Fyldt zucchini - 5 opskrifter til madlavning i ovnen og langsom komfur

Udstoppet zucchini er en sund grøntsagsskål. Som fyld kan du bruge alt, hvad du kan lide - hakket kød, svampe, hård ost, andre grøntsager, korn.

Fyldt ovn bagt zucchini

Zucchini fyldt med hakket kød og bagt i ovnen er hjertelig og velsmagende. Desuden er denne skål meget nyttig.

Nødvendige komponenter:

• stor zucchini - 1 frugt;
• hakket kød - 650 g;
• æg - 1 stk .;
• hård ost - en 100 g skive;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• olie, brødkrummer, salt og peber - efter behov.

Handlingssekvensen:

1. Fjern skræl fra fosteret. Skær den med tykke skiver.
2. Fjern midten fra hvert præparat (papirmasse med frø).
3. Krydre færdiglavet hakket kød efter din smag. Kør et æg i det og bland.
4. Smør en bageplade med smør, knus med brødkrummer. Læg emner ud.
5. Sæt hakket kød i hver ring, smør det med mayonnaise (du kan bruge creme fraiche). På dette trin kan du eventuelt drysse emnet med hakkede urter.
6. Riv osten, og læg chipsene ovenpå.

Bages i cirka 35 til 40 minutter.

Opskrift på hakket kødbåde

Ovncucchinibåde er en fantastisk mulighed for en sund, tilfredsstillende og sund middag.

Et sæt komponenter:

• ung zucchini - 2 frugter;
• blandet svinekød og formalet oksekød - 350 g;
• buehoved;
• hvidløg - 2 nelliker;
• tomater - 2 stk .;
• hård ost - en 75 gram skive;
• persille, salt med peber, olie - efter personlig skøn.

Tilberedningsproces:

1. Skær frugten på langs i to dele. Fjern kødet fra hver billet med en ske. Du skal få både med vægge højst 1,1 cm tykke.
2. Smør halvdelene med olie, læg på en bageplade med den afrundede side op og bag i 12 - 15 minutter.
3. I mellemtiden skal du udfylde: hak løgne med hvidløg og urter, hak halvdelen af ​​den resterende papirmasse i terninger, rasp osten, skær tomaterne i cirkler.
4. Steg løg med hvidløg, tilsæt skiver af papirmasse lidt senere og lad det småkoke i 5-6 minutter. Læg i en tallerken.
5. Steg hakket i samme olie, indtil det er mørt.
6. Kombiner alle komponenter (undtagen tomat). Efterlad nogle ostechips til dryss.
7. Fjern emnerne fra ovnen, vend dem om, fyld med fyldet og pynt ovenpå med tomatskiver. Salt og peber. Bages i 20 minutter.
8. 3 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen, fjern bagepladen og drys "bådeene" med den udskudte ostechips. Vend tilbage og vent på, at osten smelter.

Serveres drysset med friske urter.

Madlavning med grøntsager, svampe og ris.

Ikke mindre lækker er zucchini fyldt med grøntsager og champignoner. Som en ekstra ingrediens anvendes ris her.

Du kan tage enhver grøntsag - gulerødder, løg, tomater, peberfrugter, kål.

Nødvendige komponenter:

• zucchini - et kilo;
• ris - et halvt glas;
• svampe - 400 g;
• løg - 1 - 2 hoveder (afhængigt af størrelse);
• gulerod - 1 stk .;
• creme fraiche - et glas;
• ketchup - 2 spsk. l. (du kan bruge tomatpasta);
• salt med peber og greener - efter behov.

Handlingssekvensen:

1. Hakk løgen i terninger og svampen i skiver. Riv gulerødderne. Steg alt sammen.
2. Kog ris. Rør alle fyldningens komponenter.
3. Vask frugterne, fjern huden og skåret i store skiver på tværs. Fjern kernen for at fremstille kopper eller tønder med en bund.
4. Læg billetterne i en gryde, hæld lidt vand og lad det småkoke i 10 - 12 minutter. Så bliver de blødere.
5. Vend tønderne, salt og fyld dem med påfyldning. Drys med olie, og anbring en bageplade med courgette i ovnen. Kog i 15 minutter.
6. Forbered i mellemtiden en sauce med creme fraiche og ketchup. Fortynd med vand til den ønskede konsistens, salt. Hell indholdet af formularen. Bages i cirka 10 minutter.

Fadet er fuldstændig selvforsynende og kræver ikke tilføjelser. Det maksimale, der kan tilbydes, er en let grøntsagsalat eller skiver af tomater og agurker.

Zucchini mini-pizzaer i langsomt komfur

I den "smarte pan" kan du også tilberede zucchini med lækker påfyldning.

Hvad er der behov for dette:

• lille courgette - 1 frugt;
• æg - 2 stk .;
• skinke - en 50 gram skive;
• hård ost - et stykke på 100 gram;
• mel - 1 tsk;
• creme fraiche - 2 spsk. l. (det er bedre at blive federe).

Sådan laver man mad:

1. Skær zucchini i cirkler. Fjern midten for at få ringe.
2. Kombiner 1 æg med mel. Dyp billets i dejen og stek dem på begge sider i apparatskålen, efter at have hældt olien derinde og kørt programmet "Bagning" eller "stegning".
3. Rist osten groft, hakk skinken i terninger.
4. Kombiner det andet æg med creme fraiche, tilsæt skiver skinke. Uden at fjerne ringene, skal du fylde dem med hælde og drys med ostechips.
5. Hæld lidt vand i, og start "Bake" -programmet i 15 minutter.

Lækre mini-pizzaer klar.

Zucchini med kylling og flødeost

Flødeost giver enhver ret en særlig cremet eftersmag.

Nødvendige komponenter:

• zucchini - 4 stk .;
• kyllingefilet - 200 g;
• champignoner - 200 g;
• forarbejdet ost - 100 g;
• buehoved;
• hård ost - et stykke på 100 gram;
• hvidløg - 2 nelliker;
• fløde - 100 ml (med en høj procentdel fedtindhold);
• olie, salt, krydderier, urter - efter eget skøn.

Handlingssekvensen:

1. Lav courgetteemner, salt dem, gryderet lidt eller bag.
2. Kog fileten. Skær det i terninger.
3. Mal løg, svampe, ost, urter og hvidløg.
4. Sil løg, indtil den er blød, og tilsæt derefter svampe lidt senere - kød. Salt, peber, hell fløde og bland. Kog 4 til 5 minutter.
5. Fjern det fra varmen, tilsæt flødeost med urter og bland.
6. Fyld emner med påfyldning. Slib hård ost i chips og drys den oven på produktet.

Bages i 10 minutter. Bon appetit!