Kulhydratfri diæt - menu og tabel med produkter til vægttab

En kulhydratfri diæt er en effektiv og hurtig metode til at tabe sig. Det tillader en person ikke at nægte sig selv god, rig mad, men samtidig eliminerer den overvægt. I denne artikel vil vi analysere alle dens ulemper og fordele, samt tilbyde en menu og en tabel med produkter fra en kulhydratfri diæt.

Essensen og principperne i en kulhydratfri diæt

Kolhydrater er en af ​​energikilderne til den menneskelige krop. Når en person bruger dem i for store mængder, uden at skulle bruge den modtagne energi, omdannes kulhydrater til fedtophopninger.

 

Diætet, der diskuteres, sigter mod at reducere mængden af ​​kulhydrater, der kommer ind i kroppen. Derefter begynder fedtet i kroppen at splitte, hvilket resulterer i, at de ekstra pund forsvinder, og figuren får en smuk lettelse. Dette vil især bemærkes, hvis du forstærker kosten med sport. I dette tilfælde behøver du ikke at sulte og begrænse dig selv meget i mad. Som med enhver diæt, skal du med en kulhydratfri diæt kende foranstaltningen.

For at få mest muligt ud af alle fordelene ved denne ernæringsmetode, skal du overholde nogle principper:

1. Kursets varighed er 3 uger. Dette er det maksimale, du har råd til uden at skade dit helbred.
2. Spis 5 gange om dagen, men i små portioner.
3. Forbrugte fødevarer skal være mættet med vegetabilske fedtstoffer og proteiner.
4. Det sidste måltid er 4 timer før sengetid, men ikke senere.
5. Mængden af ​​drikkevand, der forbruges, skal være ca. 2 liter. Forskellige saft, te og andre væsker er ikke inkluderet i dette volumen.
6. En diæt beskåret ved at eliminere kulhydratfødevarer er muligvis ikke rig nok på vitaminer. Derfor er det yderligere nødvendigt at tage vitamin-mineralkomplekser.
7. Det er umuligt at udelukke indtagelsen af ​​kulhydrater i kroppen fuldstændigt. Men deres volumen pr. Dag bør ikke være højere end 220 Kcal.

Fordel og mulig skade

En kulhydratfri diæt til vægttab er meget effektiv til hurtigt fedttab og muskelopbygning. Hvis du observerer den korrekt og afslutter den i tide, vil du kun føle fordelene ved denne metode til at tabe sig.

• Udelukkelse af kulhydrater fra din diæt i en kort periode hjælper lige så meget med at tabe sig for både mænd og kvinder.
• Insulinniveauet kontrolleres. Det nedbryder ikke kun fedt, men forhindrer også dets nye ophobning.
• Kroppen producerer et stof kaldet keton, som danner energi. Som et resultat undertrykkes sult, og på samme tid er der en kraftig bølge.

Men hvis du ikke kontrollerer processen, kan kosten forårsage patologiske tilstande og udmattelse af kroppen.

Ulemper ved kosten:

• Stor belastning på leveren. Spis ikke i overensstemmelse med denne diæt, hvis denne krop ikke er sundt. Han vil simpelthen ikke være i stand til at klare omstruktureringen af ​​den metaboliske proces.
• Overdreven forbrug af fødevarer, der er rig på dyrefedt, kan forårsage åreforkalkning og hjerte-kar-sygdom.
• Der er en mulighed for en mangel på kalium, som er nødvendigt for, at kroppen fungerer normalt.
• Overdreven mængder protein og fedt i kosten kan overbelaste fordøjelsessystemet.
• Forekomsten af ​​søvnløshed og øget irritabilitet.

Menu regler

Før du laver en detaljeret menu for den kommende uge, er det værd at overveje alle principperne for kosten og dens nuancer.

Når vi udarbejder menuen, tager vi hensyn til følgende regler:

1. Menuen kan indeholde et vilkårligt antal grønne grøntsager og friske urter.
2. Mængden af ​​salt i kosten skal reduceres betydeligt.
3. Næsten intet sukker i nogen form. Glem ikke, at det også findes i juice, der sælges i tetrapakker, druer, figner, melprodukter osv.
4. Basen for diætprodukter er fisk, æg og kød.
5. Dampede, kogte, stewed eller bagt mad foretrækkes.
6. Mængden af ​​søde frugter og grøntsager pr. Dag er højst 300 gram i totalvægt.
7. Hvis du spiser mejeriprodukter, skal deres volumen pr. Dag være ca. 500 gram.
8. Det er vigtigt at udelukke stegt mad.
9. Frugt og grønt forbruges bedst rå.
10. Fra melprodukter foretrækkes rug eller klidebrød.
11. Derudover bør vitaminer fra gruppe A, B og C. tages.
12. Overvej, at mad skal være fem til seks gange.

Hvor mange kulhydrater kan jeg spise på en kulhydratfri diæt?

Det er umuligt at opgive kulhydrater helt, mens du taber dig. Ellers modtager kroppen ikke de stoffer, den har brug for, og vil svækkes fra udmattelse. Tildel den maksimale mængde kulhydrater, som en person kan spise om dagen. Det afhænger af masse og tilstand af dagen, der taber sig.

Men i gennemsnit, hvis kosten varer 2 uger, er det optimalt at forbruge 250 gram kulhydrater pr. Dag.

Det er ganske enkelt at kontrollere dette - læs sammensætningen af ​​de købte produkter. Emballagen siger altid, hvor meget BJU der er inde i.

Hvad er absolut umuligt?

Kulhydrat mad er den mest elskede af dem, der er overvægtige. Dette er alt det mest lækre, søde og "hurtige."

For eksempel:

• fastfood
• sød mousserende vand, alkohol;
• sød mel produkter;
• sukker og honning;
• kartofler, især i store mængder;
• søde tørrede frugter - rosiner, dadler;
• slik - chokolade, slik osv.

Alt det ovenstående skal slettes ubarmhjertigt fra den daglige menu. Prøv desuden ikke at medtage for fedt kød, smult og nødder i din diæt.

Tabel: kulhydratfri diæt til vægttabsprodukter

Følgende er en liste over fødevarer, der kan og bør indtages under den pågældende diæt.De har et minimum af kulhydrater, men de giver hele det nødvendige spektrum af vitaminer og mineraler.

produkter	udsigt	Antal kulhydrater, g
Seafood 100 gram	kogt fisk	3
	røget laks	0
	blæksprutte	4
	rejer	0
Grøntsager, 100 gram	aubergine	3
	roer	6
	pickles	2
	svampe	5
	gulerod	5
	frisk kål	5
	squash	4
	løg	8
	dåse tomat	4
	frisk agurk	5
	grønne løg	5
	friske bønner	8
	surkål	3
	frisk tomat	6
Mejeriprodukter, 100 g	osten	1
	cottage cheese	3
	kefir	13
	creme fraiche	10
	mælk (250 g)	6
æg	enhver tilberedningsmetode	0,5
Juicer, 250 g	tomat, drue	10
Frugt ved stykket	pære	25
	en orange	17
	blomme	8
	et æble	18
	mandarin	6
	kiwi	9
	abrikos	3
Fedtstoffer, 20 g	margarine	1
	smør	1
	vegetabilsk olie	0
Bær, 100 g	kirsebær	16
	solbær	19
	blåbær	21
	tranebær	8
	hindbær	17
Kød, 100 g	kogt kylling	0
	bøf	1
	pølse	1
	lever af oksekød	6
	oksekød	5
	koteletter	0

Eksempelmenu til ugen

Ernæring med en diæt bør varieres. Derfor er det bedre at tænke på forhånd, hvad du skal lave mad til hvert måltid, og hvilke fødevarer du har brug for at købe på forhånd.

Dag 1

1. Morgenmad: frisk gulerodssaft uden sukker, røræg fremstillet med mælk uden fedt.
2. Frokost: kefir med lavt fedtindhold, øre fra havfisk med grøntsager.
3. Middag: Kogt eller bagt kyllingebryst, grøn te, agurk-tomatsalat med olivenolie.

Dag 2

1. Morgenmad: sort te uden sukker, fedtfattig cottage cheese med hindbær.
2. Frokost: vegetabilsk gryderet uden kød, tomatsaft.
3. Middag: stewed kalvekød, kål salat, kefir.

Dag 3

1. Morgenmad: sort kaffe uden sukker, havregryn med frugt.
2. Frokost: boghvede grød med kogt kød, dampede grøntsager, mineralvand.
3. Middag: hønsehakket, asparges, kirsebærkompott eller juice uden sukker.

Dag 4

1. Morgenmad: cottage cheese gryderet, grøn te.
2. Frokost: suppe med kylling og broccoli, en salat med kogte æg og grønne løg med creme fraiche, appelsinsaft.
3. Middag: stegt fisk, yoghurt, kogt blomkål.

Dag 5

1. Morgenmad: pandekager med græskar og creme fraiche, salat med grønne løg og radiser, urtete.
2. Frokost: oksesuppe uden kartofler, kålruller fra kylling, uzvar.
3. Middag: kogt æg, fedtfattig kefir.

Dag 6

1. Morgenmad: Oksekød, mineralvand, frisk agurk.
2. Frokost: kylling pilaf, kyllingbuljong, tomatsaft.
3. Middag: grillede grøntsager, kogt kød, sort te uden tilsat sukker.

Dag 7

1. Morgenmad: kogt ris, sukkerfri kaffe, kyllingekødboller.
2. Frokost: suppe med kødboller med kalvekød, en rosehip-bouillon, et kogt æg.
3. Middag: tomat med agurk, bagt makrel, yoghurt.

Mellem hovedmåltiderne kan du spise frugt, bær eller yoghurt med lavt fedtindhold.

Diæt Opskrifter

Et andet plus ved kosten er, at retterne i menuen er meget enkle og lette at tilberede, men på samme tid velsmagende og sunde.

Bagt makrel

Sammensætningen af ​​opskriften:

• juice af en halv citron;
• en lille løg;
• makrel - 2 stk .;
• salt efter smag;
• mayonnaise - 150 g.

Handlingers algoritme:

1. Guttede slagtekroppe af fisk skåret i længderetningen i to dele, fjern alle knogler.
2. Slib den skrælede løg i velling.
3. Kombiner citronsaft, mayonnaise og løg.
4. Dyp fiskene ned i denne blanding og lad dem marinere i en halv time.
5. Vi opvarmer ovnen til 180 grader.
6. Vi spredte makrellen og marinaden på en bageplade og kogte i 30 minutter.

Suppe med kødboller og kål

Liste over ingredienser:

• to hvidløgsfedd;
• vand - 1 l;
• oksekød - 0,4 kg;
• blomkål - 0,3 kg;
• salt med peber efter smag;
• grønne bønner - 0,2 kg;
• vegetabilsk blanding - gulerødder, løg, selleri, sød peber - 50 g hver;
• en flok frisk dild.

Trin for trin forberedelse:

1. Vi behandler oksekød i en kødslibemaskine. Hæld lidt vand i den resulterende fyld, hæld peber og salt. Bland alt sammen, og lav små kugler af kødmassen.
2. Dyk blomkålen i kogende vand, tilsæt salt, grønne bønner og sort peber. Kog i 7 minutter.
3. Dyp kødboller i kålbuljongen. Vi venter, indtil suppen koger, og kog yderligere 15 minutter.
4. I slutningen af ​​processen hældes grøntsagsblandingen, finhakket hvidløg og dild i bouillon.
5. Insister på duftende suppe 5 minutter, og server.

Kød salat

Opskriftskomponenter:

• løg - 1 stk .;
• en kyllingebryst;
• svampe - 100 g;
• salt efter smag;
• mayonaise med lavt fedtindhold - 40 g.

Madlavning trin for trin:

1. Til salaten skal du finhugge svampe, kyllingebryst og løg.
2. Vi spreder produkterne i en stegepande og sauter i olivenolie med tilsætning af sort peber og salt.
3. Når ingredienserne er afkølet, skal du overføre dem til en salatskål og krydre med hjemmelavet mayonnaise.

En kulhydratfri diæt er en af ​​mange måder at tabe sig på. Positive anmeldelser på nettet indikerer dens effektivitet og relative lette overholdelse. Men dette er ikke en grund til at skynde sig tankeløst ind i farlige sundhedsspil. Før du går på diæt, skal du sørge for at konsultere en læge eller ernæringsfysiolog.