En diæt til hepatitis C sammen med at tage medicin ordineret af din læge er en vigtig del af behandlingen. Det er ikke meget strengt, men det skal overholdes konstant.

Hvad er hepatitis C, og hvornår er kosten indikeret

I modsætning til andre former er viral hepatitis C meget snigende, da det i de fleste tilfælde bidrager til udviklingen af ​​levercirrose og kræft. Det behandles vanskeligt og i lang tid, og de trufne foranstaltninger er ikke altid kronet med succes.

Men patienter bør ikke fortvivle: når de tager specielle antivirale lægemidler og observerer den ordinerede diæt, kan de føre et fuldt og lykkeligt liv i mange år.

Hovedmålet med ernæring til hepatitis C er at øge immuniteten og reducere belastningen på hepatobiliærsystemet. Fra menuen skal du nødvendigvis udelukke produkter, der kan skade en syg lever.

Principper og træk ved ernæring

De vigtigste principper for ernæring til viral leversygdom:

  • Al mad bør indtages efter kogning, stewing og bagning er også tilladt, men uden dannelse af en skorpe.
  • Mængden af ​​salte, der kommer ind i kroppen, skal være minimal, højst 9 g / dag. Zhirov - op til 90 g.
  • Du skal spise mindst 5 gange om dagen, men i små portioner. Dette skaber ikke en belastning på leveren og giver fordøjelsessystemet mulighed for at arbejde uden at "rive". Derudover er mad med denne tilstand meget hurtigere og lettere at fordøje.
  • Maden skal være varm. For varme eller kølet mad irriterer kun fordøjelsessystemet.

Du skal være mere forsigtig med at spise: ikke haste, ikke blive distraheret, og ikke snack under farten.Du må ikke tale eller se en film under måltidet, du skal koncentrere dig om at spise og tygge den grundigt.

Liste over tilladte og forbudte produkter

Hvad du kan spise med viral hepatitis C:

  • kiks cookies, gårsdagens brød;
  • første retter med grøntsager, korn, kål, borscht, rødbetssuppe, mejeriprodukter og nudelsupper (det vigtigste er ikke at passere mel, løg og gulerødder);
  • fedtfattig fisk, kylling, kalvekød og oksekød;
  • boghvede, ris, havre;
  • græskar (kun i form af grød);
  • cottage cheese og vegetabilske gryderetter;
  • æg - en pr. dag (det er bedre at spise 2 proteiner, brug æggeblommen til et minimum);
  • ikke-fedt sur mælk;
  • friske og kogte grøntsager og frugter i revet form, salater fra dem (løg kan kun koges);
  • grøntsag og smør;
  • friske frugter, mousser, gelé, smoothies fra bær, grøntsager, frugter;
  • gryderedder;
  • unge ærter og bønner;
  • pasta (lidt og kun i kombination med grøntsagsalater eller sauce);
  • tørrede frugter;
  • honning;
  • mælk.

Af drikkevarer tilladt vand med citron eller honning, frugtdrikke og frugtdrikke, grøntsagssaft, en afkok af vildros eller andre medicinske urter (som instrueret af lægen).

Først kan en sådan diæt virke kedelig og ensformig, men du behøver bare at vænne dig til den, så bliver maden velsmagende. Disse produkter er tilstrækkelige til at lave en varieret og velsmagende menu.

Hvad kan ikke bruges:

  • bagning, alt er sødt;
  • krydderier, varme saucer;
  • mælk med en høj procentdel fedtindhold;
  • fedt, røget kød, marinader;
  • rå løg og hvidløg;
  • fedt kød og fisk samt buljonger baseret på dem;
  • svampe;
  • skovsyre;
  • chokolade;
  • is.

Af drikkevarer er varm chokolade, kakao, kaffe, stærk te, soda forbudt. En medicinsk diæt til hepatitis eliminerer brugen af ​​alkohol i enhver form og endda i en minimal mængde. Det skal huskes, at dette er en direkte vej til forringelse og død. Giftige stoffer, der er meget rigelige i alkoholholdige drikkevarer, ødelægger den allerede syge lever fuldstændigt.

Menu med den medicinske diæt "Tabel nr. 5"

Eksempel Tabel 5-menu for dagen:

  • om morgenen - æggehvide æggekage, bagt æble;
  • snack - et glas lavt fedtindhold kefir, kiks;
  • til frokost - suppe med kartofler og kylling, grøntsagsalat;
  • snack - mælk risgrød;
  • om aftenen - boghvede grød med sauce, vinaigrette.

2 timer før sengetid kan du drikke et glas kefir, et afkog af rose hofter eller havregryn.

Nyttige opskrifter til patienter

Det er værd at notere sig følgende opskrifter. De vil hjælpe med at diversificere kosten.

For at tilberede dampet oksekoteletter skal du forberede følgende sæt komponenter:

  • kød - ca. 400 g;
  • en stor del af gårsdagens hvide brød;
  • et stykke smør;
  • salt og greener.

Handlingssekvensen:

  1. Skyl kødet, fjern alle grove partikler, slib to gange for at få en blød og blød fyldning.
  2. Blødgør krummen i vand. Klem, føj til kød. Spring over alt gennem en kødslibemaskine.
  3. Salt lidt, tilsæt olie.
  4. Form små afrundede eller ovale emner.
  5. Damp (du kan bruge både en konventionel gryde og en langsom komfur).
  6. Drys med hakkede urter inden servering.

Produkter til boghvede gryderet:

  • et halvt glas boghvede;
  • kyllingebryst;
  • gulerod;
  • løg;
  • et par blomkålblomsterstande;
  • to æggehvider;
  • saltet.

Tilberedningsproces:

  1. Kog brystet og slib det i en blender.
  2. Kog boghvede.
  3. Finhakket grøntsager og gryderet.
  4. Put kød, boghvede og stuede grøntsager blandet med æggehvider i den forberedte form.
  5. Bages i ovnen.

Som dessert kan du tilberede squashpudding.

For en ung zucchini har du brug for:

  • 2 æbler
  • et æg;
  • et halvt glas mælk;
  • en lille lokke;
  • honning.

proces:

  1. Skræl frugterne, skåret i skiver og gryder i mælk. Slib i kartoffelmos.
  2. Tilføj semulje. Kør ægget i den afkølede masse.
  3. Hæld i en form og damp.
  4. Hæld honning inden servering.

Der er mange sådanne opskrifter.Man er bare nødt til at vænne sig til det, og sunde, fugtige retter tilføjer en fremragende divers kost.

resultater

Ved langvarig overholdelse af den terapeutiske diæt ifølge Pevzner bemærker patienterne positive ændringer. De holder op med at klage over konstant svaghed, træthed, mavesmerter, bitterhed i munden og andre ubehagelige symptomer. Derfor er resultatet altid der - kroppen takker dig for din pleje og opmærksomhed.

Relateret software:Mere fra forfatteren: