Fra bærene kan du tilberede forskellige godbidder, tilberede kompoter og konserverer, de indtages også friske. Vi vil tale mere om de bæredygtige egenskaber ved blåbær i vores artikel.

Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i blåbær

Sunde frugter indeholder:

  • sukker;
  • vitamin B (1,2);
  • jern;
  • anthocyaniner, der forbedrer virkningen af ​​antioxidanter;
  • phosphor;
  • fiber;
  • caroten;
  • ascorbinsyre;
  • calcium;
  • vitamin P;
  • antioxidanter hjælper med at hæmme dannelsen af ​​kræftceller;
  • organiske syrer;
  • pektin;
  • vitamin PP;
  • kobber;
  • vitamin K, hjælper med at koagulere blod;
  • tanniner.

Hvis du vil tabe dig, har du lov til at konsumere bær, da produktets kalorieindhold kun er 61 kcal (pr. 100 g).

Sundhedsmæssige fordele

Bær har en gunstig effekt på kroppen:

  • beskytte mod virkningerne af radioaktiv stråling;
  • normalisere hjertets arbejde;
  • støtte sund tarmfunktion;
  • bremse aldring af nerveceller;
  • styrke væggene i blodkar;
  • har en koleretisk, kardiologisk, antiinflammatorisk, anti-sklerotisk virkning.

Blåbær har også en positiv effekt, når:

  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • ondt i halsen;
  • gigt;
  • kapillyarotoksikoz.

Bær har en positiv effekt på diabetikere som:

  • gendanne væv;
  • bidrage til at styrke virkningen af ​​medikamenter, der sænker sukkerniveauer;
  • styrke metaboliske processer.

Hvis du regelmæssigt spiser bær, kan du lindre spændinger fra øjnene og genoprette synet.

For mænd

Det er også godt for mænd at spise blå bær.

  1. At have en vanddrivende virkning hjælper det, at kønsorganet fungerer ordentligt, og forhindrer dermed dets sygdomme.
  2. Konsekvent anvendelse hjælper med at forhindre prostatitis.
  3. Hjælper ældre mænd med at holde sig i god form og give energi.
  4. Nyttigt for chauffører, da det hjælper med at forbedre synet og lindre øjenbelastningen.

Folks råd: tilrød rod - medicinske egenskaber og kontraindikationer

For kvinder

Fordelene ved blåbær for kvinder er uvurderlige. Ud over de nævnte fordelagtige egenskaber hjælper bæret ved hjælp af masker til at forlænge hudens ungdom, hvide og rense kvinden.

Når den indtages, normaliseres søvn, og immuniteten styrkes.

De helbredende egenskaber ved blåbærblade

En universel plante gavner kroppen med frugter og blade.

De er:

  • etablere processen med fordøjelse
  • hjælp til at overvinde en forkølelse;
  • regulere sukkerniveauer
  • rens kroppen;
  • fremme sundhed;
  • have en desinficerende virkning
  • forbedre søvn;
  • reducere appetitten;
  • normalisere nervesystemets arbejde;
  • føre til normalt kolesterol;
  • behandle det kardiovaskulære system.

Anvendelse i traditionel medicin

Overvej de mest almindelige sygdomme, som et bær vil hjælpe med at tackle.

Diabetes mellitus

ingredienser:

  • blåbærblade - 1 spsk. en ske
  • kogende vand - 240 ml.

fremstilling:

  1. Hakk bladene. Mål det krævede beløb. Læg i kogende vand.
  2. Kog i otte minutter. Branden skal være minimal. Cool.
  3. Drik tre gange om dagen. Enkeltfrekvens - 15 ml.

Hvis du vil kurere forstoppelse, hjertesygdomme eller anæmi, skal du lave mad efter den samme opskrift, men tage den i en større dosis. Det tager 100 ml.

Afkog af blade

God forebyggelse af sygdomme i mave-tarmkanalen, det vaskulære system og hjertet.

ingredienser:

  • kogende vand - 260 ml;
  • plante blade - 50 g.

fremstilling:

  1. Hakk bladene. Hæld kogende vand. Dæk med en underkop. Dæk med et håndklæde.
  2. Insister i tre timer. Tag osteklæde, og sil buljongen.
  3. Drik seks gange om dagen. Norm - 1 spsk. en ske.

Diarré, blæreproblemer

ingredienser:

  • blåbærblade - 2 spsk. en ske
  • kogende vand - 440 ml.

fremstilling:

  1. Hæld kogende vand i en termos.
  2. Hakk bladene. Mål det krævede beløb. Hæld i en termos. At lukke.
  3. Afsæt i en time. Drik forberedt te fire gange om dagen i et krus.

styrkende middel

ingredienser:

  • blåbær - 1100 g frugt;
  • granuleret sukker - 550 g.

fremstilling:

  1. Hæld bærene med sukker.
  2. Afsæt i et par timer. Varm op og hæld i krukker.
  3. Placer en beholder med frugt i vand (kogende vand) og hold i et kvarter. Rul op.

