Ært og svinekødsuppe - 8 opskrifter til at lave en lækker suppe

Æresuppe med svinekød viser sig at være rig, tilfredsstillende og bemærkelsesværdigt tilfredsstillende sult. Vi tilbyder forskellige variationer af lækker pottage, som vil hjælpe med at tilføje variation til din kost.

Klassisk ærtesuppe med svinekød

Tilberedning af en lækker ærtesuppe er ikke svært, hvis du kender principperne for forberedelse. Blødgør ærter på forhånd for at reducere tiden.

ingredienser:

• svinekød - 850 g;
• løg - 1 stk .;
• ærter - 220 g;
• olie - 35 g;
• salt;
• kartoffel - 5 stk .;
• greener - 25 g;
• gulerod - 1 stk.

fremstilling:

1. Hakk kødet. Læg i vand. Kog i halvanden time.
2. Blødgørede ærter på forhånd for at sendes til kødet. Strø salt over. Når produkterne er fuldt kogte, skal du placere hakkede kartofler.
3. Hakk gulerødderne og hug løgene. Anbring i en varm stegepande med smør. Fry.
4. Tilsæt stegningen til suppen. Drys med urter. Dæk og insister et kvarter.

Madlavning på ovnen trin for trin

 

Til madlavning anbefales det at bruge friske tomater. Om vinteren kan de sikkert erstattes med dåse- eller tomatpasta.

ingredienser:

• svinekød ribben - 550 g;
• persille - 20 g;
• ærter - et krus;
• olie;
• hvidløg - 3 nelliker;
• løg - 1 stk .;
• tomat - 4 stk .;
• krydderier;
• kartoffel - 3 stk.

fremstilling:

1. Skær i separate dele af ribbenene. Hell olie i gryden. Placer ribbenene og stek.

Så kødet ikke lader saften flyde, men straks får en smuk, velsmagende skorpe, er det nødvendigt at lægge det i varm olie. Stek over høj varme.

2. Send det stegte kød til panden. Hæld vand. Kog i en halv time.
3. Kast ærterne. Kog indtil det er blødt. Hakk kartoflerne og føj til bouillon.
4. Hakk og steg løg. Fjern huden fra tomaterne, hugg. Læg løg. Stew i syv minutter. Hakk hvidløg og føj til gryden. Læg stegningen i suppen.
5. Kog i fem minutter. At saltes. Drys med hakket persille og bland.

Svinekød Ærtesuppe

Fadet viser sig ikke kun velsmagende, men også let, og den bløde struktur får dig behageligt.

ingredienser:

• løg - 2 stk .;
• ærter - 550 g;
• salt;
• olivenolie - 1,5 spsk. skeer;
• citronsaft - 2 spsk. skeer;
• Lavrushka - 1 blad;
• gulerod - 1 stk .;
• selleri - 3 stilke;
• svineknogler - 950 g.

fremstilling:

1. Hæld ærterne med vand. Afsættes i syv timer.
2. Hak selleri. Hakk løg. Gulerødder har brug for terninger.
3. Varm olie i en gryde, læg selleri, løgterninger og gulerødder. Stek i syv minutter.
4. Læg ærterne. Tilføj knogler. Lavrushku. Hæld vand. Kog det. Kog et par timer.
5. Hent lavrushka. Få knoglerne. Adskil kødet. Klip. Tænd en blender, og hug suppen. Sæt kødet tilbage i saftet.
6. Salt. Hæld saften i. Kog i fem minutter.

Flere materialer:ærtesuppe

Hjertelig ærter svinekødssuppe

 

Røget skaft giver suppen en speciel aroma og smag.

ingredienser:

• røget svinekød - 1 stk .;
• løg - 2 stk .;
• ærter - et krus;
• olie;
• gulerod - 2 stk .;
• salt;
• kartoffel - 3 stk.

fremstilling:

1. Hæld ærter med vand. Det tager en kop væske.
2. Fyld skaftet med vand. Kog det. Kog i halvanden time. Fjern skum regelmæssigt.
3. Riv gulerødderne. Hakk løg. Anbring i forvarmet olie. Fry.
4. Få knagen. Hæld ærter i bouillon. Hakk kartoflerne. Anbring i bouillon, når ærterne er klar.
5. Fjern knoglen fra skaftet. Hakk kødet. Når kartoflerne bliver bløde, kaster du kødterningerne og steger.
6. Kog. At saltes. Kog i syv minutter. Dæk og insister i en halv time.

Kog den første ret i en langsom komfur

Delikat, duftende suppe bliver en favorit i din familie. Selv børn, der har prøvet, vil bede om et tilsætningsstof.

ingredienser:

• svinekød - 320 g;
• lavrushka;
• ærter - 2 flerglas;
• sort peber;
• løg - 1 stk .;
• salt;
• gulerødder - 1 stk .;
• vegetabilsk olie;
• kartoffel - 4 stk.

fremstilling:

1. Hakk løg. Riv gulerødderne på et mellemstor rivejern. Terning kartofler.
2. Skær kødet i stykker. Stykker skal deles.
3. Læg kødet i skålen. Fyld med olie. Vælg "bagning" -tilstand. Timeren er et kvarter.
4. Læg gulerødder og løg. I den samme tilstand skal du simre endnu et kvarter.
5. Tilsæt kartoffelterninger. Fald i søvn ærter. Salt og placer lavrushka. Hæld vand.
6. Indstil slukningstilstand. Vi koger suppe i en langsom komfur i to timer.

Med røget pølser

 

En ekstraordinær tallerken med en krydret eftersmag vil glæde dig med dens udseende og smag.

ingredienser:

• ærter - 1 kop;
• salt;
• røget pølser - 230 g;
• løg - 1 stk .;
• svinekød - 230 g;
• gulerødder - 2 stk .;
• kartoffel - 2 stk.

Velsmagende opskrift:multicooker ærtesuppe

fremstilling:

1. Hæld ærter med vand. Hold i fire timer.
2. Skær kødet i stykker. Hæld vand. Tilsæt ærter og kog i en og en halv time.
3. Skær kartoflerne. Føj til bouillon. Mal pølser. Læg suppe i. Kog et kvarter.
4. Hakk løg. Hakk gulerødderne. Placer i en stegepande. Hæld olie i og stek. Føj til gryderetten. Kog i otte minutter.

Svinekød ribben

Denne parabol vil blive værdsat af mænd. Gryderet uovertruffen i smag, vil glæde sig med sin aroma og tiltalende udseende.

ingredienser:

• røget ribben - 500 g;
• salt;
• ærter - 1 kop;
• selleri - 120 g;
• gulerødder - 1 stk .;
• kartoffel - 4 stk .;
• løg - 1 stk.

fremstilling:

1. Kog ribbenene i en stor mængde vand. Fald i søvn ærter. Kog en time.
2. Mal kartoflerne. Føj til suppe. At saltes.
3. Hakk løg, selleri og gulerødder. Anbring i en stegepande og stek. Overfør til gryderet.
4. Kog i syv minutter.

Ærtesuppe med tre slags røget kød

 

En række forskellige komponenter vil gøre gryderetten usædvanlig, rig og meget velsmagende.

ingredienser:

• røget svinekød ribbe - 550 g;
• gulerødder - 160 g;
• røget bacon - 320 g;
• kartofler - 850 g;
• solsikkeolie;
• røget pølser - 250 g;
• peber;
• ærter - 270 g;
• salt;
• løg - 160 g;
• greener - 20 g;
• Lavrushka - 4 blade.

fremstilling:

1. Læg ribbenene i vand og kog i en og en halv time. Adskil kødet og hugg.
2. Hæld ærter i bouillon. Kog i halvanden time. Ærter er nødt til at blive gennemvædet.
3. Hakk løg. Riv en gulerod. Skær brystet i stykker.
4. Læg brystet i en stegepande og steg. Tilsæt grøntsager. At stege.
5. Hak kartoflerne. Føj til gryderetten. Kog i otte minutter.
6. Skær pølserne op, og anbring med stegning i suppen. Kast en lavrushka. At saltes. Kog et kvarter.
7. Hakk greener. Drys klar suppe.