Duftende, smuk og storslået, smelter i munden, velsmagende - dette er cottage cheese gryderet. Det kan gøres med tilsætning af bananer, ferskner og forskellige bær. Efter at have lært, hvordan man tilbereder en cottage cheese gryderet, er der en mulighed for at diversificere kosten i dit husholdning ved regelmæssigt at forkæle dem med en lækker godbit.
Materielt indhold:
Lækker cottage cheese gryderet, som i børnehaven
Den mest populære er en ret lavet i en børnehave. En lækker cottage cheese gryderet er en velprøvd opskrift for de fleste mødre, hvis børn ikke ønsker at spise mejeriprodukter.
Cottage cheese er et obligatorisk produkt i børnenes diæt; det styrker tænder og knogler, forbedrer nervesystemets funktion og understøtter tonen i muskelvæv. Fordelen ved produktet er, at selv med varmebehandling bevarer det nyttige stoffer, vitaminer, mikro- og makroelementer.
Liste over komponenter:
- cottage cheese - 500 g;
- sukker - 100 g;
- semulje - 100 g;
- smør - 50 g;
- mælk - ¼ st .;
- vanillin - 1 pose;
- rosiner - 30 g;
- æg - 2 stk.
Madlavningsteknologi:
- Pisk komponenterne grundigt med en mikser, ud over rosiner, olie og semulje.
- Hæld gryn i små portioner, omrør, så der ikke er klumper.
- Tilsæt rosiner, der tidligere er gennemvædet i varmt vand.
- Overfør ostemassen til en form. Blødgør i fyrre minutter. Dette er nødvendigt for hævelse af semulje.
- Bages ved 200 grader i tredive minutter. Beredskab bestemmes af en tandstikker, hvis du sætter den i midten, skal pinden forblive tør. Https: //www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE
Vigtigt! Bagningens varighed afhænger direkte af formens diameter, højde. Hvis desserten er høj, men på samme tid lille i diameter, øges tiden til 40-45 minutter.
Hovedhemmeligheden ved en ideel smag, delikat og lokkende aroma er naturlige ingredienser af høj kvalitet. Hvis det er muligt, anbefales det at tage kun hjemmelavede æg, cottage cheese, mælk, creme fraiche.
Madlavning med en banan
En solid cottage cheese gryderet i ovnen, bagt med tilsætning af moden banan, viser sig at være meget mere lækker og mere aromatisk. Til madlavning derhjemme skal du udelukkende tage frisk og sur cottage cheese, men ikke frisk. Ekspressiviteten af smag afhænger af dette.
Overdreven frisk mejeriprodukt korrigeres ved tilsætning af creme fraiche. Luftighed og lethed tilvejebringes af æg, der spiller rollen som en bindende ingrediens.
Rådet. Gryderet vil beholde sin form, vil være saftigt og let fugtigt, hvis det koges med semulje, ikke mel. Det kombineres med de grundlæggende komponenter, fortyndet med en lille mængde kefir / mælk, så det svulmer op. Først da kan du begynde at bage.
produkter:
- cottage cheese - 500 g;
- bananer - 2-3 stk .;
- mel - 60 g;
- æg - 3 stk .;
- granuleret sukker - 50 g;
- smør - 20 g;
- mælk - 100 ml;
- vanillin - 1 pose.
Rækkefølgen af den kulinariske proces:
- Pisk æg med sukker i et frodigt skum.
- Hæld det sigtede mel, hæld mælken i, og tilsæt cottage cheese. Rør til det er glat.
- Skræl bananerne, hugg dem i ringe eller terninger, hvorefter de kan blandes med ostemassen.
- Smør formen med olie, skift emnet til fremtidige gryderoller.
- Bages ved 190 grader, indtil de er gyldenbrune. Det tager 35-40 minutter.
Server desserten i varm eller kold form, vanding med creme fraiche. Du kan eksperimentere med den foreslåede opskrift ved at tilføje kanel, citrusskaller, tørret frugt eller ingefærrød. I stedet for bananer er kirsebær, jordbær, blomme og abrikos meget velegnede.
Hvordan man laver mad med æbler
Slik behøver ikke at forkæle sig med butikskager, slik, kager. Hvis du vil have noget velsmagende, usædvanligt, kan du undgå forbrug af skadelige desserter med højt kalorieindhold. Det er nok at tilberede en sund, gourmet, der smelter i munden gryderet med cottage cheese og æbler.
Produktliste:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- sukker - 150 g;
- æbler - 600 g;
- semulje - 120 g;
- æg - 4 stk .;
- citronsaft - 1 tsk;
- zest - fra 1 citron;
- vanillin - 1 pose;
- bagepulver - ½ pose;
- salt er en knivspids.
Madlavningsteknologi:
- Vask æbler, skåret i halvdelen, fjern kernen. Finhakkes i terninger eller skiver.
- Overfør cottage cheese i en skål, æl det med en gaffel, så der ikke er store stykker.
- Adskil egernene fra æggeblommerne. Sidstnævnte blandes med citronskall, sukker, vanilje, slib. Du kan bruge en mixer, så processen accelererer markant.
