Linser er en sund bønne kultur, der er kendt siden oldtiden. I disse dage var det kun velhavende, der havde råd til at spise retter fra dette korn, men i dag er det tilgængeligt for alle. Overvej, hvordan linser er nyttige til den kvindelige og mandlige krop, hvordan man bedst tilbereder det, og hvad man skal kigge efter, når man vælger et produkt.
Materielt indhold:
- 1 Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i linser
- 2 Hvorfor linser er godt for en kvindes krop
- 3 Nyttige egenskaber til mænd
- 4 Hvilke linser er sundere - rød eller grøn
- 5 Sådan bruges korn til vægttab
- 6 Ansøgning om muskelvækst hos atleter
- 7 For vegetarer og rå madfrugter
- 8 Spirede linser: Fordele
- 9 Kontraindikationer
Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i linser
Linser kan være af flere typer: gul, brun, sort, rød eller grøn. Uanset sorten er kornets størrelse 5 - 8 mm, og formen på bønnen er afrundet eller let aflang.
Dette kornprodukt giver dig mulighed for at berige kroppen med følgende sporstoffer:
- vitaminer fra gruppe A, B, C, E, K og PP;
- jern;
- magnesium;
- kalium;
- calcium;
- zink;
- iod;
- selen;
- fluor;
- folinsyre.
Kalorieindholdet i bønner er 150 kcal pr. 100 g, mens der stort set ikke er noget fedt i korn, og hovedparten af dem er proteiner og kulhydrater.
Hvorfor linser er godt for en kvindes krop
Nyttige egenskaber ved linser til en kvindes krop er som følger:
- risikoen for neoplasmer i livmoderen og brystkirtlerne reduceres;
- fordøjelsessystemet og rektumens tilstand forbedres, hvilket hjælper med at forhindre hæmorroider;
- føler sig bedre med premenstruelt syndrom;
- arbejdet i forplantningsorganerne i overgangsalderen normaliseres.
Under graviditet er kvinder nødt til at bruge linser af følgende grunde:
- kroppens modstand mod sygdomme øges;
- sandsynligheden for at udvikle anæmi minimeres;
- blodtryk normaliseres;
- lettere tarmrensning;
- folsyre i korn bidrager til den normale udvikling af fosteret.
Advarsel! Ekspanderende mødre må ikke spise mere end 50 gram linser om dagen. Misbrug af produktet truer flatulens, forstoppelse og kvalme.
Nyttige egenskaber til mænd
For den mandlige krop kan det at spise linser også medføre konkrete fordele.
Ud over mætning med vitaminer og makronæringsstoffer har denne bønnekultur en så positiv effekt:
- styrken forbedres;
- kvaliteten og varigheden af samleje øges;
- blodcholesterol normaliseres;
- hjertemuskelen styrkes;
- øger udholdenhed og ydeevne.
Derudover er korn, potetmos og linsesupper ganske næringsrige retter, der giver repræsentanten for det stærkere køn mulighed for at få nok i lang tid uden overspisning og risikere at miste deres gode fysiske form.
Hvilke linser er sundere - rød eller grøn
Det er umuligt at entydigt svare på spørgsmålet, hvilken slags linse er mere nyttig, rød eller grøn. Det hele afhænger af det formål, som dette produkt bruges til.
Rød kroppe er en værdifuld kilde til jern og hjælper med at normalisere vigtige processer i nervesystemet og forhindrer også anæmi. Grønne bønner indeholder mere fiber end andre sorter og er indikeret i behandlingen af tarmsygdomme, diabetes og i kampen mod overvægt.
Uanset typen bidrager linser til sådanne positive ændringer i den menneskelige krop:
- celler er mættet med nyttige sporelementer;
- tarm rengøres rettidigt;
- sved falder;
- balancen mellem glukose og kolesterol i blodet gendannes;
- øget vaskulær patency;
- forbedrer hukommelse og koncentrationsevne.
Det skal huskes, at du kun kan drage fordel af brugen af denne bønne afgrøde i tilfælde, hvor produktet er af høj kvalitet.
Gode linser har følgende symptomer:
- sprød struktur;
- kerner af samme farve og størrelse;
- glat og jævn kornoverflade uden synlig skade;
- mangel på fremmede partikler, skimmel og tegn på skadedyr;
- behagelig lugt.
Advarsel! Selv hvis kornet visuelt opfylder de specificerede krav, er det nødvendigt at kontrollere udløbsdatoen på pakningen.
Sådan bruges korn til vægttab
Linser anbefales til vægttab, da denne kultur bidrager til vægttab. Denne effekt forklares af det faktum, at kornet indeholder en stor mængde fiber, som giver dig mulighed for hurtigt at få nok, og da det fordøjes i lang tid, vil sultfølelsen ikke vende tilbage snart.
Derudover bidrager linser til normal tarmrensning. Dets mikropartikler hjælper med at fjerne fækale sten og andre "aflejringer", som skyldes hurtigt vægttab.
Tab i vægt "på linser" på to måder: spis en lille mængde kogt korn flere gange om dagen, kombineret med andre kalorifattige fødevarer, eller øv mono-diæter. Den første metode betragtes som mere sparsom på grund af færre begrænsninger.
Rådet. Dem, der gerne vil tabe sig hurtigt, er det bedre at bruge grønne linser, fordi det indeholder en masse fiber, som hjælper med at klare appetitten og glemme sult i lang tid.
Ansøgning om muskelvækst hos atleter
For at sikre muskelgevinst kræver du en tilstrækkelig mængde let fordøjeligt protein. Linser er i stand til at give kroppen det nødvendige element i den rigtige mængde, derudover hjælper det med at øge udholdenheden og genopfylder energireserverne hurtigt.
Dette er interessant:linseretter - opskrifter er enkle og lækre
For at opnå maksimal effekt skal du bruge linser i kombination med kød eller mejeriprodukter. Dette vil øge korns næringsværdi. Bønner spises til muskelgevinst i kogt eller spiret form.
Til en note.Linser kan forårsage flatulens, men dette kan undgås, hvis du blødgør kornet i koldt vand i adskillige timer før kogning og regelmæssigt skifter væske.
For vegetarer og rå madfrugter
Kroppen af en person, der nægter at spise dyrefoder, lider ofte af mangel på en række vigtige sporstoffer. Dette problem kan fjernes, hvis linser bruges regelmæssigt. Det vil ikke kun genopfylde balancen mellem næringsstoffer, men også forhindre anæmi.
Det er bedre for vegetarer og rå fødevarer at spise korn ikke i kogt form, men i spiret.
Spirede linser: Fordele
Du kan få endnu større udbytte af at spise linser, hvis der er spirer af det.
I dette tilfælde stiger indholdet af følgende sporelementer næsten 15 gange:
- B-vitaminer, E og PP;
- ascorbinsyre og folsyre;
- magnesium og jern.
Mængden af fiber stiger med 2 - 5%, hvilket gør kornet endnu mere tilfredsstillende.
For spiring af korn er det bedre at vælge grønne linser.
Det er nødvendigt at handle som følger:
- Sorter og skyll kornene, hæld dem derefter med vand.
- Efter nogle få timer fjernes væsken og læg linserne i en beholder, hvis bund er dækket med flere lag gasbind.
- Fugt emnet med vand og læg det på et varmt sted. I dette tilfælde er det nødvendigt at sikre, at gasbindet konstant er lidt vådt.
Hvis linserne er af høj kvalitet, og alt blev udført korrekt, vises de første skud på en dag. Det er muligt at rive dem og spise dem, når de vokser med 15 - 20 mm.
Kontraindikationer
Som ethvert produkt kan ikke alle bruge sunde og mikronæringsstoffer linser.
Følgende betingelser betragtes som kontraindikationer til brug:
- ledssygdomme
- gigt;
- hæmorider;
- urinsyredatese;
- dysbiose på baggrund af øget gasdannelse;
- galdedyskinesi.
Bælgplanter kan også skade en sund person, hvis den indtages i store mængder.
I dette tilfælde akkumulerer kroppen sporstoffer, hvis overdrevne indhold kan føre til følgende problemer:
- flatulens;
- nedsat nyrefunktion og leverfunktion;
- fejl i hjertet;
- udseendet af sten i galdeblæren.
For at forstå, at den tilladte anvendelsesgrad for linser er overskredet, er det muligt allerede før begyndelsen af de anførte komplikationer.
Følgende symptomer indikerer dette:
- hævelse;
- udseendet af halsbrand;
- kvalme;
- mavebesvær;
- tyngde i maven.
Disse symptomer forekommer inden for få timer efter at have spist og forsvinder, når en person reducerer mængden af linser, der spises. Denne tilstand kræver ikke særlig behandling, du kan kun tage medicin til bekæmpelse af halsbrand og fordøjelsesbesvær.
Når du planlægger din diæt, er det vigtigt at huske, at alt skal være en foranstaltning og ikke blive revet med noget produkt, selv ikke meget nyttigt.