Blueberry Vitamin Opskrifter

Frugt hjælper med at helbrede kroppen, de producerer lækre varierede retter.

juice

ingredienser:

  • blåbær - 950 g;
  • vand - 610 ml;
  • sukker - 420 g.

fremstilling:

  1. Tør de vaskede bær. Slet beskadigede tilfælde.
  2. Slib bær med en blender. Press saften ud.
  3. Hell en del af vandet i den resterende kage. Insister en halv time, og klem igen.
  4. Bland to saft og varm. Temperaturen har brug for 70 grader. Nu har du brug for gasbind. Sil saft.
  5. Hæld sukker i det resterende vand. Kog det. Kog i tre minutter. Hæld saft. Kog det.

havregrød

ingredienser:

  • flager - 5 spsk. havre skeer;
  • salt - 0,1 tsk;
  • blåbær - 100 g;
  • sukker - 1 tsk;
  • mælk - 240 ml.

fremstilling:

  1. Slib bærene.
  2. Kog mælken. Salt og sød. Tilsæt havregryn. Stir.
  3. Kog blandingen i otte minutter.
  4. Hæld i skåle. Hæld bærmassen over.

smoothies

En vitaminbehandling, der appellerer til børn.

ingredienser:

  • banan - 1 stk .;
  • spinat - 10 g;
  • isterninger - et krus;
  • avokado - 0,5 stk .;
  • blåbær - et krus;
  • honning - 1 spsk. en ske
  • vand - 120 ml.

fremstilling:

  1. Hakk avokado. Skyl bærene. Skær en banan. Riv spinat.
  2. Læg i skålen fra blenderen. Hæld honning og vand i. Kast is. Pisk.

syltetøj

ingredienser:

  • vand - 240 ml;
  • blåbær - 950 g;
  • sukker - 800 g.

fremstilling:

  1. De vaskede bær skal tørres.
  2. Hæld sukker i vandet. Kog det. Cool.
  3. Hæld bærene i den færdige sirup. Varm op. Massen skal begynde at sive. Indstil flammen til et minimum og uklar i en halv time.

tærte

  • puff wienerbrød - emballage;
  • bær - 550 g blåbær;
  • stivelse;
  • sukker - 240 g;
  • æbler - 2 stk.

fremstilling:

  1. Hakk æbler. Rul to lag dej ud.
  2. Sæt den første del i formen. Drys stivelse over. Sæt forberedte bær. Drys med sukker. Læg bærene ud. Dæk med et andet lag. Så at dampen, der dannes inde i kagen, finder en vej ud, skal du sørge for at lave punktering på dejens overflade.
  3. Sæt den i en varm ovn. 180 graders tilstand. Stå i en halv time.

cocktail

ingredienser:

  • blåbærbær - 2 krus;
  • mælk - 1 kop;
  • yoghurt - 2 kopper sød.

fremstilling:

  1. Placer forberedte bær i en blenderskål. Hell mælk og derefter yoghurt.
  2. Pisk. Hæld i briller.

Cottage Cheese Gryderet

ingredienser:

  • majsstivelse - 2 spsk. skeer;
  • cottage cheese - 650 g;
  • creme fraiche - 130 ml;
  • smør - 1 tsk;
  • blåbær - 200 g;
  • æg - 4 stk .;
  • små jordbær - 100 g;
  • mynte - 2 blade;
  • vaniljesukker - 1 tsk;
  • brunt sukker - 130 g;
  • pulveriseret sukker - 1 spsk. en ske
  • semulje - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

  1. Hell stivelse i ostemassen. Soves semulje i søvn. Tilsæt vaniljesukker. Hæld æggene i. Drys med sukker. Anbring i en blenderskål. Pisk.
  2. Olie formen. Placer den resulterende masse. Drys med en del blåbær. Bages en time. 170 graders tilstand.
  3. Sluk for ovnen. Åbn ikke døren. Lad være i endnu en time.
  4. Hæld sukker i en creme fraiche og slå. Smør en gryderet. Fjern i seks timer i køleskabet.
  5. Sæt blåbær og jordbær. Pynt med mynte.

tørret

ingredienser:

  • havebærbær - 1500 g.

fremstilling:

  1. Hæld bær på en bageplade.
  2. Indstil den ønskede tilstand i ovnen (50 grader).
  3. Læg en bageplade. Stå i syv timer. Ryst lejlighedsvis.
  4. Under tørring anbefales det at forlade døren.

Læs også:have blåbær

Kontraindikationer og mulig skade

Det er umuligt at bruge bær i en stor mængde, kvalme kan forekomme, hovedet vil begynde at skade.

Forsigtighed anbefales til ammende og gravide kvinder. Kontraindiceret i galdediskinesi.

Relateret software:Mere fra forfatteren: