Det er let at lave pandekagekage med creme fraiche i dit hjem. Grundlaget er pandekager, smurt med en blød fløde. Vi håber, at et udvalg af opskrifter er med til at forberede sig til en række helligdage, hvor kulinariske retter altid er velkomne.
Materielt indhold:
Hvordan man laver pandekager
Så du har brug for:
- mel - 2 glas;
- æg - 3 stk .;
- sukker - 2 spsk. l;
- mælk - 3 glas;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
- soda - en knivspids;
- citronsaft.
fremstilling:
- Pisk først æg og sukker med en mixer. Og tilsæt derefter mælk og mel til blandingen igen, æl, så der ikke er klumper tilbage.
- Derefter tilsættes soda, der er slukket med citronsaft til dejen.
- Bland alt grundigt, og derefter kan du bage i en temmelig opvarmet stegepande, olieret. Efter den første pandekage er re-smøring af panden valgfri. Pandekager er perfekt bagt.
Pandekage med ostemasse
En elegant kage opnås med en fyldning af tyk creme fraiche og ostemasse. Det er meget enkelt at lave mad. Du kan finde ingredienserne til ostemassen i enhver butik.
Ingredienser til fyldet:
- ostemasse ost - 4 stk. 100 g hver;
- creme fraiche 25% fedt - 200 g;
- melis - 3 spsk. l.
fremstilling:
- For at forberede fyldet, bland osten, creme fraiche og pulveriseret sukker med en gaffel, indtil den er glat. Hvis der vælges hjemmelavet cottage cheese, skal den tørres gennem et dørslag på forhånd. En del af fyldet kan farves med rødbedsaft. Så får du en fløde lyserød farve.
- "Korzhi" til gengæld fedt med en hvid fyldning, derefter lyserød.
- Dekorer skålen med chokoladeis, bær eller frugt.
Kagen blødlægges meget hurtigt. Umiddelbart efter madlavning kan du samle alle til bordet.
Chokoladeopskrift
Pandekager til chokoladekage tilberedes som sædvanligt, men kakaopulver vil være en af ingredienserne her. I dejen skal du tilføje 0,5 spsk.
Til fyldningen har du brug for:
- fløde - 0,5 l;
- Nutella chokolade pasta - 350 g
Sådan laver man mad:
- Bland og pisk alle ingredienserne til pandekagerne i en blender. Lad dejen stå i køleskabet i 1 time.
- Steg pandekagerne i en godt opvarmet pande smurt med vegetabilsk olie.
- Pisk floden.
- For at lave en chokolade-pandekagekage, læg pandekagerne en efter en på en skål, smør dem med Nutella og pisket fløde, ad gangen.
Det øverste lag skal spredes med chokoladepasta og drys med kakao.
Madlavning med banan og frosting
Kage i henhold til denne opskrift kan tilberedes meget hurtigt, og den spises også hurtigt. Hovedkomponenten er en eksotisk frugt. Dens mængde afhænger af det samlede volumen.
For glasur, tag:
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- creme fraiche - 2 spsk. skeer;
- smør - 50 g.
Sådan laver man mad:
- Først skal du slå creme fraiche, vanille og sukker godt.
- Skær frugten i cirkler.
- For at fremstille prikken over i'et med creme fraiche og bananer, bland alle ingredienserne og lad koge over svag varme.
- Anbring pandekagerne i følgende rækkefølge - pandekage, derefter fløde creme fraiche og banan, efter - den næste pandekage osv.
Hell kagen med glasur og pynt med revet chokolade ovenpå. Sæt skålen på køleskabet i en halv time.
Berry Dessert
Ønsker du at lave en lækker og delikat kage, bruge et minimum af kræfter og tid, arm dig med denne opskrift. Hvis du om vinteren ikke kan finde hindbær eller brombær, skal du erstatte med andre bær.
ingredienser:
- fedtcreme - 500 ml;
- vaniljekrem - 200 ml;
- bjørnebær - 200 g;
- hindbær - 100 g;
- blåbær - 100 g;
- bananer - 2 stk .;
- hindbærsyltetøj - 250 g;
- melis - efter smag.
at lave mad:
- Madlavning pandekager. Når de er klar - lav en fløde. Bland vaniljekrem med fløde og pisk med en mixer.
- Efter at pandekagerne er afkølet, skal du dække med syltetøj, placeres oven på hinanden. Påfyldningen af kagen skal også indeholde bananer og en blanding af fløde og fløde.
- Pynt kagen med en bærhue, drysset med masser af melis. Resultatet blev en storslået pandekagekage med bær, som vil være prydet af enhver ferie.
Pandekage med creme fraiche og kondenseret mælk
Når du forbereder en pandekagekage med creme fraiche og kondenseret mælk, tilsættes 2-3 spsk. Til dejen. l. kakao.
Og til fyldningen har du brug for:
- kogt kondenseret mælk - 1 dåse;
- smør - 50 g;
- fedt creme fraiche - 150 g;
- skrælede valnødder - 20 stk .;
- bananer - 2 stk .;
- konfektvalmue - ½ pakning.
Sådan laver man mad:
- I et dybt kop skal du kombinere smeltet smør, kogt kondenseret mælk og creme fraiche. Pisk ingredienserne med en mixer i en homogen masse og lade et stykke tid stå i køleskabet, indtil pandekagerne er kogte.
- Når madlavningen er færdig, skal du begynde at tage kagen op. Skær bananerne til fyldet i tynde skiver. Spred pandekager med fløde creme fraiche og kondenseret mælk. Arranger frugtcirkler hvert 3-4 lag. Overtræk det øverste lag og sider grundigt med fløde.
- Pynt med banancirkler, hvorfra der dannes en blomst på overfladen af kagen. Til dekoration har du brug for valnødder, hakket med en kavel og valmue dampet på forhånd.
- Efter dekoration skal kagen stå i køleskabet i ca. 1 time.
Resultatet er en lækker og meget smuk pandekagekage med kogt kondenseret mælk og bananer. Hav en dejlig teselskab!
