Eddikesyre er en opløsning af eddikesyre med en koncentration på 70 eller 80%. Det produceres industrielt under anvendelse af fermenteringsprocessen fra alkoholopløsninger. Udbredt brugt i fremstilling og husholdning. Mistresses bruger essensen til konserves, tilberedning af marinader. Imidlertid anvendes en sådan koncentreret opløsning af eddikesyre sjældent til madlavning. Oftest taler vi om bordseddike, som har en meget lavere koncentration. Hvordan laver man en 9 procent opløsning af 70 eddike?
Materielt indhold:
Grundlæggende regler for dyrkning af eddike essensen
En eddike essens med 70% koncentration kan forårsage alvorlig forgiftning, endda død, hvis en person ved et uheld eller med forsæt drikker den. Hvis essensen kommer på slimhinden i øjet, på huden, vil dette medføre en meget alvorlig, smertefuld forbrænding.
Selv den mindste koncentration af eddikesyre kan føre til kvæstelser. Derfor kan man ikke fortynde essensen “ved øje”. Du skal kende de nøjagtige forhold. Brug eddike, selv den laveste koncentration, kun som anvist.
Når du arbejder med eddike essensen, skal du fjerne små børn og kæledyr fra køkkenet. Befri bordet fra fremmede genstande og containere, især med mad. Essens kan ved et uheld komme i mad. Derfor skal du være forsigtig og advare pårørende om det.
Hvor farlig er situationen? Hvis en person sluger eddike essensen, får han en øjeblikkelig, meget smertefuld forbrænding af mundhulen, spiserøret, maven - hele fordøjelseskanalen. Smerten er ledsaget af at synke, opkast med blod kan begynde.
Dampe af eddikesyre kan forbrænde luftvejene, kvælning, blå hud, hvæsende vejrtrækning under vejrtrækning vises.
Hvis en person sluger mere end 3 spsk eddike essens, er dette en alvorlig forgiftning, der vil forårsage død inden for en dag.
Derfor skal du være ekstremt omhyggelig og opmærksom under forberedelsen af 9 procent eddike fra eddike essensen.
Hvordan man fremstiller 9 procent af 70 eddike - en simpel formel
På etiketterne på nogle flasker med essensen af 70 procent eddike angiver fabrikanterne, at det er nødvendigt at fortynde indholdet med vand 1:20 for at få bordseddike. Det vil sige 20 dele vand og 1 del essensen. Resultatet vil dog være en helt anden koncentration, som er nødvendig. Dette er overhovedet ikke 9 procent bordseddike, men en meget mindre koncentreret opløsning.
Derfor skal du bruge en anden opskrift. Formlen er som følger: tilsæt 1 del af essensen til 7 dele vand. Hvis du tager en spiseskefuld som en måleenhed, har du brug for 2 spsk essenser til 14 spsk vand.
Vandet skal være rent, køligt, kogt eller filtreret.
Elementær måde ved hjælp af et facetteret glas
Måden at fremstille 9 procent eddike med et facetteret glas er testet i praksis af vores bedstemødre. På grund af dens lange historie er denne metode næsten fejlfri.
Det vides, at et facetteret glas indeholder nøjagtigt 17 spiseskefulde væske, i vores tilfælde vand. En lille matematik, som vi ikke vil kede dig, og du kan meget hurtigt få det ønskede resultat. Hæld 2 spiseskefulde eddike essensen med en koncentration på 70 procent i et facetteret glas, og tilsæt vand oven på det.
Tabel: Hvordan man fremstiller forskellige procent eddike fra eddike essensen
Eddike med varierende koncentration bruges i husholdningen til forskellige formål og ikke nødvendigvis ni procent. I butikken kan du imidlertid næppe finde for eksempel en opløsning af eddikesyre i 4 eller 10%. Derfor lærer vi, hvordan man laver det.
Måleenheden til opnåelse af en opløsning af eddikesyre med den ønskede koncentration, en spiseskefuld vil blive brugt.
