Græskarretter - 20 opskrifter hurtigt og velsmagende!

Denne lyse saftige "solrige" grøntsag kombinerer mange fordele. Det er overraskende velsmagende, sund og billig frugt. Derfor bør det bestemt inkluderes i din menu. Yderligere blev der opgivet øjeblikkeligt 20 opskrifter på de bedste græskarretter.

Lækre græskarretter i ovnen

Mange lækre græskarretter tilberedes i ovnen. For at gøre dette skal du bare vælge en passende praktisk form.

Græskar gryderet

Ingredienser: 2 spsk. spiseskefulde med kornet sukker, den samme mængde semulje, 230 g cottage cheese og græskar, et gennemsnit af æg, 4 spsk. spiseskefulde fedtfattig creme fraiche, en stor kniv bagepulver.

1. Ægget bankes med sand og kombineres med semulje.
2. Riven vegetabilsk og moset cottage cheese tilsættes massen.
3. Dernæst kommer bagepulver og creme fraiche.
4. Velblandet ingredienser anbringes i smurt form.

Tilberedning i ovnen i 15-17 minutter.

Græskar tærte

Ingredienser: 620 g græskar, sødt og surt æble, 2 teskefulde bagepulver, en kniv kanel, 320 g granuleret sukker, 560 g hvetemel, en pakke smør, 6 kyllingæg.

1. Smøret males med sand og rå æg.
2. Grøntsager og frugt gnides på et medium rivjern, tilsættes blandingen fra det første trin.
3. Alternativt tilsættes de andre ingredienser i opskriften til dejen. Mel med bagepulver sigtes forud.
4. Massen hældes i en form dækket med pergament.

Bages 60-70 minutter i ovnen.

Græskar havregryn cookies

Ingredienser: 70 g havregrynflager, 220 g frisk græskarpulp, 80 g hvidt sukker, 2 teskefulde bagepulver, 190 g højkvalitetsmel, 135 ml enhver vegetabilsk olie, en knivspids salt.

1. Stykker græskar koges, indtil de er bløde, og derefter moses.
2. Havregryn stegt i en tør stegepande i 8-9 minutter.
3. Komponenterne fra de første to trin blandes. Resten af ​​opskriften føjes til dem.
4. Sigtet mel med bagepulver hældes i slutningen.
5. Cookies dannes på enhver bekvem måde. Den nemmeste måde at lægge den på en bageplade dækket med pergament fra en wienerbrødpose.

Bag en godbit i 15-17 minutter ved 180 grader.

Sød bagt græskar

Ingredienser: et pund meget moden sød grøntsag, en hel citron, 30-40 g brunt sukker, 2 teskefulde malet kanel.

1. Græskarens papirmasse skæres i terninger (tykkelse - ca. 0,7 cm).
2. Stykker hældes med citronsaft, drysset med en blanding af tørre ingredienser fra opskriften.

Ved 180-190 grader bages maden lidt mindre end en halv time.

Græskarpandekager

Ingredienser: 230 g vegetabilsk papirmasse, 2 spsk. spiseskefulde sukker, et glas fedt yoghurt, 2 æg, 2 spsk. mel af høj kvalitet, en knivspids salt, ½ tsk soda, 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.

1. Græskarmassen koges, indtil den er blød og moset.
2. Varm kefir og æg tilsættes grøntsagen.
3. Efter blanding af ingredienserne sættes alle andre produkter fra opskriften til dem.
4. Sidste olie hældes i dejen.

Pandekager bages i en olieret pande efter princippet om almindelige pandekager.

Kandiseret græskar

Ingredienser: et kilo græskarpulp, en hel citron, 240-270 g granuleret sukker, pulveriseret sukker efter smag.

1. Græskar skæres i terninger, citron - i tynde skiver.
2. Tilberedte fødevarer lægges i lag i en stor gryde og drysses med sand.
3. Først forlades grøntsagen i et par timer, så den starter juice.
4. Dernæst sendes massen til ilden. Efter kogning koges det i 7-8 minutter.
5. Sirupen smelter sammen, og græskarskiverne tørres i ovnen ved 80 grader i 4-5 timer.

Færdig kandiseret frugt drysset med pulver.

Hver dag græskar opskrifter

Lækre græskarretter kan blive hverdagens bordgæster.

Fra denne grøntsag kan du tilberede en solid suppe eller tilberede en original salat til en snack.

Mos suppe

Ingredienser: et pund vegetabilsk papirmasse uden frø, en halv liter kyllingebestand, en knivspids currypulver, salt, en skive af høj kvalitet smør, løg.

