Sportsernæring, herunder sojaproteinisolat, er blevet en integreret del af træningen, der sigter mod at tabe sig eller opbygge muskler. For ikke at skade kroppen, skal du vide, hvordan og i hvilke doseringer det er tilladt at tage dette supplement, og hvem der bedre ønsker at nægte det.
Materielt indhold:
Hvad er sojaproteinisolat
Inden du forstår, hvad sojaproteinisolat består af, hvad det er, og hvordan man bruger det korrekt, skal du forstå, hvorfor kroppen har brug for det. For at opnå en drømsfigur, skal du holde dig til den rette ernæring med et vist forhold mellem BJU. Isolate giver dig mulighed for at opretholde niveauet af protein i kosten inden for de krævede grænser.
Dette supplement fås fra sojabønner. 90% af det består af protein og kun 10% fedt og kulhydrater. I modsætning til valleprotein har dette produkt ingen laktose. Dette betyder, at supplementet let kan tages af vegetarer, mennesker med allergi over for animalsk protein eller troende i løbet af fasten.
Sammensætning og kalorieindhold
For 100 gram sportstilskud 90 g protein. Produktets ernæringsværdi er 375 kcal (1590 kJ). Det vil sige ca. 100 kcal pr. Portion af produktet. Procentdelen af aminosyrer i isolatet er signifikant højere end i animalske proteiner. Men der er næsten ingen methionin i sammensætningen, så det skal tages yderligere.
Og også isolatet er rig:
- Lecithin. Det beskytter leveren, forbedrer hjernens funktion og normaliserer stofskiftet.
- Isoflavoner. De beskytter kroppen mod onkologi og normaliserer hormoner.
- Plantefibre, der forbedrer stofskiftet.
- Makronæringsstoffer (natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor).
- Zink, der understøtter en sund hud og hår.
- Jern, der øger hæmoglobinet i blodet.
- Arginin, der forbedrer kredsløbssystemet.
- Glutamin undertrykker metabolisk stress.
På grund af det næsten fuldstændige fravær af fedt i supplementet (0,5%) og lavt kalorieindhold kan det let tages ved tørring eller med en proteindiæt.
Fordele for kroppen
Strukturen af isolatet af sojaprotein, fordelene og skadene ved produktet skyldes dets plantebasis. Tilskuddet fremmer produktionen af thyroxin eller T4, der er ansvarlig for stofskiftet.
Derudover skal du isolere:
- sænker kolesterol i blodet;
- beskytter mod sygdomme i kredsløbssystemet;
- minimerer risikoen for ondartede neoplasmer;
- øger sportspræstation;
- reducerer smerter efter at have spillet sport og hjælper med at stimulere genoprettelsesprocesser;
- mindsker symptomer på overgangsalder hos kvinder, reducerer risikoen for at udvikle samtidige sygdomme;
- kan bruges af mennesker med laktasemangel.
Og protein hjælper også kroppen mere sandsynligt med at fjerne tungmetalsalte og radionuklider.
Men som ethvert produkt har sojaproteinisolat sine ulemper:
- det absorberes ikke helt af kroppen;
- det indeholder knappe aminosyrereserver (lav biologisk værdi);
- tilstedeværelsen af fytoøstrogener i supplementet blokerer produktionen af testosteron.
Men hvis du tager supplementet i det rigtige beløb, kan den sidste faktor let undgås.
Hvordan man tager for vægttab
Du skal tage sojaprotein 2 gange om dagen, før og efter træning. For at tilberede en sportsdrink blandes halve scoop (scoop) med væske og rystes. Som basis er det bedre at tage drikkevarer med lavt fedtindhold for at passe ind i den daglige norm for KBZhU.
Sojaprotein til vægttab er nok til at erstatte 1 eller 2 måltider. En sådan substitution af ernæring fratager kroppen ikke energi og mætter den med de nødvendige proteiner. Men du er nødt til at forstå, at det er umuligt at erstatte ernæring fuldstændigt med et sportstilskud. En sådan løsning kan føre til alvorlige sundhedsmæssige problemer (nyrepatologier, osteoporose, dehydrering, ketose, immundefekt, anæmi, muskel-, hud- og hårproblemer).
Modtagelse for at få muskelmasse
Undertiden er brug af sojaproteinisolat nødvendigt for atleter, der bygger muskler. I dette tilfælde bruges tillægget 2 gange om dagen 60 minutter før og efter træning. I disse perioder optager kroppen bedst næringsstoffer.
På grund af det faktum, at proteinet af planteoprindelse langsomt nedbrydes, foretrækker atleter at tage det mellem måltider eller ved sengetid.
Soja-proteinopskrift
For at tilberede en cocktail baseret på sojaisolat kan du bruge en række forskellige drinks. De ændrer smagen på supplementet og beriger det med yderligere vitaminer og mineraler. Overvej de mest lækre opskrifter.
Opskrift 1
For at tilberede denne drink skal du forberede:
- vegetabilsk proteinisolat - 1 snedig;
- mælk eller bio-yoghurt - 1 kop;
- banan - 1 stk.
Tilberedningsmetode:
- Alle ingredienser blandes grundigt i en blender.
- Drikken kan afkøles, så den virker endnu mere velsmagende.
Du kan drikke en cocktail inden træning eller i stedet for at spise.
Opskrift 2
Til denne sunde behandling skal du bruge:
- dåse abrikoser, ananas eller ferskner - 100 g;
- havregryn nr. 3 - 1 spsk. l.;
- isolat - 1 nærig;
- kogt vand - 250 ml.
Tilberedningsmetode:
- I en beholder til slibningsprodukter lægger vi først konserverede frugter og havregryn, hugg.
- Hæld den resulterende blanding med vand, og tilsæt isolatet, bland cocktailen grundigt.
Cocktailen skal tages efter det samme skema som i den første opskrift.
Opskrift 3
Isolat kan også bruges til fremstilling af koteletter. Dette kræver:
- hakket kød - 500 g;
- løg - 1 stk .;
- kyllingæg - 1 stk .;
- yndlings krydderier.
Tilberedningsmetode:
- Hæld 3 øsker med isolat i blandingen til koteletter, bland alt grundigt.
- Dannet på forhånd rulles kødboller i mel og spredes i en pande smurt med vegetabilsk olie.
- Stek kødretten i 7-8 minutter på hver side.
Koteletter kan simmeres i en speciel beholder i ovnen i 20 minutter ved 180 grader efter tilsætning af lidt vand til formen.
Opskrift 4
Hvis der ikke er nogen allergi over for mælkeprotein, kan du lave kager med tilsætning af sojaisolat. For at gøre dette skal du:
- fedtfri presset cottage cheese - 1 pakke;
- kakao eller johannesbrød - til udbening;
- protein - 1 snedige;
- sødestof - efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Bland mejeriproduktet med en sukkererstatning og 1 øse sportstilskud.
- Vi danner kugler fra den resulterende masse og ruller dem i et af de søde pulvere.
- Hvis det ønskes, kan du tilføje en hel nødder indeni, så kagerne ser ud som "Raffaello." Formede kugler sættes i køleskabet i flere timer.
En sådan behandling kan være en behagelig tilføjelse til morgenmad eller en snack.
Mulig skade
I sjældne tilfælde kan fordøjelse eller forstoppelse forekomme, mens sojaproteinisolatet tages. Så er det ikke nødvendigt at opgive supplementet fuldstændigt, det er nok at reducere dosis.
Skaden forårsaget af protein på syntesen af mandlige hormoner er ikke fuldt ud påvist.
Siden under eksperimentet blev denne reaktion kun observeret i et enkelt individ. Derfor, hvis du følger normerne for brugen af isolatet, kan du næsten helt sikkert garantere en mand ingen sådanne problemer.
Sojaproteinisolat er et fremragende supplement til sport. Det indeholder mange stoffer, der er nyttige for kroppen. Men i sjældne tilfælde kan et produkt skade en person. Derefter bør det udelukkes fra din diæt så hurtigt som muligt, og ubehagelige symptomer og konsekvenserne af forkerte doseringer forsvinder snart for evigt.
