Hilsner! I dag vil jeg fortælle dig, hvad du skal lave mad til middag med kartofler, når der ikke er meget tid. Prøv at lave en gryderet med tilsætning af svampe - du behøver bare at skære de nødvendige ingredienser, læg i skålene og sæt dem i ovnen i en time.
Vigtige punkter:
- Hvide gryderoller foretrækkes til gryderetter. Det er blødere og smuldrende i den færdige form.
- Svampe er egnede både friske og konserves. Førstnævnte skal forskæres med plader (hvis de er store), sidstnævnte - skylles fra marinaden.
- Det er værd at bruge en færdiglavet krydderier mærket "Til kartofler". Sort og hvid peber, paprika, rosmarin er også velegnet til gryderet.
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Beholder: 4-6.
- Kalorier pr. 100 g: 90 kcal.
ingredienser:
- kartofler - 10 knolde;
- champignons - 500 g;
- creme fraiche 20% - 150 g;
- Russisk ost - 100 g;
- krydderier, salt - efter smag.
Hvordan laver jeg en gryderet:
- Jeg skræl kartoflerne og skærer dem i cirkler.
- Jeg hugger svampen. Hvis der er tid, skal du stege dem med løg.
- Jeg laver ostechips.
- Jeg lå på bunden af en smurt form et lag med en halv kartoffel, salt, drys med krydderier.
- Jeg fordeler saltede svampe ovenpå.
- Jeg dækker fyldet med de resterende kartofler, fedt med creme fraiche, drys med ost.
- Jeg sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 50 minutter.
Tip! Svampe kan erstattes med østers svampe, honningsvampe, kantareller eller andre svampe, der er ved hånden.
Materielt indhold:
Madlavningstips
For at lave en kartoffelgryde ikke kun hurtig, men også velsmagende, er det værd at tage hensyn til sådanne øjeblikke:
- Det er bedre at skære kartoffelen i cirkler på højst 5 mm tyk, ellers bages den i lang tid.
- Sur creme på det øverste lag af fyldet skal påføres jævnt. Uolierede kartoffelskiver vil være tørre.
- Hvis osten allerede er smeltet og erhvervet en gylden farvetone, og kartoflerne stadig er barske, er det værd at dække skålen med folie. Dette vil hjælpe komponenterne med at bage jævnt.
Jeg eksperimenterer med gryderets sammensætning: Jeg tilsætter løg, gulerødder til fyldet, jeg tager hakket kød eller fiskefilet i stedet for svampe. Prøv forskellige muligheder, og vælg den, du kan lide mest!
Hvad man laver mad til middag med kartofler - en hurtig og velsmagende opskrift
Ingredienserne
- 10 knolde kartofler
- 500 g champignon
- 150 g Rømme 20%
- 100 g Ost "russisk"
- at smage Krydderier, salt
Trin for trin instruktioner
- Jeg skræl kartoflerne og skærer dem i cirkler.
- Jeg hugger svampen. Hvis der er tid, skal du stege dem med løg.
- Jeg laver ostechips.
- Jeg lå på bunden af en smurt form et lag med en halv kartoffel, salt, drys med krydderier.
- Jeg fordeler saltede svampe ovenpå.
- Jeg dækker fyldet med de resterende kartofler, fedt med creme fraiche, drys med ost.
- Jeg sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 50 minutter.
