Lys majsgrød er ikke meget populær i vores land. Men alle, der har prøvet det mindst en gang, forsøger at tilføje en sådan skål til deres menu. Når alt kommer til alt er det ikke kun meget velsmagende og nærende, men også sundt. Hvordan man koger majsgrød korrekt beskrives nedenfor.

Hvordan man laver majsgrød i mælk?

Den mest tilfredsstillende behandling opnås ved kogning i mælk. Til denne mulighed tages retterne: 1 spsk. fedt mælk og oprenset drikkevand, 85 g majsmel, en knivspids sukker og salt, smør efter smag.

  1. Gryn hældes med kogende vand og saltes. Det skal koges under konstant omrøring ved meget minimale ild.
  2. Når majs begynder at halte godt bag væggene på opvasken, kan du tilføje varm mælk. I en væske er det bedre at opløse granuleret sukker på forhånd. Hvis du har brug for en sød behandling, tages sukker mindst 2 spsk. skeer.
  3. Efter tilsætning af mælk skal massen slibes grundigt, så der ikke dannes klumper i den.
  4. Det er tilbage at tilberede godbiten i 25 minutter under låg. Det er vigtigt ikke at glemme at konstant forstyrre en bred ske.

Klar majsgrød i mælken serveres med smør.

Opskrift til madlavning på vandet

I henhold til denne opskrift vil skålen blive usødet. Derfor kan det meget vel bruges som en side-skål. Til taget grød: 210 g majsgryn, 630 ml renset drikkevand, en knivspids salt.

  1. Vandet i gryden koges
  2. Væsken saltes efter smag.
  3. Hæld kornet i et kogende vand i en tynd strøm. I processen omrøres massen konstant.
  4. Grød tilberedes på meget lav varme under et lukket låg i 25 minutter.

Hvis du har brug for at tilføje slik til behandlingen, kan du hælde det med marmelade eller kondenseret mælk.

Majsgrød i en langsom komfur

Da majsgrød hurtigt kan brænde op i en almindelig gryde, er det bedst at bruge en langsom komfur til at tilberede den. Enhver enhedsmodel gør det. Til en sådan skål tages: 2 kopper majsgryn, 2,5 spsk. renset drikkevand og fedt mælk, et par spiseskefulde sukker, salt.

  1. Først hældes korn i apparatets skål. Det skal først vaskes med rindende koldt vand.
  2. Majs hældes med vand og mælk. Massepinde og drys med sukker.
  3. Efter omrøring koges grød i en langsom komfur 55 minutter i boghvede-programmet.
  4. Hvis behandlingen efter dette virker fugtig, skal du tilføje endnu et glas vand og lade komponenterne være i "Stewing" -programmet i yderligere 15-20 minutter.

Hvis sukker ikke er omfattet af opskriften, kan du servere færdiglavet korn med kød.

Med tilsætning af tørret frugt

Tørrede frugter kan bruges til næsten enhver behandling. Det er bedst at tage rosiner, svisker og tørrede abrikoser (30 g hver). Ud over tørrede frugter skal du forberede: 1 multi-glas majsgryn, 4 lignende beholdere med vand, 70 g smør af høj kvalitet, lille. en skefuld salt.

  1. Det er også bedst at tilberede grød med tørrede frugter ved hjælp af en mirakelpande.
  2. Rosiner, svisker og tørrede abrikoser vaskes med varmt vand, hvorefter de tørres og groft hakkes.
  3. Bunden af ​​skålen på enheden er rigeligt smurt med smeltet smør.
  4. Gryn placeres i beholderen efter indledende vask. Det er bedre at tage produktet af den fineste slibning.
  5. Det resterende smør lægges oven på stykkerne.
  6. Vand hældes i multikogeren, salt tilsættes.
  7. Efter at have faldet i søvn tørrede frugter, er alle komponenter godt blandet.
  8. Når låget er lukket, koges skålen i boghvede-programmet i 40 minutter.

Du kan dekorere behandlingen med friske bær.

Velsmagende grød til børn

Grød lavet af majs er af stor værdi for barnets krop. Derfor vil det være en fremragende morgenmad for de mindste familiemedlemmer. En række lækre kosttilskud hjælper med at gøre behandlingen endnu mere fordelagtig. For eksempel frisk sød gulerod (1 stk.). Derudover bruges det: 90 g majsgryn, 240 ml renset drikkevand, salt, sukker, 70 g smør.

  1. Gulerødder vaskes, skrælkes og rives med de mindste celler. Dernæst dyppes grøntsagen i kogende vand og koges, indtil den er blød. Dette vil kun tage et par minutter.
  2. Derefter hældes majsgryn med den angivne mængde vand, tilsættes og sødes efter smag.
  3. På lavvarme koges grød i 25 minutter.
  4. Cirka 10 minutter før beredskab tilsættes en allerede blødgjort gulerod.

En godbid serveres med blødgjort smør.

Med græskar

Frisk græskar går godt med majs godbidder. Ud over grøntsagen (270 g papirmasse) vil den blive brugt: et halvt glas korn, et æble, en stor ske honning, 1,5 liter renset drikkevand.

  1. I gryden koges vandet, hvorefter honning umiddelbart sættes til det. Dens mængde kan justeres efter din egen smag. Efter 5 minutter hældes majsgryn og koges, indtil de er møre.
  2. I en separat beholder koges skrællede og skiver græskar samt æbleskiver. Hvis du ønsker at få en sød tallerken, skal du tilføje mere sukker til grøntsagerne og frugterne i vandet. Derefter bliver skiverne let karamelliserede.
  3. Det forbliver en blender til at omdanne det færdige æble og græskar til potetmos og bland det derefter med varm grød.

Grød lavet af majsgryn med skiver af frisk æble og tranebær.

Grød med kød

Grød lavet af majs kan meget vel blive en fuld, solid middag for hele familien. For at gøre dette tilsættes 270 g svinekød. Du skal også bruge: en lille løg, 180 g korn, 25 ml ikke-aromatisk olie, salt, 480 ml rent drikkevand, malet sort peber.

  1. Kød og løg er finhakket. I en dyb skål er disse ingredienser saltet, pebret og blandet. Efterlad derefter maden i cirka 15 minutter.
  2. Svinekød med grøntsager i 5-7 minutter, stegt i varm olie.
  3. Derefter tilsættes lidt vand til gryden, og komponenterne koges i ca. 20 minutter.
  4. Efter den angivne tid hældes den resterende væske i beholderen, salt og peber tilsættes efter smag.
  5. Det er tilbage at lægge majsgrøder til kød med løg. Når vandet koges, reduceres ilden til en minimumsværdi, og behandlingen smelter under låg i 25 minutter under hyppig omrøring.

Den samme fad kan tilberedes i en langsom komfur.

Relateret software:Mere fra forfatteren: