Jordnøddesmør er ret en kaloriefuld fornøjelse, men meget velsmagende. Derudover har den nogle nyttige egenskaber og er velegnet til morgenmad på grund af dens næringsværdi. Der er mange måder at fremstille jordnøddesmør på.
Materielt indhold:
Jordnøddesmørsammensætning og kalorier
Det færdige produkt kan have en anden farve - fra en brun farvetone til en mørk kaffefarve. Dette påvirkes af de anvendte produkter, deres kvalitet og fremstillingsmetode.
Pastaen indeholder en masse proteiner og fedt, mens sidstnævnte er af høj kvalitet, som er nødvendig for vores krop. Der er få kulhydrater, men det betyder ikke, at du ukontrolleret kan spise pasta. Men ting kan endda komme til dette, fordi det er, ja, meget, meget velsmagende!
Kalorieindhold 100 gram af det færdige produkt - ca. 600 kalorier.
Naturligvis kan indikatoren variere afhængigt af hvilke andre ingredienser der blev brugt til madlavning, og hvor meget sukker der blev tilsat. Under alle omstændigheder kan du få nok energi i flere timer ved at spise flere sandwich spredt med pasta. Så i en lille ske - allerede 75 kalorier og i spisestuen - ca. 200.
Jordnødder er lige så næringsrige som bønner og ærter. Det accepteres generelt, at han er en nødder, men ingen - jordnødder hører til klassen bælgplanter. Derfor indeholder det protein uden kolesterol, som atleter elsker så meget til at opbygge muskelmasse.Derudover er den rig på aminosyrer, vitaminer fra forskellige grupper, antioxidanter og fiber.
Produktfordele
Medtag den diskuterede lækker i din diæt, skal du bestemt finde ud af, hvor nyttigt jordnøddesmør er.
Naturligvis kan alle de fordelagtige egenskaber kun tilskrives et kvalitetsprodukt uden skadelige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.
Jordnødder skal ristes - det er netop denne varmebehandling, der bevarer al dens værdi og forbedrer smagen.
Fordele ved jordnøddesmør:
- forhindrer udvikling af sklerose på grund af linolsyre;
- fiber hjælper med at lindre forstoppelse og fordøjelsesproblemer;
- giver dig mulighed for at være fuld i lang tid;
- normaliserer kolesterol i blodet;
- det høje proteinindhold gør pasta til en god erstatning for kød, især for dem, der følger en vegetarisk diæt.
Hvad spises jordnøddesmør med? Lækre opskrifter
Ud over den mest populære morgenmad - en skive fuldkornsbrød og jordnøddesmør - er der mange andre opskrifter og muligheder, samt med hvad dette produkt er.
- Sandwich. Du kan let skåle brød eller lave en toast og dække med pasta på toppen. For at diversificere smagen kan du lægge marmelade, marmelade eller fløde på den. Også pasta kan kombineres med tørret frugt, nødder eller endda ost.
- Frugter. Sørg for at prøve at dyppe enhver frugt i skiver jordnøddesmør mindst en gang. Især velsmagende med bananer, kiwi og pærer. Hvis pastaen er usødet, kan den kombineres med grøntsager.
- Alle sorter af marmelade, gelé, marshmallows og endda pastille passer godt sammen med pasta. Pensle dem blot med pasta, og den sindssygt lækker dessert er klar.
- Cookies og kager. Du kan indsætte pasta med kagepasta eller bare lægge den på enhver cookie, for eksempel cracker eller Maria-cookies - dette er meget velsmagende!
- En anden mulighed er grød. Ja, den sædvanlige havregryn eller semulje bliver helt anderledes og endnu mere nærende, hvis du kun lægger to spiseskefulde jordnøddesmør i.
- Og selvfølgelig - is. Du kan blot hælde den med pasta, blande den med, og en overdådig dessert er klar.
Sund sandwich. Nødvendige produkter:
- en skive brød med klid;
- en skefuld jordnøddesmør;
- et halvt æble;
- en kniv kanel.
Tilberedningsprocessen er enkel. Vi dækker brødet med pasta, sætter en æblering på det, hvor vi tidligere har fjernet kernen og huden efter ønske. Drys kanel ovenpå.
Delikat dessert. Nødvendige produkter:
- 50 gram tofuost;
- en skefuld pulveriseret sukker;
- 4 spsk jordnøddesmør;
- eventuelle bær efter din smag.
Vi blander pastaen med ost og pulveriseret sukker, blandes godt med en blender, lægger den i smukke former og pynter med friske bær ovenpå.
Protein Shake. Nødvendige produkter:
- en ske honning;
- et halvt glas mælk;
- en stor ske med jordnøddesmør;
- kanel efter smag;
- 100 gram fedtfattig cottage cheese.
Tilberedningsproces:
- Kombiner først mælk med honning, kanel og cottage cheese, afbryd i en blender.
- Læg jordnøddesmøret og pisk lidt mere. Serveres pyntet med kanel.
Hvordan laver jeg pasta derhjemme?
Hvis du ikke er sikker på kvaliteten af det produkt, der sælges i butikken, kan du lave jordnøddesmør selv. Så vil det bestemt være naturligt for dig.
Klassisk jordnøddesmøropskrift
Nødvendige produkter:
- 60 ml vegetabilsk olie;
- 0,6 kg jordnødder;
- 2 spsk honning;
- salt efter din smag.
Tilberedningsproces:
- Skrællede jordnødder skal ristes, det er bedst at gøre dette i ovnen i fem minutter ved en temperatur på 180 grader.
- Vi afbryder jordnødderne i en blender, høstemaskine, eller du kan springe den igennem en kødslibemaskine. Men så vil det være nødvendigt at gøre dette flere gange, så massen når den ønskede pastaagtige konsistens.
- Tilsæt honning, salt og begynde at indsprøjte olie. Du skal sige det, så pastaen omrøres, men ikke for flydende eller omvendt tyk.
Madlavning med chokolade
Nødvendige produkter:
- et halvt glas kakao eller en bar chokolade;
- 0,5 kg jordnødder;
- en skefuld pulveriseret sukker;
- 3 spiseskefulde vegetabilsk olie eller andet;
- salt efter smag.
Sådan fremstilles jordnøddesmør med chokolade:
- Frigør jordnødderne fra skindene, sæt dem i ovnen i 10 minutter med opvarmning til 200 grader, så det ristes.
- Slib med en blender i fem minutter, sæt alle de andre ingredienser fra listen og slå igen et minut.
Salt og krydret jordnøddesmør
Nødvendige produkter:
- 0,6 kg jordnødder;
- havsalt - to spiseskefulde;
- en varm chili-peber.
Tilberedningsproces:
- Skræl jordnødderne, læg dem på en bageplade og opbevares i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter, indtil den er godt stegt.
- Send det til en blender, tilsæt salt og skiver varm peber til det samme sted, hak alt, indtil det er glat.
Madlavningsopskrift med honning
Nødvendige produkter:
- 3 spsk vegetabilsk olie;
- 0,4 kg jordnødder;
- 3 spiseskefulde honning.
Tilberedningsproces:
- Vi renser jordnødderne, sætter den i en form og steges i ovnen ved 200 grader, indtil den bliver lyserød, normalt er det 10 minutter nok.
- Vi hælder nødvendigvis flydende honning og vegetabilsk olie til det, slib alt med en blender.
Original hvidløg jordnøddesmør
Nødvendige produkter:
- en ske vegetabilsk olie;
- et glas jordnødder;
- 2 fed hvidløg;
- salt efter smag.
Tilberedningsproces:
- Gratis jordnødder fra skræl. Dette gøres bedst med våde hænder. Vi spreder den på en bageplade og sætter den i ovnen i cirka 10 minutter. I løbet af denne periode skulle han stege og brune. Vi indstiller temperaturen til 180-200 grader.
- Kombiner de færdige jordnødder med hvidløgfedd og slib med en blender eller kombiner, indtil massen bliver den ønskede konsistens.
- Tilsæt salt og olie, igen afbryder vi alt. Læg så meget olie, som du har brug for, så pastaen ikke bliver tyk, men ikke for tynd, og bland godt.
Dette er interessant:jordnødder
Sprød version med delvis hakkede nødder
Nødvendige produkter:
- en halv lille skefuld salt;
- to glas jordnødder;
- tre spiseskefulde honning;
- 4 spsk vegetabilsk olie;
- 20 gram nødder.
Tilberedningsproces:
- Stegt jordnødder i ovnen, når du har skrælmet den. Det tager cirka 10 minutter med en temperatur på 200 grader. Se på ingrediensens udseende - dens farve skal være lyserød.
- Sæt derefter råvarerne i en blender og slib i en meget lille tilstand.
- Tilsæt olie, slib et par minutter mere, kombiner med salt, honning og tænd for enheden igen. Få massen til en pastaagtig udseende.
- Knust nødderne separat, eller afbryd dem ganske lidt i blenderen, så de ikke er nøjagtigt smuler, og læg dem i pastaen.
Diæt pasta uden sukker og smør
Nødvendige produkter:
- 0,5 kg jordnødder;
- en knivspids salt.
Tilberedningsproces:
- Sukkerfrit jordnøddesmør er let at fremstille. Skræl først jordnødderne, fordel dem på en bageplade og sæt dem i ovnen i 10 minutter for at stege dem. Temperaturen kan indstilles til 180 eller 200 grader.
- Klar jordnødder anbringes i en blender. Hvis det er kraftfuldt, skal du slå i flere minutter, hvis det er svagt, bliver du nødt til at gøre det rykkende eller bruge en kødslibemaskine og rulle gennem massen flere gange.
- Tilsæt derefter salt, og afbryd sammensætningen i endnu et minut. Du kan tilføje lidt honning til din smag, men alligevel er den sød, og det er bedre at ikke bruge det i en diætopskrift, fordi pastaen i sig selv er meget kalorieindhold.
Mandel jordnøddesmør
Nødvendige produkter:
- 150 gram jordnødder og den samme mængde mandler;
- 100 gram pulveriseret sukker;
- en knivspids salt;
- tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 40 gram kakao.
Tilberedningsproces:
- Jordnødder og mandler, skrælede fra huden, lægges i en form og sættes i ovnen på 200 grader. Opbevares, indtil de er brunede og let brunede.
- Vi sender dem ind i blenderskålen og begynder at slibe, indtil der er krummer. Hvis du vil have nødderne til at føle sig i den færdige masse, skal du lægge lidt til side, hugge, men ikke for fint, og kombinere med pastaen helt i slutningen.
- Når massen i skålen blev meget lille, læg kakao, vegetabilsk eller anden olie, salt og pulveriseret sukker der.Vi tænder for enheden igen og afbryder indholdet, indtil det bliver glat, som en pasta. Derefter kan du tilføje nogle ikke for små nødder til at give desserten en knas.
