Halloween er ikke kun uhyggelige kostumer og børnenes “slik eller liv!”. En fuld fest involverer nødvendigvis "frygtelige godbidder." Ferien huskes i lang tid, hvis Halloween-retter er passende: fantastisk i udseende og lækker.

Fyldte sorte enkeæg

Folk kan ikke lide instinktivt edderkopper, især hvis de er fedtede, lodne og sorte. Nå, på Halloween aften er du nødt til at knytnæve afsky og smage den "sorte enke" for at smage.

Til madlavning har du brug for:

  • æg - tag 6 stykker;
  • mayonnaise - nok et par spiseskefulde;
  • dåse tun - nok 50 gram;
  • oliven (sort og pittet) - 12 bær.

Hårdkogte æg. Skær langs og frigør halvdelene fra æggeblommerne, fold dem i en separat temmelig dyb skål.

Tilsæt fiskene (præmos med en gaffel) og mayonnaise til æggeblommerne.

Fyld ægget "kopper" med hakket kød.

Vi fremstiller olivendele til edderkopper. Skær hver bær i to. Den ene halvdel er "siddende" på alle æg med hakket kød (dette er kalven), de resterende knuses (en gang sammen og hvert fragment i fire dele, men på tværs), så poter kan tilføjes legeme af "edderkopperne".

Opskriften er let, men meget effektiv. Og den gode ting er det

hakket kød kan fremstilles ud fra ethvert egnet produkt.

Pølser i testen, eller "Invasion of mummies"

"Mummies" henviser også til enkle opskrifter, som alligevel ser godt ud på et Halloween-bord.Ubehagelige monsters rolle vil blive spillet af pølser.

Vi laver mumier fra:

  • pølser - tag 8 stykker;
  • bløddej (for hastighed og bekvemmelighed bruger vi magasin) - et ark;
  • æg - også et;
  • ærter med sort peber - tæll 16 stykker.

Rul dejen ud tyndere og vend den til bånd på ca. 2 centimeter bred. Gratis pølserne fra filmen. I stedet vil der være et andet "tøj" - strimler af dej, pakket ind lodret rundt om pølsen. Vi gør sådan, at fra den ene ende af "stoffet" kikker "hovedet".

Rå pølser pakket ind i dej, fedt med æggeblomme. Nu skal de gå i ovnen, stegt til 1800C. Når dejen er forgyldt, kan peberkornøjerne fjernes og indsættes.

Hekseblodrink

Børnene forholder sig naturligvis med Halloween med særlig begejstring: den eksplosive blanding af sjov og rædsel kan ikke andet end tiltrække tricks. Drikkevarer og Halloween-retter til børn hjælper med at få ferien til at føle sig fuld. For eksempel den røde "Hekseblod." Den er baseret på tomatsuppen "Gaspacho", populær i Spanien. Hvilke fødevarer er nødvendige for at skabe varmt hekseblod?

  1. Tomater (nødvendigt med meget saftig papirmasse) - to frugter.
  2. Tomatsaft - nok til 150 gram.
  3. Tabasco-sauce (kan erstattes med enhver anden, hvis den kun var krydret) - ½ tsk.
  4. Olivenolie - 50 gram.
  5. Basilikum - lige så meget.
  6. Salt - fokus på din smag.

Så er alt simpelt. Især hvis du har en blender på hånden. Læg alle vores ingredienser i hans skål, tænd for enheden, og - her er det! Witch Blood er klar! Varm den op på lav varme, hæld den i glas.

Det gjenstår at hælde et par dråber olie på toppen, læg et blad med basilikum. Og inviter børnene til at spise varme drikke.

Chokolademousse med orme

Ægte orme i jorden på en tallerken som dessert? Hvorfor ikke? Bange babyen, så bange! Desuden ønsker de selv virkelig dette, og alt ser meget naturligt ud.

Vil være nødvendigt til mousse:

  • æg - tag tre stykker;
  • chokolade (kun sort) - mindst 300 gram;
  • fløde (jo federe desto bedre) - 400 gram er nok;
  • melis - 150 gram;
  • kakaopulver (vælg sød) - nok til at simulere jorden.

Pisk æg med pulveriseret sukker. I processen skal blandingen have en hvid farve og vokse i volumen.

