Zucchini med hakket kød i ovnen er en skål, der ikke kun glæder sig over dens smagsegenskaber, men også med et appetitligt look. Det er ikke svært at fremstille en sådan solid gryderet, så selv en begynderværtinde kan klare opgaven.
Materielt indhold:
Klassisk zucchini med hakket kød i ovnen
Først skal du bruge den enkleste opskrift og tilberede udstoppede courgette, der er bagt i ovnen.
For at lave en saftig grøntsagsskål skal du lagre:
- stor zucchini - 3 stk .;
- fedt mayonnaise - 3 spsk. l.;
- løg - 1 stort hoved;
- hakket kød - 0,5 kg;
- tomater i deres egen juice - 150 g (kan erstattes med ketchup);
- fedt creme fraiche - 3 spsk. l.;
- formalet hvidløg og salt - efter smag.
Vi laver mad efter opskriften:
- Grøntsagerne vaskes grundigt, skræl fjernes fra dem.
- Zucchini skæres med skiver 2 - 3 cm tykke.
- Kernen fjernes med en ske, men på en sådan måde, at bunden forbliver.
- Vegetabilsk papirmasse blandes med finhakede løg.
- Hakket kød stegt, indtil det er mørt, og blandet med grøntsager.
- Fyldet smages med salt, hvidløg og krydres derefter med en blanding af creme fraiche, tomater og mayonnaise.
- I squash "skåle" rammes den resulterende masse.
Gryderet placeres i ovnen og koges i 30 minutter.
Madlavning af en tallerken med ris
En anden hurtig og nem opskrift til fremstilling af courgette. Det tager ikke mere end en time at lave mad.
Skålens sammensætning inkluderer følgende ingredienser:
- ung zucchini - 1 stk .;
- hakket kød - 0,4 kg;
- hård ost - 150 g;
- ris gryn - 1/3 spsk .;
- moden tomat - 1 - 2 stk .;
- aromatiske urter og salt.
Til madlavning er det bedre at tage ung zucchini. Du bliver nødt til at tænke overmoden ved at fjerne hårde frø.
Madlavning foregår i følgende rækkefølge:
- Vi renser zucchini, fjerner frø fra grøntsager.
- Skær i tynde cirkler, tilsæt og steg.
- Kog risgrynene, lad den afkøle og bland med kødproduktet.
- Igen saltes alt og smages grundigt med urter.
- Fjern skrælen fra tomaten, og finhakk frugten, send den til hakket kød med ris.
- Læg grøntsagsringe på en bageplade, og på dem - kødfyldning.
- Drys stykkerne med revet ost og bag den i ovnen.
Efter 30 minutter er den duftende zucchini-gryderet i ovnen klar.
Fyldte både
En fremragende forretter til det festlige bord vil være "både" af courgette med hakket kød.
For at fremstille denne grøntsagsskål skal du bruge følgende komponenter:
- hakket kød - 450 - 500 g;
- ung zucchini - 3 stk .;
- hård ost - 150 g;
- fedt mayonnaise - 100 g;
- sød peber - 1 stk .;
- løg - 1 hoved;
- salt og yndlings krydderier.
Trin for trin tilberedningsproces:
- Zucchini skåret langs, fjern kødet og frøene fra dem.
- Steg hakket kød i en gryde.
- Tilsæt finhakket løg og paprika til kødet.
- Tilsæt salt og krydderier og kog under låget i cirka 5 minutter.
- Den resulterende fyld lægges i zucchini, drysses med masser af ostechips og overtrækkes derefter med mayonnaise.
- Sendes i en halv time i ovnen.
Hvis du ønsker at få skarpere "både", kan du hugge flere fed hvidløg til hakket kød.
Lækker bagt zucchini-ringe
Utroligt lækre er fyldte zucchini skiver i ringe. Derudover tager madlavning minutter.
Nødvendige produkter:
- zucchini - 2 stk .;
- hakket kød fra to typer kød - 0,5 kg;
- løg - 1 stk .;
- gulerod - 1 stk .;
- salt og italienske urter.
Hakkede kød er bedst lavet af svinekød og kylling. Til diætmad kan den første type kød helt udelukkes.
Følg derefter instruktionerne:
- Zucchini skæres i tynde cirkler, undervejs fjernes kernen fra dem, så der dannes et gennemgående hul i hver.
- Bageparkament anbringes i en form.
- På papir stablede ringe courgette.
- De resterende grøntsager er finhakket og blandet med hakket kød.
- Salt og italienske urter tilsættes til massen, alt er godt blandet.
- Fyldet anbringes i hullerne i courgette.
En grøntsagsskål bages i ca. 40 minutter. Hvis der er et stykke ost i køleskabet, kan du desuden drys ringene med ostechips. Zucchini vil i dette tilfælde blive meget mere velsmagende og saftigere.
Med tilsætning af ost og hakket kylling
Du kan bage ung zucchini med ost - grøntsagerne er meget velsmagende. Og tilstedeværelsen af kødfyldning vil gøre skålen nærende.
Til fremstillingen er det nødvendigt at lagre:
- hakket kylling - 500 g;
- zucchini - 2 stk .;
- gulerod - 1 stk .;
- løg - 1 mellemhoved;
- hård ost - 200 g;
- frisk tomat -1 stk .;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- fint salt og krydderier.
Tilberedningsmetode:
- Vask, skræl courgette, skær grøntsagerne i 2 cm tykke ringe.
- Fjern kernen. Fra massen kan du derefter bage pandekager.
- Mal løg, gulerødder og peberfrugter og stek dem let.
- Bland de stegte grøntsager med hakket kød, salt og krydre.
- Læg bagepapiret i formen og grøntsagsringene på.
- Læg udfyldningen i hulrummene.
- Skær tomaten, og læg en på hver courgette.
- Smør overfladen på snack med mayonnaise.
- Drys revet ost på hver billet.
Bages i ovnen i 40 minutter. Klar courgette kan dryses med dild. Fyldte grøntsager er klar, du kan indstille bordet!