En tabel, der hjælper dig med at finde ud af, hvor mange spiseskefulde vand du har brug for at tilføje til en ske eddike essensen for at få den rette koncentration:
| № | Koncentrationen af opløsningen,% | Antal spiseskefulde vand |
|---|---|---|
| 1 | 3 | 22,5 |
| 2 | 4 | 17 |
| 3 | 5 | 13 |
| 4 | 6 | 11 |
| 5 | 7 | 9 |
| 6 | 8 | 8 |
| 7 | 9 | 7 |
| 8 | 10 | 6 |
| 9 | 30 | 1,5 |
Hemmeligheder og tricks til husmødre
Der er mange problemer, du kan slippe af med billigt og let med bordseddike:
- Fedtede overflader. Ingen grund til at købe dyre ovnrenseprodukter. Det er nok at let fugtige væggene og døren indefra med bordseddike, lade stå et stykke tid og derefter rengøre. Så du kan rengøre alle overflader, hvor der er pletter af olie.
- Stueetagen. Det kan bringes i orden let og uden spænding. Hæld 4 kopper eddike (en halv kop pr. Liter) i en 8-liters spand vand. Skyl gulvet godt - det renses for snavs og begynder at skinne. Men hvis parketten er beskyttet af voks, er det bedre at ikke bruge denne metode.
- Blomster i en vase. Udvid deres livscyklus med eddike. Tilsæt 2 spsk pr. Liter vand skeen. En smuk buket vil glæde dig mere end en dag.
- Dårlig lugt. Du kan let slippe af med dem ved at anvende eddike. Det er nødvendigt at efterlade en kop eddike i rummet i flere timer uden at dække den. Åbn vinduerne i fremtiden, så duften af eddike forsvinder.
- Skaler i en tekande eller gryde. Du har ikke brug for købte produkter, der praktisk talt ikke er i stand til at fjerne kedlen i flere lag skala. Det er nok at hælde en fuld tekande vand, hæld en spiseskefuld eddike og kog. Elkedel er helt ren.
- Beskidte vinduer og vinduer. Den bedste og billigste visker er eddike. Fortynd noget eddike med vand og vask windows. Tør derefter tør med papir eller klud, der ikke efterlader mærker på glasset.
- Beskidte metaloverflader. Tag et par spiseskefulde eddike, dryp to dråber vegetabilsk olie i opløsningen og rengør metaloverfladen for snavs. Det kan være bestik, udsmykkede genstande, dekorationer.
- Mikroorganismer, skimmel. Med en så vanskelig opgave kan eddike også klare succes. Hæld 100 gram eddike i en plastikbeholder med en spray, behandl de overflader, som skimmelen er bemærket på. Efter nogen tid kan proceduren gentages. Det er meget nyttigt på denne måde at beskytte tandbørster mod bakterier. Våd dem med eddike, skyl efter et stykke tid. Eddike hjælper med til at neutralisere gamle skærebræt, overfladen på køkkenbordet.
- Husmyrer. Eddike er en stor afskrækkende virkning for disse insekter. Det er nødvendigt at behandle sporene og "myrstier." Tro mig, de kan slet ikke lide det.
- Messing. For at gøre genstande lavet af messing skal du tørre dem med en klud dyppet i eddike.
- Tørret maling. Efter reparationen forbliver der gode børster, hvilket ville være dejligt at bruge igen. Det er meget let at fjerne tørret maling fra dem - hæld bare børster med eddike i en halv time.
- Pletter på tøj. Det er nødvendigt at fugte pletten med eddike og vaske tøjet i maskinen. Især klarer det sig godt med pletter fra sved og deodoranter.
- Limede prismærker. Det er en skam, når en ny ting næsten forkæles af en pris, der er fastklæbet til den i butikken. Fugt en klud eller svamp med eddike, og påfør forsigtigt et stykke tid på limet papir. Derefter kan det let fjernes fra overfladen, og der er ingen spor tilbage.
- Tilstoppede rør. Et fremragende og billigste værktøj, der ikke fungerer dårligere end dyre. Hæld soda i drænhullet i vasken, og hæld derefter eddike i afløbet. Reaktionen vil gå, skum vises. Alt her afhænger af graden af tilstopning af røret. Du kan gøre med en spiseskefuld soda og et par spiseskefulde eddike. I især vanskelige tilfælde har du brug for et halvt glas soda og et glas eddike. Vent fra 15 minutter til en halv time, skyl den susende og boblende masse i røret med varmt vand.
