Pollock-filet i ovnen - 8 bageprodukter

Pollock-filet i ovnen er en sund og velsmagende tallerken, der er perfekt til middag. Det kan bages alene eller sammen med andre ingredienser.

Ovnspolefilet bagt i skiver i ovnen

Den nemmeste opskrift. Fisken er mør, udbenet og med en minimal mængde kalorier.

Nødvendige produkter:

• løg;
• tomat;
• omkring et kilo fisk;
• fedd hvidløg;
• krydderier efter din smag;
• tre skeer creme fraiche.

Tilberedningsproces:

1. Til at begynde med, slib fileten i mellemstore stykker, rulle dem i ethvert valgt krydderi.
2. I kogepanden satte vi løg, skiver i ringe og forberedte fisk på den, som vi drysses med knust hvidløg.
3. Vi belægger alt med creme fraiche og dækker ringe med tomat.
4. Vi opbevares i ovnen opvarmet til 200 С, cirka en halv time, hvorefter skålen kan serveres.

Grøntsagsstegning opskrift

Bagt pollock med grøntsager er en mulighed for dem, der søger at spise rigtigt og se deres figur.

Nødvendige produkter:

• to tomater;
• en løg;
• 600 gram pollockfilet;
• sød peber;
• krydder efter din smag.

Madlavningsalgoritme:

1. Processen begynder med forarbejdningen af ​​grøntsager. Vi vasker dem godt, hvis ønsket, fjerner du huden og skæres i små stykker af enhver form.
2. Vi sætter det i bagepladen med siderne, tilsæt krydderier og sætter det i ovnen i 20 minutter, forvarm det til 200 ° C.
3. Efter dette tidsrum tager vi formularen, blander indholdet og sætter det i yderligere 10 minutter.
4. Vi behandler fiskefileten med krydderier, sætter den oven på grøntsager og sender den igen til ovnen i cirka 10 minutter, indtil den er klar.

Velsmagende opskrift:pollock filet i dejen

I folie

Pollock-filet i folie - mindst mulig indsats og maksimal smag. Fisken er sindssygt mørt.

Nødvendige produkter:

• 3 skiver fiskefilet;
• en ske citronsaft;
• krydderier efter din smag;
• to spiseskefulde vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker fisken, hvis det ønskes, kan du lave mindre stykker. Gnid dem godt med salt, peber og andre krydderier. Drys med citronsaft og lad det stå i cirka 20 minutter, så fileten er mættet.
2. Vi sprider folien på en bageplade eller form, overtrækker den med olie og dækker den med fisk.
3. Vi fastgør folien godt på alle sider, så ingen fisk stikker ud af intetsteds og fjerner skålen i ovnen forvarmet til 200 grader i 45 minutter. Efter en halv time kan du udvide den, hvis du vil have fileten brun.

Med kartofler

Hvis du vil have en mere tilfredsstillende skål, skal du koge pollockfileten i ovnen med kartofler. I dette tilfælde modtager du en fuld frokost eller middag.

Nødvendige produkter:

• en ske citronsaft;
• ca. 600 gram fiskefilet;
• løg;
• et pund kartofler;
• krydder efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask fileten og skær i små lag, så der er portionerede skiver.
2. Læg folien i formen, læg løg skivet i ringe og kartofler, hakket i skiver. Vi dækker grøntsagerne med fisk på toppen, tilsæt de valgte krydderier til din smag og citronsaft. Om ønsket kan folien smøres med smør.
3. Pakk indholdet godt, så der ikke er nogen huller tilbage, og fjern i 30 minutter i ovnen med en temperatur på 180 grader.
4. Vi tager ud, udfolder folien og bringer klar i yderligere 10 minutter.

Lækker koteletter med fiskefilet

Du kan tilberede pollockfilet i ovnen på forskellige måder. Så hvorfor ikke lave aromatiske koteletter ud af det, der perfekt supplerer pasta eller kartoffelmos? Sørg for at prøve denne opskrift.

