Sort te: fordele og skade på sundheden for mænd og kvinder, kontraindikationer

Den mest populære drik i verden er sort te. Det beroliger, toner, giver styrke og energi. Hvad er der inkluderet i en duftende drik, hvilke typer te findes, hvordan man brygger og drikker den ordentligt? Og vigtigst af alt, hvad er fordelene og skadene ved sort te for sundheden? Denne information vil være interessant for alle.

Sort te - kemisk sammensætning og kalorieindhold

Drikken indeholder et kompleks af gavnlige vitaminer og mineraler, der positivt påvirker en person.

Sammensætningen af ​​sort te inkluderer:

• koffein;
• kompleks af phenolforbindelser (tannin);
• theophyllin;
• æteriske olier;
• pektiner;
• aminosyrer;
• ascorbinsyre (i den færdige te er det ikke nok, da det ødelægges ved forarbejdning af bladene);
• caroten;
• B-vitaminer (thiamin, riboflavin, pantothensyre);
• nicotinsyre (vitamin PP);
• pantokrinsyre;
• mineralstoffer (fluor, calcium, kalium, fosfor, natrium).

I processen med tørring af de friske blade af planten fjernes vand fra dem. I tørre teblade er dens mængde 3 - 7%.

På trods af det faktum, at planten under produktion af te egner sig til forskellige teknologiske forarbejdninger, opbevares næringsstoffer i store mængder i de færdige teblade.

Kalorieindholdet i drikken afhænger af, hvilke ingredienser, undtagen teblade, der er til stede i den.

Uden tilsætningsstoffer har 100 g blade kun 3 til 5 kalorier. Derfor betragtes te som en lav kalorieindhold.

Samtidig ændres kalorieindholdet ikke afhængigt af bladtypen - både storbladet, langt blad og andre typer sort te har det samme antal kalorier.

Ved tilberedning af en drink tilsættes sukker, mælk, citron, honning eller andre komponenter ofte til den efter smag.

Derfor er det værd at vide, at kalorieindholdet i te øges:

• 1 tsk sukker - tilsætter 18 - 20 kcal;
• den samme ske mælk - 3 kcal;
• 1 spsk skummetmælk - 5 kcal;
• citronskive - 2 kcal;
• 1 tsk honning - 26 kcal;
• 1 tsk fløde - 10 kcal.

Fordelene ved sort te for mænd, kvinder

Takket være dens helbredende sammensætning har sort te en særlig effekt på de mennesker, der ikke kan forestille sig en dag uden en kop aromatisk drink.

Nyttige egenskaber:

• giver vitalitet til kroppen, toner;
• aktiverer hjernen, forbedrer koncentrationen;
• beroliger, lindrer irritation, øger modstanden mod stress;
• styrker immunforsvaret;
• forhindrer inflammatoriske processer i kroppen;
• aktiverer nyrerne, fjerner hævelse;
• forbedrer tilstanden af ​​tænderne;
• fjerner tungmetaller fra kroppen;
• styrker hjertet, forhindrer åreforkalkning, styrker blodkar;
• fremmer hæmatopoiesis, øger hæmoglobin;
• forbedrer aktiviteten i det endokrine system, forhindrer diabetes;
• eliminerer muskelkramper (efter fysisk anstrengelse);
• lindrer migræneanfald, forbedrer blodgennemstrømningen i hjernen;
• fremskynder stofskiftet;
• forbedrer fordøjelsen
• normaliserer blodkoagulation;
• fremskynder sårheling, helbreder hududslæt, mavesår;
• styrker knogler og led;
• sænker temperaturen under forkølelse;
• forbedrer synet;
• hæmmer ældningsprocessen i huden;
• hjælper med at tabe sig;
• normaliserer den fødedygtige funktion hos kvinder;
• øger styrken hos mænd;
• forhindrer onkologiske patologier.

En imponerende liste over helbredende egenskaber gør sort te til en reel kur mod mange sygdomme. Det er kun vigtigt under tedrinkning at følge reglerne for forberedelse og brug af drikken for ikke at forårsage bivirkninger.

Sort te hæver eller sænker blodtrykket

Da denne forfriskende drik indeholder koffein, anbefaler lægerne ikke at drikke sort te i store doser til mennesker med hypertension. Når alt kommer til alt, efter at have brugt den, er pulsen markant accelereret, hvilket kan have negativ indflydelse på mennesker med højt blodtryk. Med hypertension er det bedre at brygge svag te.

For hypotensive mennesker vil en sådan drink være meget nyttig.

Når alt kommer til alt hjælper sort te, især sød og med tilsætning af citron, hurtigt til at øge presset. Drikken forbedrer også blodcirkulationen og forbedrer vaskulær tone, hvilket forbedrer en persons generelle tilstand.

Hvad er sorterne af te

Afhængig af størrelsen på de teblade, der fås efter forarbejdning af tetræets blade, er der flere kategorier af te:

• storbladet - hele blade;
• "Ødelagte" eller ødelagte te-hakkede blade;
• "Fannings" eller såning - små dele af blade;
• testøv - meget små korn (oftest bruges de i teposer).

Der er også en klassificering af te ved fremgangsmåden til forarbejdning af planteblade:

1. Baykhovy - separate sprækkede måger.
2. Ekstraheret - et ekstrakt eller et pulver med en mild smag og ofte med tilsætning af yderligere smagsstoffer.
3. Granular - flere teblade snoet ind i en granule.
4. Presset - et lag teblade.

For smagdiversitet producerer producenter forskellige typer te med tilsætning af naturlige eller kemiske tilsætningsstoffer.

Læs også:fordelene og skadene ved mælkete

Er det muligt at drikke sort te under graviditet og amning?

I fødselsperioden kan kvinder indtage en duftende tonicdrink.

I dette tilfælde skal du følge reglerne, der sikrer sikkerheden for den vordende mor og baby:

• at ikke drikke stærk sort te er en ekstra byrde for hjertet;
• indtag ikke mere end 2 kopper drikke om dagen (overskydende dosis er fyldt med et fald i føtalets vægt).

Læger rådgiver tilføjelse af medicinske urter og frugter til let brygget te for at øge drikkens fordelagtige egenskaber.

Mødre, der ammer en baby, kan og bør drikke sort te. Det har en positiv effekt på tarmen hos en kvinde, der efter fødslen ofte lider af lidelser.

Men misbrug ikke og gør drikken meget rig. Mange mennesker anbefaler at tilsætte mælk til te for at øge amningen.

Hvordan man brygger og drikker

For at te giver maksimal fordel for kroppen, skal du være i stand til at brygge den korrekt. For at gøre dette har du brug for svejsning i høj kvalitet, lugtfrit rent vand og en kedel (lavet af porcelæn, glas eller keramik, metal fungerer ikke).

Brygningstrin:

1. Skyl tekanden grundigt med kogende vand 2 til 3 gange.
2. Læg tebladene i det (1 tsk. Tørre råvarer pr. 1 kop).
3. Efter 1 - 2 minutter hældes halvdelen af ​​kedlen med kogende vand.
4. Luk låget tæt, og lad det brygge i 3 minutter.
5. Tilsæt næsten kogt vand til toppen og luk igen.

Hæld i kopper efter 2 til 3 minutter.

For at tedrinkning kun giver fordele, skal du følge reglerne for drikke:

• Drik ikke tidligere brygget te, hvor oxiderende processer allerede har fundet sted, som har en skadelig indvirkning på helbredet;
• Brug ikke teblade flere gange, fordi nyttige egenskaber går tabt i det;
• Drik ikke te på tom mave, det kan forårsage kramper;
• afkøle drikken, inden den drikker, for ikke at skade slimhinden i fordøjelsessystemet;
• Fortynd ikke te med koldt vand - på denne måde mister drikken alle sine gavnlige egenskaber.

Til brygning skal du tage vand ikke kun kogt, men kølet til 85 - 90 ° C. Så te mister ikke sin smag og aroma.

Hvordan man laver te til sundhed - opskrifter

For at gøre te endnu mere velsmagende og sundere kan den tilberedes med yderligere ingredienser.

1. Sort te med citron har høje antioxidantegenskaber. Denne kombination giver dig mulighed for at reducere risikoen for at udvikle kræftpatologier. For at tilberede en drink i en frisk brygget juice, presses saften ud af en citronskive (du behøver ikke at smide skiven i te).
2. En timiandrink hjælper med at forhindre og kontrollere forkølelse. For at fremstille duftende te skal du blande 2 spsk. l. te og 1 spsk. l. timian med flere tørre blomsterstande i planten. Tilsæt derefter kogende vand (1 l) til kedlen og insister i 8 - 10 minutter.
3. Ingefærte styrker immunforsvaret, fremmer fjernelse af toksiner fra kroppen og forbedrer stofskiftet. Til madlavning har du brug for 1 tsk. bland tebladene med revet ingefær (1 tsk), hæld kogende vand over blandingen og lad stå i 5-10 minutter. Når drikken er afkølet lidt, kan du tilføje honning.
4. Peppermintte hjælper med at slappe af og slappe af, fjerne hovedpine eller migræne og forbedre fordøjelsen. Opskriften er enkel: du skal tilføje 4 - 5 mynteblade eller 1 tsk til den færdige drik. tørre råvarer.

Sort te med mælk: fordele og skader

En drink med tilsætning af mælk er meget populær. Traditionen med engelske herrer har med succes slået rod hos os. Men hvor god er sort te med mælk?

De vigtigste egenskaber ved en sådan drink:

• nærer kroppen med et rigt vitamin- og mineralkompleks;
• egnet til mennesker, der ikke tåler lactose i dens rene form;
• lettere at fordøje;
• mælk neutraliserer delvis effekten af ​​koffein, som den beroligende effekt øger;
• styrker kroppen svækket efter en sygdom.

Der er mange myter om farerne ved mælkete.

Men faktisk er kontraindikationer for brugen af ​​sådan en drink kun:

• patologi i nyrerne i forbindelse med den øgede vanddrivende virkning af mælkmælk;
• individuel intolerance over for mælk;
• alder op til 3 år.

Når mælken tilsættes te, tabes nogle nyttige egenskaber ved sidstnævnte.Dette skyldes, at mælk nedbryder catechins, som er kraftige antioxidanter. Melkete dilaterer heller ikke blodkar, som en drink uden tilsætningsstoffer gør.

Anvendelse i kosmetologi

De fordelagtige egenskaber ved sort te bruges ikke kun til internt forbrug. Ekstern brug af drikken er baseret på dens antiinflammatoriske, antioxidante og tonic-egenskaber.

Opskrifter på mange folkekosmetik inkluderer te.

1. Nærende maske forbedrer hudfarve og gør huden smidig. Til madlavning skal du blande stærke teblade, havregryn og honning. Masken skal påføres ansigtet og vaskes efter 10 - 15 minutter.
2. Sort te-lotion bevarer ungdommelig hud. Den tilberedes let: en stærk drink skal blandes med citronsaft (1: 1). Tør dit ansigt om morgenen og aftenen. Opbevar lotion kun i køleskabet.
3. Solbeskyttelsen mod teblade forhindrer forbrænding af hud under solbadning på stranden og giver den også en lys gylden farvetone. For at opnå denne effekt, inden du solbad, skal du påføre stramt brygget te på hele kroppen.
4. Teposer - et middel mod hævelse under øjnene efter træthed eller søvnmangel. For at løse dette problem skal teposer afkøles og tages på for evigt. Du kan bruge tebladene ved at befugt bomuldspuder i det og lægge det på dine øjne. Procedurens varighed er 10 minutter.
5. Teinfusion styrker tyndt og sprødt hår. For at gøre dette skal de være våde i tebladene og pak hovedet i 15 til 20 minutter. Dette værktøj hjælper også brunetter med at gøre hårfarven mere mættet.

Hvilken te er sundere end sort eller grøn?

Både grøn og sort te er godt for kroppen. De har en helbredende sammensætning, forfriskende og tonic.

Drikkevarer er forskellige med hensyn til behandlingen af ​​teblader. Grøn te er ikke tilgængelig for gæring ved fremstilling af råmaterialer, så der er mere nyttige stoffer (vitaminer, antioxidanter, polyfenoler) deri.

En anden fordel ved grøn te er dens evne til at fremskynde stofskiftet og reducere overskydende vægt. Kalorieindhold 100 g grøn te uden tilsætningsstoffer - 1 kal (sort - 3-5 kal). En sådan drink (varm eller kold) slukker også tørsten perfekt

I modsætning til sort te kan grøn ikke drikkes mere end 2 - 3 kopper om dagen. Ellers er der en risiko for at sænke niveauet af kalk i blodet, hvilket vil forårsage patologier i knoglevævet og leddene. Endvidere påvirker overdreven indtagelse af en sådan drik negativt funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen.

Kontraindikationer og skade

En sund drink kan forårsage komplikationer, hvis du drikker den:

• med mavesår - te øger surheden;
• at drikke medicin - reducerer fordøjeligheden af ​​medikamenter;
• med glaukom - øger øjetrykket;
• med anæmi - forstyrrer absorptionen af ​​jern.

Nyttigt fluor i drikken kan være ødelæggende for tandemaljen, hvis du drikker for stærk te i store mængder.

På grund af overdreven indtagelse af koffein kan der også forekomme ubehagelige bivirkninger forbundet med en funktionsfejl i det kardiovaskulære system.

Blandt skiltene er:

• øget irritabilitet;
• panikanfald;
• søvnforstyrrelse;
• hjertebanken;
• migræne;
• hjerterytmefejl;
• fordøjelsesbesvær;
• kvalme, opkast af opkast;
• tinnitus;
• hyppig vandladning;
• rysten af ​​arme og ben.

Hvis du ikke misbruger den aromatiske drikke, giver sort te glæde ved smagen og kun sundhedsmæssige fordele.