bekvem måde at fremstille vitamin te på. Hvis du brygger en dogrose i en termos, vil vandtemperaturen være under 100 ° C, og der er ingen luftadgang. Som et resultat ødelægges C-vitamin mindre end ved kogning af et afkog.

Opskrift 8. Infusion af vildros i en termos.

ingredienser:

• rosehip - 1 - 2 spsk. l. tørret frugt;
• vand - 2 glas.

Anvendelse:

1. Hæld kogende vand i beholderen, og skyl den.
2. Rene frugter placeres derefter inde. Fyld op med 1 spsk. l. sukker (mindre muligt), tilsæt den samme mængde honning.
3. Rosehip brygges i en termos med kogende vand.
4. Lad være i 5 til 6 timer eller hele natten.
5. Tag ½ kop infusion 2 eller 3 gange om dagen efter måltiderne.

Ingredienser kan tages i andre mængder. Placeret i en termos 5 spsk. l. (50 g) frugt, hæld 1 liter kogende vand. Insister 10 til 12 timer. Tag et glas 3 gange om dagen i en halv time før måltiderne. Du kan bruge infusionen til komprimerer og bade til gigt.

Opskrift 9. Vitamin te.

ingredienser:

• rose hofter, bjergaske, bær og blade af rips, hindbær, lingonberry - 1 del hver;
• vand - 2 glas.

Anvendelse:

1. I en termos placeret 1 spsk. l. samling.
2. Brygges med 2 kopper kogende vand.
3. Luk termoserne og insister te i 4 timer.

Sukker eller honning tilsættes efter smag. Honning forbedrer de positive virkninger af drikken. Tag ½ kop vitamin te 3 gange om dagen.

Kontraindikationer

Rosebenpræparater tages ikke med thrombophlebitis.

Brug ikke bouillon og infusion, hvis tilgængelig:

• nyresygdom
• diabetes mellitus;
• gallsten sygdom.

Ascorbinsyre har en afføringsmiddel, som også skal overvejes, når man tager et vitaminprodukt inde.

Rose hofter indeholder en stor mængde C-vitamin og er foran mange planter i denne indikator. Afkogning og infusion øger kroppens modstand, har antimikrobielle og antiinflammatoriske virkninger. Nyttige stoffer konserveres under korrekt tilberedning af frugtdrikke uden langvarig kogning.