- Pisk de hvide med salt og citronsaft, indtil der dannes et fast skum.
- Æggeblommer der skal sendes til ostemassen. Tilsæt semulje, bagepulver, bland grundigt. Massen bliver ensartet, elastisk og lydig. Derefter kommer turen til æbler, piskede egern placeres helt i slutningen. Æg massen forsigtigt, glat i en retning.
- Læg ostemassen i en glasform. Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i mindst 45 minutter. Kontroller produktets beredskab med en tandstikker.
Knus den færdige dessert med pulveriseret sukker. Serveres med frugt eller creme fraiche.
Uden at tilføje semulje i multicooker
For at tilberede en delikat, lækker dessert viser sig ved hjælp af en langsom komfur. Dette er en ideel måde at bage ikke kun gryderetter på, men også tærter, kager, ruller, boller. Eventuelle kager, inklusive gryderet i en langsom komfur, vil være lækker, sundere end i ovnen.
Dette køkkenapparat giver ensartet madlavning i høj kvalitet, det er muligt at bevare alle næringsstoffer i produkterne.
For at arbejde skal du:
- cottage cheese - 500 g;
- melis - 60 g;
- mel - 60 g;
- smør - 10 g;
- æg - 5 stk .;
- lille salt - 5 g;
- enhver marmelade - 50 g.
Trin for trin tilberedning af gourmet dessert uden semulje:
- Adskill proteinerne forsigtigt fra æggeblommerne, slå med en mixer og tilsæt lidt salt.
- Slib cottage cheese med en gaffel i en dyb skål, tilsæt æggeblommer og pulveriseret sukker.
- Før gradvis mel, slå massen med en blender / mixer.
- Intens, let proteinmasse til blanding i ostemassen.
- Smør multikogekapaciteten med olie, skift grydelasten. Luk låget, vælg indstillingen "Bagning". Processens varighed er 40 minutter.
Dessert kan vandes ikke kun med creme fraiche, men også med marmelade. Cottage cheese går godt sammen med jordbær, hindbær, fersken.
Hjemmelavet tørret frugt opskrift
Hvis der er lidt tid, vil en nærende, sund, nærende mikrobølgeovnspade redde. Det kan tilberedes på 10 minutter, og sultfølelsen efter en sådan morgenmad forekommer ikke før frokost. Dessertens "højdepunkt" er tilstedeværelsen af tørrede frugter, som er perfekt kombineret med et mejeriprodukt.
produkter:
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 20 g;
- tørrede abrikoser, svisker, rosiner - 30 g hver;
- æg - 1 stk .;
- mel - 1 spsk. l.;
- vanillin - en knivspids;
- bagepulver - ½ tsk.
Den kulinariske procesalgoritme:
- Blødgør tørrede frugter i kogende vand i en halv time, det anbefales at gøre dette på forhånd. Tøm, tør, hak i små stykker.
- Slib cottage cheese med en gaffel, bland med de anførte ingredienser.
- Overfør den tilberedte masse i en silikoneform, sæt den i mikrobølgeovnen i ti minutter. Maksimal effekt - 900 watt.
Hæld den færdige delikatesse med creme fraiche eller marmelade; det viser sig at være utroligt velsmagende, nærende og sundt. Kalorieindholdet i desserten vil være omkring 230 kcal.
Frodig cottage cheese gryderet med mælk
Mælkeskålen er meget luftig, velsmagende, porøs, saftig. Dette er en fantastisk tilføjelse til en kop varm kaffe og te. Rosiner fungerer som en ekstra komponent, og du kan også tilføje kandiserede frugter, zest og andre tørrede frugter.
komponenter:
- semulje - 100 g;
- mælk - 100 ml;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- sukker - 3 spsk. l.;
- æg - 4 stk .;
- smør - 10 g;
- salt - på spidsen af en kniv;
- vanillin - 1 pose;
- rosiner - 40-50 g.
Specifikationer om madlavning:
- Hæld mælken i en lille gryde, varm lidt på komfuret. Derefter hældes semulje, omrøres og undgå dannelse af klumper.
- Send cottage cheese til en skål, tilsæt sukker og vanillin, slib med en gaffel.
- Bland æggeblommer adskilt fra proteinerne i ostemassen.
- Pisk de hvide med salt ved hjælp af en mixer. Få et frodigt skum, der giver luftighed og lethed i den færdige parabol.
- Brug en mixer til at slå cottage cheese, og tilsæt derefter den hævede semulje. Rør grundigt indtil det er glat.
- Tilsæt proteininddampede rosiner. Bland forsigtigt, placer i en form.
- Bages ved 180 grader i fyrre minutter.
Server den færdige godbidder varm eller varm, forvandet med creme fraiche eller kondenseret mælk.
Kogegryde med cottage cheese er en dessert, som alle kender siden barndommen. Der er et stort antal indstillinger, du kan konstant eksperimentere, tilføje nye ingredienser til ostemassen og få et perfekt, sofistikeret resultat.
Ved hjælp af de foreslåede opskrifter og anbefalinger kan endda en skoledreng vise sig en hytteostgryderet. Bon appetit til alle!
