Koreansk zucchini - 7 af de mest lækre instantopskrifter

Koreansk zucchini er en hurtig måde at tilberede en velsmagende og krydret ret på. Når du har lavet en sådan snack, kan du lægge den på bordet og diversificere menuen når som helst.

Traditionel koreansk vinter squash

Koreansk zucchini til vinteren koges med visse varme krydderier. Men du kan altid reducere eller øge deres antal baseret på dine præferencer.

Nødvendige produkter:

• to kilo squash;
• en halv ske eddike;
• sukker og salt efter din smag;
• to fed hvidløg;
• to røde peberfrugter;
• to gulerødder;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• malet koriander, rød og sort peber.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker courgette og gulerødder og slibes på et koreansk rivejern for at danne tynde strimler.
2. Vi fjerner hatten fra peber, fjerner frøene og skærer den i skiver.
3. Vi blander forberedte grøntsager med hinanden, krydder med krydderier og knust hvidløg, lad os stå i fem timer i køleskabet.
4. Kombiner separat olie, eddike, salt og sukker, og hæld grøntsager med denne blanding, mens du blander grundigt.
5. Efterlad et par timer til, distribuer derefter til steriliserede banker og rull op.

Øjeblikkelig opskrift

En hurtig opskrift består af næsten de samme ingredienser, men på samme tid grøntsager behøver ikke sylteagurken så længe, ​​hvilket betyder, at squashen er klar efter et par timer.

Nødvendige produkter:

• en paprika;
• to fed hvidløg;
• en løg og gulerødder;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• salt, sukker og forskellige krydderier efter din smag;
• to courgette.

Tilberedningsproces:

1. Zucchini males på en hvilken som helst bekvem måde, fyldes med vand og lad det simre over lav varme i 10 minutter for blødhed.
2. Skær gulerødderne og peber i skiver, hak løg, urter og hvidløg i små stykker.
3. Fjern courgette fra ilden, tøm vandet, og lad grøntsagerne afkøle.
4. Vi blander de forberedte grøntsager med hinanden og hæld marinaden af ​​olie, salt, sukker og krydderier, såsom sort og rød peber.
5. Vi insisterer på alt i en time, og skålen er klar til at serveres.

Madlavningsringe med gurkemeje og marinade

Nødvendige produkter:

• to kilo squash;
• en løg og en sød peber;
• fem spiseskefulde sukker;
• fem glas vand;
• en ske gurkemeje;
• et halvt glas eddike.

Tilberedningsproces:

1. Skræl courgette, skåret i krus, drys med salt og lad det stå i fem timer i blødgøring. Tøm derefter den resulterende væske og drej dem ud.
2. Tilsæt halvdelen af ​​den angivne mængde gurkemeje, bland.
3. Send løg, skåret i terninger og peber i tynde skiver.
4. Kombiner eddike, vand, sukker, den resterende gurkemeje, bring denne blanding i kog, og hæld grøntsager på den.
5. Fordel den resulterende salat i steriliserede krukker og opbevar et køligt sted eller server, når det køler ned.

Koreansk marineret squash med gulerødder

Koreansk marineret zucchini med gulerødder er en velsmagende appetitvækker, der er ideel til enhver anden skål eller som et supplement til kød, der stegt på bål.

Nødvendige produkter:

• 50 ml vegetabilsk olie;
• kilo squash;
• 50 gram sukker;
• tre gulerødder;
• fire spiseskefulde eddike;
• fedd hvidløg;
• tsk salt;
• Koreansk gulerod krydderi ske.

Tilberedningsproces:

1. Skræl, vask og hak gulerødderne ved hjælp af en særlig koreansk rivejern.
2. Tilsæt halvdelen af ​​den angivne mængde sukker, lidt salt og krydderier.
3. Zucchini skåret i cirkler, læg en gulerod, bland, hæld eddike ovenpå, drys med det resterende sukker og knust hvidløg.
4. Olien skal opvarmes, men lad den ikke koge og hæld grøntsager på den.
5. Bland alt godt, rengør i enhver beholder, der lukkes og insister i køleskabet i mindst en time før servering.

Metoden til tilberedning af tallerkener med honning og sojasovs

Dette er en hurtig måde at tilberede velsmagende og velsmagende snacks på. Men kalorieindholdet i en sådan skål er højere, netop på grund af honning og sojasovs i sammensætningen.

Nødvendige produkter:

• 100 ml vegetabilsk olie;
• en halv ske salt;
• to spiseskefulde eddike;
• 500 gram squash;
• en skefuld sojasovs;
• eventuelle varme krydderier efter din smag;
• to spiseskefulde honning;
• tre fed hvidløg.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker courgette, skærer i tynde plader og drys med salt.
2. Bland separat sojasovs, honning, eddike, knust hvidløg og valgte krydderier.
3. Hæld presset squash med denne blanding, dæk dem derefter med godt opvarmet vegetabilsk olie, bland, og skålen er klar til at servere efter at have stået i en halv time i kulden.

Den mest krydret og lækker salat

Nødvendige produkter:

• 100 ml eddike og vegetabilsk olie;
• tre zucchini;
• tre fed hvidløg;
• krydderier efter gulerødder på koreansk;
• salt, sukker og formalet peberfrugter efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker courgette godt, skærer i tynde strimler og begynder at lægge dem i en skål i lag, mens vi drysses med sukker, salt og udvalgte krydderier.
2. Vi blander olie, eddike, knust hvidløg, opvarmer det lidt og hæld courgette med denne marinade, bland og insister i køleskabet i cirka en time før servering.

Koreansk zucchini hee

Nødvendige produkter:

• fire fed hvidløg;
• kilo squash;
• to gulerødder;
• en skefuld salt, sukker og eddike;
• en løg;
• 150 ml vegetabilsk olie;
• sød peber;
• chilipeber og urter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær zucchini i ringe, så de ikke er tykke og fyld dem med kogende vand. Efter et par minutter tømmes væsken og blandes med revne gulerødder på koreansk.
2. Vi vender løg og peberfrugter til ringe, tilsættes zucchini med gulerødder.Hvis det ønskes, kan du drysse hakkede urter.
3. Knust hvidløg kombineres med eddike, olie, formalet peber, salt og sukker.
4. Med det, der skete, skal du dække grøntsagerne helt og læg dem i køleskabet i mindst 30 minutter.