Vi gør det samme med fløde - indtil elastisk skum opnås.

Vi sender chokolade til et vandbad. Når det smelter, lad det køle af.

Skumfløde og ægblanding kombineres til en. Hæld chokolade der, og bland for at give massen en farve. Hæld nu i skålene og fjern moussen i køleskabet. Han skal stå der i mindst tre timer.

"Gravende" orme på forhånd. De har brug for:

  • gelé (lyserød eller lilla);
  • vand.

Jelly opdrættet i varmt vand. På pakken angives den nødvendige lydstyrke, men

for orme tager vi halvanden gang mindre end anbefalet.

Skær cocktailstråene i to og placer dem tæt i et glas. Hell gelé i dem, og bestemm i køleskabet. Når produktet har tilbragt omkring otte timer i kulden, kan du få stråene ud og holde det under vandhanen: indholdet kan nemt presses ud. Et par timer til i køleskabet, og læg malerierne ud i en skål med mousse oven på ”jorden” lavet af kakaopulver.

Poison Potion Suppe

Der vil naturligvis være græskaretter på dit bord. I Halloween kan du ikke undvære dem. Prøv at lave noget nyt, for eksempel "Poison Potion". Spis med en sådan suppe er meget velsmagende, og den tilberedes simpelthen. Bed dine børn om at dekorere skålen.

Du har brug for:

  • røde bønner i vores egen juice - tag 400 gram;
  • tomater - det samme beløb;
  • hvidløg - en fedd er nok;
  • chilipeber - en knivspids;
  • salt og sort peber - konsulter din egen smag;
  • citron - en er nok;
  • Mozzarellaost - et par små kugler;
  • oliven (har brug for grøn og sort, pittet) - også flere;
  • rosmarin - 4-5 grene.

Læg hakkede tomater og bønner i en gryde (vaskes i et dørslag med varmt vand). Der sender vi et sted omkring 300 gram vand og hvidløg, passeret gennem en hvidløgspresse. Alt dette skal koges i 30 minutter uden at fjerne låget over svag varme.

Fjern det fra komfuret, pres citrusjuice i en gryde og krydder chilisuppen med salt og sort peber. Det skal være så tykt, at “øjne” fra “Mozzarella” med “iris” fra grønne oliven og “pupiller” fra sorte stykker ikke synker ned i pladen.

Fra resterne af oliven og rosmarin konstruerer vi edderkopper og pynter suppen og planter dem på kanten af ​​pladen.

Purple kylling med pestosauce

Venligst gæster med en magisk lilla kylling: til Halloween, og dette er muligt.

Produkter er nødvendige for hende:

  • kyllingekød - ca. et kilogram i vægt;
  • løg (helst ung) - 4-5 stykker;
  • fennikel - en ting er nok;
  • cedertrød nødder - ikke mindre end 50 gram;
  • hvidløg - mindst et par nelliker;
  • olivenolie - nok 4 spsk;
  • blåbær (friske i slutningen af ​​oktober er usandsynligt, at de skal være frosne) - 450 gram;
  • dild - 2-3 grene;
  • salt og sort peber - efter din smag.

Vi skærer fennikel, dild og pærer så fint som muligt. Vi samler alt dette i en gryde. Halvdelen af ​​normen for olie, kylling og bær er der. Smag med salt og peber. Lad sammensætningen gryderet i en halv time, altid under låg og på svag varme.

Den resterende olie, basilikum, hvidløg og nødder knuses i en morter: der kræves en ensartet konsistens. Resultatet blev Pesto-sauce. Vi sender den til kyllingen og fjerner gryden efter 10 minutter fra ovnen.

Tæl Draculas hjerne - blomkål med ost

Denne skål vil fungere som en passende sidetallerken til lilla kylling.

Han har brug for produkter:

  • kål, men ikke almindelig, og blomkål - hovedet ud;
  • hård ost (hvad du end vil) - tag 200 gram;
  • mel - omtrent det samme eller lidt mere;
  • æg - du har brug for 4 stykker;
  • gær - ikke mindre end 10 gram;
  • smør - nok 25 gram;
  • granuleret sukker - den samme mængde;
  • salt og sort peber - som du ønsker.

