Boghvede er en af ​​de mest populære blandt moderne købere. Og det er ikke overraskende, fordi det er billigt, og samtidig giver dig mulighed for at tilberede velsmagende, sunde og næringsrige retter. Boghvede i en langsom komfur tager ikke meget tid, det vigtigste er at vælge den passende tilberedningsmetode.

Hvordan man laver boghvede i en langsom komfur til en sideskål?

Ingredienser: 2 multikogte glas boghvede, 3,5 kopper vegetabilsk bouillon, en teskefuld fint salt og sukker, en knivspinde af krydderier og muskatnød, et stykke smør. Hvordan man koger boghvede i en ”smart pande” som en tilfredsstillende sideskål er beskrevet nedenfor.

  1. Krupa kommer over, vaskes til rent vand og let tørres.
  2. Smør smeltes i en skål. På det, i et passende program, er boghvede lidt stegt. Det skal konstant omrøres med en speciel spatel. Dette vil gøre behandlingen mere aromatisk.
  3. Bouillon hældes oven på kornet, alle resterende tørre komponenter hældes ud. Sammensætningen af ​​krydderier kan ændres til din smag.

Efter blanding koges skålen i et program designet til boghvede, 5-6 minutter.

Forhandlere med kylling

Ingredienser: 550-650 g svinekød, gulerod, sød peber, 4 spsk. tomatpasta, 3 kopper boghvede, løg, en kniv muskatnød, malet koriander, sød paprika, 4,5 kopper filtreret vand, salt efter smag.

  1. For at fremstille boghvede på en handelsmand skal du først og fremmest skære det vasket og tørrede kød i små stykker og stege i olie i et stegeprogram. Svinekød lægges på en separat plade.
  2. I det resterende fedt passeres løgterninger, tynde skiver gulerødder og sød peber.
  3. Kødet returneres til beholderen, salt, krydderier og tomatpasta tilsættes. Sammen ristes alt i et par minutter.
  4. Det gjenstår at hælde kornet i skålen og hæld al den deklarerede væske ud.

I tilstanden "Pilaf" tilberedes boghvede med kylling i en langsom komfur i henhold til denne opskrift i lidt mere end en halv time.

Svampeopskrift

Ingredienser: boghvede multi-bowl, 1,5 multi-cups vand, duftende urter, 180 g svampe, gulerod, løg.

  1. Hakkede grøntsager og svampe er godt stegt af ethvert fedt i et passende apparatprogram. Der tilsættes straks aromatiske urter til dem.
  2. Det gjenstår at tilføje det vaskede korn, salt, hæld vand.

Fadet smøres i programmet "Grains" indtil det er afsluttet.

Med kød i en langsom komfur

Ingredienser: et halvt kilo af ethvert kød, 3 multi-kopper boghvede, 5 multi-kopper filtreret vand, 2 mellemstore gulerødder, 3 spsk. tomatpuré uden tilsætningsstoffer, løg, salt, en blanding af peberfrugter.

  1. Små stykker koges i et bageprogram i 20-25 minutter med låget åbent. Kødet overføres til en separat skål.
  2. Grøntsager hakkes og stegt i et passende program under konstant omrøring. Når stykkerne løg og gulerod er lidt forgyldt, kan du tilføje malet peberfrugter og pasta til dem. Tilsammen tager komponenterne 5-6 minutter at tilberede.
  3. Boghvede vaskes og lægges ovenpå. Vand hældes i beholderen, der tilsættes fint salt.

Boghvede med kød i en langsom komfur svækkes i et program designet til syning, 45-50 minutter.

Boghvede med hakket kød

Ingredienser: en multi-kop boghvede, 170 g blandet hakket kød (bedste svinekød + kylling), gulerødder, stor saftig tomat, løg, lille salt, italienske urter.

  1. Løg og gulerodterninger koges i bagningstilstand i 8-9 minutter.
  2. Når grøntsagerne blødgør og bliver gyldne, lægges hakket kød til dem. Med en spatel skal du strække de store stykker.
  3. Produkterne forlades i samme tilstand i yderligere 10-12 minutter.
  4. Nu er store stykker tomat lagt i skålen. Hvis hjemmet ikke kan lide skrellet fra tomaterne i den færdige skål, kan du fjerne det på forhånd.
  5. Vasket korn er lagt oven på tilberedte grøntsager og hakket kød.
  6. Der tilsættes 2 gange mere filtreret vand.

I et program, der er beregnet til syning, falder maden lidt mindre end en halv time.

Med sauce

Ingredienser: rød paprika, gulerødder, 1 spsk. tomatsaft, salt, kylling, 240 g boghvede, løg.

  1. Forvaskede korn bliver lagt i skålen med en "smart pande". Små stykker kylling fordeles ovenpå.
  2. Det er nødvendigt at fylde de forberedte produkter med saltvand. Væsker tages 2,5 gange mere end boghvede.
  3. I tilstanden "Korn", med et lukket låg, koges skålen i 40-45 minutter.
  4. For sauce knuses grøntsager med tomatsaft med en blender.

Når alt vandet er fordampet fra kornet, og det vil være næsten helt klar, hældes grød med den resulterende grøntsagssauce og lades varme i et par minutter.

Hvordan man laver mad med gryderet

Ingredienser: boghvede multikop, løg, standard dåse med svinekød eller oksekød, gulerod, 2,5 multi-kopper vand, salt, krydderier.

  1. Fra grøntsager i en skål forbereder et passende program ristning. Til dette kan du bruge både smør og vegetabilsk olie. Ud over disse grøntsager føjes også tomater og / eller paprika efter smag.
  2. Boghvede lægges oven på den resulterende ristning, som skal vaskes og sorteres på forhånd.
  3. Gryderet fordeles på kornet sammen med alt indholdet i dåsen. Det er meget vigtigt at vælge et kvalitetsprodukt, der er forberedt i overensstemmelse med GOST.
  4. Hælde renset vand ovenfra.

Det er tilbage at tilføje salt, krydderier og koge skålen i programmet designet til grød, inden det slutter.

Nuancer af madlavning i en langsom komfur: Redmond, Polaris

I “smart pan” af enhver model er der mange tilstande, der er egnede til fremstilling af grød af boghvede. "Stegning" og "bagning" bruges altid til den første passivering af grøntsager og stegning af kødstykker, hvis de er angivet i opskriften.

Yderligere madlavning i enheden fra Redmond kan finde sted i tilstanden "Madlavning", "Korn / ris" eller "Stewing". På enheder fra dette brand er der også et meget interessant program "languor". Det giver dig mulighed for at tilberede en meget delikat smagfuld grød.

I Polaris-enheder inkluderer de relevante tilstande: Slukning, Croup og Pilaf.

Relateret software:Mere fra forfatteren: