Hovedmålet med kosten, der diskuteres, er at reducere mængden af fedt og proteiner (nemlig dyr) i patientens diæt. Og desuden salt. Disse ændringer reducerer dannelsen af urinsyre og fører til fjernelse af det eksisterende i kroppen. Meget ofte ordineres en sådan diæt til gigt.
Materielt indhold:
Hvad er kosten "Tabel nummer 6"
En sådan diæt er et terapeutisk ernæringssystem, som det er vigtigt at skifte til for at lindre ens tilstand med forskellige urolithiasis og gigt, såvel som at fremskynde helingsprocessen.
En speciel diæt normaliserer stofskiftet, fjerner forskellige skadelige forbindelser fra kroppen og påvirker dannelsen af urinsyre.
En helende diæt kaldet tabel 6 er en komplet diæt, der er velegnet til både mænd og kvinder. Det har en normal daglig energiværdi, derfor kan et sådant ernæringssystem overholdes i lang tid uden skader på helbredet og vægttab.
Diætregler for gigt og høj urinsyre
Med det diskuterede problem tilbageholdes urinsyresalte aktivt i led og nyrer. Denne proces fører til forstyrrelse af funktionen af vigtige organer.
Omfattende behandling af problemet inkluderer nødvendigvis en speciel menu til patienten.
- I din daglige diæt bør der være omkring 400 g kulhydrater, ca. 60 til 80 g protein og 70 til 90 g fedt. Den gennemsnitlige energiværdi (hvis du overholder den anbefalede diæt) vil være fra 2600 til 2800 kcal.
- Patienten i kosten, der diskuteres, skal bestemt nøje overvåge mængden af slik i menuen. Du kan ikke forbruge mere end 75 g sukker. Salt er tilladt i en mængde på højst 9 g. Den angivne måling beregnes pr. Dag.
- Sørg for at drikke meget under kosten. En voksen med en gennemsnitlig vægt skal drikke omkring 3 liter væske. Supper er også inkluderet i denne indikator. Det er en stor mængde drikke, der aktiverer urinsystemet og nyrerne. Som et resultat udskilles urinsyre hurtigt naturligt. Hvis du ikke kan drikke meget vand, kan du erstatte det med produkter med vanddrivende egenskaber. Friske agurker og vandmeloner skiller sig ud blandt sådanne produkter.
Også i processen er det nødvendigt:
- Spis oftere og i minimale portioner. Mindst 5 gange om dagen.
- Drik alkalisk mineralvand og naturligt dagligt
- Undgå faste. Hvis en person nægter mad i lang tid, øges koncentrationen af et farligt stof i blodet markant, hvilket forværrer patientens tilstand.
- Kød, fiskeretter skal udelukkende koges og desuden nægte at bruge den bouillon, der er tilbage efter deres tilberedning.
- Reducer purinindtagelsen. Produkter med deres høje indhold: slagteaffald, bager gær, hørfrø, tørrede rosiner og andre.
Tabel: Diætprodukter "Tabel nr. 6"
For kompetent at følge en diæt og ikke vide at ikke forkæle dig selv med forbudte godbidder, er det værd at bruge specielle informationstabeller. De skal indeholde oplysninger om tilladte og begrænsede (delvist / fuldstændigt) produkter. Det er nok at hænge sådanne borde i køleskabet og konstant holde dem i syne for ikke at afvige fra reglerne.
