Dette er en meget let og hurtig dessertindstilling. Nu lærer vi dig, hvordan man laver fantastiske banan cookies. Derudover finder du bestemt dine egne af de forskellige præsenterede muligheder.
Materielt indhold:
Tilberedning trin for trin fra shortcrust wienerbrød
ingredienser:
- banan (moden) - 1 stykke;
- salt - 1 kniv;
- vaniljesukker - 1 pose;
- mel - 0,2 kg;
- eddike - 1 spsk. en ske;
- smør - 0,1 kg;
- soda - 0,5 tsk;
- sukker - 75 gram.
fremstilling:
- Fjern smøret fra køleskabet på forhånd for at gøre det blødt.
- Fjern skrælen fra en banan og bryt den i flere dele. Top med sukker (kun en ske er nok), og mos med en gaffel, indtil glat velling.
- Sigt melet i en separat beholder, tilsæt to typer sukker, blødt smør og salt til det.
- Overfør denne blanding til en blender og slib til en krumningstilstand.
- Sluk sodaen med eddike og tilsæt den til dejen.
- Kombiner den mosede banan med resten af ingredienserne.
- Igen, skift alt i en blender, indtil det er glat.
- Rul manuelt to pølser fra dejen. Deres diameter skal være omkring fire centimeter.
- Pakkes pølserne i pergament og opbevares i køleskab i en halv time.
- Tænd for ovnen 200 grader.
- Tag pølserne ud, og skær dem i identiske cirkler. Deres bredde er cirka en centimeter.
- Læg pergament på en bageplade, læg banankager ovenpå. Bemærk, at det under bagning stiger i diameter. Læg dem derfor i afstand fra hinanden.
- Anbring banankagerne i ovnen i 15 minutter.
- Læg straks den færdige godbit på en plade, du kan ikke efterlade den på en varm bageplade. Ellers kan det brænde.
- Efter afkøling kan kagerne serveres til bordet.
Med havregryn
Hvis du er i diæt, men elsker slik, er denne opskrift den rigtige for dig.Fordi havre og banan cookies ikke skader tallet. Derudover er sukker ikke involveret her.
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- sesamfrø - 1 spsk. en ske;
- banan - 1 stykke;
- citronsaft - 1 spsk. en ske;
- havregryn - 2 glas;
- bagepulver - ½ tsk;
- havregryn - ½ kop.
fremstilling:
- Mos en banan.
- Knæk æg og citronsaft til frugten, bland alt.
- Slib flagerne i en blender.
- Kombiner korn, havregryn, sesam og bagepulver i en separat skål.
- Kombiner banan og tør blanding.
- Sæt på ovnen 180 grader.
- Våd cookies for at danne cookies. Spredes på smurt bageplade.
- Bag banan cookies med havregryn i ca. 10-13 minutter.
- Lad derefter desserten afkøle, så kan du nyde den. Bon appetit!
Klassiske bananskager
Til denne opskrift skal du kun tage en meget moden banan.
ingredienser:
- smør - 0,1 kg;
- honning - 1 spsk. en ske;
- mel - efter behov;
- banan - 1 stykke;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 2 spsk. skeer;
- soda - ½ teskefuld;
- vaniljesukker - 2 poser.
fremstilling:
- Smelt honningen.
- Pisk ægget, tilsæt regelmæssigt og vaniljesukker til det. Overfør honning til denne blanding.
- Slib bananen i en blender, overfør den til honningmassen.
- Sluk sodaen med eddike og tilsæt den til bananblandingen.
- Smelt smøret i et vandbad og hæld det i hovedbeholderen.
- Sigt melet. Tilsæt den lidt efter lidt til dejen, indtil den bliver fast.
- Skyl dejen med dine hænder og overfør den til en plastikpose.
- Læg banan dejen i fryseren i en halv time.
- Hakk arbejdsoverfladen med mel og rull dejen i et tyndt lag.
- Skær cookies ud med krøllede former. Hvis du ikke har sådanne enheder, skal du bruge et glas eller et glas.
- Smør en bageplade med smør, og læg emnerne ud.
- Bages i cirka 10 minutter ved 190 grader.
Chokoladebanakager
ingredienser:
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- mel - 2 glas;
- vanillin - efter smag;
- banan - 1 stykke;
- eddike - 0,5 tsk;
- æg - 1 stykke;
- soda - 0,5 tsk;
- sukker - ¾ kop;
- chokolade - 0,1 kg;
- kakaopulver - 3 spsk. skeen.
fremstilling:
- Slib kyllingægget med sukker.
- Tilsæt slukket soda.
- Skyl med en gaffel en banan, bland den med mayonnaise. Overfør denne masse til ægget.
- Sæt mel i dejen.
- Tilsæt vanillin.
- Hæld kakaopulver i. Bland alt sammen med en ske, skal du få en tyk dej.
- Smør bagepladen med smør og læg kager på den. Gør dette med en ske, fordi dejen ikke er meget tæt.
- Læg chokoladen og bananskakerne i ovnen. Det skal forvarmes til 160 grader.
- Den omtrentlige tilberedningstid er 20 minutter.
- Smelt en bar med din yndlingschokolade i et vandbad.
- Hæld den færdige godbit med flydende chokolade og server. Bon appetit!
Lækkert måltid uden mel
ingredienser:
- banan (stor) - 1 stykke;
- havreflager - 0,1 kg;
- rosiner - 1 håndfuld;
- honning - 50 gram;
- valnødder - 20 gram.
fremstilling:
- Skyl rosinerne flere gange, og hæld kogende vand over det i 20 minutter, så det svulmer.
- Slib havregryn i en blender, indtil mel.
- Hakk bananen fint, og føj den til kornet. Bland alt i en blender, indtil det er glat.
- Overfør dejen til en praktisk beholder, og tilsæt rosiner til den.
- Smelt honningen i et vandbad eller mikrobølgeovn. Hæld den i dejen.
- Skræl valnødderne og knus dem med en morter. Læg dem i dejen, bland alt.
- Lad dejen tilføres i stuetemperatur i ca. 10 minutter.
- Læg folien på en bageplade og ske desserten.
- Bag banan cookies uden mel i cirka 20 minutter ved en temperatur på 170 grader. Duftende delikatesse er klar.
Curd Banana Cookies
ingredienser:
- cottage cheese - 0,2 kg;
- honning - 1 tsk;
- havregryn (malet) - 0,1 kg;
- kokosnødeflager - 50 gram;
- banan (meget moden) - 1 stykke;
- chokolade - 50 gram.
fremstilling:
- Mal cottage cheese i en blender, indtil den er glat.
- Skyl bananen med en gaffel. Føj det til ostemassen, hak sammen med en blender.
- Overfør bananmassen til en dyb beholder. Tilsæt malet havregryn.
- Smelt honningen, overfør den til dejen. Bland alt sammen, og sæt dejen i køleskabet i 20 minutter.
- Hæld kokosnød i en flad plade.
- Riv chokoladen på et fint rivejern.
- Lav små kugler af dejen. Rul nogle af dem i kokosnød. Drys de resterende cookies med chokolade.
- Læg farverige cookies på bagepapir, og sæt dem i ovnen.
- Bages cottage cheese og bananskager i cirka 10-12 minutter. Ovnens temperatur er 180 grader.
- Blød sprød cookie klar! Server det med din foretrukne varme drink. For eksempel med kakao eller cikorie.
Sådan dekoreres?
Succesen med den færdige godbit afhænger af dekorationen. Når alt kommer til alt, kan selv en simpel skål kompenseres med den originale præsentation.
Så her er nogle af de mest succesrige muligheder:
- Pulveriseret sukker. Drys de tilberedte cookies med denne ingrediens. Hvis du vil, kan du drømme lidt og lave mønstre af pulver. Skær for eksempel en snefnug ud af papir, læg den på toppen og drys alt. Du fjerner stencilen, men det smukke mønster forbliver.
- Friske bær. Disse frugter går meget godt med en banan. For eksempel kan du skære jordbær i 4 dele og lægge det på cookies. Eller drys delikatessen med små ripsbær.
- Kondenseret mælk. En af de nemmeste muligheder. Hæld bare cookies med kondenseret mælk. Desuden kan det være enten almindeligt eller kogt.
- Glaze. En af de mest almindelige muligheder. Når alt kommer til alt kan du med glasur tegne absolut alle mønstre, og hendes farve kan varieres. Fyld bare glasur i en wienerbrødpose, og lad fantasien løbe løbsk.
- Chokolade. Du kan også smelte den og tegne forskellige mønstre. Eller bare rive den og slib de færdige cookies.
- Tørrede frugter. De kan placeres i nærheden af cookies eller vedhæftes den. Smeltet chokolade vil hjælpe os med dette. Hæld det tydeligt på cookies, og læg tørrede abrikoser eller svisker ovenpå. Efter hærdning af chokoladen holder frugten fast.
- Dragees. Disse farverige godbidder dekorerer dine cookies i høj grad. Men de skal investeres i rå dej. Drageer er bagt, og du får farverige produkter.
