Fyldte krabberpinde - 7 opskrifter

Den originale kold forretter er fyldt med krabberestokke. De serveres ved bordet med forskellige udfyldninger. Sådanne pinde er også meget velsmagende i en sprød dej.

Krabbe pinde fyldt med ost og hvidløg

Ingredienser: 80 g semi-hård ost, 7 store kølet krabbe pinde, 2-4 hvidløgfedd, 1,5 spsk. spiseskefulde let mayonnaise, salt.

1. Osten er meget fint revet og kombineret med knust frisk hvidløg. Der tilsættes en let saltet mayonnaise.
2. Hver pind spinder pænt. For at gøre det let skal du vælge et saftigt og blødt produkt i høj kvalitet.
3. De resulterende lag smurt med ostpikantfyldning.
4. Emnerne er foldet tilbage.

De resulterende krabberpinde fyldt med ost og hvidløg serveres kølet.

Torskeleveropskrift

Ingredienser: 9-11 saftige krabberpinde, 130 g torskelever (dåse), fint salt, 2 forkogte æg, en blanding af peberfrugter, stor flødeost.

1. Torskelever fjernes fra krukken og æltes godt med en gaffel. For at gøre fyldningen mere mør og blød kan du tilføje lidt olie til den fra den samme beholder.
2. Finrevede æg og flødeost sendes til leveren. For at gøre det sidste praktisk at slibe, er det nødvendigt at fryse det først.
3. Fyldet blandes grundigt, saltes og pebres efter smag. Nogle kokke tilføjer også let mayonnaise eller creme fraiche til det. Men dette er valgfri ingredienser.
4. Kølede pinde udfoldes forsigtigt og spredes med blandingen fra det foregående trin. Derefter foldes de tilbage og går cirka en time i kulden.

Dernæst skæres den færdige snack i to og serveres på bordet med praktiske spyd.

Appetitlig forretter i dejen

Ingredienser: 290 g kølet krabbe pinde, 1 lille. ske med citronsaft, flødeost, mayonnaise, frisk dild, salt, et par hvidløgfedd, frisk malet sort peber, et stort æg, 80 g sigtet mel, 90 ml kold mælk, en knivspind bagepulver.

1. Først skal du gøre dej. Ikke-kold mælk hældes i en praktisk skål. Det opløser salt, soda og peber. Dernæst tilsættes et let banket æg og sigtet mel. Sidstnævnte hældes i små portioner.
2. Efter grundig blanding skal der vises en tilstrækkelig tyk dej i beholderen.
3. Til fyldningen gnides den forarbejdede ost fint, mayonnaise, hakket dild og knust frisk hvidløg tilsættes til den. Massen saltes og pebres efter smag.
4. Krabbepinde foldes pænt ud, smøres med påfyldning og pakkes tilbage med en rulle. Hvert enkelt emne skæres i 2 dele.
5. Stykker af pinde dyppes i dej og stegt på begge sider i varm olie. Den færdige snack er lagt på servietter for at fjerne overskydende olie.

De resulterende krabberpinde i dejen serveres også kølet.

Vi starter krabberpinde med brisling

Ingredienser: 160 g brisling i olie, 16-17 kølet krabberpinde, en fedd hvidløg, flødeost, 3 store kogte æg, salt, let mayonnaise.

1. Pindene afvikles omhyggeligt og er klar til fyldning.
2. Kogt æg og ost formales ved hjælp af et mellemstore rivejern. Saltet mayonnaise med hakket hvidløg tilsættes til disse ingredienser. Fyldet blandes godt.
3. Den resulterende ost- og ægblanding smøres med pinde. Oven på hver af dem passer fisk uden olie.
4. Emnerne foldes tilbage i ruller.

Udstoppede pinde anbringes på en flad plade, dækket med klamfilm og fjernes et stykke tid på et koldt sted.

Med svampe

Ingredienser: 28 bløde saftige krabberpinde, 2 stk. løg, 3 store kogte æg, et halvt kilo friske svampe, en håndfuld krummer, mayonnaise, salt.

Velsmagende opskrift:krabber stikker i dejen

1. Løg og svampe hugges tilfældigt. Jo mindre deres stykker, desto smagere bliver den færdige snack.
2. Løg med svampe stegt i varm olie, indtil de er kogte. Massen saltes. Du kan tilføje enhver krydderi efter din smag.
3. Finrevede æg og mayonnaise blandes med løg og svampemasse.
4. Afkølede pinde foldes pænt ud i jævne sømme og er jævnt belagt med påfyldningen fra det foregående trin.
5. Emnerne foldes tilbage i ruller.
6. Hver pind er smurt med mayonnaise, smuldret i brødkrumm på alle sider og stegt godt i den olie, der er tilbage efter tilberedningen.

Tilberedte snacks kan serveres både koldt og varmt.

Med cottage cheese og urter

Ingredienser: 8-9 stk. krabbe pinde, en flok frisk persille og dild, 110 g cottage cheese, en stor ske med fedt creme fraiche, salt, en blanding af malet peber, 1 tand. frisk hvidløg.

Velsmagende opskrift:Raffaello fra krabbe pinde

1. Cottage cheese med en gaffel er godt banket med fed creme fraiche. Finhakket greener og knust hvidløg føjes til den fremtidige fyldning. Mængden af ​​sidstnævnte skal tilpasses til smag for alle husholdninger. Fylde pinde og peberkorn.
2. Hver krabberpind udfoldes forsigtigt. Påfyldningen er lagt i små portioner på de resulterende lag.
3. Emnerne er foldet i jævne ruller.

Spisepinde er skåret i halve, dekoreret med frisk dild og serveret.

Med flødeost og æg

Ingredienser: 260 g Krabbepinde, en lille flok frisk dild, let mayonnaise, stort kogt æg, 90 g flødeost, 2-3 fed hvidløg, salt.

1. Osten sættes kort i fryseren, hvorefter den gnides på et rivjern med mellemstore eller store huller.
2. Dild vaskes, tørres og finhakkes med en skarp kniv.
3. Hvidløg skrælles og føres gennem en presse.
4. Det kogte æg gnides fint.
5. Alle forberedte komponenter i den fremtidige fyldning kombineres og krydres med saltet mayonnaise.
6. De udvidede pinde fyldes med blandingen og snoedes igen med pæne ruller.

Forretter kan serveres med det samme.