Tilladte produkter
| kategori | Kan spise |
|---|---|
| bagning | Rug / hvedemel |
| Fisk, kød, fjerkræ | Sorter med lavt fedtindhold af hver mulighed |
| fedtstoffer | Smør / vegetabilske olier |
| Mejeriprodukter / gærede mælkeprodukter | Lavt fedtindhold |
| supper | Mælk og grøntsagssuppe |
| Grøntsager, frugt, bær | Alt rå eller kogt |
| desserter | Marmelade, marmelade, marshmallows |
| korn | Enhver uden grænser |
| drikkevarer | Kissels, frugtdrikke, juice, mineralvand, kvass, kaffe og te (lav styrke). |
Helt eller delvist begrænsede produkter
| kategori | Kan ikke spise |
|---|---|
| bagning | Fra bladet / wienerbrød |
| Fisk, kød, fjerkræ | Fedme kvaliteter |
| fedtstoffer | Spis, margarine, svinekød og andet kødfedt |
| Mejeriprodukter / gærede mælkeprodukter | Sur cottage cheese, fedtholdig og stærkt saltet ost |
| supper | Bønne, kød, ærter, svampe, fisk, sorrelsuppe |
| Grøntsager, frugt, bær | Enhver syltede |
| desserter | chokolade |
| korn | puls |
| drikkevarer | Alkohol, te og kaffe (høj styrke) |
Æg kan konsumeres, men i begrænset omfang. Det er tilladt at spise højst en pr. Dag. Du bliver nødt til at justere mængden af kartofler, spise den ikke mere ofte end et par - tre gange om ugen.
Diæt til gigt under en forværring
Diæten "Tabel 6" med gigt observeres med særlig omhu under en forværring af sygdommen. Selv den mindste afvigelse herfra kan i høj grad forværre patientens tilstand. Særligt omhyggeligt i denne vanskelige periode er du nødt til at overholde drikkevandsregimet - opdel 3 liter væske i hele dagen og drikke det som en medicin uden at reducere den anbefalede mængde. Fra kaffe i perioden med forværring af sygdommen skal kasseres.
Følgende produkter / drikkevarer skal også fjernes fra menuen:
- enhver fisk;
- druer og hindbær;
- enhver ost;
- kalvekød;
- kager og kager;
- eventuelle krydderier.
Med en forværring af sygdommen er det strengt forbudt at saltfad selv i den mindste mængde.
Funktioner i kosten "Tabel nr. 6" for mænd, kvinder
Mænd får gigt meget oftere end kvinder. Hos repræsentanter for det stærkere køn manifesterer patologi sig normalt efter 40 år, og hos kvinder - efter overgangsalderen.
Almindelige årsager til gigt hos mænd er fedme og / eller hyppigt alkoholforbrug. Dette gælder især for ølelskere. Derfor bør en diæt til gigt for en mand udelukke brugen af fedtholdige godbidder, "skummende" og anden alkohol i enhver mængde.
For kvinder er hovedproblemet regelmæssig overspisning, spiser en masse muffin og chokolade. Disse punkter skal være særlig opmærksomme på ændringer i kosten. Foretrukne forbudte slik skal erstattes med hjemmelavet frugt / bærsaftmarmelade, pastille, marmelade, karamel. Det er nødvendigt at reducere portionerne til hvert måltid.
Nuancerne ved at holde fastedage
Ud over kosten tilrådes patienter med gigt ikke at glemme særlige faste dage, der sætter kroppen i stand til at slappe af fra konstant arbejde med fordøjelsen af en række tunge fødevarer. Hvis disse dage er ordentligt organiseret, tillader de patienten at slippe af med toksiner, toksiner og overskud af den samme urinsyre. Korrekt aflæsning af kroppen accelererer fjernelse af alt unødvendigt fra det naturligt.
Nogle patienter tror fejlagtigt, at de på sådanne dage bliver nødt til at sulte helt. Faktisk skal du i læseperioden spise lette og enkle retter / produkter samt drikke meget.
De mest almindelige faste dage er som følger:
- Frugt. 1 kg frugt forbruges hele dagen. Du kan vælge enhver frugt, der er tilladt for patienter med gigt. Det vigtigste er ikke at vælge nogen form for blomme til dette formål.
- Vegetabilsk. 1 kg friske, kogte, bagt (uden smør) eller dampede grøntsager spises hele dagen. Alt andet end kartofler gør det.
- Curd. Et pund mælkeprodukt med lavt fedtindhold distribueres hele dagen fordelt på flere måltider.
Kombinerede aflæsningsdage kan også arrangeres efter din smag. F.eks. Er cottage cheese-frugt eller cottage cheese-kefir (yderligere 300 - 500 ml kefir med lavt fedtindhold tilsat cottage cheese).
Det er meget vigtigt på sådanne dage at eliminere alle forbudte fødevarer - også i små portioner. Drik så meget usødet og stadig vand som muligt.
Ugens menu
Ernæringssystemet med øget urinsyre giver patienterne en ret tilfredsstillende og varieret menu. Nedenfor er et eksempel på det. Det er universelt og lige så velegnet til både mænd og kvinder. Disse 5 måltider skal fordeles hele dagen i henhold til din individuelle plan.
tirsdag:
- Havregryn i fedtfattig (eller fortyndet med vand) mælk med friske frugter. Efter anmodning en skive tilladt brød.
- Enhver frisk, fedt mellemstore cottage cheese med yoghurt / creme fraiche.
- Enhver grøntsagssuppe med tilsætning af creme fraiche. Boghvede med smør og stuede gulerødder. Kogt / bagt kød.
- 1 usødet frugt, svag te med naturlig honning / hjemmelavet bærsyltetøj.
- Kissel (mælk) eller kefir med ethvert fedtindhold
torsdag:
- Hjemmelavet frugtdrikke fra bær, grød fra enhver korn i fortyndet mælk. Kissel, tørre cookies, klidebrød.
- Kålsuppe eller borscht uden kød, fiskefilet kogt i en dobbeltkedel, kartoffelmos og gulerødder i fedtfattig mælk, selleri salat.
- 1 kogt æg, enhver yoghurt.
- Dumplings med ostemasse eller kartofler, enhver frugtpuré.
torsdag:
- Sandwich på rugbrød med smør, frisk agurk og kogt æg, urtesød te.
- Hjemmelavet hjemmelavet yoghurt med friske / frosne bær. Du kan erstatte den med gæret bagt mælk.
- Boghvede og rissuppe, vegetabilsk gryderet med kylling, kompott / bær juice.
- Ostekager, kefir.
- Mælk gelé eller yoghurt.
tirsdag:
- Enhver mælkegrød (helst boghvede eller majs), en sandwich med usaltet ost.
- Rosehip bouillon med tørre kiks cookies, æble og marshmallows (ingen chokolade!).
- Okroshka (uden pølse), hjemmelavede dumplings med magert kød og creme fraiche, sort sød te.
- Frugt / bær Jelly
- Kesam, moset med frugtyoghurt.
fredag:
- Sandwich med fedtfattig, let saltet ost og smør, sød svag kaffe / kakao.
- Dumplings med bær (kirsebær / jordbær), creme fraiche, 1 - 2 stk. naturlig marmelade.
- Enhver suppe uden kød, flydende potetmos og broccoli, grøntsagsalat, 1 stegt æg.
- En skive orange manna, kefir / ryazhenka.
- Te med tørre kiks, en del af fedtfattig cottage cheese med marmelade.
lørdag:
- Havre / majsgrød med marmelade, frisk frugt.
- Te med en sandwich (brød + grøntsager + kogt kylling).
- Grøntsagssuppe med mayonnaise, pitabrød med ostefyld.
- Dampfisk, kålsalat.
- Ostemasse, havregryn.
Søndag:
- Te med kiks, 1 kogt æg, 1 - 2 bananer.
- Grøntsagsalat med creme fraiche og stykker kylling i pitabrød.
- Suppe af grønne og grøntsager, spaghetti med kød, forskellige frugter og bær.
- Friske eller bagte bær / frugter.
- Kissel på mælk, marshmallows.
En speciel diæt hjælper gigt med at bevare deres normale funktion og glemme smertefulde angreb af sygdommen i lang tid. Over er bare en omtrentlig menu. Det kan justeres afhængigt af dine smagspræferencer, baseret på produktborde - tilladt og forbudt.
