Hvordan laver man æblepai hurtigt og velsmagende? 13 opskrifter i ovnen og langsom komfur

Mange mennesker kan lide apple pie, og der er praktisk talt ingen sådanne mennesker, der ikke kunne lide denne dessert. I dag er der mange måder og variationer i, hvordan man laver en æblepai ved hjælp af ikke kun en konventionel ovn, men også en langsom komfur.

Klassisk æbletærte i ovnen

Hvad er nødvendigt:

• æbler - 3 stk .;
• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• æg - 3 stk .;
• afløb. olie - 50 g;
• salt - 1 kniv.

At lave en klassisk æblepai er bare til skam.

1. Pisk æggene i en skål med sukker, indtil sidstnævnte krystaller er helt opløst. Du skal få en lysegul skumningsmasse.
2. Skær æbler i skiver eller skiver, afhængigt af, hvad du foretrækker. Du kan ikke skræl dem, så det bliver endda velsmagere.
3. På samme tid skal du begynde at opvarme ovnen til 180 grader.
4. Tilsæt det forsigtigt sigtede mel i dejen, og pisk igen.
5. Smør bagepladen med olie, fordel æblerne jævnt på overfladen og fyld dem med dej, så den dækker fyldet helt.

Dessert tilberedes fra en halv time til 40 minutter.

Med cottage cheese

Apple pie med cottage cheese vil være en god dessert for elskere af en sund kost.

Hvad er nødvendigt:

• cottage cheese - 150 g;
• sukker - 1 spsk .;
• mælk - 3 spsk. skeer;
• mel - 1 spsk .;
• bagepulver - 1 tsk;
• vanillin - 1 tsk;
• æg - 3 stk .;
• æbler - 4 stk .;
• smørfedt (fortrinsvis hjemmelavet) olie - 50 g;
• creme fraiche - 1 spsk.

Først og fremmest begynder vi at lave dejen.

1. For at gøre dette blandes mel med bagepulver og sukker. Bland en mælk og cottage cheese i en separat skål, og derefter kombineres begge dele og piskes grundigt. I slutningen placeres smeltet smør. Vi blander alt, ruller kuglen op fra dejen og sender den midlertidigt til kulden.
2. Vi klargør fylderdelen. Tag et par spiseskefulde mel, bland med halvdelen af ​​sukkeret, vanilje, æg og fedt creme fraiche. Visp sammen med en mixer, indtil der dannes en luftmasse. Æbler på samme tid skal skæres i små stykker og sættes i ovnen for at varme op.
3. Testen skal ligge omkring en halv time. Derefter tager vi det ud, ruller det til en smurt form. Vi spreder æbler der og hælder dem jævnt ovenpå med flydende påfyldning. Dessert koges 40 minutter før en smuk skorpe vises.

Med sprød skorpe

Hvad er nødvendigt:

• sukker - 1 spsk .;
• mel - 4 spsk. skeer;
• æbler - 4 stk .;
• mælk - 100 ml;
• æg - 3 stk .;
• enhver vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• bagepulver - en ufuldstændig teskefuld;
• mælk - ½ spsk .;
• mandelblade - 3 spsk. skeer;
• smørfedt, sødt smør - 100 g.

Når alle ingredienserne er klar, kan vi begynde det kulinariske hekseri.

1. I en skål blandes mel og bagepulver, og i en anden skål med et par skeer sukker. Derefter kombinerer vi begge dele, hæld varm mælk og solsikkeolie i den resulterende masse. Vi blander den resulterende dej først og banker derefter, indtil små bobler vises.
2. Derefter kan du gøre æbler. Først skrælles og skrælles de, og selve frugten skæres i tynde skiver. Læg æbler i dejen og fordel dem jævnt der. Hæld dejen i formen, og send bagen til bagning i en halv time.
3. På dette tidspunkt skal du tilberede en sprød. Et æg er slået sammen med 3 spsk sukker og smeltet smør. Hæld overfladen på tærten med blandingen, mens den stadig er varm. Stænk det med mandelblader og sukker (en skefuld er nok). Sødme koges i yderligere 15 minutter ved den samme temperatur.

Svampekage Charlotte Air Recipe

Hvad er nødvendigt:

• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• æg - 3 stk .;
• æbler - 2 stk .;
• bagepulver - ½ tsk;
• vanillin - 1 tsk;
• sød smør.

Æg slås sammen med sukker, indtil der dannes en lille skum. Hæld der vanillin, mel, bagepulver og æl dejen, væske i konsistens. Æblerne skrælles, kernen fjernes fra dem, og de skæres i små plader. Frugt lægges i en bageplade, som tidligere er let drysset med mel. Hæld dejen jævnt der og kog 40 minutter ved 180 grader i ovnen.

Marengs Apple Pie

Apple pie med marengs er også forkortet som tærte. Prøv at lave mad selv!

Hvad er nødvendigt:

• shortbread dej - 400 g;
• æbler - 5 stk .;
• olie - en halv pakke;
• æg - 3 stk .;
• sukker - 1 spsk .;
• kanel - ½ teskefuld;
• citron eller lime juice - 1 tsk;
• mandelblade - 3 spsk. skeen.

Det er tid til at begynde at tilberede æble tærte.

1. Brug færdiglavet shortcrust wienerbrød. Fordel den i form og lav et par punkteringer med en gaffel eller en tandstikker. Send derefter billet til ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180, så den bages omhyggeligt.
2. For at forberede fylden stegtes et halvt glas sukker og blødgjort smør i en gryde. Når massen bliver til karamel, tilsættes æbler skåret i små skiver. Kog dem, indtil de er blødgjort, og drys med kanel. Derefter tages skiverne, og væsken fra dem hældes i gryden. Kog karamellen, indtil al fugtigheden er fordampet fra den over medium varme.
3. Æbler er lagt ud på basis af shortcrust wienerbrød, hældt med karamell og drysset med mandler. Til sidst laves en marengs. For at gøre dette, slå de hvide, 4 spsk sukker og citronsaft.Resultatet skal være en tæt og luftig masse, der smører kagen. Vi koger i en halv time ved en temperatur på 160. Kontroller processen visuelt.

Frodig charlotte med æbler og sur mælk

Hvad er nødvendigt:

• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• æg - 2 stk .;
• sur mælk - 1 spsk .;
• æbler - 2 stk .;
• lidt bagepulver.

Æg slås med sukker, derefter hældes mælk gradvist i blandingen. Når sukkerkrystallerne er helt opløst, tilsættes mel og bagepulver. Dejen bliver medium densitet.

Yderligere fjernes kernen fra æblerne, og huden kan ikke skrælles af. Skær frugten i små skiver, og anbring dem i en bageplade. Hele dejen hældes der. Det skal dække frugten helt. Flere skiver kan efterlades og lægges på toppen til dekoration. Charlotte koges i 40 minutter.

Pisk op

Hvad er nødvendigt:

• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• æg - 3 stk .;
• æbler - 3 stk .;
• kanel - 1 tsk;
• vanillin - 1 tsk.

Pisk æg og sukker. Tilføj de resterende bulkkomponenter i det, og bland igen. Vi tænder ovnen, og mens den varmes op til 180 grader, tager vi os af æbler. Fjern kernen fra dem og skær dem i små skiver. Skallet kan ikke skrælkes af.

Nu lægger vi æblerne i en form, fylder dem jævnt med dej og sender dem til koge i en halv time. Om nødvendigt kan tiden øges. Klar kage drysset lidt sukker.

Traditionel Charlotte i en langsom komfur

Hvad er nødvendigt:

• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• æg - 3 stk .;
• æbler - 2 stk .;
• smør bogstaveligt talt 30 gram;
• bagepulver - en ufuldstændig teske.

Pisk æg og sukker. Før det skal man skrælle æblerne, skære kernen ud og dele dem i små skiver eller plader. Sigtet mel og bagepulver tilsættes ægene. Alt dette blandes grundigt, og der laves en dej.

Æbler er jævnt lagt i den smurte multikogeskål. Jævnligt skal du fylde fyldningen med den resulterende dej, lukke låget og indstille programmet "Bagning" i en time.

Hvis det ser ud til, at kagen ikke er bagt nok, kan du lade den stå i yderligere 10 minutter ved opvarmning.

Kanelindstilling

Hvad er nødvendigt:

• mel - 1 spsk .;
• sukker - ½ spsk .;
• æg - 2 stk .;
• æbler - 3 stk .;
• en halv pakke smør;
• en teskefuld bagepulver;
• kanel - ½ teskefuld;
• creme fraiche - 3 spsk. skeer;
• salt - 1 kniv.

Det er tid til at begynde at tilberede den mest duftende charlotte i verden!

1. Det blødgjorte smør piskes med sukker og et æg. Derefter tilsættes mel blandet med bagepulver og salt der. Æg en tæt, ensartet dej, som ikke skal holde sig til dine hænder.
2. På samme tid opvarmes vi ovnen til 180 grader og smør formen og drys den lidt over mel. Vi spreder dejen der og udligner dem i størrelse med en tykkelse på 1 centimeter. Den næste fase er påfyldningen. Vi behandler æbler og skærer dem i tynde plader, hvorefter vi spreder dem i en form oven på hinanden og fylder dem helt.
3. Drys æbler med en blanding af 2 spsk sukker med kanel og send kagen i 20 minutter i ovnen. Bland samtidig fedt creme fraiche, et æg og en lille skefuld sukker. Smør den resulterende masse af kagen, og fjern derefter præparatet i en halv time.

Bulk tærte med æbler i en langsom komfur

Velsmagende opskrift: tærte med æbler i en langsom komfur

Hvad er nødvendigt:

• semulje - 1 spsk .;
• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• kanel - 1 tsk;
• en halv pakke smør fedtolie;
• æbler - 4 stk .;
• citronsaft;
• bagepulver bogstaveligt talt en halv ske.

Bland mel, bagepulver, kanel og sukker i en skål. Parallelt gnid æbler på et grovt rivjern, drys dem med citronsaft og del frugtmassen i to. Multikogeskålen er smurt med et tykt lag olie. Den tørre blanding opdeles i 3 lige store dele. Den første er at få nok søvn. Æbler stables ovenpå, derefter mel og sukker igen, og i slutningen fordeles æbler igen. Vi gnider det frosne smør på et groft rivjern der.I langsomt komfur indstilles programmet "Bagning" i en time. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af strømmen og funktionerne i en bestemt enhed.

På lokkefuglen

Hvad er nødvendigt:

• semulje - 1 spsk .;
• mel - 1 spsk .;
• sukker - 1 spsk .;
• "Citron" - ½ teskefuld;
• soda - 1 tsk;
• kanel - ½ teskefuld;
• fedt smør - 150 g;
• æbler - 5 stk.

Ænd dejen fra semulje, mel og soda i en separat skål. Tilsæt derefter de resterende bulkkomponenter og citronsaft der. Opdel dejen i halvdelen. Smør formen grundigt og hæld den første halvdel der. Vi udjævner det, og ovenpå lægger vi en del af de revne æbler blandet med sukker. Spred dejen og æblerne igen. I slutningen lægger du frosset smør på et groft rivjern. Dessert koges i 40 minutter ved en temperatur på 180ºС.

Bladdej med æbler i en langsom komfur

Hvad er nødvendigt:

• butterdej - 250 g;
• sukker - vilkårligt;
• æbler - 3 stk .;
• en ske citronsaft;
• kanel - 2 spsk. skeer;
• vegetabilsk (hvilken som helst) olie - 2 spsk. skeen.

Vi behandler æbler, derefter skærer vi dem i små plader og drys med citronsaft. Dette er nødvendigt, så frugterne ikke begynder at blive mørkere.

Rul uddej i form af et rektangel, opdele i 2 dele for at få et par identiske firkanter.

Skålen er smurt med olie, og dejen lægges i den. Fordel det forsigtigt og læg oven på fyldet. Derefter dækkes fyldet med den anden del, og dejens kanter plukkes. Vi sætter “Baking” -programmet i en time. Tilberedningsprocessen kan overvåges med jævne mellemrum.

Fra æbler og pærer

Hvad er nødvendigt:

• æbler - 3 stk .;
• pærer - 3 stk .;
• mel - 2 spsk .;
• en halv pakke olie;
• creme fraiche - 1 spsk .;
• æg - 1 stk .;
• sukker - 1 spsk .;
• kanel - 2 tsk;
• lidt bagepulver.

Riven isolie, bland med tørre ingredienser, creme fraiche og æg. Æn dejen og send den i køleskabet i en halv time. Læg derefter emnet i smurt form og gennembor i midten med en gaffel. Vi tænder for ovnen og bager dejen i en halv time ved en temperatur på 180ºС.

På samme tid skal du udfylde.

1. Vi behandler æbler, skærer dem og steger let på svag varme sammen med kanel, smør og sukker. Når fyldet er afkølet, skal du lægge det på dejen.
2. Pærer skrælles, kernen skæres ud af dem, hvorefter de koges med en lille mængde vin. Vi spreder dem oven på æbler og hæld dem med karamel. Du kan bruge både færdiglavet og fremstille det selv.

Desserten er klar til at servere!