Koreanske bønneudler anvendes i dag til en lang række retter. De er velsmagende, næringsrige og sunde. Vi præsenterer publikationen af de bedste opskrifter på, hvordan man laver funchose med forskellige tilsætningsstoffer, hjælper med at opdage nye facetter af smag.
Materielt indhold:
Sådan tilberedes funchose med grøntsager
Denne skål er ideel til frokost under fasten. Prøv det og vegetarer.
ingredienser:
- funchose - 350 g;
- gulerødder - 250 g;
- sød peber - 2 bælg;
- agurk - 1 stk .;
- hvidløg, salt - valgfrit;
- olivenolie - 60 ml;
- ris eddike - 1 spsk. l.;
- sesamolie - 1 spsk. l.
Læs mere om: salat med funchose og grøntsager
fremstilling:
- Skræl om nødvendigt de deklarerede grøntsager, hak i tynde strimler. Mos dem let med dine hænder.
- Kog vandet og sænk nudlerne straks ned i det. Spred produktet med en gaffel og kog i 6 - 7 minutter. Kast i et dørslag og afkøle.
- Bland grøntsager og funchose.
Krydre behandlingen med en blanding af to olier og eddike. Tilsæt mosede hvidløg og salt, hvis det ønskes.
Noodle opskrift
ingredienser:
- tynde bønneudler - 60 g;
- østerssauce - 1 spsk. l.;
- kylling - 150 g;
- lys og mørk sojasovs - ½ spsk. l.;
- hvidløgspasta - 2 mal. skeer;
- rødløg - 1 hoved;
- knust Beijing - 200 g;
- hakkede gulerødder - 100 g;
- sukker - en knivspids;
- æg - 2 stk .;
- tomat - 1 stk.
fremstilling:
- Blød nudlerne i blød i 12 minutter.
- Bland alle saucer fra opskriften. Tilsæt sukker.
- Steg løgskiver i en opvarmet kedel. Efter et minut tilsættes små skiver kylling, hvidløgspasta. Kog sammen i 3 til 4 minutter.
- Hell rå æg i gryden. Bland alt sammen. Når de er klar, tilsæt grøntsager, nudler uden væske.
- Stek alt i 4 til 5 minutter.
- Til sidst tilsættes store skiver tomat og fjerner beholderen efter et par minutter af varmen.
Server varme godbidder.
Madlavning på koreansk
ingredienser:
- nudler - 200 g;
- dressing dressing (specielt til koreansk funchose) - 80 g;
- Koreansk gulerod - 1 spsk .;
- rød og gul salatpeberfrugter - 1 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- persille - 1 bunke;
- sojasovs - 80 ml;
- lugtfri vegetabilsk olie - 60 ml.
fremstilling:
- Hæld kogende vand over nudlerne i 6 til 7 minutter. Skyl med koldt kogt vand. Tilsæt olie og sojasovs.
- Send mos hvidløg og alle grøntsager hakkede i store strimler til nudlerne.
- Hæld de hakkede grønne, pressede gulerødder fra marinaden i en fælles skål.
- Krydre blandingen med speciel sauce.
Giv koreansk funchose til at give 2,5 timer koldt.
Rejer og rejesalat
ingredienser:
- hvidløg - 1 fedd;
- sojasovs - 70 ml;
- nudler - 250 g;
- grønne løg - ½ bunke;
- rejer - 350 g;
- tomater - 4 stk .;
- lette sesamfrø - 1 spsk. l.
fremstilling:
- Hell skaldyr med vand. Send til kogning. Kog efter kogning i 3 - 3,5 minutter. Rens ved at fjerne hoved, skal, tarmkranser.
- Hakk frisk hvidløg fin, hug løg i tynde ringe.
- Skold tomater med kogende vand, skyl derefter straks med koldt vand. Denne procedure hjælper med let at skrælme grøntsager fra huden.. Skær de resterende dele i små stykker.
- Kog nudlerne, indtil de er kogte, og følg instruktionerne på emballagen.
- Bland alle de tilberedte ingredienser, og send dem til gryden. Hæld saucen. Mørk i 4 til 5 minutter.
Pynt med lette sesamfrø, og du kan tage en prøve.
Med kylling og grøntsager
ingredienser:
- kyllingefilet - ½ kg;
- skrællet hvidløg - 1 fedd;
- nudler - 200 g;
- salat peber - 1 pod;
- sød løg - 2 hoveder;
- grønne bønner - 230 g;
- ris eddike - 60 ml;
- gulerod - 1 stk .;
- krydderier og salt.
fremstilling:
- Skær forberedt kød i meget tynde strimler. Krydre med krydderier, drys med salt. Bland godt.
