Estragon: frødyrkning, hjemmepleje

Aromaen af ​​estragon eller hvad der ofte kaldes estragon kan ikke forveksles med noget. Sødligt krydret-smagende græs bruges aktivt i madlavning. Ved hjælp af estragon kan du tilberede både forfriskende limonade og en lækker fiskmarinade eller sylt frisk ost sammen med den. Og så krydderiet altid var ved hånden, kan det dyrkes derhjemme. Denne artikel vil tale om at dyrke estragon fra frø og pleje det derhjemme.

Tarragon: træk ved at vokse

Hovedfunktionen, når der dyrkes estragon, er valget af plantemateriale af høj kvalitet. Estragonen er temmelig lunefuld og har evnen til at blive degenereret, når den er dårligt vedligeholdt, og da krydderens fjerne slektning er malurt, kan du få en frodig blomstrende gren af ​​denne plante sammen med en dyrket estragon. Så det er bedre at købe frø fra pålidelige leverandører.

Følgende sorter er egnede til hjemmeavl:

• Gribovsky-31;
• russisk;
• Fransk.

Det skal endvidere huskes, at for at få delikate og duftende greener, kræver estragon et vist mikroklima, som skal oprettes, ellers vil løvet vokse groft, miste sin smag.

Plante estragonfrø i en gryde

Kun planter, der har nok lys, har god spiring, i tilfælde af estragon er belysning med fytolamper nødvendig!

Endvidere skal du følge alle nedenstående anbefalinger for, at planten kan udvikle sig ordentligt.

Forberedelse af estragonfrø til plantning

Spire i estragonfrø tager en ret lang periode, mindst - dette er udseendet af spirer to uger efter plantning.Men for dette skal du prøve.

1. Frø er testet for opdrift, og kun frø, der druknes, får lov til at plante. For at gøre dette fyldes glasset med halvt varmt vand, frøene hældes der og henlades i 3 til 4 timer ved stuetemperatur.
2. Endvidere nedsænkes frøene i en desinfektionsopløsning i 8 timer.
3. Herefter nedsænkes frøet i 4 timer i en opløsning med vækststimulerende stoffer.

Efter sådanne aktive vandprocedurer er frøene klar til plantning.

Det er vigtigt at sikre, at vandet er varmt hele tiden! For at gøre dette kan du placere tanken over centralvarmebatteriet, men du kan heller ikke lade vand overophedes.

Såningsteknologi

Tarragon landing skal ske under følgende forhold:

1. Ærgen plantet om foråret.
2. Jorden skal være løs med indholdet af fugtintensive urenheder såsom vermiculite.
3. Da estragon ikke kan lide stillestående vand i en landingsbeholder, er det nødvendigt at lægge et tilstrækkeligt lag dræning og sørge for, at der ikke er vand i drænbakken.
4. Frø er pænt fordelt over jordoverfladen, drys ikke dem ovenpå.
5. Vanding foretages fra sprøjtepistolen.
6. Endvidere er landingskassen dækket med en film og placeret på det mest solrige sted eller under en speciel lampe. Sørg for at lufte, 10 minutter - 2 gange om dagen.
7. Spiretemperaturen skal være mindst + 15 C.
8. Når de første spirer vises, skal filmen fjernes i 30 minutter, hvilket øger intervallet hver dag. Efter en uge skal filmen kun stå om natten og derefter fjernes helt.

Optimale betingelser for vækst

Udsagnet om, at estragon føles godt, som ethvert malurt under forskellige forhold, er sandt. Men der er nuancer, da hvis estragon skal overleve, vil smagen også næppe kunne skelnes fra malurt.

Derfor skal estragonen vokse godt, skal du:

• meget lys, fordi den største grønne masse vokser i lyset;
• vand til kunstvanding skal være blødt;
• du kan ikke oprette kladder;
• løb med jævne mellemrum på gaden og gå i delvis skygge, og endnu bedre, hvis det er muligt at lade planten leve på gaden om sommeren.

Det er vigtigt ikke at lade det være i solen, ellers får planten forbrændinger.

Eragedpleje derhjemme

At pleje estragon med korrekt dyrkning er enkelt.

1. Fortynding af planten, fordi den på grund af væksten i grøn masse kan mangle luft.
2. Regelmæssigt om aftenen kan det sprayes.
3. Løsn jorden forsigtigt et par timer efter vanding.

Vanding og fodring

Hvis det er muligt at plante organisk gødning og kompost såvel som havejord, når det plantes, vil dette være et godt udgangspunkt. Hvis der ikke er nogen havegrund, kan du bruge det købte land til planter i denne gruppe.

Det skal huskes, at estragon ikke kan lide sur jord, surhedsgraden kan reduceres ved tilsætning af aske eller specielle præparater, og malet kridt kan også tilsættes.

Indsamling og høst af græs

Saml urter ved at skære umiddelbart inden brug.

Plantning af estragon er den eneste måde at få friske urter til bordet, fordi det ikke giver mening at tørre eller fryse den, da al smag og sunde kvaliteter går tabt. Nogle gange praktiseres det også at tilføje estragon til olie- eller eddike-infusioner.

Brug af estragon til madlavning

Afslutningsvis vil jeg gerne give nogle tip til brugen af ​​estragon til madlavning.

• opvarm ikke bladene, de mister deres smag. Føj greener til færdigretter før servering;
• hvis du tilføjer en flok frisk estragon til vodkaen, vil smagen af ​​drikken om nogle få uger være original;
• til aromatisering af olier er det nødvendigt at hælde et par friske grene af planten med varm olie og insistere på et mørkt sted i flere uger;
• at lave hjemmelavet limonade, slå lime, citron, honning, mynte og estragon i en blender, silen, der fås gennem en sigte, siles, tilsættes mousserende vand og is;
• for at gøre marinaden til fisk især velsmagende, kan du tilføje estragon;
• når man salter røde fiskesorter, er tilsætning af forhakede grøntsager også velkommen;
• Hvis du koger Dijon-sennep derhjemme, er estragonen velkommen.

Så i betragtning af estragons smagskarakteristika er det værd at medbringe et sådant krydderi i havehaven.