Hvad man laver mad til dit barn til middag - 4 hurtige og velsmagende opskrifter

Hilsner! For forældre, der hver nat pusler over, hvad de skal lave mad til deres barn til middag, tilbyder jeg et valg af 4 hurtige og enkle opskrifter - 2 på komfuret og 2 i multicooker.

Men først gør jeg opmærksom på flere vigtige punkter:

1. Ifølge ernæringseksperter skal middagen være 1/5 af barnets daglige diæt.
2. Når du vælger produkter, skal du overveje deres fylde og næringsværdi. Foretrukne korn, grøntsager og cottage cheese-retter, og undtag kød (undtagen kylling).
3. Lad ikke børn overspise.
4. Serveringsstørrelsen er mindre end hos voksne.
5. Efter middagen skal du give dit barn frugtsaft, usødet te eller urteafkok (kamille, citronmelisse) som en aftendrink.

Pandekager af kylling i en gryde

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 6 personer.
• Destination: middag.
• Sværhedsgrad: enkel.

Denne skål er velegnet til det tilfælde, hvor forældrene kom hjem fra arbejde, og babyen er allerede sulten. Lav et hurtigt velsmagende og tilfredsstillende måltid uden at få barnet til at vente.

Komponentliste:

• hakket kylling - 400 g;
• æg - 1 stk .;
• salt;
• kefir - 250 ml;
• mel - 90-100 g;
• vegetabilsk olie - 35 ml.

Hvordan laver jeg mad:

1. Pisk ægget med kefir i en tallerken med en visp.
2. Jeg lagde hakket kød i en skål. Hæld æggekefirmassen og bland.
3. Salt og falder i søvn på samme tid. Bland grundigt igen. Massen i konsistens ligner creme fraiche, men ikke tyk.
4. Jeg sætter gryden på ovnen og opvarmer olien i den.
5. En spiseskefuld spredte massen i kogende fedt. Jeg trykker ovenfra for at gøre emnet fladt.
6. Jeg steger på begge sider, indtil den er gyldenbrun.

Fritters er møre, meget velsmagende og tilfredsstillende. Et sådant barn kan gives, selv uden en side skål eller suppleres med potetmos tilberedt til resten af ​​familien.

Tip! Vær ikke bange for, at skålen bliver fed.Som praksis viser, absorberer disse pandekager ikke olie. Det hele forbliver i gryden.

Bananpandekager

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 3 personer.
• Destination: middag.
• Sværhedsgrad: enkel.

Blandt børns opskrifter er der en masse interessante melprodukter. Hvis der er mindst en moden banan i køleskabet, skal du fremstille duftende pandekager med den. Fadet er let og velsmagende, det appellerer til en lille sød tand.

ingredienser:

• mel - 140 g;
• æg - 1 stk .;
• bagepulver - 10 g;
• sukker - 65 g;
• helmælk - 370 ml;
• banan - 1 stk .;
• salt - 1-2 g;
• smør - 35 g til dej + 15 g til spredning af pandekager;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smøret i en stegepande og læg det til side for at afkøle.
2. Pisk ægget med salt og sukker i en visp, indtil der dannes et frodigt skum på overfladen.
3. Fortsæt med at blande, hæld langsomt mælken.
4. Jeg introducerer det afkølede smeltede smør.
5. I en anden beholder forbinder jeg melet med et bagepulver.
6. Tilsæt de flydende ingredienser og æl dejen.
7. Separat på en tallerken ælte jeg bananmassen med en gaffel. Pandekager bliver mere smagfulde, hvis massen er heterogen.
8. Jeg lægger bananen i dejen, blandes og afsættes i 10 minutter.
9. Jeg opvarmer gryden og smør den med vegetabilsk olie.
10. Hæld en del af dejen og spredes på overfladen. Jeg steger på minimal varme. Så snart kanterne på emnet er brunet og huller vises på toppen, kan pandekagen vendes.
11. Jeg satte de færdige produkter på en plade i en stabel, smurt med smør.

Fra det tagne antal produkter opnås 9-10 pandekager, som er gode, selv uden tilsætningsstoffer. Men hvis det ønskes, kan babyen tilbydes creme fraiche, yoghurt eller honning.

Tip! For at gøre dejen homogen (uden klumper) tilsættes flydende ingredienser i mel i portioner, i 2-3 doser.

Ostemasse gryderet i en langsom komfur

• Tid: 40 minutter.
• Portioner pr. Container: 4 personer.
• Destination: middag.
• Sværhedsgrad: enkel.

Kesam er meget vigtigt for babymad. Surmælkprodukt er den vigtigste kilde til vitaminer (A, D), mineraler (calcium, fosfor) og protein, der er nødvendige for barnets normale udvikling. Men nogle børn nægter at spise cottage cheese i sin naturlige form. I dette tilfælde anbefaler jeg dig at lave en gryderet. For at gøre skålen mør og lys er det bedre at kogte dampet.

komponenter:

• cottage cheese (ethvert fedtindhold) - 270 g;
• æg - 1 stk .;
• sukker - 25 g;
• salt;
• semulje - 15 g;
• vaniljesukker (efter smag);
• deodoriseret solsikkeolie - 1-2 ml (til smøring).

Trin for trin opskrift:

1. Jeg tørrer cottage cheese gennem en sigte og overfører til en skål.
2. Kør æg og salt.
3. Jeg falder i søvn sukker (sammen med vanilje) og blander grundigt.
4. Tilføj semulje. Rør om med en ske og lad det stå i 10 minutter, så kornet svulmer.
5. Jeg smører silikoneforme indefra med olie.
6. Jeg spreder ostemassen i dem, så der er 1 cm tilbage til kanterne.
7. Jeg hælder 1 liter vand i multicooker skålen.
8. Jeg installerer en dampende rist og lægger formularer på den.
9. Jeg lukker låget, indstiller “Steam” -tilstanden på panelet og sætter det på timeren i 20 minutter.

Små dåser er praktiske til servering. Hvert barn i en tallerken kan serveres en separat portion ved at hælde creme fraiche, sirup eller favorit marmelade.

Tip! For at reducere tilberedningstiden kan du straks hælde kogende vand i multicooker skålen. Brug en håndblender til at slibe cottage cheese. Dette vil fremskynde processen.

Dampet ris med grøntsager

• Tid: 25 minutter.
• Portioner pr. Container: 2 personer.
• Destination: middag.
• Sværhedsgrad: enkel.

Den daglige diæt for børn i alle aldre bør omfatte korn. Sandt nok spiser babyer dem modvilligt. Derfor mistes forældre undertiden hvad de skal lave mad til deres barn til middag, så han spiste hjertelig og med glæde. Jeg betragter ris med grøntsager kogt i en langsom komfur som en sådan ret.

Produkt sæt:

• ris - 80 g;
• gulerødder - 50 g;
• løg - 0,5 stk .;
• salt efter smag.

Madlavningsteknik:

1. Først rengør jeg og vasker grøntsagerne.
2. Skær gulerødder og løg i små terninger.
3. Jeg vasker risen.
4. Jeg lagde de tilberedte fødevarer i en suppeplade.
5. Tilsæt 1 flerglas (180 ml) vand og salt (lidt).
6. Hell 150 ml vand i skålen.
7. Jeg lagde en plade med ris og grøntsager på risten af ​​en dobbeltkedel.
8. Jeg koger skålen under låg i 25 minutter i "dampende" tilstand.

Inden brug skal pladens indhold blandes.

Vigtigt! En sådan grød med grøntsager tilberedes uden en enkelt dråbe fedt. Derfor er det godt til diæt mad. Til arbejde er det bedre at tage rundkornet ris, da det er bedre mættet med damp.

En lækker middag til barnet er let at tilberede. Det vigtigste er at nærme sig spørgsmålet med fantasi!