- Kog kylling i en gryde med alt fedt i 6 - 7 minutter.
- Send tynde halve ringe sød løg til kyllingen. Stek sammen i yderligere 4 minutter.
- Tilsæt sugrør med salatpeber og gulerødder. Stek alt sammen i 5 - 6 minutter.
- Kog nudler separat i 6 til 7 minutter. Bønner hældes også vand og kog i 10 - 12 minutter i en separat skål. Hæld det allerede kogte produkt med isvand, så det ikke mister sin lyse appetitvækkende farve.
- Bland alle tilberedte ingredienser - både stegte og kogte.
- Tilsæt mos hvidløg, krydderier, salt efter smag og eddike.
Efterlad den færdige tallerken med kylling og grøntsager, insister på at afkøle i mindst 1 time.
Nudler med sojasovs
Denne opskrift giver dig mulighed for hurtigt og velsmagende kog funchose.
ingredienser:
- funchose - 250 g;
- skrællede champignoner - 450 g;
- gulerødder - 1 stk .;
- hvidløg - 3 nelliker;
- løg - 1 hoved;
- sojasovs - 5 spsk. l.;
- sød peber - 1 pod;
- tør ingefær - 2 klemmer.
fremstilling:
- Finhakkes alle grøntsager vilkårligt. Hakk svampe med plader.
- Send tilberedte ingredienser til en gryde med alt fedt, og stek, indtil det er kogt.
- Kog nudlerne separat.
- Bland funchose uden væske og steg.
- Tilsæt tør ingefær, moset hvidløg til massen.
Krydre med sojasovs. Fadet er især uundværligt under en diæt eller i religiøs faste.
Funchoza med asparges og grønne bønner
ingredienser:
- nudler - 200 g;
- bønner (grøn) - 140 g;
- gulerødder - 1 stk .;
- asparges - 230 g;
- friske urter - efter smag;
- ost - 60 g;
- sesamolie - 1 spsk. l.;
- sojasovs - 2 spsk. l.
fremstilling:
- Hakk gulerødderne i strimler. Stek i sesamolie, indtil den er blød.
- Tilsæt hakkede greener, bønner og asparges forkogt i 3 minutter.Smut alle sammen i et kvarter.
- Kog nudlerne separat, indtil de er kogte.
- Kombiner funchosen og indholdet af panden. Tilsæt revet ost. Bland alt sammen.
Lad skålen stå, indtil osten smelter. Hæld den i sojasovs.
Med skaldyr
ingredienser:
- diverse skaldyr (alt efter smag) - et halvt kilo;
- nudler - 250 g;
- frisk stærk agurk - 1 stk .;
- hvidløg - 3 til 4 nelliker;
- gulerødder - 1 stk .;
- hvidløgolie - 3 spsk. l.;
- chilipeber - ½ stk .;
- drue eddike - 2 spsk. l.
fremstilling:
- Hæld kogende vand over skaldyr i et halvt minut. Tøm væsken fra dem. Rengør om nødvendigt de forskellige komponenter.
- Skær alle grøntsagerne i strimler. Send gulerødder med skaldyr til en gryde med hvidløgsolie. Stek sammen i 3 til 4 minutter.
- Tilsæt hakket hvidløg og frøfri chili. Fortsæt med at lave mad i et par minutter.
- Kog nudlerne separat. Bland med stegning. Tilsæt druemeddike.
Lad forfriskningen afkøle i cirka 1 time.
Sådan tilberedes lækkert kød
ingredienser:
- nudler - 250 g;
- sojasovs - 2 spsk. l.;
- salat peber - 1 pod;
- løg og gulerødder - 1 stk .;
- oksekødmasse - 350 g;
- krydderier efter smag.
fremstilling:
- Hakk kød uden årer og film. Send til panden med lidt vand. Sil under låget i 15 til 17 minutter.
- Send hakkede grøntsager og noget smør til kødet. Tilføj krydderier. Stek alt sammen i 6 - 7 minutter.
- Hæld ingredienserne med sojasovs.
- Bland indholdet af gryden med forkogte nudler.
Server funchosen med kød til bordet som hovedret.
Som du kan se, er salt i opskrifter med funchose ofte fraværende. Det skyldes, at nudler sædvanligvis krydres med sojasovs, som nødvendigvis indeholder denne komponent. Men du kan vælge tilsætningsstoffer til det (salt og krydderier) efter din smag.