1. Løgterninger stegt i smør, indtil de er gyldenbrune.
2. Derefter sendes små stykker græskar og curry til dem. Massen stegtes i et par minutter og overføres til gryden.
3. Bouillon hældes i beholderen, og salt hældes. Du kan tilføje lidt mere vand til din smag.
4. Suppe koges i 17-20 minutter.

Den færdige skål moses med en blender.

Græskar stuet med grøntsager

Ingredienser: et pund græskarpulp, løg, paprika, gulerødder, 2 tomater, en lille courgette, bordsalt, 1 spsk. en ske med citronsaft, hvidløg efter smag, en kniv sukker, eventuelle krydderier.

1. I en stegepande stegtes hakket løg og gulerødder først i fedt. Grøntsager saltes og sødes straks.
2. Efter 6-7 minutter sendes terninger af græskar og courgette i gryden.
3. Derefter sættes peberpinde og tomatskiver i beholderen.
4. Sammen stegtes grøntsagerne under et låg, indtil væsken fordamper, og alle komponenter blødgøres.

Citronsaft, hakket hvidløg og krydderier tilsættes til den færdige fad.

Græskar Cupcakes

Ingredienser: 370 g frisk græskar, 230 g højkvalitetsmel, kyllingæg, 80 ml raffineret olie, et fuldt glas granuleret sukker, en knivspinde malet kanel og salt, 6 g bagepulver, 60 ml mælkepulver.

1. Stykker græskar koges, indtil de er bløde og mosede. Til den resulterende masse tilsættes smør, mælk, et æg. Sammen blandes komponenterne igen.
2. Det gjenstår at hælde alle de tørre komponenter i blandingen.
3. Efter blanding hældes dejen i forme.

Cupcakes bages i 17-20 minutter ved en meget høj temperatur i ovnen.

Varm græskar salat med bacon og ruccola

Ingredienser: kilo massa græskar, 5 spsk. spiseskefulde sojasovs og den samme mængde vegetabilsk olie, en flok ruccola, en håndfuld olivenolie, 2 spsk. spiseskefulde flydende honning og 4 spsk. spiseskefulde hvidvineddike, 3 rødløg, 130 g bacon.

1. Græskar terninger og hældes med hakket løgmarinade (1 stk.), Sojasovs, honning og halvdelen af ​​smøret. I denne form bages komponenterne i en halv time i en meget varm ovn.
2. Strimler af bacon stegt, indtil de bliver sprøde.
3. Den resterende løg skæres i tynde halvringe. Rucola rives af hænderne.
4. Alle tilberedte ingredienser er lagt i en salatskål. Halver af oliven går der.

Påklædt med en sauce med resterende olie, eddike og salt.

Retter med græskar i en langsom komfur

Selv i en "smart pan" kan du lave fantastiske godbidder fra den pågældende grøntsag. De bedste opskrifter på græskarretter i en langsom komfur præsenteres nedenfor.

Kogt græskar med tørret frugt

Ingredienser: et pund græskarpulp, 60 g smør, honning efter smag, en blanding af rosiner, tørrede abrikoser og svisker.

1. Først vaskes tørrede frugter godt med vand og hældes med kogende vand i 6-7 minutter.
2. I en skål med ”smart pot” (smurt med smeltet smør) lægges stykker skrællet græskar ud.
3. Der tilberedes tørrede frugter. Ingredienser efter smag hældes med honning. Du kan bruge sukker i stedet for et biavlsprodukt.

Forberedelse af en sund behandling i 50-60 minutter i et slukkeprogram.

Byggrød med græskar i en langsom komfur

Ingredienser: 160 g byg, 420 g vegetabilsk papirmasse, 380 ml filtreret vand, klippesalt efter smag.

1. Vasket korn i koldt vand efterlades natten over.
2. Om morgenen overføres perlebyg til skålen med ”smart pan”. Græskarterninger går også der.
3. Produkter saltes efter smag og fyldes med vand.

Madlavning grød i et passende program i 35-45 minutter.

Græskar stuet rejer

Ingredienser: et pund græskar, 320 g lille rejer, chili-peber, løg, 1 cm. Ingefærrød, hvidløg efter smag, 1,5 multikogte glas filtreret vand, bordsalt, en knivspids zira og gurkemeje, lidt vegetabilsk olie.

1. Først stegt hakket hvidløg, revet ingefær og krydderier i olie i en passende tilstand. Efter et par minutter anbringes græskarterninger, skrællede rejer og små stykker peber i den aromatiske masse.
2. Produkter hældes med vand, saltes.

I bagningstilstand koges skålen i 40-45 minutter.

Fantastisk græskar Cupcake

Ingredienser: 2 fuld spsk. revet grøntsag, 1,5 spsk. mel af høj kvalitet, 1 spsk. granuleret sukker, 3 kyllingæg, 2 spsk. spiseskefulde kakao af kvalitet, 7 spsk. spiseskefulde raffineret olie, 11 g bagepulver, en kniv vanillin og natriumchlorid.

1. Med en mixer slås æg og sand til pragt.
2. Separat blandes de resterende tørre komponenter.
3. Olie hældes i den piskede blanding, og ingredienserne fra det andet trin tilsættes.
4. Rivet græskar sættes til dejbasen. Alle komponenter blandes godt.
5. Massen hældes i apparatets skål.

En cupcake tilberedes i cirka en time i "Bagning" -tilstand.

Madlavning til børn

Der er mange græskarretter tilberedt til børn. Børn elsker denne saftige sødlige grøntsag. Derudover nærer græskar kroppen med vitaminer.

Potte græskar suppe

Ingredienser: et pund vegetabilsk papirmasse, 2 liter filtreret vand, et pund kylling, løg, gulerod, salt, 3 kartofler.

1. Bouillon koges af kylling.
2. Kartoffelen skæres i terninger og lægges i gryder.
3. Der sendes græskarterninger, gulerod og løgskiver der.
4. Stykker af allerede kogt og skummet kød lægges ovenpå.

Det gjenstår at fylde den tykke bouillon, salt og sende i ovnen, indtil alle grøntsager er bløde.

Braised græskar med æble og banan

Ingredienser: et pund vegetabilsk papirmasse, moden banan, 2 søde æbler, kornet sukker efter smag, en knivspids vaniljesukker, et halvt glas renset vand.

1. I en dyb metalpande med en tyk bund og vægge stables alle tilberedte ingredienser skiftevis.
2. Først sendes græskarterninger uden skræl og frø til beholderen, derefter æbleskiver og bananskiver.
3. Begge typer sukker tilsættes sidst. Brug af sand kan opgives helt, da alle ingredienserne allerede er søde.
4. Vand spildes over komponenterne.

På svag varme under låget bliver skålen stuet i 20-25 minutter.

Risgrød med græskar

Ingredienser: 370-390 g græskarpulp, et fuldt glas hvid rund ris, 3-4 kopper fedt komælk, en knivspids salt, 3-4 spsk granuleret sukker, et stort stykke smør.

1. Grøntsagen vaskes, skrælles og skæres i store stykker.
2. Derefter hældes græskaret med koldt vand og koges, indtil det er blødgjort.
3. Overskydende væske drænes fra grøntsagen, hvorefter det bliver til en puré.
4. Vasket ris tilsættes til det hakkede græskar, mælk og sand tilsættes.
5. Kog i ca. 25 minutter under hyppig omrøring.

Serveret grød med smeltet smør.

Græskar i dobbelt kedel til babyer

Ingredienser: moden græskar.

1. Grøntsagen vaskes grundigt, skrælkes og skrælkes.
2. Græskar skæres i store terninger og stables på et gitter af en dobbeltkedel.
3. Grøntsagen tilberedes i 17-20 minutter, indtil den er blødgjort.

Det gjenstår at dræbe græskaret med en blender, og fortynd det også med en lille mængde vand / mælk / blanding.

Græskar diæt

I dag kendes et stort antal lækre diæt græskarretter. De vil hjælpe med at tabe sig og samtidig ikke lide af sult og mangel på variation i kosten.

Slankende græskarjuice

For at tilberede en sådan juice er det nok at tage en frisk saftig og sød grøntsag, behandle den med en juicer. Den resulterende drik tages 1 glas pr. Dag i 3 uger. For at smage det kan fortyndes med filtreret kogt vand.

Græskar juice fjerner overskydende væske og toksiner fra kroppen. Det er forbudt at bruge det til personer, der er tilbøjelige til diarré og har lidelser i bugspytkirtlen.

Diætfritters

Ingredienser: 620 g græskarpulp, 3 æbler, 2 kyllingæg, en knivspids salt og sodavand, 6 spsk. spiseskefulde mel af høj kvalitet.

1. Græskar hakkes med det mindste rivejern. Du skal også gøre med skrællede æbler.
2. Komponenterne hældes med et glas vand og stewes i stewpan i 12-15 minutter, indtil de er bløde. Du kan tilføje sukker til blandingen på dette tidspunkt efter smag.
3. Det gjenstår at hælde mel i dejen og bruge de resterende produkter.

Klar tyk masse hældes i små portioner på en opvarmet stegepande. Pellets skal stekes et par minutter på hver side.