I verden er der mange produkter, der er gode til mad og bruges som medicin og endda bruges til at bevare skønheden. En af disse er sennepsolie, hvis fordelagtige egenskaber og kontraindikationer ville være dejligt at vide for begge tilhængere af en sund livsstil, elskere af velsmagende mad og dem, der overvåger deres udseende.
Materielt indhold:
Nyttige egenskaber ved sennepsolie
Lav olie af sennepsfrø. Afhængig af råmaterialet og forarbejdningsbetingelserne, kan sammensætningen af olien variere betydeligt. For øvrig er det en unik sammensætning, der er hemmeligheden bag fordelene ved produktet.
Den rigeste på fedtsyrer, olie indeholder:
- omega syrer: omega 3 (linolensyre) op til 12% og omega 6 (linolsyre) op til 19%;
- eicosansyre op til 14%;
- op til 50% erucinsyre;
- op til 30% oliesyre.
I henhold til sammensætningen af essentielle fedtsyrer kan olie konkurrere selv med fiskeolie.
Derudover har produktet mange B-vitaminer samt E, K, D. A, P og D. I sammenligning med andre vegetabilske olier er sennep ejer af det laveste syreindeks.
Hvordan kan alt dette være nyttigt for mennesker?
For mænd og kvinder
Ved regelmæssigt at bruge sennepsolie forsyner den voksne befolkning sig med vitaminer og essentielle fedtsyrer.
Positiv effekt på tilstanden af hele organismen, olie bidrager til:
- forbedring af det kardiovaskulære systems funktion;
- lavere kolesterol;
- opretholdelse af hormonelle niveauer;
- stimulere appetit;
- forebyggelse af virale luftvejssygdomme;
- bringe normative metaboliske processer;
- slippe af med forstoppelse.
Og desuden normaliserer det nervesystemets funktion, som i vores tid ikke vil være overflødig.
Det høje indhold af vitamin E har en gavnlig virkning på udseendet: huden er mere tilbøjelig til at regenerere, glatte og rynker udsættes på ubestemt tid. For den smukke halvdel af menneskeheden er dette produkt bare en gave! Men måske, hvad der tiltrækker kvinder mest i sennepsolie er, at det hjælper med at slippe af med ekstra pund.
Fordele for børn
Er sennepsolie god til børn? Den kendsgerning, at den er rig på D-vitamin, gør produktet værdifuldt for den voksende krop, fordi dette biologisk aktive stof er uundværligt for barnets vækst og forebyggelse af rakitt. Det tillader absorption af calcium og spiller en vigtig rolle i immunsystemets funktion. En anden egenskab ved det produkt, der er meget relevant for barndommen, er blevet identificeret - det er en anthelmintisk effekt.
Sennepsolie kan tilsættes i små mængder til tallerkener, som barnet spiser. Det er bedre at begynde at gøre dette, når børnene er tre år gamle, da barnets krops reaktion på et nyt produkt er uforudsigelig.
Sennepsolie er en god hjælp som et eksternt (gnidnings-) middel til behandling af børn, der er tilbøjelige til akutte luftvejsinfektioner.
Under graviditet og amning
Graviditet er et tidspunkt, hvor en kvinde ikke kun er ansvarlig for sit helbred, men også for babyens helbred. Naturlige produkter, der inkluderer sennepsolie, bør være den forventede mors kost.
Olie mætter den kvindelige krop med vigtige vitaminer, aminosyrer og essentielle fedtsyrer.
- E-vitamin påvirker positivt forberedelsen af kvindens reproduktive system til fremtidig moderskab, og derefter - på udviklingen af babyens skelet, muskler og nervesystem.
- D-vitamin er også vigtigt, uden hvilket det er umuligt at absorbere calcium korrekt, hvilket ganske enkelt er nødvendigt for både mor og baby.
- Fedme omega-syrer er uundværlige for normal metabolisme, arbejde i indre organer og blodsystem, hjerneaktivitet hos både mor og baby.
Sennepsolie, når den indtages af en gravid og ammende mor, hjælper med at bevare immunitet, og ekstern brug forhindrer strækmærker.
Hvilke sygdomme bruges til?
De helbredende egenskaber ved sennepsolie gør det muligt at bruge dette produkt i traditionel medicin og som et ekstra middel til forskellige lidelser i den traditionelle.
Det bruges til:
- ledsmerter;
- lungehindebetændelse;
- gigt;
- en forkølelse
- sygdomme i urinsystemet;
- helminthiasis;
- tumorer;
- hudproblemer.
Vær forsigtig! Forvirr ikke spiselige og essentielle sennepsolier! Sidstnævnte anvendes ikke indvendigt, men er kun egnet til ekstern brug. Ved indtagelse kan det forårsage betændelse i fordøjelsessystemet og nedsat nyrefunktion.
Undersøgelser bekræfter, at ved regelmæssig brug af olie reduceres risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Denne virkning opstår på grund af virkningen af erucinsyre, hvilket reducerer klodheden på blodplader.
Når du køber olie, skal du være opmærksom på information om sammensætningen. Erucic acid bør ikke indeholdes i mere end 5%, da store koncentrationer af dette stof kan udvikle patologiske ændringer i hjertemuskelen, trombose og åreforkalkning.
Brug af sennepsfrøolie
Sennepsolie bruges til madlavning til dressing og stegning, til bagning og konserves. Medicin bruger olie som en del af salver. Parfymeapparater og sæbeproducenter fandt også, at han blev anvendt inden for deres felt. Og selv til tekniske formål blev produktet ikke frataget opmærksomheden: olie bruges som smøremiddel til motorer og mekanismer, der arbejder ved lave temperaturer.
Hvordan bruges sennepsolie derhjemme?
I folkemedicin
- Til hoste. Bland 25 ml sennepsolie med 5 gram bordsalt.Før rødme gnider de brystet og ryggen på den syge person. For ikke at forkæle strøelse anbefales det at have en gammel T-shirt på patienten. Gnidning gentages hver nat 3-5 gange.
- Med benkramper, gigt, gigt. Tilsæt en teskefuld kamfer i 50 ml sennepsolie. Brug en gnidningssammensætning.
- Med sygdomme i mave-tarmkanalen. Før du spiser, skal du drikke en teskefuld sennepsolie tre gange om dagen.
- Indånding af forkølelse. Åndedræt over en gryde med damp vil være endnu mere fordelagtigt, hvis kummefrø og sennepsolie tilsættes varmt vand. Cirka ½ tsk frø og en spiseskefuld olie kræves pr. Liter vand.
- Fra tarmparasitter. Om morgenen tages 2 spiseskefulde olie på tom mave. Behandlingsforløbet fortsættes i 5 dage og gentages derefter med et interval på 2 uger.
I kosmetologi
Rensende og nærende ansigtsmaske. Bland i samme proportioner sennep og kokosnøddeolie, tilsæt et par dråber aloe juice. Masken påføres ansigtet med blide masseringsbevægelser. Stå i 15-20 minutter og skyl med varmt vand. Proceduren udføres 1-2 gange om ugen.
Lægemiddel mod strækmærker. Kakaosmør og sennep blandes i lige store forhold. Gnides dagligt i problemområder i huden. Kan bruges til at forhindre forekomst af striae.
Anti-seborrheic og opstrammende hårmaske.
Det kræves:
- sennepsolie - 2-3 spsk;
- en dråbe olie: ylang-ylang, lavendel, bergamot;
- en ampul vitamin B5.
Alle ingredienser blandes, påføres hovedbunden og gnides forsigtigt. Sammensætningen holdes under en plastik hat i en halv time og vaskes af med neutral shampoo og varmt vand. Når enderne skæres, tillades det at blive påført i hele længden, men skylning vil være vanskelig.
I madlavning
Sennepsolie kan sikkert bruges til stegning og bagning i stedet for solsikke. Kartofler, kød og fisk, stegt på det, brænder ikke, og dejen med tilsætning af denne olie får en behagelig gullig farvetone.
Sennepsolie kan vandes med en salt sild, og en velkendt snack vil være krydret. Behagelig aroma og rig smag erhverver salater klædt med sennepsolie. Selv almindelig vinaigrette smager meget bedre.
Hvordan vælger jeg, og hvordan opbevares sennepsolie?
Det er vanskeligere at finde sennepsolie i butikkerne end solsikkeolie, men det er muligt.
Produkt i høj kvalitet med en mørk farve med sediment. Oplysningerne på etiketten skal bekræfte, at dette er den første koldpressede olie. Et godt produkt er ikke raffineret eller deodoriseret.
En af de fantastiske funktioner i sennepsolie er dens langsigtede opbevaringsevne. Det høje indhold af vitamin E forhindrer harskheden af produktet, og selv den høje opbevaringstemperatur er ikke bange for det.
Kontraindikationer og mulig skade
På trods af de åbenlyse fordele, og skaden af sennepsolie er heller ikke en myte.
I tilfælde af misbrug af produktet er det muligt:
- diarré;
- nedsat tarmmotilitet;
- kvalme og opkast
- forværring af gastritis;
- halsbrand;
- allergi.
Kontraindikationer for anvendelse af sennepsolie er:
- myokardie sygdom;
- mavesår;
- individuel intolerance over for produktet;
- børns alder op til 3 år (til intern brug).
Eksternt bør olie også bruges omhyggeligt - det kan forårsage forbrændinger og allergiske reaktioner med høj følsomhed.
Når sennepsolie anvendes med omhu, kan det ikke kun diversificere smagen på velkendte retter, men også blive en god hjælper med at bevare sundhed og skønhed.