Nødvendige produkter:

• to spiseskefulde mel;
• krydderier og urter, hvis det ønskes;
• en løg og kartoffel;
• ca. 600 gram fiskefilet;
• et æg.

Tilberedningsproces:

1. Vask fileten, tør med papirhåndklæder eller håndklæder. Klem om nødvendigt lidt, så overskydende væske forsvinder.
2. Hakk fiskene i små stykker og gør det samme med løg. Spring derefter alt sammen gennem en kødslibemaskine eller kombiner for at lave fyld.
3. Rul rå kartofler, kombiner dem med hakket kød og krydre massen med krydderier.
4. Det gjenstår kun at slå ægget, tilsæt mel og om ønsket kan du stadig tilføje friske urter. Hvis massen er for flydende - øg mængden af ​​mel.
5. Fra denne blanding formes koteletterne i den rigtige størrelse, sættes i en form og bages ved 200 grader i cirka 35 minutter.

Med ost

Hvilken blød, duftende fisk og endda under en osteskorpe, hvad kunne være velsmagende?

Nødvendige produkter:

• 150 gram ost;
• 700 gram pollockfilet;
• 10 ml citronsaft;
• krydderier efter din smag;
• to tomater.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask fileten, skåret i små stykker, krydre med valgte krydderier, citronsaft og send til en bageplade.
2. Top med tomatskiver. Valgfrit kan du lægge lidt frisk greener. Drys det hele med revet ost.
3. Vi fjerner fiskene i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og holder der i ca. 30 minutter. Efter denne ret kan serveres.

I creme fraiche

En anden måde at tilberede lækker fisk på. På grund af creme fraiche viser det sig at være særlig blødt og er ideelt til enhver sideskål.

Nødvendige produkter til skålen:

• ca. 100 gram creme fraiche;
• 500 gram fiskefilet;
• krydderier efter din smag;
• en ske med citronsaft.

Tilberedningsproces:

1. I denne opskrift kræver fisk forbehandling. Til at begynde med skyller og tørrer vi fileten godt med servietter.
2. Nu skal kødet skæres i små stykker og stekes let i en varm gryde, så siderne får en rødlig farve.
3. I en skål skal du kombinere creme fraiche med citronsaft og eventuelle krydderier til din smag. Du kan også tilføje hakkede greener.
4. I denne blanding ruller vi hvert stykke fisk godt, sætter alt i en kogeform og sætter det i ovnen, forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Pollock-filetruller med ris

En usædvanlig måde at tilberede fisk på. Sådanne rouletter kommer ikke kun tilfredsstillende ud, men også smukke, hvilket betyder, at de kan sættes på det festlige bord. Om ønsket kan opskriften ændres ved ikke kun at bruge ris som fyld.

Nødvendige produkter til skålen:

• en ske citronsaft;
• 600 gram pollockfilet;
• tre spiseskefulde ukokt ris;
• 100 ml fløde;
• en løg;
• krydderier og urter, som du ønsker.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker filetstykkerne, venter til de tørrer eller accelererer denne proces med papirhåndklæder.
2. Drys fisken godt med krydderier og citronsaft. Brug salt og peber.
3. Kog lidt ris i en gryde, så den bliver blød. Det kan let saltes.
4. Steg finhakede løg i en varm gryde, indtil der dannes en lyserød farve og kombineres med ris. Bland grundigt, indtil det er glat.
5. Vi begynder at lægge den resulterende masse i filetstykker på den side, hvor den bredere del. Pakk dem ind og fastgøres med en tandstikker eller tråd, så fyldet ikke kommer ud.
6. Vi placerer rouletterne lodret i en bageform, hæld en lille mængde fløde ovenpå og sætter det i ovnen, forvarmet til 180 grader i en halv time.

Server den færdige snack kan pyntes med urter. Hvis det viste sig at være lidt tørt, hæld cremen i, når du har taget fatet ud af ovnen.