"Florida", "Pinkerton", "Californien" - alt dette er navnene på sorter af den eksotiske frugt, der for nylig var meget populær - avokado. Ungdommens eliksir, en kilde til energi og styrke. En sandwich med avokado er i stand til at mætte kroppen med nyttigt fedt, så nødvendigt selv for at tabe sig.
Materielt indhold:
Sandwiches med avocado og rød fisk
En lækker og sund snack med avokado og rød fisk appellerer til både voksne og børn. Tropisk frugt går godt med enhver skaldyr.
Til madlavning har du brug for:
- enhver røget rød fisk (ørred, laks) - 150 g;
- avokado - 1 stk .;
- ost (cremet, forarbejdet eller ostemasse) - 120 g;
- alt brød (brødrister, baguette, rug, sort) - 6 skiver;
- greens;
- oliven, oliven, syltede kæmper, cherrytomater - valgfrit.
Trin for trin instruktioner:
- Vask frugten, skåret i halvdelen, fjern stenen, skræl.
- Skær den skrællede frugt i tynde plader. Til dette er en almindelig skræl eller kniv egnet.
- Skær fiskefileten i strimler.
- Skær brødet i skiver, spredes derefter med ost.
- Læg fisk og frugtskiver på en ostesandwich.
- Pynt med hakkede oliven, oliven, gherkins, tomater og urter, hvis det ønskes.
Vigtigt! Hvis du erstatter røget fisk i denne opskrift med let saltet laks, kan du få en helt anden ret.
Madlavning med hvidløg og ost
Eksotisk frugt forstyrrer den ikke perfekt kombineret med hvidløg og ost. En velsmagende snack på det festlige bord vil glæde alle gæster.
Til madlavning har du brug for:
- ost (Ricotta, Adyghe eller Mozzarella) - 200 g;
- avocado - 200 g;
- mayonnaise (eller creme fraiche) - 100 g;
- hvidløg - et par nelliker (eller efter smag);
- eddike (kan erstattes med citronsaft) - 20 g;
- nødder, frø eller sesamfrø - 50 g;
- rugbrød - 300 g (eller mere, efter smag);
- vegetabilsk olie - 1 spsk.l.;
- greens;
- citron - 1 stk .;
- salt (efter smag);
- krydderier, krydderier (efter smag).
Trin for trin instruktioner:
- Vask den tropiske frugt. Skær i halvdelen. Tag knoglen ud. Skær skrælen med et tyndt lag. Riv frugtmassen på et groft rivjern.
- Riv osten.
- Slib hvidløg ved hjælp af en hvidløgslibemaskine, kødslibemaskine eller rivejern.
- Hvis nødder blev valgt i stedet for sesamfrø eller frø, slib dem.
- Kombiner massen af frugt, ost og mayonnaise (creme fraiche). Tilsæt hvidløg, eddike, nødder (sesamfrø, frø).
- Krydder den resulterende blanding, om ønsket, med salt, krydderier og læg dem i køleskabet.
- Skær brødet i skiver til sandwich.
- Forvarm ovnen til 180-200 grader.
- Smør en bageplade med vegetabilsk olie, og læg brødet ud. Sæt dem i ovnen i 15 minutter.
- Når tiden er gået, skal du dreje brødet på den anden side og bage i en anden kvart time.
- Sluk for ovnen og fjern gryden. Giv brødet tid til at køle af.
- Spred skiver brød med ost og hvidløgsmasse. Pynt med greener og citronskiver. Og server.
Det er vigtigt, at en person på diæt anbefales at brune brød uden brug af smør. Brug f.eks. En brødrister eller mikrobølgeovn. Og udskift mayonnaisen med fedtfattig creme fraiche.
Den resulterende masse kan smøres på kiks og eventuelt brød.
Opskrift med posjeret æg
En lækker og sund morgenmad - en avokado og ægsandwich kan tilberedes på få minutter.
For at forberede 5 sandwich til morgenmad skal du:
- avocado - 300 g;
- brød - 5 skiver;
- blade salat - 5 ark;
- kyllingæg - 5 stk .;
- citronsaft - 2 tsk;
- naturlig yoghurt - 20 g;
- greener, syltede løgringer, friske agurker (valgfrit);
- salt, krydderier, krydderier (efter smag).
Trin for trin instruktioner:
- Sæt en gryde med vand på ovnen tændt.
- Efter kogende vand forsigtigt, uden at beskadige æggeblommen, brydes ægget direkte i vandet.
- Efter et par minutter får ægget formen af en åben blomst. Kog i 3-5 minutter.
- Fjern ægget forsigtigt fra vandet med en spaltesked og læg på en tallerken. Gør det samme med alle æg.
- Vask frugten, skåret i to, fjern stenen og skræl. Tip. Hvis frugten i henhold til opskriften skal knuses til en tilstand af vildsvin, er massen lettere at udtrække med en ske. Det vil sige, du kan gøre det uden at bruge en kniv til skrælning.
- Slib frugtmassen i en blender eller ved hjælp af en konventionel gaffel.
- Tilsæt citronsaft og yoghurt til massen, slå til de er frodige.
- Vask salatblade, tør med servietter eller naturligt.
- Skær brødet i skiver, opvarm det eventuelt i en brødrister eller mikrobølgeovn.
- Toast med frugtblanding, dæk hver med et salatblad.
- Oven på sandwich er lagt i ægget, kan du pynte med agurker, urter, løg.
- Tilsæt salt, krydderier, krydderier.
Læs også:opskrift på torskeleverbrød
Sandwiches med Avocado Pasta
Nærende og sund pasta fremstillet af denne frugt kan bruges som sandwich-spredning samt pastasaus. Det er meget vigtigt for pasta at vælge en moden, men ikke overmoden frugt.
For at fremstille pasta af avocado til sandwich skal du bruge:
- avokado - 2 stk .;
- citronsaft - 0,5 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker (eller efter smag);
- grøn fjerløg - 3 stilke;
- salt, peber, krydderier (efter smag);
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- vand - 2 spsk. l.;
- brød (mængde - valgfrit).
Trin for trin instruktioner:
- Vask frugter, skåret i halvdelen, få frø. Adskill kødet fra skrælen.
- Slib kødet med en blender eller gaffel.
- Tilsæt vand til den resulterende masse, bland.
- Tilsæt olie og citronsaft, slå til det er glat.
- Krydre efter smag med salt, peber, krydderier.
- Anbring pastaen i en lufttæt beholder og læg den i køleskabet.
- Efter 30 minutter er pastaen klar til at spise.
- Pastaen kan påføres både på brødskiver og kiks, diætbrød og chips.
Kylling og avokado sandwich
Fjerkræ er overraskende godt kombineret med tropiske frugter. Saftige frugter ser ud til at give næring til tørt kyllingekød. Ingen grund til at være bange, smagen er på ingen måde eksotisk.
For at forberede en sandwich til denne opskrift skal du:
- kyllingekød - 400 g;
- smør - 1 spsk. l.;
- avokado - 1 stk .;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 1 stk .;
- dild;
- mayonnaise - 1 spsk. l.;
- salt, krydderier, krydderier (efter smag);
- brød.
Trin for trin instruktioner:
- Det er nødvendigt at tilberede kylling: kog eller steg.
- Slib gulerødderne.
- Hakk løg let.
- Steg løg og gulerødder sammen.
- Vask frugten, skåret i to, fjern stenen og skræl.
- Skær den skrællede frugt i mellemstore terninger og hæld citronsaft over.
- Bland hakket frugt, gulerødder, løg.
- Skær kyllingen i terninger.
- Tilsæt kylling til frugt- og grøntsagsblandingen og bland.
- Krydder den resulterende masse med smeltet smør, salt, krydderier, dild, mayonnaise.
- Skær brødet i skiver i form af rektangler eller trekanter.
- Læg den nødvendige mængde kyllingeblanding på sandwich og dæk med en anden skive brød ovenpå.
Læs også:fødselsdag sandwich opskrift
Varme tomatsandwiches
Du kan lave en lettere forretter til din mave med en frisk tomat.
For at lave denne opskrift skal du:
- rugbrød - 2 skiver;
- tomat - 1 stk .;
- avocado - 1 stk. (mindste eller halv stor);
- hvidløg - 1 fedd (eller efter smag);
- løgringe (kan syges);
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- eddike;
- greener (efter smag);
- ost (en hvilken som helst af de hårde sorter) - 20 g (eller mere).
Trin for trin instruktioner:
- Tør brødet lidt i en gryde, i en brødrister eller i mikrobølgeovnen.
- Vask frugten, skåret i to, fjern stenen og skræl.
- Skær den skrællede frugt i tynde skiver (du kan terninger, strå).
- Hakk også tomaterne.
- Læg tomater og hakket frugtmasse på brød.
- Sæt løgringe på de resulterende sandwich.
- Det er nødvendigt at tilberede saucen. For at gøre dette, hugg hvidløg med en hvidløgskvis eller kniv. Bland derefter hvidløg med olie. Tilsæt eddike, citronsaft, salt, krydderier og urter. Saucen er klar.
- Riv osten.
- Hell sandwich med den resulterende sauce. Drys derefter med ost.
- Sandwiches sættes i en gryde og dækker.
- Vent indtil osten smelter.
- Varme sandwich er klar.
Beher forberedelsen af appetitvækkere med avokado under magt af enhver, endda en begynder, værtinde. Den vigtigste ting at huske er, at den tropiske frugt er letfordærvelig, så skær den umiddelbart før servering!
