Den vigtigste tilknytning til ordet "diæt" er begrænsning og sult. Tabe mennesker bør nægte sig selv søde, stivelsesholdige og andre skadelige fødevarer, som du konstant ønsker at spise. Derfor er mange dømt til fiasko, når de taber sig - de finder simpelthen ikke den nødvendige viljestyrke. Men du kan tabe dig og samtidig spise velsmagende og tilfredsstillende! Montignac-dieten foreslår et program uden stress og ubehag, men med utrolige resultater!
Materielt indhold:
Grundlæggende principper og regler for ernæring
Michelle Montignac fra barndommen var overvægtig og prøvede mange måder at tabe sig på, men den forventede effekt kom ikke - vægten faldt ikke overhovedet eller vendte hurtigt tilbage. Derefter begyndte han at studere diætetik dybere og til sidst udviklede sin egen metodologi, som senere modtog navnet til hans ære. Der er ingen grund til at tvivle på programmets succes - dens forfatter formåede at tabe 16 kg på kun 3 måneder!
Det vigtigste og eneste princip i denne metode til at tabe sig er at kontrollere det glykæmiske indeks (GI) for mad.
Faktum er, at enhver mad, der kommer ind i kroppen, opgiver dens gavnlige stoffer. Kolhydrater indeholdt i fødevarer frigiver glukose. Opdelingshastigheden - dette er det glykæmiske indeks, der påvirker mængden af glukose i blodet, hvilket følgelig forårsager en følelse af sult. Jo langsommere nedbrydning af fødevarer, frigivelse af kulhydrater, jo længere person forbliver mere fuld, og jo lavere GI.
Tidligere blev GI brugt til at kontrollere ernæring af patienter med diabetes, men Montignac var den første til at anvende denne viden inden for ernæring og viste sig at være rigtig - kontrol over forbruget af kulhydrater er det vigtigste og eneste princip i hans diæt. Der er en speciel tabel med allerede beregnet GI, som skal kontrolleres, når man spiser mad.
GI er opdelt i tre typer:
- lav - op til 55 enheder;
- medium - fra 56 til 69 enheder;
- høj - 70 enheder og derover.
Det daglige indtag af kulhydrater er 60-180 enheder, afhængigt af den indledende kropsvægt.
I dette tilfælde kan du forbruge alt uden at overskride normen for kulhydrater og forsøge at overholde de grundlæggende regler for vægttab:
- Spis afbalanceret, indtag en masse grøntsager, frugt og urter.
- Drik den nødvendige mængde rent vand - 1,5-3 liter pr. Dag.
- Afvis alkohol, kulsyreholdigt sød vand, saucer og hvidt sukker.
- Stop forbrug af slik og melprodukter.
- Spis ofte, men i små portioner. Den maksimale pause mellem måltiderne må ikke overstige 3 timer.
- Gå i mindst 20 minutter om dagen.
- Deltag i enhver sport 3 gange om ugen.
Efter enkle henstillinger og kontrol af GI for forbrugte produkter kan du ikke kun tabe dig, men også styrke kroppen som helhed og forbedre trivsel.
Montignac diætfaser
Montignac-vægttabsteknikken indeholder to hovedfaser, hvis varighed styres af den tabende vægt.
Hver af dem har sit eget formål og regler:
- Den første er rettet mod at miste overskydende kropsvægt, rense kroppen for overskydende glukose og toksinlagre. På dette tidspunkt lærer en person at opgive de skadelige komponenter i mad og danner nye spisevaner og vænne sig til at spise ordentligt. Fasen indebærer begrænsning af produkter, hvis GI er over 35-40 enheder, og brugen af en stor mængde protein (1,3-1,5 g / kg vægt).
- Det andet sigter mod at konsolidere resultaterne og forhindre mulige forstyrrelser. Det er ikke så strengt som i den første periode, som tillader brug af produkter med GI på 40-60 enheder. På dette tidspunkt danner en person med tilstrækkelig frihed i ernæring uafhængigt sin diæt og praktiserer de færdigheder og vaner, der er erhvervet i den første fase.
