I den sæson, hvor denne grøntsag bliver billig og overkommelig, begynder mange at tænke, og hvad skal de gøre med det? Hvis du ikke kender svaret på dette spørgsmål, skal du prøve at tilberede zucchini i dejen.
Materielt indhold:
Zucchini stegt i en dej med hvidløg i en gryde
Zucchini i dejen i en gryde ifølge denne opskrift er den mest almindelige madlavningsmulighed, men det forhindrer ikke, at den bliver den mest lækre.
Nødvendige produkter:
- to æg;
- fedd hvidløg;
- enhver krydderi efter din smag;
- to zucchini;
- fem spiseskefulde mel;
- ca. 100 gram creme fraiche;
- olivenolie til stegning.
Tilberedningsproces:
- For at tilberede en dej med hvidløg skal du blande den specificerede mængde creme fraiche med mel, slå æg, tilsætte krydderier efter smag, knust hvidløg og bland grundigt.
- Zucchini skåret i mellemstore skiver, drys med peber og salt, drys derefter hver cirkel med mel og dypp i dejen, så det er godt indpakket grøntsag.
- Kog i olie på begge sider bogstaveligt talt et par minutter, indtil de er gyldne.
Ovnopskrift
Zucchini i ovnen er en anden måde at tilberede denne grøntsag lækker på, og ikke bare sådan, men i dejen.
Derfor kan den resulterende skål endda lægges ud på bordet som en snack.
Nødvendige produkter:
- to zucchini;
- tre skeer brødkrummer;
- krydderier efter din smag;
- to proteiner;
- omkring 100 gram ost.
Tilberedningsproces:
- Slib osten på et rivjern, bland den med brødkrummer.
- Kør kun de hvide i skålen; de gule dele af æggene er ikke nødvendige til madlavning. Du kan også tilføje salt, peber og andre krydderier til dette.
- Zucchini skåret i portionerede stykker, kan være runde eller rektangulære.
- Hvert stykke dyppes først i protein, derefter i en tør blanding, læg alt på en bageplade og bages, indtil den er smuk med 200 grader i 20 minutter.
Zucchini i dejen med ost
Zucchini stegt i oste dej er en meget velsmagende forretter, som viser sig at være lidt sprød.
Du kan servere med noget sauce, for eksempel løg.
Nødvendige produkter:
- 120 ml vand;
- et æg;
- tre zucchini;
- krydder efter smag;
- 100 gram ost;
- ca. 60 gram mel.
Tilberedningsproces:
- Vi kombinerer alle de specificerede ingredienser fra listen med undtagelse af ost. Resultatet skal være en masse med middeltæthed. Vi krydder det med krydderier efter smag, du kan lægge salt, peber, urter.
- Skær zucchini, som du vil, i cirkler og striber, dypp den tilberedte blanding og stek på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Når de er næsten klar, drys med revet ost.
Enkel mayonnaise dej
Nok kalorieindhold, men velsmagende, så nogle gange har du råd til det. Brug om muligt hjemmelavet mayonnaise.
Dette er interessant:præparater fra courgette til vinteren
Nødvendige produkter:
- to fed hvidløg;
- eventuelle krydderier efter din smag;
- 0,1 kg mayonnaise;
- et æg er en ting;
- omkring et kilo zucchini;
- to store skeer mel.
Tilberedningsproces:
- Forbered først en grøntsag. Det skal vaskes, skæres i cirkler, der ikke er for tykke, salt, du kan også drys med peber og derefter rulle mel.
- Vi blander alle andre ingredienser, hvidløg skal ledes gennem en presse eller revet. Dyp den forberedte zucchini i denne masse og stek i en gryde på begge sider, indtil en smuk lyserød farve vises.
Ølbaseret dej
Øl går godt med mange produkter, mange retter tilberedes på basis, prøv at bruge det til dej.
Nødvendige produkter:
- halvandet glas let øl;
- et glas mel;
- to mellemstore zucchini;
- krydderier efter din smag;
- et æg.
Tilberedningsproces:
- Øl til dejen behøver kun koldt, hæld det forsigtigt i melet, som er let saltet på forhånd. Rør alt sammen, indtil det er glat.
- Pisk kun den hvide del af ægget separat, sættes til ølblandingen.
- Skyl courgette, skær siderne, hugg i cirkler. Krydder hver af dem med krydderier, dypp først i mel, derefter i dejen og kog i en opvarmet stegepande i olie, indtil den er gyldenbrun.
Mulighed for stegning med hakket kød i en gryde
Zucchini med kød er en utrolig saftig skål på grund af den juice, der hemmeligholder grøntsagen. Det viser sig lækkert, smukt, så beslutter at lave mad, gør det for fremtiden, så alle har nok.
Nødvendige produkter:
- en løg;
- tre zucchini;
- krydderier efter smag;
- 0,35 gram hakket kylling eller oksekød.
Tilberedningsproces:
- Mal løg med et rivjern, bland med det valgte kød, sæt krydderier efter din smag og æl grundigt.
- Vi vasker squashen, gør den til ringe, som ikke skal være mere end en centimeter i tykkelse og fjerne deres kerne.
- Læg nu en lille fyldning i dette hul, og pres det, så ringen kommer jævnt ud. Det viser sig noget som fyld.
- Kog i en opvarmet stegepande med olie, steg hver cirkel på begge sider, indtil den er gylden. Ved servering kan du pynte med frisk tomat og urter.
I dejen på kefir
Det dej, der diskuteres, giver dig mulighed for at lave en tynd, men samtidig sprød og sindssygtig velsmagende skorpe. Det tilberedes simpelthen, og ingredienserne bruges kun budget.
Nødvendige produkter:
- et æg er en ting;
- krydderier efter din smag;
- en lille ske soda;
- to zucchini;
- et glas mel og lige så meget kefir;
- en kniv sukker.
Tilberedningsproces:
- Tag en dyb beholder, da ingredienserne skal piskes, og det kan beskytte mod sprøjt.
- Sæt æggernes indhold, den angivne mængde sukker og lidt salt, tænd for mixeren eller brug en piskeris og slå godt. Fortsæt med at omrøre, kør forsigtigt kefiret, derefter mel og soda, så blandingen viser sig at være homogen uden klumper.
- Vask grøntsagerne, skær dem i cirkler, der er omkring en centimeter tykke, læg dem i en kogt dej og spred dem straks på en godt opvarmet gryde, stek i olie på begge sider, indtil den grønne farve på zucchini bliver rødagtig og gylden.
