Der er forskellige opskrifter på græsk hakket kød. Og hvis du vil overraske din familie med en enkel, men meget velsmagende ret, er dette perfekt.
Materielt indhold:
Græsk med hakket kød i tomatsaus
Græske kvinder med tomatsauce har en meget original smag. Begynd processen med produktforberedelse.
Listen inkluderer:
- boghvede gryn - 1 spsk .;
- hakket kød - 0,7 kg;
- kyllingæg - 1 stk .;
- løg - 2 hoveder;
- tomatpuré - 1 spsk .;
- olie - til stegning af koteletter;
- gulerødder - 1 stk .;
- krydderier - i henhold til ens egne præferencer.
Vi udfører yderligere handlinger i henhold til instruktionerne:
- Kog boghvede.
- Slib 1 hoved af løg i en blender.
- Tilføj krydderier, æg, hakket kød til det. Salt massen og bland godt.
- Tilsæt den afkølede grød til hakket kød, knæ alt igen grundigt.
- Vi laver små koteletter og steger dem i en gryde.
Kom til produktionen af tomatsauce:
- Bland den hakkede løg, revne gulerødder, tomatpasta, drikkevand.
- Sæt saucen i brand, og lad den småkoke i 5 minutter. Vi lægger boghvede koteletter i sausen, dækker og kog i yderligere 25 minutter over svag varme.
Græske kvinder med hakket kød i tomatsaus vil være meget velsmagere, hvis de drysses med hakket dild og persille.
Med svampe i ovnen
Du kan lidt diversificere opskriften og tilberede græsk med tilsætning af svampe. Alle kan lave en sådan skål.
Forbered først komponenterne:
- boghvede - 0,1 kg;
- friske svampe - 200 g;
- vand - 250 ml;
- løg - 1 stk .;
- hvedemel - ½ spsk .;
- salt, yndlings krydderier - efter smag;
- greener - 3-5 grene.
Trin-for-trin-instruktioner til madlavning af lækre boghvede koteletter:
- Skræl løgen og steg den let i en gryde.
- Vi skærer svampe i form af strå, passerer dem sammen med løg.
- Vi tilsætter salt og tilberedte krydderier til svampemassen.
- Slib de stegte svampe i en blender, hæld hakkede greener over dem.
- Kog boghvede-grød, og lad den køle af.
- Vi blander alle komponenter. Vi danner koteletter, ruller dem i mel.
- Vi smør gryden med olie, læg kødprodukter på den og sætter dem derefter i ovnen og steg.
Efter 25 minutter er frokosten klar, du kan ringe alle til bordet. Det ville være dejligt at lave en let salat som en side skål.
I en langsom komfur med kylling
Denne mulighed til madlavning af boghvede koteletter er velegnet til dem, der har en multi-komfur på gården. At lave en sådan skål i den er meget enkel.
Start processen med at forberede komponenterne:
- boghvede gryn - 1 spsk .;
- drikkevand - 2,5 spsk .;
- kyllingæg - 2 stk .;
- hakket kylling - 0,5 kg;
- løg - 2 hoveder;
- vegetabilsk olie til stegning - 2 - 3 spsk. l.;
- salt, krydderier, dild.
Trin for trin handlinger:
- Hæld det forvaskede korn i apparatets skål.
- Tilsæt vand, og installer programmet "Madlavning".
- Bland alle andre produkter.
- Kombiner det afkølede korn med hakket kylling.
- Modet koteletter, smør skålen med smør og læg halvfabrikata i den.
- Tænd for "Frying" -tilstand, indstil timeren i 30 minutter.
Efter 15 minutter er det nødvendigt at åbne låg, vende grecanics og fortsætte med at tilberede.
Ømme græske kvinder med kalkun
De, der følger en diæt, kan stekes med boghvede og kalkun koteletter. Denne skål kan også gives til små børn.
Inden du begynder at lave mad, skal du opbevare nogle fødevarer.
Et glas korn kræver:
- kalkunfilet - 300 g;
- æg - 2 stk .;
- tomatpuré eller ketchup - 3 spsk. l.;
- breading - 2 spsk .;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- salt og krydderier.
Trin for trin instruktioner:
- Slib det ene løghoved og fjerkræ ved hjælp af en kødslibemaskine eller combiner.
- Tilsæt boghvede, salt, æg og krydderier til hakket kød. Bland godt.
- Form små koteletter, dypp dem i brødkrummer.
- Hell olie i en stegepande, og steg de halvfabrikata på begge sider, indtil der dannes en smuk gylden skorpe.
- Tilbered saucen: bland pastaen med finhakket løg, tilsæt om nødvendigt lidt vand, så blandingen ikke bliver for tyk.
- Hæld den kogte sauce over de halvfabrikata og lad det småkoge i 20 minutter.
Servering af boghvede koteletter anbefales varmt.
Oksekød kedel opskrift
Vi tilbyder en anden opskrift til græske mennesker. Det er bedst at servere disse kødboller med hvid sauce - med det bliver de især velsmagende og duftende.
Først skal du forberede komponenterne:
- malt oksekød - 1 kg;
- boghvede gryn - 600 g;
- hvidt brød eller brød - 2 - 3 skiver;
- æg - 2 enheder .;
- løg - 2 stk .;
- kødbuljong - 250 ml;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- hvidløg - 3 til 4 nelliker;
- creme fraiche - 100 g;
- salt og krydderier.
Trin for trin instruktioner:
- Bland hakket kød med ægget.
- Brødstykker knuses i en blender.
- Hakk løget separat med hvidløg, tilsæt krydderier og salt.
- Kombiner den resulterende masse med hakket kød.
- Boghvede koges, den afkøles og blandes med kød på samme måde.
- Koteletter er lavet, placeret i en form.
- I kødbuljong opdrages mayonnaise og creme fraiche, halvfabrikata hældes med denne blanding og sendes til bage.
Efter 40 minutter kan du få græken fra ovnen - denne gang er nok til, at de får fuld beredskab.
En lækker mulighed i creme fraiche
Disse boghvede koteletter er meget velsmagende og tilfredsstillende.
Begynd at lave mad med indsamlingen af ingredienser.
Til denne parabol skal du tilberede:
- boghvede - 1 spsk .;
- hakket kylling - 500 g;
- æg - 2 enheder .;
- løg - 2 hoveder;
- fedtfattig creme fraiche - 0,5 l;
- krydderier i form af salt, krydderier og tørret krydderi.
Fremstillingsmetode:
- Hæld kornet i en passende gryde, tilsæt vand og indstil det til kogning.
- Tilsæt hakket kød, æg, hakket løg og krydderier til den afkølede grød.
- Bland godt.Det er bedre at ælte hakket kød blot for hånd, så komponenterne giver juice. Så viser det sig, at græken er særlig øm.
- Vi laver koteletter og steger dem derefter i en stegepande på begge sider, indtil der vises en sprød og velsmagende skorpe.
- I slutningen skal du fylde halvfabrikata med creme fraiche og koge under låget i 15 til 20 minutter.
Du kan tilberede grecanics på enhver måde, du kan lide, og tilføje nogle af dine foretrukne ingredienser til sammensætningen af produkterne. Du kan eksperimentere med opskriften på boghvede koteletter, som du vil - resultatet vil altid være bedst.
