Müsli-søjler: sammensætning, kalorieindhold, fordele og skader

Korrekt ernæring er en vigtig del af en sund livsstil. En müsli-bar er et godt alternativ til chokolade og slik.

Sammensætning og kalorieindhold i müsli bar

Hovedkomponenten i baren er havre, skønt den undertiden erstattes med byg, hvede eller rug. Bindemassens rolle udføres oftest af honning, chokolade, melasse. Som ekstra komponenter kan bruges nødder, frø, tørret frugt.

Kalorieindholdet i müsli-baren er ret højt.

De nøjagtige tal afhænger af sammensætningen og volumen af ​​en bestemt ingrediens. Men det omtrentlige niveau forbliver på omkring 410-500 kcal.

Produktegenskaber til en sund snack

Fordelene og skadene ved dette produkt er blevet diskuteret i lang tid. Sandt nok meget mere positive egenskaber, fordi linjen:

• Det giver energi i lang tid på grund af tilstedeværelsen af ​​lange kulhydrater i sammensætningen. En god mulighed til morgenmad eller en snack, hvis du ikke har tid til at lave mad.
• Mætning med vitaminer, aminosyrer, mikro- og makroelementer giver dig mulighed for hurtigt at tilfredsstille din sult.
• Det forbedrer tarmfunktionen på grund af det høje indhold af grov fiber i fuldkorn. Forbedrer en stofskifte.
• Det opbevares i lang tid, tager lidt plads, det er praktisk at tage på vejen.

Af minusserne skal følgende fakta nævnes:

• Højt kalorieindhold. Derfor bør mennesker på diæt ikke bruge dette produkt, undtagen i meget begrænsede mængder.
• Betydeligt sukkerindhold. Dette gør baren til en uhensigtsmæssig mad for diabetikere. Producenter tilsætter ofte overskydende sukker, kondenseret mælk, melasse i stedet for honning eller andre nyttige sødestoffer, hvilket fører til en kraftig stigning i mængden af ​​glukose i blodet, tandsskader og karies.Selv hvis etiketten indikerer, at honning er til stede i sammensætningen, betyder det ikke, at du har et naturligt produkt. Til fremstilling af sådanne slik anvendes ofte syntetiske råvarer. Hertil kommer, at stangen kan overtrækkes med karamell eller glasur, hvilket kun er skadeligt i form af overskydende kalorier.
• Indholdet af skadelige stoffer i fabriksproduktet. Til fremstilling af disse slik i produktionsskala anvendes tørrede tørrede frugter, palmeolie, farvestoffer, konserveringsmidler, aromaer, hvor elementer med lidt sundhedsmæssig fordel er til stede. Og palmeolie er længe blevet anerkendt som et skadeligt produkt, der er billigt, så det bruges vidt i produktionen.
• Forøget fedtindhold. Hvis nødder eller frø (produkter med et højt olieindhold) er inkluderet i stangen, kan et sådant produkt, hvis det er for meget, skabe en alvorlig byrde på leveren.

De fleste af de ovennævnte negative punkter gælder kun for fabriks slik.

Hvis du selv henter produkter og tilbereder en godbit, vil det vise sig at være et ufarligt og nyttigt alternativ til slik, ruller og kager, hvorfra der er meget mere skade.

Der er selvfølgelig nogle virksomheder, der specialiserer sig i sund kost og kun producerer produkter med en naturlig sammensætning. Men sådanne godbidder er ikke billige, så i mange tilfælde er det mere rentabelt at købe ingredienserne selv og lære at lave slik selv.

Hjem madlavning

Hvis det er muligt, er det altid bedre at tilberede dette produkt med egne hænder i stedet for at købe i supermarkedet uden selv at se på sammensætningen af ​​müsli-baren. Så du ved med sikkerhed, at kun naturlige og sunde ingredienser er inkluderet i det. Oftest brugt er havregryn, fuldkorn, nødder, honning, frø (sesam, græskar, solsikke), hjemmetørret frugt. I stedet for honning kan du tilføje agavesirup eller steviaekstrakt samt bruge kødet af bananer, æbler, dadler.

Sådanne produkter fremstilles enkelt og hurtigt. Børn kan også være involveret i denne forretning, de vil med glæde blande massen og skære stængerne.

Med orange til tone

ingredienser:

• 200 g havregryn;
• 100 g tørret frugt;
• 100 g nødder;
• appelsinskal - efter smag;
• 4 spsk. l. appelsinsaft;
• 60 g honning;
• 2 tsk vegetabilsk olie.

Du kan tage enhver olie, men det er bedre at foretrække produktet fra den første koldpressede, uanset råmaterialet. Egnet solsikke, hørfrø, sesam, græskar.

Handlingssekvensen:

1. Hakk nødderne med en kniv.
2. Fjern plesten fra appelsinen, pres saften ud.
3. Del tørrede frugter i dele: form den ene halvdel med honning (30 g) til en pasta, den anden - skåret i skiver.
4. Kombiner flager, nødder, zest, tørrede frugter. Indtast den resterende honning, juice, olie. Rør, så alle komponenter er jævnt fordelt i massen.
5. Dæk bagepladen med bagepapir, og læg massen på den. Rul til et fladt lag.

Sæt den i ovnen og bag i cirka en tredjedel af en time ved en temperatur på 180 grader. Stadig varm dessert skåret i rektangler eller firkanter. Serveres til afkøling. En sådan delikatesse vil helt sikkert appellere til den lille søde tand, og voksne forbliver ikke ligeglade med det.

Med æble og kanel

Det krævede sæt produkter:

• et glas havregryn;
• en håndfuld tørrede frugter;
• 2 æbler
• en håndfuld solsikkefrø;
• et par nødder;
• kanel.

fremstilling:

1. Blødgør tørrede frugter.
2. Slib æbler, hak nødder med en kniv.
3. Finhakket tørret frugt.
4. Bland alle komponenter til dannelse af en viskøs, viskøs masse.
5. Læg en bageplade dækket med papir og bag i cirka en halv time.

Når kagen er brunet, skal den fjernes og skæres øjeblikkeligt i portionerede søjler. Opbevar den færdige godbit i køleskabet.

Fordelene og skadene ved müsli til vægttab

Disse søjler bør ikke føres væk af mennesker, der vil tabe sig eller ser deres figur. Produktet er stadig for højt i kalorier. Der sker selvfølgelig intet dårligt fra en enkelt brug. Derfor, hvis du virkelig ønsker noget sødt, er det bedre at gøre dig selv sådan en bar end at købe en håndfuld slik og fløde kage.

Disse søjler er sandsynligvis en del af en afbalanceret diæt mellem måltiderne. Én gang kan du ikke spise mere end 40-50 g af produktet. Det er bedst at bruge dem som en snack for at få den krævede mængde energi.

Med moderat forbrug vil denne delikatesse være gavnlig og vil ikke have en negativ effekt på kroppen.