Denne teknologi giver dig ikke kun mulighed for at udvikle nye spisevaner og vænne sig til sund mad, men også tabe sig markant.
Læs også:2 ugers æg diæt
Fordele og ulemper
Den største fordel ved denne diæt til vægttab er vægttab med lav stress for kroppen, generel opsving. Alle har brug for glukosekontrol, fordi en spiser forkert, absorberer skadelige kulhydrater og en person derved hæver blodsukkeret. Som et resultat ophører kroppen med at genkende hormonet insulin, som over tid fører til diabetes og fedme. Derfor er Montignac-diet især anvendelig for patienter med fase 2-diabetes samt i nærvær af hjerte-kar-sygdomme.
Derudover har kosten en række fordele:
- Forhindrer overskydende vægtøgning.
- Det er forebyggelse af forskellige sygdomme.
- Forbedrer det generelle velvære og metabolisme.
- Næsten ingen kontraindikationer.
- Det indeholder ikke strenge fødevarebegrænsninger.
- Giver fremragende resultater på kort tid.
- Udvikler de rigtige spisevaner og færdigheder.
Før det begynder vægttab, anbefales det naturligvis at konsultere en læge for at forhindre mulige helbredskomplikationer. Dette skal især gøres til patienter med diabetes mellitus eller lider af nyresvigt.
For nogle mennesker er Montignac-diet ubehagelig af flere grunde:
- Det er vanskeligt at huske opdelingen af mad.
- Det er nødvendigt konstant at kontrollere tabellen.
- Det giver ikke øjeblikkelige resultater.
- Det er problematisk at observere uden for hjemmet.
Du skal ikke uden hensyntagen holde dig til denne teknik, blot fordi berømtheder eller venner har anbefalet det.At tabe sig er en kompleks proces, der kræver beslutsomhed, tålmodighed og vigtigst af alt skal være meningsfuld.
Detaljeret menu for ugen
Det er bedst at oprette en menu i en uges tid i forvejen, så fraværet af tilladte fødevarer ikke kunne krænke kosten og føre til overspisning med "forbudt".
Når man udarbejder en diæt, er det første gang at være sikker på at kontrollere GI-tabellen.
En eksempelmenu med Montignac-diæt til ugen vil se sådan ud.
| Ugedag | morgenmad | frokost | middag |
|---|---|---|---|
| mandag | Sukkerfri kaffe appelsin havrebrød Havregryn med lavt fedtindhold mælk | Bagt fisk Coleslaw med lidt olivenolie Grøn te | Grøntsagssuppe 2 skiver af naturlig skinke Et glas skum yoghurt |
| tirsdag | Cottage cheese med lavt fedtindhold æble Sukkerfri kaffe En håndfuld tørrede abrikoser | Grøntsagsalat med fetaost te Op til 2 osteskiver | Bagt kyllingebryst agurk Kefir (2% fedt) |
| onsdag | Mandarin orange te Byggrød | Bagt fisk og grøntsager te | Stuvede svampe Kyllingebryst yoghurt |
| torsdag | havregrød Sød kirsebær te | Grillet oksekød Agurksalat æble | Kogte linser Tomatsalat te |
| fredag | Kesam Rugbrød kaffe | Bagt blomkål 2 tomater juice | Brun ris Cherrytomater Et par kogte æg |
| lørdag | Stegte æg Op til 2 naturlige pølser kaffe | Gulerod og kål salat Tre kogte æg kefir | Bagt fisk Hård pasta kefir |
| opstandelse | Cottage cheese 2% kaffe Klidebrød Mandarin orange | Bagt kanin Grøntsagsalat | Tilladte frugter og bær Kesam te |
Som snack kan du bruge den frugt, der er tilbage efter morgenmaden eller frokosten, samt ikke-fedtholdige drikkevarer med surmælk. Sørg for at opgive sukker, marmelade, syltetøj og kager.
I den anden fase af at tabe sig kan du bruge substitutter, f.eks. Stevia, men det er bedre at undvære dem. Menuen forbliver den samme, men gradvist tilføjes produkter med en højere GI: søde yoghurt, kiwi, kartofler osv. Kulhydrater kan forbruges i rimelige mængder under overholdelse af den daglige norm.
Madlavning opskrifter
De mest almindelige diætopskrifter inkluderer kogekød, supper og sunde slik. Nedenfor er tre hurtige og lette opskrifter, der kan danne grundlaget for ernæring.
Kyllingebryst
For at tilberede saftigt fjerkrækød, skal du bruge 300 gram filet, et glas naturligt lavt fedtindhold yoghurt, krydder efter smag.
Instruktioner:
- Skyl brystet godt, slå let af.
- Riv med krydderier.
- Læg kødet i en form, hæld yoghurten ovenpå.
- Bages i 25 minutter ved 180 grader.
Kyllingefilet kan erstattes med oksekød eller andet magert kød.
Grøntsagssuppe
Grundlaget for det første kursus består af alle grøntsager, der er tilladt og har den nødvendige GI. Det tager løg, kylling eller vegetabilsk bouillon, to mellemstore zucchini og ½ kop fedtfattig fløde.
Tilberedningsmetode:
- Skær grøntsager i halve ringe.
- Stek i vand i en gryde indtil det er blødt.
- Overfør til en gryde, tilsæt krydderier efter smag samt fløde med bouillon.
- Pisk alt sammen med en nedsænkende blender, indtil den er glat, og opvarm derefter suppen til kogning, server den varm. Zucchini kan erstattes med champignoner eller broccoli.
Curd Cupcakes
Sådanne kager kan spises uden frygt fra produkter med lav GI. Den præsenterede opskrift hjælper virkelig den søde tand. Til dens udførelse har du brug for fedtfattig cottage cheese (300 g), et protein, 2 spsk havrekli og 100 gram tørrede abrikoser. Du kan tilføje stevia som et sødestof.
Madlavningsinstruktioner:
- Bland cottage cheese i en blender med protein og hakkede tørrede abrikoser.
- Fastgør alle andre ingredienser, bringes til ensartethed.
- Arranger sammensætningen i former, bages i 30 minutter ved 200 grader.
Du kan ikke lægge rosiner i muffins på grund af dets høje GI, hvis det er muligt, uden sukkererstatninger.
Træningskompatibilitet
Som enhver anden diæt involverer Montignac-teknikken regelmæssige minimumsbelastninger. Men til dette behøver du ikke bruge tre timer på en løbebånd eller arbejde med tunge skaller. Det er nok at gå mindst 6.000 trin hver dag og udføre basale øvelser om morgenen. Hvis du ønsker det, kan du besøge poolen eller løbe om aftenen. Atleter er heller ikke forbudt at overholde denne diæt, men kun efter at have konsulteret en tilsynsførende læge for at undgå sundhedsmæssige problemer.
Hvor mange kg kan du tabe dig?
Montignac selv tabte, når han udviklede sin metode, cirka 16 kg på 3 måneder. Men den endelige virkning vil være individuel for alle, da hastigheden ved at tabe sig afhænger af den indledende kropsvægt, stofskifte, sundhedstilstand og sportsbelastning. De gennemsnitlige resultater er 2-5 kg pr. Måned. En person, der konstant holder sig til den præsenterede metode, opnår sin sunde vægt og opretholder den.
Hvad er kontraindikationerne?
Der er få kontraindikationer til denne teknik. Den vigtigste faktor er aldersgrænsen - du kan ikke følge denne diæt, hvis en person ikke er 21 år gammel.
Derudover anbefales det at undlade at stemme for personer, der:
- diagnosticeret med psykiske lidelser;
- metaboliske lidelser;
- kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen;
- der har været operation i de sidste 1-4 måneder.
Eventuelle begrænsninger i diætmængden og sammensætningen kræver konsultation med en terapeut eller ernæringsfysiolog, især hvis en person har en kronisk sygdom eller i øjeblikket gennemgår et behandlingsforløb.
Montignac-dieten er en hurtig og nem måde at tabe sig uden meget chok. Dette er ikke kun en vægttabsteknik, men også en diæt, der gør en person slank og sund.