½ normer af mel, gær og 35 gram opvarmet vand direkte med vores hænder blandes i en skål. Efter 20 minutter sender vi salt og kornet sukker der og bryder tre æg. Hell mel til sidst. Og tilføj også olie (før det er det bedre for ham at ligge på bordet og varme op). Æg dejen igen med dine hænder. Rul den glatte masse i en pepperkageboks, drys mel og lad den hvile under et fugtigt håndklæde i 3-4 timer.

Vi sorterer ikke kål i blomsterstande. For et komplet indtryk har vi brug for et helt kålhoved. Vi fjerner kun de ekstra sideblader. Krydder hovederne med salt og peber og damp i en halv time. Mens den fremtidige hjerne afkøles, skærer vi osteskivene. Og placer dem mellem kålblomsterstande. Derefter indpakkes “hovedet” med en rullet dej.

Lad den halvkogte skål stå i 30 minutter på en bageplade (dens bund skal være lidt olieret) på bordet. Derefter smør vi dejen med æggeblommen ekstraheret fra det sidste æg, og sender "tællehjernen" til rødglødende til 1600Med ovnen. Efter 20 minutter er han klar.

Hvordan man laver zombihår

Hvis du ønsker at diversificere traditionelle retter med noget usædvanligt på en ferie, skal du være opmærksom på opskriften "Zombie Hair".

For ham har du brug for:

  • sort spaghetti - tag 400 gram;
  • tunger - nok 4 stykker;
  • hvidløg - også 4 nelliker;
  • olivenolie - mindst 3 spsk;
  • assorteret fisk og skaldyr - mindst 150 gram;
  • salt, basilikum, formalet sort peber, oregano - så meget du vil.

Vi tilsætter skaldyr til hvidløg, der er masseret i olie (hvis de er frosne, tager vi dem ud af fryseren før tiden). Smag med salt og peber, fortynd virksomheden med basilikum og oregano.

Kogt, som beskrevet i instruktionerne på emballagen, sender vi også spaghettien i en stegepande til skaldyr.

Kammuslinger er den sidste, der tilføjes til det mundvandende samfund. Vi steger dem på forhånd i et halvt minut på hver side i en anden varm stekepande med olie. Efter et par minutter kan du smage den lækre mad.

Cookies "Heksens fingre"

En uhyggelig, men meget velsmagende cookie vil appellere til rædsels fans i alle aldre.

Liste over ingredienser er som følger:

  • mel - mål to og et halvt glas;
  • granuleret sukker - højst et glas;
  • ko-smør - tag 250 gram;
  • salt og vaniljesukker - en tsk af den ene og den anden;
  • et æg - et er nok;
  • mandler - hele kerner;
  • syltetøj - som en lak til "negle";
  • chokolade - ½ bar.

Æg dejen af: to typer sukker, æg, smør, salt og sigtet mel. Han skal bruge 30 minutter i køleskabet. Derefter deler vi det op i fragmenter i samme størrelse, hvoraf vi laver pølser, og vender dem derefter til fingre. For en komplet simulering kan du endda fremstille riller og fortykninger i stedet for samlingerne. Og glem selvfølgelig ikke negle - fra mandel nødder.

Bag dine fingre i frituret indtil 1800Med ovnen. Cookies er klar om 20 minutter. Vi venter, indtil det køler ned og laver en "manikyr". Vi tegner en kontur omkring “neglen” af smeltet chokolade (bekvemt ved hjælp af en wienerbrødssprøjte) og påfører “lakken” fra syltetøjet.

Tabelindstillingsideer

 

Oprettelsen af ​​en "uhyggelig" atmosfære kan fungere som tema-bordindstilling. Det vigtigste er ikke at overdrive det, så sammenkomster ikke bliver til en dyster og uklip begivenhed. Selvfølgelig skal Jacks lanterne fra et ægte græskar fungere som centrum af bordet. Sorte servietter og sorte stearinlys, kontrasterende gule efterårsblade i vaser, tematisk tilbehør som serviet tøjnåber i form af en tandagtig kæbe af en vampyr vil komme til stedet. Smykker i form af søde edderkopper og flagermus kommer også godt med. Sådanne detaljer kan fremstilles af os selv fra naturlige materialer.

Relateret software:Mere fra forfatteren: